有志者天不负——记代料香菇生产大户禹书彬

在豫北，提起浚县城关乡秦禹庄村青年农民禹书彬，都知道他是位香菇栽培大户。了解他的人都知道，书彬的成功来之不易。他栽香菇曾经连续两年失败，且败得较惨，但他没有气馁，终于凭自己的志气和毅力取得了事业的成功。     

利用固态富硒添加剂培养优质香菇技术初探

以活性炭、锯末、亚硒酸钠和硫酸锌制作固态富硒添加剂加入到香菇培养料中,通过反季卧式地栽模式栽培香菇,满足香菇整个生长期富硒需要,固态富硒添加剂缓释长效,分散性好,可促进菌丝生长,子实体中硒含量稳定且显著高于对照,提高了子实体中营养成分和优质菇率,商品性好,填补了北方夏季不产富硒鲜品香菇的空白。     

利用杏鲍菇工厂化栽培废弃菌糠栽培香菇试验

以杏鲍菇工厂化栽培后的废弃菌糠为主要原料,进行香菇栽培试验。结果表明,杏鲍菇工厂化栽培后的废弃菌糠为主要原料栽培香菇,具有很大的应用前景,最佳配方为菌糠80%,锯末8%,麸皮10%,石膏1%,石灰1%。     

菌糠饲料生产及使用技术讲座

众所周知，一般用农作物秸秆、棉子皮等农业副产物和刺槐、阔叶树锯末等作原料生产栽培食用菌。采收食用菌(又称蘑菇、子实体)后剩下的培养料称作菌糠。有的在菌糠前加上食用菌和培养料主料名称，具体称为平菇棉子皮菌糠，双孢菇麦秸菌糠，香菇锯末菌糠，草菇稻草菌糠等等。这种命名法很适用，一听到菌糠的名称就知道食用菌种类及培养料主料种类，用起来十分方便。     

香菇栽培技术要点

正香菇肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的食用和药用价值,是不可多得的山珍美味。在世界上被誉为"蘑菇皇后",开发香菇产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。建昌县具有丰富的锯末和玉米轴,均可做为生产香菇的优质原料。近年来,全县香菇种植规模的不断扩大,栽培技术也日趋成熟,其主要栽培方式是利用温室大棚进行反季节熟料塑料袋栽培,采用冬季暖棚发菌提早接种来规避风险,提高栽培的安全系数,比常规提高产量     

不同栽培基质对非洲菊生长影响的研究

以非洲菊为试材,炉渣、香菇渣、平菇渣、泥炭、锯末等为栽培基质材料,腐熟有机肥作为营养源,进行生态有机型无土栽培试验。[1]分析比较8种基质配方与两种肥料配方组合对非洲菊生长及开花的影响,并设土壤栽培对照区。[9]结果表明,非洲菊无土栽培基质以炉渣、香菇渣(3∶1)+(2.5kg牛粪+2.5kg羊粪+1kg复合肥)/m3配方为最佳;其次为炉渣、香菇渣、锯末、泥炭(2∶5∶4∶2)+(2.5kg牛粪+2.5kg羊粪+1kg复合肥)/m3。     

玉米香菇立体种植技术

1制作香菇陆地栽培培养料 香菇陆地栽培培养料以硬质阔叶树锯木屑为主,一般每亩用锯木屑6000kg、麦麸500kg、稻糠500kg、玉米面160kg、尿素21kg、石膏120kg、多菌灵7kg等.将上述培养料混匀,使培养料含水量达到55%～60%,用特制的蒸煮器具在98～100℃的高温下蒸煮8小时,冷却到28℃以下时,即可铺料播种.     

冷棚香菇覆土栽培技术

利用冷棚栽培香菇是东北香菇生产中最主要的栽培模式之一，已由最初的冷棚香菇半熟料地床栽培模式发展到冷棚香菇半熟料菌柱栽培和冷棚香菇全熟料菌柱栽培。近两年，随着香菇产业的不断发展壮大，栽培观念的不断更新，香菇栽培模式也在不断完善和创新。冷棚香菇覆土栽培技术是借鉴我国南方香菇反季节覆土栽培模式，结合北方冷棚香菇栽培模式，在二者基础上发展起来的一种实用型香菇栽培新技术，兼有二者的栽培优点。     

香菇覆土畦栽丰产技术

香菇覆土畦栽是香菇栽培模式的一种革新，它利用土壤和荫棚调节温度、湿度，促进夏季出菇，为香菇周年生产、反季节栽培、均衡鲜菇上市创造了条件，其优点在于管理方便、省工降本、优质高效，且不受海拔限制。2002年我县覆土畦栽香菇60万袋，产鲜菇45万千克，产值240万元，取得了较好的社会和经济效益。该技术值得推广应用。     

林宝文香菇栽培经验

瓦房店市杨家乡岚崮村林宝文,9年前开始栽培香菇,180平方米的拱棚内,栽培香菇4800块,每年纯效益在2万元以上。通过他的示范带动作用,周围40余户农民先后搞起了香菇生产,被大家称为香菇生产带头人。他栽培香菇的经验如下。     

反季节覆土袋栽香菇技术

覆土袋栽香菇是香菇栽培的一种新模式、采用该模式栽培香菇具有菇形佳、产量高，高温易出菇、管理省工等优点，是日前香菇栽培中的一种较先进的技术。特别是反季节覆土袋栽香菇，盛产优质夏秋香菇，经济效益更高。现将反季节覆土袋裁香菇技术简介如下：     

香菇周年化循环生产技术要点

<正>随着消费者收入的增长，对健康饮食的要求越来越高，食用菌消费需求也越来越大，尤其是鲜品香菇需求不断加大，保持鲜品香菇常年上市成为一种必然要求，但香菇生产周期长且对光线、温度的要求高，且纬度相近地区的气温相近，出菇时间比较集中，易出现阶段性供过于求而后又无产品供应的市场现象。为了产业的稳定、健康、可持续发展，经过几年探索和试验，总结出了香菇周年化循环生产技术：一、栽培时间因为要实现周年化循环生产，所以每天都要生产一定数量的栽培菌棒，每天都有一批菌棒上架出菇。     

锯木屑综合利用技术

一、木屑花卉栽培技术 1.锯木屑的选择 选择用作花卉栽培的木屑，以黄杉或铁杉的锯末为优，侧柏等有毒锯末不可使用。锯末大小选用中等粗细的锯末为好，如是细锯末，可添加适度比例的刨木花混合使用。     

枫香与栎木基质栽培香菇比较分析

为科学评价枫香(Liquidambar formosana Hance)基质栽培香菇[Lentinus edodes(Berk)Sing]的可行性,试验比较了枫香基质对香菇菌丝生长和产量的影响,且对所栽培香菇的多糖、蛋白质含量及高效液相特征图谱进行了分析。结果表明,香菇品种森源135(L.edodes cv.Senyuan135)在不同比例枫香基质培养基的香菇菌丝生长速率方面略优于对照栎木基质培养基。随着枫香基质添加比例的逐渐增加,香菇菌丝满袋时间、转色完成时间略有延长,且产量略有降低。香菇醇提物的高效液相特征图谱基本一致,但枫香基质栽培的香菇多糖含量和蛋白质含量略高于栎木基质栽培的香菇。因此,采用枫香木屑代替传统栎木屑作为基质栽培香菇,技术上是切实可行的。     

香菇栽培新技术

<正> 规模化栽培香菇,培养料灭菌和防杂往往是增加生产成本的主要原因。为适应规模化、进工厂化生产的需要,经多年实践摸索出:用水煮法处理培养料、装袋压块、处理菌种、开放接种、控制通气养菌、变温处理、加压出菇的香菇栽培新技术。 (一)水煮法处理培养料 1、培养料配方 锯末(或秸秆粉、颗粒)70％～80％,麦麸10％～15％,玉米粉5％～10％,豆饼粉3％～5％,石膏、白石灰     

半熟料平菇与玉米立体栽培

半熟料栽培是指在培养料中加入适当的水分拌匀后,经2~3小时蒸煮后出锅冷凉,待料温降至30℃以下时进行接种。此方法适香菇、平菇、榆黄蘑等。 一、半熟料平菇与玉米立体套作的优点     

香菇塑料大棚加遮阳网栽培技术

塑料大棚加遮阳网栽培香菇技术，是我市近几年推广应用的一项新技术，它替代了传统荫棚栽培模式。在生产中取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。１９９８年获省、地农业丰收奖。一、香菇塑料大棚加遮阳网栽培优点１．塑料大棚加遮阳网栽培能增温、保湿、增加遮光，...     

支柱如何？森林如何？市场又如何？——二次创业，庆元重振香菇雄风

庆元——这个具有千年香菇栽培历史的山城，他和龙泉、景宁一起，长期来承担着我国香菇生产主力军的任务。而庆元又以其菇民所占人数最多，对我国菇业贡献重大，在香菇产业的生存与发展的关键时刻，以其大无畏的气慨，引领中国香菇迈步前进而名噪全球。     

果树枝条好种菇

河南夏邑县孔庄乡大曹庄村(邮码：476400)曹学习，2000年买了香菇栽培技术书籍，聘请技术员，学习香菇栽培技术。他在家试用剪下的苹果树枝条栽培香菇，香菇长势良好，每天可采鲜菇1000公斤，产值达3000……     

辽宁地区香菇全熟料冷棚栽培技术

正辽宁省抚顺市食用菌人工栽培历史已经有30余年,栽培方式也由最早的半熟料开放式栽培转变为全熟料菌柱栽培。目前,抚顺市食用菌产业已经成为转方式、调结构后的抚顺地区农业支柱产业,由于栽培香菇生产周期短,当年就可以见效益,且效益非常可观,因此已成为农民脱贫致富的首选项目。近几年随着香菇栽培规模的逐渐扩大,香菇全熟料冷棚菌柱栽培香菇技术也在不断完善和创新。这种方法栽培香菇具有以下几种优势:一是发菌阶段需温度能满足20℃左右即可,二是出菇阶段在冷棚