脱落酸在牡丹切花衰老中的作用

为探明脱落酸(ABA)在牡丹切花衰老中的作用,为其保鲜技术的开发提供理论依据,以类似跃变型切花牡丹‘如花似玉’为试材,研究ABA和钨酸钠（ABA合成抑制剂）处理对其瓶插期间的开花指数、花径增大率、瓶插寿命、最佳观赏期、花瓣ABA含量和内源乙烯释放量等指标的影响,探讨ABA在牡丹切花衰老中的作用。结果表明,外源ABA处理可以加快牡丹切花衰老进程,缩短瓶插寿命和最佳观赏期;花瓣ABA含量与内源乙烯释放量显著正相关;花瓣ABA含量高峰始终出现在内源乙烯释放量高峰之前。所以,ABA可能以诱导乙烯大量合成的方式间接加速牡丹切花的衰老。     

非洲菊康乃馨切花保鲜期杂交育种研究

在切花的流通过程中,保鲜期的长短是人们首先关心的问题。利用延长切花保鲜期的育种技术育成的花卉品种就是具有高附加值的花卉产品。目前,切花的保鲜主要以硫代硫酸银(STS)为主的保鲜剂保鲜。由于STS具有显著的保鲜效果,很快得到普及,但人们也意识到了它在使     

切花保鲜液种类及其使用方法

切花采切后会产生一系列的生理变化,容易衰老变质,严重影响切花商品价值。为了保持切花采后的最佳品质,延缓衰老,抵御外界环境的急剧变化,可采用化学药剂进行处理,调控或缓解切花离体后的生理障碍。实践表明,化学调控技术对切花具有较显著的保鲜效果,因而近年来广泛用于切花保鲜,并逐步形成商品化的切花保鲜液。在切花采切前后的各个环节,从生产者、批发商、零售商到消费者,都可以使用切花保鲜液。切花保鲜液效果切花保鲜液能使花朵增大、花色艳丽、叶片鲜绿、茎枝挺拔,明显提高切花品质和商品价值,延长贮藏、运输期,延长货架寿命和瓶插时间…     

植酸及其对鲜切花保鲜作用研究进展

主要概述了植酸在食品、医药、日化和鲜切花保鲜作用等方面的应用概况,展望了植酸在鲜切花保鲜方面的应用前景。植酸作为一种新型的保鲜剂、抗氧化剂,其对切花的保鲜机理是：植酸能增强切花的抗氧化性,降低切花的呼吸代谢,延缓其体内能源物质的消耗;植酸具有强的螯合性,能与切花辅酶中的金属离子螯合来抑制或减缓酶促反应的发生和进行,从而显著延长鲜切花的保鲜期。     

茶花切花保鲜初探

目前,国内外尚未见有关茶花切花的保鲜,特别是从花枝选择、贮运到瓶插保鲜这一系列配套技术研究的报道。我们从1986年开始从事这方面的研究,今已取得初步成果。一、花枝的选择包括对不同品种的母树和开放程度不同的花蕾的选择。母树以叶色浓绿有光泽的十八学士、大红牡丹、     

几种保鲜液对非洲菊切花保鲜生理的影响

为了寻找最佳的非洲菊切花保鲜液配方。为解决非洲菊切花的保鲜问题提供理论依据,研究了5种瓶插保鲜液对非洲菊切花水分平衡值、细胞膜透性、过氧化物酶（POD）活性、丙二醛含量及瓶插寿命等的影响,结果表明：不同保鲜液对非洲菊切花保鲜的效果差异显著,与对照（清水）相比,2号保鲜液（配方为：2％Suc＋200mg／L8-HQC＋150mg／L AL2（SO4）3＋water）最有利于维持切花水分平衡值、提高POD活性、延缓细胞膜透性和丙二醛含量的上升。其保鲜效果最好。其次是3号、4号和5号保鲜液配方。并对这几种配方的保鲜原因进行了讨论。     

河南突破牡丹产业化关键技术

本刊讯 河南省洛阳市农科院承担的“牡丹产业化技术研究与开发重大科技专项”实施两年来，突破一批关键技术，制定牡丹产业化生产省级技术规程及标准4项，在牡丹快速繁殖、容器栽培、切花技术、产业化生产等四个方面取得显著成效，促进了牡丹产业的健康快速发展。     

切花保鲜问答之切花与乙烯的关系

在4目举行的第六届国际花卉园艺展览会期间，本刊记者有幸见刭了台湾大学农化博士杨海明先生。作为研宄切花保鲜技术的专家，他用通俗易懂的语言谈了许多今专业人士感兴趣的保鲜方法，并且整理出一系列切花保鲜问答。本刊将从本期起连载。     

资讯

<科技>老虎须切花保鲜技术取得突破本刊讯近日,从云南德宏圣丽雅花卉有限公司传来消息:黑色花卉老虎须切花保鲜技术已取得突破性进展,瓶插寿命可延长到8～10天。     

切花采后生理与技术研究进展

分析总结了影响切花采后品质的因素；对切花采后所发生的生理生化变化进行了深刻剖析；对切花采后技术的最新成果进行了全面归纳和分析。提出切花的保鲜应从整体出发，探求各环节、各因素之间的相互关系。     

芍药切花保鲜研究进展

芍药花朵大、色艳、水养期长.笔者对国内外有关芍药切花衰老与保鲜技术研究概况进行了系统概述,并对芍药切花研究中存在的问题以及展望进行了讨论.     

油用牡丹花期预报

根据菏泽市2008—2019年油用牡丹花期观测资料及相应气象要素,利用滑动平均、相关分析及逐步回归等数理统计方法,分析了影响菏泽市油用牡丹始花期早晚的主要气象因子。结果表明：温度条件是影响油用牡丹始花期主要的气象因子之一,并与花期呈显著负相关;日照、降水及日较差等气象条件与油用牡丹始花期相关均不显著。选取2008—2018年对牡丹花期影响较大的气象因子,采用逐步回归方法,建立了油用牡丹始花期预报模型,可分别于3月21日、4月1日发布花期预报。模型历史回代（允许误差均在±1天）,并对2019、2020年进行试报,准确率均为100%,拟合程度较为理想,试报效果较好,满足气象服务需求。     

生菜采后保鲜技术研究现状

生菜营养物质丰富,具有一定的保健功能,整颗销售及鲜切生菜是其主要的消费方式,但生菜呼吸作用与蒸腾作用旺盛,采后容易失水萎蔫、褐变、腐烂,导致其采后营养品质降低,货架期缩短,严重影响商品价值。本文系统介绍了生菜的物理保鲜技术(低温保鲜技术、保鲜包装技术、光控保鲜技术、控压保鲜技术、热处理)和化学保鲜技术,并对其未来的研究方向进行了展望。     

利用油用牡丹籽果壳栽培平菇的试验研究

为探究油用牡丹籽果壳是否可以进行平菇栽培以及栽培效果,以新、旧油用牡丹籽果壳为主要原料,棉籽壳为辅助原料,设置不同配方处理,探究不同配方下平菇菌丝生长水平和出菇情况。结果表明,利用油用牡丹籽果壳为栽培原料,平菇菌丝体和子实体都能正常生长。其中,菌丝体生长速度最快且长势最好的为E配方(旧牡丹籽果壳8%、棉籽壳80%、麸皮10%、石膏粉1.9%、多菌灵0.1%)和E’配方(新牡丹籽果壳8%、棉籽壳80%、麸皮10%、石膏粉1.9%、多菌灵0.1%)。子实体最先出菇且平菇长势最好的为C’配方(新牡丹籽果壳48%,棉籽壳40%,麸皮10%,石膏粉1.9%,多菌灵0.1%)和D配方(旧牡丹籽果壳28%、棉籽壳60%、麸皮10%、石膏粉1.9%、多菌灵0.1%)。     

长沙地区荷泽牡丹病害发生规律及防治药剂筛选

对山东荷泽牡丹在湖南长沙地区种植时病害进行了病原物分离鉴定,确定其主要病害有牡丹灰霉病、牡丹褐斑病、牡丹红斑病、牡丹枝枯病和牡丹根腐病。并对主要病害的发生发展规律进行系统调查,发现病害的发病高峰期为6—8月,随降雨量的增加,田间相对湿度变大,病情加重。通过室内药剂筛选试验,表明75%代森锰锌可湿性粉剂对5种病原菌都有很好的抑制作用,25%咪鲜胺乳油对牡丹灰霉病菌、牡丹褐斑病菌、牡丹红斑病菌和牡丹根腐病菌有较好抑制作用,对牡丹枝枯病菌基本上没有抑制作用。     

韭菜采后保鲜技术研究进展

本文概述了影响韭菜采后贮藏保鲜的主要因素,重点分析了近几年国内外有关韭菜贮藏保鲜技术的原理及研究现状,以期为今后更深入地研究提供借鉴和参考。     

牡丹和芍药花瓣中高级脂肪酸组分及含量的测定

为探讨牡丹和芍药花瓣的脂肪酸含量及组成,以对其进行开发利用。采用脂肪酸甲酯化的方法获得油样，用气相色谱法对牡丹和芍药花瓣中的脂肪酸组成进行定性和定量测定，并分析了牡丹和芍药不同时期花瓣中脂肪酸组分和含量的变化。结果显示，牡丹和芍药花瓣中高级脂肪酸主要有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。     

高值果蔬采后保鲜技术研究进展

高值果蔬具有较高营养价值、经济价值和市场需求,但其在采收及贮运环节极易出现褐变和腐烂等损耗的情况,导致商品价值降低,影响产业健康发展。同时,随着人们对食品安全问题的普遍关注,研究和开发高效、安全、环保的高值果蔬保鲜技术具有重要意义。综述了国内外高值果蔬保鲜技术研究进展,根据近年研究热点,重点介绍了气调保鲜、纳米保鲜、1-甲基环丙烯（1-MCP）处理、褪黑素处理、拮抗菌保鲜、天然提取物保鲜、基因工程保鲜技术的作用机制及在几种高值果蔬上的应用效果,分析了各种保鲜技术的优缺点和存在的问题,并提出未来高值果蔬保鲜技术研究的发展方向和应用前景,以期为高值果蔬保鲜新技术的研究和开发提供借鉴与参考。     

影响玉露香梨贮藏的因素及保鲜技术

分析了影响玉露香梨贮藏保鲜品质的主要因素,概述了土窑洞贮藏、冷库贮藏、气调库贮藏和自发气调贮藏玉露香梨的技术要点,展望了今后玉露香梨贮藏技术的主要研究方向.