不同培养基在平菇栽培中的应用研究

研究了不同的原种、栽培种及栽培料培养基对平菇菌丝生长、子实体产量及生物学效率的影响。结果表明．平菇在不同培养基上菌丝的生长存在明显差异，其中菌丝生长速度最快、最健壮的原种培养基为荞麦粒培养基：平菇培养料的最适水分含量是60％，菌丝生长快而健壮：菌丝生长速度最快、子实体产量最高、生物学效率迭162％的栽培种及栽培料培养基为配方1。     

香蕉茎叶培养料对平菇菌丝生长及产量的影响

用不同配比香蕉茎叶进行平菇母种培养基配方筛选及平菇栽培试验。结果表明,母种培养基配方4或配方3,平菇菌丝体生长最好,栽培以A配方较适合平菇生长。     

食用菌菌种选育中酯酶同工酶的应用研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳，分析了不同培养时间和不同培养基种类对平菇、杏鲍菇酯酶同工酶的影响，同时分析了平菇不同组织部位酯酶同工酶的酶谱。结果表明不同培养时间和不同培养基条件及不同组织部位，酯酶同工酶酶谱的酶带呈现不同的多态性。因此，同工酶在食用菌菌种选育的应用上应固定最佳培养时间及固定最适培养基种类和选取一定的组织部位，才能保证分析结果的准确。     

锌对平菇母种菌丝的生长效应

本文通过在高美施培养基中添加不同浓度的硫酸锌对三个供试平菇菌株的生理反应试验，证明锌是促进平菇菌丝生长发育和生物合成的微量元素之一；发现高美施对平菇母种菌丝吸收利用锌元素有增效作用；不同品种对锌营养的需求不同，200×10－6的硫酸锌是促进平菇菌丝生长发育所需的最佳锌营养条件。     

马铃薯芽对平菇菌丝生长影响试验

本试验用含不同马铃薯芽浓度的PDA培养基在试管中培养平菇菌丝体。结果表明：马铃薯芽在较低浓度就能促进菌丝体的生长，尤其在5％马铃薯芽浓度的PDA培养基中能使平菇菌丝生长大大加快，而在较高浓度时却抑制菌丝体的生长。     

大米草栽培平菇初探

对平菇菌种进行母种、原种、栽培种培养后,分别接种到大米草培养基、棉子壳培养基、大米草和棉子壳各占50％的培养基上进行栽培实验,观察比较平菇菌丝体在不同培养基上的生长势以及对不同培养基的利用能力,并比较3种栽培培养基的生物转化率,为开发利用大米草资源提供新的途径。     

平菇生育期基质中水分变化研究

培养基含水量对平菇菌丝生长有明显的影响,但在平菇生长发育过程中基质中水分变化情况报道很少。本研究旨在了解不同培养基含水量下,随着平菇的生长发育基质中水分动态变化的情况,以便掌握平菇各生育时期对基质中水分的要求,从理论上明确平菇各生育期与水分变化的关系。     

麦麸促进平菇生长的初步研究

在棉籽壳培养基中辅加１０％麦麸或０．４ｌ％尿素均能促进平菇苗丝生长和呼吸消耗，提高于实体生长阶段ＣＭＣ酶、ＨＣ酶活性和绝对生物学效率，而在棉籽壳培养基中辅加微量的维生素Ｂ＿１，对平菇生长无促进作用。这表明：氮素对平菇的生长有重要影响，棉籽壳培养基中的麦麸对平菇生长的促进作用与麦麸中的氮素有关，而与麦麸中的维生素Ｂ＿１无关。     

一种适于平菇生长发育的培养基

经过筛选和改良，发现在一种合成培养基上，平菇可以良好生长，并正常形成了实体，这种培养基可以用于平菇的营养和生理特性的研究。     

金针菇废料栽培平菇试验研究

淮北地区普遍栽培的食用菌主要是平菇和金针菇,由于金针菇生产周期短,其分解纤维素和木质素的能力也比平菇弱,生产结束,其培养基中仍有大量未被利用的有机成分,容易滋生害虫,不便于还田作有机肥,造成金针菇废料堆积闲置。为找出一条合理利用金针菇废料的途径,特设置用金针菇废料栽培平菇的试验。平菇菌丝在金针菇废料含量不同各培养基中都能生长,且平菇菌丝的生长速度、长势与金针菇废料含量呈显著的线性关系,以金针菇废料与棉籽壳的配比为3∶7的培养基中,平菇菌丝的生长速度和长势表现为最好,超过了不含金针菇废料的对照组,所以,含适当比例金针菇废料的培养基可以用来栽培平菇,即降低平菇栽培的成本以产生经济效益,又由于平菇分解培养基比较彻底,废料可直接还田以产生生态效益。     

白平菇高产栽培技术

采用不同配方培养基,对白平菇加富培养基和PDA培养基(CK)培养菌丝及栽培白平菇进行了研究.结果表明:各配方处理白平菇茵丝生长良好,且优于对照,但存在差异,配方1效果最佳.表现为菌丝生长快、洁白、健壮、出菇早、子实体性状优良、抵抗杂茵能力强、产量高.     

培养基含水量对平菇菌丝呼吸强度及胞外pH值的影响

在平菇生产中,培养基含水量的高低直接影响到菌丝体的生理代谢,有关这方面的报道不多。本文探讨了不同培养基含水量对平菇菌丝体呼吸强度和胞外pH 值变化的影响。     

用贯叶金丝桃余渣种平菇的研究

要提取金丝桃素后的贯叶金丝桃余渣作培养基适合于种平菇，在有的方面比用棉籽壳及锯木屑木屑分别栽培的平菇品质更好，是一种新的，较好的培养基原料。     

四个平菇品种比较试验

平菇是本地区栽培面积最广,总产量最高的食用菌种类。其品种较多,但不同的品种适合不同的地理环境和不同的栽培方式。因此需经比较试验确定适合本地域栽培的平菇品种以获较好的效益。本文报道,我们自育的1个品种及引进的3个品种进行比较试验结果。1 材料与方法1.1 供试菌株 平菇长微1号（由本单位经诱变选育获得）,平菇江都109（引自江苏天达食用菌所）,平菇科杂优（引自安徽合肥菇丰食用菌所）,新平1012（引自江苏兴化食用菌所）。1.2 培养基配制①母种培养基为PDA;②原种培养基为棉子壳50％,玉米芯（粉碎）40％,麸皮7％,石膏2％,石灰1％。     

胡萝卜、香菇根对杏鲍菇母种菌丝生长的影响

通过对平菇进行组织块分离,用胡萝卜、香菇根培养基进行对比培养,选择出适合于平菇母种分离和保存的培养基配方。结果表明,胡萝卜培养基适合于平菇的母种分离,综合胡萝卜培养基适合于杏鲍菇的菌丝生长。     

高美施对平菇母种生长发育的影响

本试验是在ＰＤＡ培养丛中，添加不同浓度的高美施微肥，通过两个供试菌株的对比试验，选出了适宜各菌抹的最佳高美施生长浓度，结果，不同苗株在不同浓反的高美施培养基中的在现不一致。因此．在制种工作中，要根据平菇不同品种的特征特性来确定其最佳生长的营养条件。高美施在平菇母种制种技术上的应用在国内属首次报道。     

玉米芯对平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶活性的影响研究

为了探讨玉米芯对不同平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶的影响,筛选出适合于玉米芯栽培的高产纤维素酶的平菇菌株。以18种平菇菌株为供试材料,以纯玉米芯为唯一碳源,采用平板法、刚果红杯碟快速筛选法,以不同平菇菌株在培养基上的菌落长势、菌丝生长速率、菌落直径、菌丝生长指数、变色圈直径、酶指数为指标,研究玉米芯对不同平菇菌株生长和胞外纤维素酶的影响。结果表明,在以纯玉米芯为唯一碳源的培养基上,平菇菌株菌丝均可生长,但菌丝生长曲线差异显著,3302长势最好,菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为11.28mm·d^-1和56.39,变色圈最大,直径为41.67 mm。18个平菇菌株中,最适于玉米芯栽培的平菇菌株为3302。     

利用膨胀珍珠岩生产平菇菌种技术研究

研究了利用膨胀珍珠岩和麸皮为主要原料生产平菇原种和栽培种技术。结果表明:在不含麸皮的膨胀珍珠岩培养基上,菌丝不能生长,在添加不同比例麸皮的膨胀珍珠岩培养基上菌丝均可生长,但是生长速度和生长势有明显差异。膨胀珍珠岩可以用于平菇原种和栽培种生产。利用膨胀珍珠岩生产平菇原种和栽培种的最适培养基配方:膨胀珍珠岩45%,麸皮50%,CaSO44%,CaCO31%,含水量55%。     

富硒平菇菌种的筛选

通过对9种平菇菌种培养因子和加硒培养的研究，结果表明：9种不同的平菇菌种在含硒量为6mg／L的PDA中均能正常生长，平菇菌种P13生长速度和状况最好。正交试验结果表明，菌种P13在pH值为7、硒浓度为7，5mg／L、PDA液体培养基中菌丝富硒量达371，1μg／g。     

平菇与蔬菜联作的高产模式

平菇与蔬菜联作的高产模式蔬菜与平菇联作模式的应用，有利于调整种植结构，方便管理，节约土地。平菇的培养基有很高的营养成份，它的剩余营养能给蔬菜提供养分，而平菇有着喜荫的习性，蔬菜快速长成后，能给平菇带来很强的蔽荫条件，反过来，能进一步促进平菇快速生长，...