糖尿病患者的保健茶--甜叶菊茶

如果当地种植甜叶菊,糖尿病患者可自己制作甜叶菊茶。甜叶菊茶分甜菊绿茶和甜菊红茶。其加工方法如下:(1)甜菊绿茶的加工方法甜菊绿茶的加工方法与一般绿茶的加工方法一样。首先找一个直径为60cm的铁锅,清洗干净,然后加热,当锅烧热后,用手放在离锅约6cm高的地方,测试锅的温度,当感到烫手时,便将摘来的新鲜甜菊叶250g倒入锅中,用手不断翻动进行杀青,在锅内杀青约4分钟,待叶片     

洋葱、芹菜干红葡萄酒抢摊上海市场

如果当地种植甜叶菊，糖尿病患者可自己制作甜叶菊茶。甜叶菊茶分甜菊绿茶和甜菊红茶。其加工方法如下：     

甜菊品种不同部位甙含量及主要甜味成分差异试验

试验结果表明,两个高RA型甜菊品种植株不同部位含甙量的变化规律是一致的。甜菊植株上部叶的RA含量占TSG含量比重最高,ST含量占TSG含量比重最低;自上而下RA含量占TSG含量比重依次递减,ST含量占TSG含量比重依次递增。分枝叶片中RA含量占TSG含量比重比主茎叶片高,ST含量占TSG含量比重比主茎叶片低,各部位TSG含量差异不显著。     

利用金针菇菌渣和甜菊渣栽培草菇初探

为探明用金针菇菌渣和甜菊渣配制栽培料栽培草菇的效果,试验设置多种栽培料配方,研究各配方处理对草菇生长发育的影响。试验结果表明,甜菊渣含量超过60%的栽培料配方,草菇平均单菇重量小于其他配方。金针菇菌渣含量超过50%、甜菊渣含量低于60%处理的草菇产量明显高于其他配方,说明适当添加甜菊渣可以获得较高产量。     

河西走廊地区甜菊嫩枝扦插育苗及高产栽培技术

酒泉市肃州区甜菊产业发展较快,种植规模不断扩大,增产增收效果显著。本文主要介绍了甜菊嫩枝扦插育苗技术,并从整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了甜菊的高产栽培技术,供相同气候条件地区的广大种植户参考。     

低糖虫草复合保健饮料的研制

以北冬虫夏草、山楂、枸杞为主要原料,用甜味剂甜菊糖苷调整甜度,研制出低糖虫草复合保健饮料,用苯酚-硫酸法对饮料中虫草多糖的含量进行测定,结合饮料的感官评定结果,确定该饮料的最佳配方。结果表明:该饮料的最佳配方为北冬虫夏草浸提液20%,山楂浸提液14%,枸杞子浸提液8%,甜菊糖苷0.15%,虫草多糖含量为1 350mg/L。该饮料色泽美观、口感宜人,具有保健功能,适合各类人群。     

麻辣牛蒡丝的加工

牛蒡又称大力子,属菊科2～3年生草本植物。根茎为肉质,含有许多人体必需的营养物质,具有较高的药用价值,是近年从日本引入而又大量出口日本的优良根茎类蔬菜。牛蒡的食用方法较多,现介绍一种牛蒡的加工方法供参考。一、材料与方法主料:牛蒡。辅料:山梨酸钠、山梨酸、甜菊甙、柠檬酸、食盐、蔗糖,均为食品级。加工机械:切丝机、高温灭菌锅、真空封口机等。二、工艺流程原料→精选→清洗→去皮→清水保存→切丝→护色→热烫(护色)→沥水→调味→包装→杀菌→成品检验。三、操作要点1.选料 选择无虫害,不腐烂,较嫩的牛蒡,按粗细分级。2.清洗 …     

甜菊拱棚土壤直播育苗及大田移栽管理技术

结合生产实践,总结出了投资成本较低,易于操作和管理,农户易于接受的甜菊拱棚土壤直播育苗技术,并对移栽到大田的栽培管理技术和采收技术进行了归纳总结,对生产效益和推广情况做了详细的分析,为该区域甜菊生产提供了技术保障。     

蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量测定与比较

通过对市售杏、桃、枇杷、山楂4种蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量的测定,发现苦杏仁甙含量大约在2%～4%范围徘徊,其中枇杷中含量最高,平均为3.61%,桃仁含量次之,平均为2.87%,杏仁中含量平均为1.63%,山楂籽中苦杏仁甙含量平均为1.15%.最高和最低相差2.59%.     

行业资讯

资讯——营养保健降糖消脂是苦瓜苦瓜性味苦寒,无毒,入心、脾、胃三经,具有清暑涤热、明目解毒的作用,可治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究证实,苦瓜含有的苦瓜甙是β-谷甾醇-β-D葡萄糖甙和5.25-豆甾二稀醇-3-3葡萄糖甙等分子的混合物,尚含有     

降糖消脂是苦瓜

苦瓜性味苦寒,无毒,入心、脾、胃三经,具有清暑涤热、明目解毒的作用,可治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究证实,苦瓜含有的苦瓜甙是β-谷甾醇-β—D葡萄糖甙和5．25-豆甾二稀醇-3—3葡萄糖甙等分子的混合物,尚含有多种氨基酸,糖尿病高脂血症患者多食很有益处。     

甜菊新品种菊隆5号的选育与配套高产栽培技术

通过杂交与回交技术相结合的方法，选育出甜菊新品种菊隆5号，可实现667m2产干叶200kg以上，干叶总甙在13％以上。RA组分占总甙比重80％以上，并配套了大田高产栽培综合技术，有利于甜菊产业发展。     

菌材及土壤条件对天麻有效成分的影响

目的：考察不同菌材及土壤条件对天麻有效成分的影响。方法：采用薄层层析-紫外分光光度法分别测定不同土质和不同菌材栽培的天麻中天麻素及其甙元的含量。结果：山地石渣土栽培的天麻中的天麻素及其甙元的含量比较高,得到了长效和速效菌材栽培的天麻中天麻素及其甙元含量在其生长过程中的变化曲线。结论：营养丰富,通气透水性好的土质,长效和速效菌材的结合使用,有利于提高天麻有效成分的含量。     

黄瓜为什么会有苦味

黄瓜清香味甜是人们喜食的蔬菜之一。但我们有时也会吃到带有苦味的黄瓜,是什么东西使黄瓜产生苦味呢?经农业科学家分析,有一种叫醣甙物质积累,这种醣甙的化合物是带苦味的,有时会在黄瓜的果实中积累,当这种醣甙在瓜内累积时,含醣量相应下降,这就使黄瓜出现苦味。在正常情况下使黄瓜变苦的醣甙是不易在瓜内累积的,但是在某种情况下,其含量会增加,以至使黄瓜出现苦味,是什么原因引起醣甙大量累积呢?从各方面的研究报导看,归纳起来大体有如下几方面原因。     

苦瓜密饯的加工技法

苦瓜,又称凉瓜,我国各地均有栽培.苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素,其味苦性寒,具有清热解暑、明目解毒之功效;苦瓜甙还有降血糖的作用,是理想的蜜饯加工原料.     

苦瓜蜜饯的加工技法

苦瓜，又称凉瓜，我国各地均有栽培。苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素，其味苦性寒，具有清热解暑、明目解毒之功；苦瓜甙还有降血糖的作用，是理想的蜜饯加工原料。     

菊花脑大棚早熟高效栽培技术

菊花脑（ＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｎａｎｋｉｎｇｅｎｓｅＨａｎｄ．Ｍｚｔ．）又名菊花叶，是菊科菊属中多年生草本植物。其营养丰富，据分析菊花脑含有菊甙、氨基酸、胆碱、黄酮甙、维生素Ｂ１等多种营养成分。常食有清热解毒，调中开胃，扩张冠状动脉，降低血压之功效。试验表明，它对多种细菌和病毒及某些真菌均有抑制作用。菊花脑本为野菜，南京地区将其人工栽培，现在已成为南京地区特色菜之一，倍受市民欢迎。近年来，菜农利用竹支塑料大棚栽培，使菊花脑上市期比露地栽培提早３５～４５ｄ（天），不仅品质优，而且效益高，每６…     

几种常见药用家养花卉

几种常见药用家养花卉李秀霞张海洋徐秀芳１．菊花：为菊科菊属多年生草本植物，是我国著名观赏花卉。其优雅的花姿及特有的香味为人们所青睐，是家庭常见花卉品种。据分析：其花中挥发油含量约０１３％，并含菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱。茎、叶也含挥发油。此外还含有...     

铁岭地区芽球菊苣的栽培技术

芽球菊苣是从欧州引进的特种蔬菜,属植物学上的菊科菊属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食、凉拌或做色拉,也可做火锅配料或炒食.口感脆嫩,微甜、稍带苦味.因它含有马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素,有清肝利胆的功效.由于野莴苣甙对害虫有驱避作用,菊苣生长期极少有病虫害发生.是一种比较有前途的绿色食品蔬菜种类.为在铁岭地区开发推广芽球菊苣的栽培,2002年在铁岭农业职业技术学院蔬菜实习基地进行了芽球菊苣的栽培试验,收到较好的效果,现将栽培技术总结如下.     

几种果树的药用价值

１杏树系蔷薇科植物，果实供食用，含糖、蛋白质、钙、磷、铁和维生素。杏仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、杏仁蛋白、氨基酸、杏仁甙酶及脂肪油等，能降气化痰，平喘止咳，用于治疗外感咳嗽、痰吐不利及气逆喘促等症。现代药理研究证明杏仁甙有抗癌作用。２山楂为蔷薇科植物，果...