影响磷生物学效价的因素

本文主要论述有关磷生物学效价的研究及对磷生物学效价的影响因素,包括对研究方法所采取的标准物、测定指标以及植酸、钙磷水平与VD等因素对磷效价的影响和一些近期发展起来的提高磷生物学效价减少饲料中无机磷添加量的途径与方法,以便降低饲料成本与畜禽粪便中磷的排放,降低畜禽业对环境的污染,发展绿色、环保型畜牧业。     

评定猪饲料氨基酸生物学效价的方法

回肠末端氨基酸消化率是目前用来表征猪饲料氨基酸生物学效价最适宜的方法。由于后段肠道微生物对蛋白质和氨基酸消化率测值有影响，测定氨基酸的消化率时须从回肠末端取样。为此，学者们先后提出了各种回肠末端取样法，包括屠宰法、瘘管法、回-直肠吻合术等。本文从概念和由来入手，介绍了各种回肠末端取样法，并根据其特点进行了分类说明，比较了各种方法在回肠末端氨基酸表观消化率测定等方面的区别，最后提出了评价各种方法优劣的原则和自己的一些看法，并指出了值得进一步研究的问题。     

饲料中磷的生物学效价评定方法

磷是动物机体必需的常量矿物质元素之一。准确评定饲料原料中磷的生物学效价是实现无机磷源合理添加,减少添加过量造成的经济损失,以及防止粪尿磷大量排泄的有效手段。本文就目前关于饲料中磷的生物学效价评定的方法即平衡试验法、斜率比法、估测法、三项指标综合法、体外溶解度法、体外透析法作一综述。     

三种常用磷源的特性和不同磷源的生物学效价

三种常用磷源的特性和不同磷源的生物学效价辽宁省大洼县畜牧技术推广站周振军１三种常用磷酸盐的特性１．１磷酸二氢钙通称磷酸一钙，也叫过磷酸钙。纯品为白色结晶粉末，市售品多为一水盐（Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４，·Ｈ２Ｏ＝２５２．１４），含磷２４％、含钙１５％，由磷酸...     

玉米、豆粕中胆碱生物学效价的研究

用肉仔鸡进行为期1周(8～14日龄)的生长反应试验 ,用标准曲线及斜率比法测定了玉米、豆粕中胆碱生物学效价。按单因子试验设计 ,用艾维因商品代8日龄肉仔鸡160只 ,随机分为10个处理组 ,每组4个重复、每个重复4只鸡。通过在玉米淀粉酪蛋白纯合饲粮中分别添加胆碱(由氯化胆碱提供)0、300、600和900mg/kg,作出生长反应曲线。用玉米分别占42.21 %、72.24 %的两个玉米半纯合饲粮和豆粕比例分别为16.50 %、24.83 %的两个豆粕半纯合饲粮饲喂肉仔鸡 ,测出玉米和豆粕中胆碱生物学效价分别为57.47 %和45.97 %。用两个玉米 +豆粕混合日粮作加性效应检验 ,证明玉米、豆粕中胆碱生物学效价可加性良好     

蛋白质及氨基酸生物学效价评定中值得注意的若干问题

蛋白质及氨基酸生物学效价评定中值得注意的若干问题中国农业科学院畜牧研究所张子仪一、基本概念生物学效价包括消化率（ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ）、吸收率（ａｂｓｏｒｂａｂｉｌｉｔｖ）、代谢率（ｍｅｔａｂｏｌｉｚ－ａｂｉｌｉｔｙ）、同化（ａｓｓｉｍｉｌａｔ...     

不同铁源生物学效价的研究

试验用30日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计 ,3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁(Fe -Lys)和甘氨酸螯合铁(Fe -Gly)。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮 ,在纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg铁构成14种试验日粮。试验共13个处理 ,每处理3个重复。预试期28天 ,大鼠自由采食缺铁纯合日粮 ,试验期14天饲喂各试验日粮。试验结束时 ,屠宰大鼠 ,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品 ,用于测定肝脏和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明 :①在本试验条件下 ,利用斜率比法 ,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同。②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响 ,作者认为 ,血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为100 % ,综合平均的相对生物学效价相应为 :Fe—Lys ,124 .3 % ;Fe—G1y ,118 .5 %。     

饲料级磷酸盐的生物学效价及其测定

磷(P)是动物必需的矿物质(mineral)元素,与钙一起在动物体的骨骼和牙齿的发育与维持中起着关键的作用,同时,磷是核酸的成分,参与遗传信息的传递,且在许多代谢中至关重要,磷又是维持体内酸碱平衡和调节渗透压的重要物质(呙于明,1997)。 1803年,人们就已开始用石灰磷酸盐(lime phosphate)治疗佝偻病(rickets),并证实这类化合物对牙齿生长有益(McDowell,1992),虽然他们并不了解机理。到1817年,人们已了解到骨的无机成分大部分     

影响钙源对产蛋母鸡生物学效价的因素

影响钙源对产蛋母鸡生物学效价的因素中国农科院饲料研究所王晓霞霍启光许多因素影响钙源生物学效价，重要的因素有钙源种类及其理化特性、Ｐ及ＶＤ３、环境温度、补钙方式与时间及衡量指标等。１钙源种类及其理化特性的影响钙源有多种，其中ＣａＣＯ３的来源有：石灰石、...     

钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法

钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法中国农科院饲料研究所王晓霞霍启光在集约化养鸡业中，蛋壳品质不良已成为经营者密切关注的问题。Ｒｏｌａｎｄ等（１９８８）报道，美国由于蛋壳破损问题每年损失达４．８亿美元；加拿大因蛋壳质量差而破蛋率达７％～１０％；在我国蛋...     

Availability of oral carbohydrates to neonatal calves.

Four experiments were conducted to determine the availability of 3 carbohydrate sources given orally to 1- to 3-week-old clinically normal calves. In terms of effect on plasma glucose concentration, commercial fruit pectin was equivalent to glucose, corn syrup was less effective (P less than 0.05) than glucose, and sucrose was totally unavailable. The addition of 80 mM NaCl to a 10% glucose solution enhanced glucose absorption (P less than 0.01). Increasing the glucose concentration of a commercial product from 1% to 3% resulted in a significant (P less than 0.01) increase in plasma glucose concentration. Lactose availability from suckled fluids was greater (P less than 0.01) than that from fluids given by stomach tube.