香菇半熟料地栽、块栽、大袋栽培产量考评

香菇半熟料开放式栽培，由于栽培方法有所不同，所以产量、质量均有较大差异。为进一步了解哪种栽培方法成本低、效益高，对不同栽培方法进行了对比试验。通过采用半熟料地栽、块栽、大袋栽培等几种栽培方法对比试验，从所得试验数据看出，香菇半熟料地栽为最佳栽培方式。     

香菇生产应逐步实行标准化

香菇生产标准化是香菇生产现代化的标志。制定合理的香菇生产标准,实施和指导于香菇科研、生产和市场流通,是发展香菇业的重要手段之一,香菇生产标准可以概括为以下几个方面: 1.蕈的等级标准化按照不同的栽培香菇方法可分为段木栽培香菇(有自然野生菌菇和菌种人工接种香菇两种)和木屑栽培香菇两大类,两者产品在色、香、味和营养成份含量上有区别,市场经营中通常把二种蕈分开;木屑类蕈出售时一般都作剪脚(去除菇柄)处理。当前市场经营的香菇主要是按香菇大小、形状、干燥程度、色泽4个标准划分等级,分为:①花菇(甲、乙、丙3级);②厚菇;③薄菇(平菇);④菇丁,确定合理统一的香菇等级标准,有     

我国建国后香菇栽培技术发展概况

建国后我国香基生产发展很快，尤其是进入８０年代以后，更是突飞猛进，目前已经成为世界上香菇生产的第一大国，产量居世界首位。从香菇栽培技术上看，在砍花栽培生产模式基础上，随着时间的推移，产生了木段栽培，菌丝体压块栽培，培养料仿木段栽培、半熟和砖栽培和培养料陆地栽培等５种主要的栽培模式。在这些栽培模式中，栽培技术不断进步，操作方法愈来愈简便实用，成本不断降低，有力地推进了香菇生产的发展。     

阔叶树叶代替锯末栽培香菇成功

1980年,福建省崇安县林业技术推广站用阔叶树片代替锯木栽培香菇试验.试验结果,除含有芳香味的杂木外,其它杂木的叶片均可代替据末栽培香菇.用树叶栽培的香菇,其产量、品质与锯末栽培的相近.杂木叶片来源广,价值便宜,可在香菇生产中利用.其栽培技术是:     

香菇L-26省木栽培培养基配方初步研究

用香菇L 2 6作为省木栽培培养基配方的筛选菌株 ,通过 6个配方的菌丝生长速度测试、香菇出菇试验表明 ,省木培养料栽培香菇在产量和品质上是有保证的 ,其中配方 3较为适合省木栽培 ,与木屑对照相比 ,表现为菌丝生长快、菌筒成品率高、转色早、产量稳定。     

利用湖桑枝条栽培香菇试验

以全桑枝木屑、全杂木屑、桑木屑与杂木屑混合物分别为培养基，并分别采用泌阳模式和古田模式栽培香菇试验。结果表明，以全桑枝木屑为培养基，采用古田栽培模式，生产的香菇产量高、质量好，净利润较全杂木屑培养基栽培香菇高40.0%-44.6%。     

香菇在针叶树—杉树段木上的栽培

传统的知识认为,香菇(Lentinus edodes Benk Sing)菌丝体不能在杉树段木上生长。而我们的研究揭示了杉树段木可直接用于香菇的栽培,且香菇生产与段木床香精油含量密切相关。研究结果如下:(1)7—12树龄的杉树段木对香菇的生产最好;(2)段木顶部(近树冠)获得了较高的产量;(3)树木砍伐后,为了利于香菇生产,在接种前,把段木搁置林中80天或浸泡在水中3天;(4)菌丝接种最理想的钻孔距离是3～6cm;(5)在接种香菇菌丝后,为促进菌丝体的生长,最佳成熟期为6个月,而且在栽培期,段木床最佳倾斜角度小于45°;(6)在菌丝种植的段木床上生产的香菇收摘可达13次,最高的产量是第4～6次收摘期或在种植后9～11月中获得。     

板栗林下栽培香菇常见问题及解决措施

板栗林下栽培香菇,即栗菌间作,符合当前经济林发展的要求。该文总结板栗林下栽培香菇出现的问题:受自然环境影响较大,温度过高或降雨量偏多偏少时都不利于香菇的生长;栽培过程中还经常出现头潮菇迟迟不出、子实体过密、水肿菇、畸形菇等。如果不及时解决将会严重影响香菇产量,降低经济效益。作者通过几年的栽培生产实践,提出了切实有效的解决措施。     

提高袋栽香菇质量的关键技术

提高袋栽香菇质量的关键技术柳勇（陕西省微生物研究所）香菇在世界菇类产量中居第二位，是仅次于双孢蘑菇的食用菌。多年来，我国香菇栽培主要集中在南方省份，现正向北方移栽，且发展速度甚猛，产量激增，已在北方地区食用菌栽培中占有重要地位。１９９１年全国香菇产量...     

竹屑和桑枝屑作为基质原料栽培香菇试验

四川省宜宾市拥有丰富的竹屑和桑树枝条资源,为提高其利用率,以竹屑和桑枝屑作为香菇的栽培基质原料,试验研究了在传统香菇培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝屑对香菇菌丝生长和产量的影响。结果表明,在培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇,香菇均能正常生长,并长出子实体,但香菇产量、经济效益和生物转化率等均低于传统杂木屑基质,表明竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇效果并不理想。     

日本白桦段木栽培香菇Ⅲ——室内管理短周期栽培的研究

在北海道,栽培香菇用的原木主要是大齿蒙古栎。近年,由於资源的减少,栽培香菇用的原木供不应求。这是在20年前就预料到的事情,曾提出营造培育香菇的用材林,以扩大培育香菇的树种种类。林产试验场,从1965年开始,对日本白桦等10种树种,进行了栽培香菇的适应性鉴定,证明用日本的白桦栽培香菇其香菇产量与大齿蒙古栎相近。     

福建省常见香菇树种的优化选择及开发利用研究

针对食用菌原料林资源面临枯竭的严重现状 ,对福建省常见阔叶树进行袋栽香菇对比试验 ,并调查不同树种的生长特性与造林学特性。以不同树种栽培香菇效果、林木生长特性、造林学特性为主目标 ,采用多目标决策法 ,筛选出具有栽培香菇产量高、品质好、生长快、造林更新容易等特性的细柄阿丁枫、火力楠、闽粤栲等优良树种。并对营造优良菇的效益问题进行了讨论 ,提出了开发利用初步意见     

不同树种袋料栽菇试验初报

采用１８个树种袋料进行栽培香菇对比试验结果表明，不同树种袋料对香菇产量有显著的影响，其中以马褂木、南酸枣、拟赤杨的产量最高，枫香、桤木、胡枝子次之，而传统菇木树种甜槠、锥栗等产量一般，苦槠量差。     

林下香菇标准化栽培技术研究

针对目前香菇生产中存在的技术专业化程度不高、随意性较大的现状,课题组进行了香菇菌种标准化、栽培基质配方标准化、菌棒制作工艺标准化、栽培设施和技术标准化以及壳聚糖在香菇生产中的应用等方面研究,制定了《林下香菇栽培技术规程》,形成了林下香菇标准化栽培技术体系。该研究成果为农民利用林冠遮阳结合简易小拱棚栽培进行香菇标准化生产提供了指导。     

厚朴木屑栽培袋料香菇试验研究

通过厚朴木屑与一般硬杂木屑袋栽香菇对比试验，厚朴木屑为基质栽培袋料香菇对香菇产量、出菇期、菌棒产菇数量、菇体大小、菇形及花菇的数量均无显著的影响，因此，厚朴木屑完全适宜栽培袋料香菇。此外，厚朴基质中没有树皮，研究结果表明在合理的辅料作用下，基质中的树皮含量不影响香菇的产量、质量。     

香菇人造菇木栽培技术

“香菇人造菇木栽培法”是代料栽培中的最新工艺,具有投入小、周期短、出菇早、产量高、见效快、效益好、城乡均可进行生产的特点,是农民脱贫致富和培植地方财源潜力很大的项目。 1.配料装袋。根据灭菌灶大小确定一次配料总量,每袋约装干料0.9～1公斤。然后     

北方无公害香菇半熟料袋栽技术

规范香菇半熟料栽培生产,加强无公害生产技术管理,是满足消费者需求、促进香菇产业健康可持续发展的根本措施。该文论述了对香菇栽培环境、生产工艺、栽培技术、采收与加工、病虫害防治等进行规范化管理,实现香菇真正的无公害生产,适用于北方各地区的香菇生产。     

段木栽培香菇的主要技术措施

段木栽培香菇，设备较简单，香菇质量好，且点一次种可连续采菇3～5年。因此，我省山区段木栽培香菇较广泛，特别是京山、随州、南漳、保康、谷城、房县、远安等县市，香菇产值都在千万元以上，段木栽培香菇成为山区农民脱贫致富和振兴山区经济的一条重要门路。香菇要高产，关键在科技，下面简要谈谈段木栽培香菇的主要技术措施。1首先选好适宜栽培的树种除松、杉、樟、柏等含芳香油及化学抑菌物质的树种之外，一般树种均可种香菇。由于各种树所含的物质和木质的坚硬度不同，在同样的栽培条件下，香菇的产量、品质、出菇速度和产菇的年限都…     

夏季地栽香菇的关键技术环节

避开了香菇的上市旺季，夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势，经济效益良好，是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验，经济效益显著，栽培量不断增加。实践证明：夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节，栽培就会获得成功，取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 　　夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种，但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培，要求出菇场地选在植被状况良好，高温时间持续短，降温快，对香菇的不良影响少，水质清洁的中高海拔地…     

香菇木屑阳畦开放式栽培

香菇(Lentinus edodes)是伞菌目、侧耳科的一种食用真菌。营养丰富,味道鲜美,兼有防治多种疾病的作用,享有很高的声誉,产品畅销国内外。香菇的传统栽培方式,是木段栽培。此法商品价值虽高,但周期长、效益低,且耗用大量的木材。近些年来,经过人们的不断努力,使香菇在木屑栽培上获得的成功,如压块栽培、塑料袋栽培、半开放栽培等。并在全国得到了大面积的发展。