广州芳村迎海国际茶都

<正>中国茶产业经济聚合体品牌茶企综合服务平台迎海国际茶都,是中国品牌元素最优秀、最集中、最具影响力的茶产业经济聚合体,是中国茶企彰显品牌价值的综合平台。迎海国际茶都地处芳村茶叶商圈核心区位,由广东省百强企业迎海集团股份有限公司投资兴建,总投资逾4亿元人民币,占地300余亩,建筑面积约22万平方米。规划有茶企办公区、现代茶业展贸区、仓储物流区、综合配套服务区,进驻茶业态经营商户近千家,品种涵盖中国六大茶系最优秀品牌元素。目     

小议茶企如何充分利用茶博会的经济资源

<正>目前全国各地年年都有举办各种各样的茶博会。这些大小不一,档次不同的茶博会虽为茶叶企业推广品牌、宣传名优产品提供了一个展示的平台,但是茶展的多与滥也让许多茶企无所适从。茶叶企业应如何选择与参加才能达到理想的效果?1展会分析     

广州国际茶叶交易中心开业打造仓储式茶卖场

7月4日,由旧仓库改造而成的广州国际茶叶交易中心开业。该中心是广东省和广州市的重点建设项目,位于广州芳村茶叶批发市场商圈,总投资约6．8亿元,致力于打造成“仓储式放心茶卖场”。目前,该中心的大宗茶叶现货电子交易系统一期开发已完成,可支持现货挂牌、荷兰式竞价（降价拍卖）两种交易模式,为世界上首个采用荷兰式竞价交易模式的茶叶交易中心。     

韩国茶业日渐崛起

去年,韩国茶产业发展迅猛,通过新建茶叶加工厂、在校园广泛开展茶学教育、组织科研机构深入研究茶的保健作用、开发茶食品和茶叶美容产品、举办各类茶叶节和评茶比赛等多种努力,国民对茶的认识得以不断提高,茶叶生产量、消费量和茶叶出口量都有所增加。     

闽东有机茶生产概况及典型案例介绍

<正>茶叶为闽东优先发展的主导产业和为数不多的优势农产品之一。目前全市124个乡镇除5个海岛乡镇外均有产茶,茶园面积和茶叶产量都约占全省总量的1/3,均居全国产茶地市之首;涉茶人员逾120万人,70%农户的经济收入来源于茶叶;产有绿茶     

享逸旅途,茶之生活说“茶”

<正>古人喜欢喝茶,文人修身七大雅事"琴棋书画诗酒茶"中有茶,老百姓早起开门七件事"柴米油盐酱醋茶"中有茶,如同的生命里不可缺少盐分一样,我们离不开茶。从古代丝绸之路到现在"一路一带",茶叶在我国进出口贸易中都占据着重要的位置。中国茶叶之所以如此闻名,靠的是传承百年的传统制茶工艺和茶叶品质,普洱的甘醇、绿茶的清香….每一种茶都有其独特的口感。     

谈茶叶外贸业务中商务英语信函写作及翻译

现代化生产方式缩短了茶叶的制作时间,茶叶产出比大幅度提高。随着交通工具的进步,使茶产品运输问题得到解决;电子商务的发展,使茶产品远销国外都不成问题。在旧问题得到解决之后,我们总会面临新问题。例如,茶叶外贸业务中商务英语的写作及翻译问题,就是我们施加关注的问题。     

茶叶的分类与普洱茶的定义

普洱茶是云南特色的茶叶品种.普洱茶的历史悠久,文化内涵丰富,有独特的风味,具有极大的市场前景.普洱茶的科学定义对普洱茶产业有着重要的影响.近年,随着普洱茶市场的开拓,对普洱茶的定义形成了不同的观点,众说纷纭,争论颇多,使人们对普洱茶的认识产生了混乱.有的认为普洱茶源于普洱,只有普洱县或历史上"普洱府"产的茶叶才能称为"普洱茶";有的认为只有经过人工"渥堆"方式生产的茶叶才能称为"普洱茶";有的认为普洱茶就是黑茶;有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类;有的则认为普洱茶应包括云南大叶种茶生产的所有茶叶;等等.显然,仅单纯从历史文化、地理地名、外形汤色、市场需求等某一方面的角度提出普洱茶的定义都有一定的局限性,不能客观反映普洱茶作为茶叶特定品类的内在特性.为了对普洱茶进行科学的定义,必须溯本求源,在尊重历史,尊重约定俗成的基本概念的基础上,从科学的角度提出符合茶叶分类基本规则的普洱茶的科学定义.该定义还应具有包容性,有利于普洱茶品牌群的培育和普洱茶产业的持续发展.本文不揣冒昧,对茶叶的分类和普洱茶的定义提出以下的初步见解,仅供讨论.     

小罐茶·大梦想——知识产权助力茶业发展

正茶起源于中国,后经由丝绸之路、茶马古道和万里茶道等路径传遍全球,茶叶从古至今都是中国对外的代表性名片之一。但是随着中国经济的快速发展,我们发现,作为中国传统行业的茶行业,却好像"落后"了。中国茶有大量独特的茶叶品类,却没有强势的茶叶品牌;中国茶的消费量居世界首位,在年轻人群中却逐渐被边缘化;世界工业的5.0时代都已经起步了,中国茶仍然农业化……     

乌龙茶茶多糖的研究和开发利用

近年来,茶叶中的有效成分的研究与开发利用越来越受到人们的关注,尤其是茶多酚、咖啡碱和茶叶多糖,这不仅与它们的药用价值有关,还和粗老茶叶存在的广泛性及其销售的劣势密切相关。众所周知,不论是何茶类,夏茶、暑茶或中低档茶的品质都较差。因此,对于这部分茶的消费必须另辟新径。在我国和日本民间,有用粗老茶治疗糖尿病的经验,并且茶叶愈粗老糖尿病治疗的效果愈好。日本的清水岑夫[1]研究发现,茶叶中具有降血糖效果的成分是茶多糖。茶叶中的多糖含量是随茶叶原料的粗老度而增加的[2],也就是说,茶叶越粗老,多糖的含量越高;茶叶多糖不仅具有…     

也说散茶的弊端

现在爱喝茶的人已经越来越多;由于市场经济的发展,卖茶的人也越来越多。为此,不少地方还专门设立了茶市、茶都、茶城,茶叶已经成为人们现代生活中的良友。然而,现在很多卖茶的商铺或者商贩缺乏茶叶商品的基本保管常识,在茶叶集市里摆满了散茶。笔者曾去过被王光英(全国人大副委员长)誉为     

革新采茶制度细茶边茶丰收

巡司公社红星大队是个细茶与边茶兼生产的茶区。1965年获得了细茶增产、边茶大幅度增产;细茶比1964年增产13％,边茶比1964年增加9倍。 这个大队1965年的茶叶生产所以能取得这样显著的成绩,是由于这年年初,大队党支部发动了全体干部和贫下中农,总结了历年来的茶叶生产,找出了过去生产边茶都是在细茶采完后的秋天进行突击采摘的;在采摘方法上,是将老叶一把捋光,     

普洱茶之外

我想古今中外也不会有哪个人把国产的茶叶都喝一遍?你就是多么嗜茶,也只能偏爱哪几种。如南方多数人偏爱绿茶;北方多数人偏爱花茶。各地茶馆、茶楼、茶艺馆,按地域特点只卖当地人爱喝的茶。甚至有的茶艺馆,对生僻一点的名茶都不知道。我去北方某茶艺馆喝“太平猴魁”,茶艺小姐说没有,嘴里还嘟囔说,不是动物园,哪里有猴喝的茶。我这“猴”只当没听见,讪讪地要了一壶别的茶。卖茶叶的北京张一元,天津正兴德,也不可能国产的茶叶都卖。而城市的茶叶城,倒使茶叶的品种多起来。我作为北方嗜茶人,有意把名茶都尝一遍,尤其对过去贵族们喝过的茶,像托…     

新发展会员

福州市鼓楼区赛茶网络技术有限公司单位简介:赛茶网(http://www.saichaw.com)是国内首个专业茶叶代购平台,赛茶网针对茶叶市场信息不对称,价格不透明的问题设计了一套行之有效的赛茶机制,保证了每次购茶都能买到高性价比的茶叶。为了让消费者得到实实在在的好茶:     

关于陆羽及其茶經的一二事

茶树原产于我国,利用茶叶为药料和飲料也始于我国。自隋唐以来飲茶之风已盛行全国各地,因此历代对茶的起源、分布、品种、种法、制法、烹法、飲法,以及采制、飲的各項用具等都有不少的研究,累积下不少論述茶事的詩文和著作;其中最早而有系統地敘述茶事的,乃为唐代陆羽(728——804)所撰述的茶經,这本茶經是世界第一部茶叶专門著作,对世界茶的知識的傳播和在茶叶栽制技术上都起了一定的推动作用。在世界茶叶史上是一本很     

中国茶叶贸易发展对策的思考

<正>中国是茶的祖国。世界上所有的茶叶都是直接或间接从中国传入。早在公元805年,茶就传入日本,828年传入朝鲜。明朝永乐三年(1405年)——宣德八年(1433)郑和七次下西洋,先后到过东南亚与印度洋沿岸37个国家和地区,带去丝绸、陶瓷、茶具与茶叶等商品,使茶叶输出大量增加。通过"茶叶之路"(包括陆路与海路)茶的传播就更快。1516年葡萄牙海员从中国带茶叶回国,1567年,哈萨克人把中国茶叶传进俄国,     

冬茶历史溯源及当今发展

研究利用好冬茶,有助于提高茶叶资源利用率,扩展茶叶生产季节,延长茶产业链,对于弥补茶叶细分市场的空白,提升资源综合开发与促进茶农茶企增产增收都具有重要的意义。本文论述冬茶的历史起源,冬茶在当今社会中的发展状况,并对如何提高冬茶的利用率提出建议。     

国家茶叶产业技术体系广东茶叶专业市场调研座谈会在迎海国际茶都召开

<正>【本刊讯】6月9日上午,国家茶叶产业技术体系有关专家一行4人前来广州芳村茶叶专业市场开展调研工作,我会组织相关专业场、商会和茶企业等单位负责人,与到访的专家在迎海国际茶都召开专题座谈会。会议由张黎明秘书长主持。中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主任姜爱芹,中国农业科学院茶叶研究所副研究员、国家茶叶产业技术体系茶业经济研究中心陈富桥博士,广东省茶业     

福建省茶产业发展的优势、问题及对策

福建省是我国最主要的产茶省份之一,素有＂茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵＂的雅称。近30年来,福建茶产业发展经历了数量扩张期、名优茶产品开发期、茶叶提质增效期和新一轮茶业发展期4个时期,茶产业取得了显著成效。2007年全省茶叶产量22.4万t,占全国茶叶总产量的近五分之一;茶叶平均单产为99kg/亩;无性系茶树品种推广普及率达95%;均居全国第1位。     

论揉捻机跑茶与折线型揉盘

一、揉捻机跑茶的现状传统的盘式茶叶揉捻机使用的历史很长,型号也较多,但在揉捻过程中,都普遍存在着一定程度的跑茶现象。揉捻作业时,揉盘边缘经常堆积着许多跑出来的揉捻叶,这必然影响揉捻程度的均匀性,并使碎茶率增加,从而降低了茶叶的商品价值,同时还增加了操作工人“扫茶”的劳动负担。据有关技术资料介绍和机型调研情况表明,目前国内外都在寻求解决跑茶的技术措施。在日本,有的揉捻机上配有扫叶装置;在国内,早年乃至现今生产使用中,也有将揉桶下端捆扎一圈密密的棕毛刷,借以完成扫茶动作;在部标NJ143-77《茶叶揉捻机技