养鳗用α—淀粉及其他粘合剂

日本把α—淀粉及活性谷朊作为养鳗饲料的粘合剂使用,其添加量在20—25％。当前,我国养鳗事业正在兴起,鳗鱼的配合饲料正在研究,其中粘合剂是急需解决的问题。我们将甘薯淀粉按下译方法把它α化,然后同日本的高活性小麦蛋白相比,具有相同韵极强粘合性。文章标题为译者所加。     

配合饲料中α-淀粉与生淀粉比例对乌龟生长的影响

饲料粗蛋白质量分数39.98%~40.28%,淀粉总量占饲料24%。7组饲料中,α-淀粉质量分数分别为3%、6%、9%、12%、15%、18%、21%,生淀粉质量分数分别为21%、18%、15%、12%、9%、6%、3%。试验龟均重(14.46±1.46)g,试验时间56 d。结果表明,组与组之间相对增重率、饲料系数均有显著差异。相对增重率随着α-淀粉在饲料中的比例增加而增大,当达到一定程度时增重趋缓;饲料系数则随着α-淀粉比例增大而减小。以α-淀粉与生淀粉之比1:1即各占饲料质量分数12%为最适比例。     

热滚筒式α-淀粉机诞生

在深揭猛批“四人帮”，努力实现国民经济四个现代化的大好形势下，上海市水产研究所在有关方面的协助下，自行设计、试制成功了一台生产α-淀粉用的样机。     

养鳗人工饵料粘合剂α-淀粉的初步试制

为适应国内养鳗事业发展的需要，在上海市水产局和上海市外贸局的领导和支持下，我们于1974年三月开始进行了养鳗人工饵料粘合剂α-淀粉的试制。并将试制的初步结果介绍如下：     

淀粉黄浆水生产饲料酵母的研究

<正> 在人口密集的城市中,每年都要消费大量的麦淀粉。据了解,每生产1吨麦淀粉需要6～8吨清水洗涤,从中分离出10%的面筋;剩余的含水份40～60%浆粉经过筛滤、沉淀后,再离心脱水、干燥成为民用和工业用淀粉。在离心脱水中,有许多不溶性小颗粒淀粉仍然在水溶液中,经分析含固量为3～8%,可溶性含氮量低于2‰;酶法水解     

鳗鱼饲料对鱼粉和α—淀粉品质的要求

鳗鱼是一种深受国内外市场消费者欢迎的高档水产品,数十年畅销不衰,创汇率高,企业经济效益和社会效益好,目前已基本形成一个稳定产业。随着鳗鱼养殖技术的普及和提高,对饲料品质的要求也越来越高,而鳗鱼饲料的质量主要取决于所采用原料的品质。现据几年来的实践,就原料鱼粉、α—淀粉及它们的配伍性对鳗鱼饲料质量的影响提出个人见解,与同行商榷。     

α淀粉机

东海水产研究所在饲养鳗鱼中试制成功了α淀粉的设备——双滚筒干燥机。     

α-双加氧酶及其研究进展

α-双加氧酶是最近在植物体内发现的一种酶。它是一种血红素铁蛋白,对脂肪酸代谢起到非常重要的作用。本文参阅国内外相关资料,分别从该酶的物种分布和催化性质、酶蛋白的序列分析和结构特征以及该酶的生物学作用等方面进行了详细的综述,并对该酶的研究前景进行了展望,以期为相关的研究提供有价值的参考。     

响应面分析法优化α-环糊精的酶转化工艺

为获得较高的α-环糊精转化产率,采用单因素实验和响应面实验方法,筛选底物种类、底物浓度、加酶量、酶作用时间、作用温度和pH等多个单因素,对海洋芽孢杆菌Y112产的α-环糊精葡萄糖基转移酶产α-环糊精的条件进行了优化。然后利用Plackett-Burman实验筛选得到影响α-环糊精转化率的3个主要因素:底物浓度、温度和pH值。最终采用响应面分析法得到的最佳转化条件为马铃薯淀粉浓度为5%,加酶量200 U/g(淀粉),pH值为8.4,温度30℃,200 r/min反应6 h,α-环糊精转化率均值为28.67%,比优化前的产率提高了2.48倍。     

膨化机专用电子温控装置的设计

如何提高膨化机的生产性能,保证饲料品质,降低成本,是每个膨化饲料生产厂家极为关心的事。原JDP—75型膨化机的温控装置由远红外线加热器,热电偶和温控仪(XCT—101型)组成。温控仪在使用中存在着继电器开关易磨损,造成动作不可靠;分立元件控制精度不高,时而影响膨化质量(密度、     

17α-甲基睾酮对食蚊鱼形态雄性化及目标基因表达的影响

为研究17α-甲基睾酮(17 α-methyltestosteron,MT)对生长发育期间的雌性食蚊鱼形态雄性化及目标基因表达的影响,并探讨臀鳍雄激素受体基因(ARα) mRNA表达水平作为监测养殖水体雄激素类污染物的有效生物学标记的可行性,使用浸浴法以0.5、5、50和500 nmol/L 4个MT浓度为雌性食蚊鱼幼鱼染毒,设置对照组和平行组,暴露实验持续21 d,定量测定了幼鱼体长(BL)、体质量(BW)、身体健康指数(CF)以及臀鳍第3鳍条长度(FL)、分节数(FJ)和最宽处宽度(FW);ARα mRNA的表达水平.结果显示:与对照组相比,雌性幼鱼暴露21 d后BL、CF均没有显著变化,只有高浓度组(50和500 nmol/L)食蚊鱼的BW有显著下降(P＜0.05);雌性幼鱼臀鳍第3鳍条FJ显著增加,FL随之延长,并且FW也出现显著增宽(P＜0.05);雌性幼鱼暴露于MT21 d之后,ARα mRNA表达水平呈现与剂量相关的上升(P＜0.05).MT的雄激素效应明显,导致雌鱼在生长发育过程中出现形态雄性化;ARα基因mRNA表达水平可作为监测养殖水体雄激素类污染物有效的生物标记.     

饲料生产节能降耗的途径探讨

在当今竞争激烈的饲料行业，产品质量的高低决定了产品在市场上竞争力的大小，而高质量低成本是企业具有竞争力、生命力的保障。生产成本在产品的可变成本中占有相当比例，而能耗、物耗是生产成本的主要可变成本。如果将能耗、物耗控制在最低限度内，那么生产成本也会大大降低。根据我公司的管理机制及生产基地的实际情况，笔者认为节能降耗可以通过以下途径得以实现。     

饲料中不同种类淀粉对草鱼生长的影响

为探讨不同种类淀粉对草鱼生长的影响;选用规格统一、平均初始体重为(8.58±0.07)g的草鱼,随机分成试验A组、试验B组和试验C组,分别饲喂添加小麦淀粉、玉米淀粉和水稻淀粉的配方饲料;记录试验草鱼的始末体重及饲料消耗量;结果显示：试验A组的相对生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于试验B组(P<0.05),极显著的高于试验C组(P<0.01);试验B组的相对生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于试验C组(P<0.05)。     

羽毛膨化加工工艺及设备的研究

对羽毛用膨化工艺和设备进行加工的研究，已取得了突破性的进展。其产品的成分，氨基酸含量和喂养试验结果令人满意。膨化羽毛粉作为饲用动物蛋白源有着广阔的前景和巨大的效益。     

α-硫辛酸对摄食高脂饲料的大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响

实验旨在探究高脂饲料中添加α-硫辛酸(α-LA)对大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响,配制3组等氮实验饲料,分别为粗脂肪14%的基础饲料组(D1),粗脂肪14%添加α-LA组(D2),粗脂肪16%添加α-LA组(D3),投喂大口黑鲈幼鱼[初体质量(5.01±0.02) g],养殖实验持续8周。结果显示,D3组与D1组之间的鱼体增重率和特定生长率差异不显著,显著高于D2组;D3组的蛋白质效率和蛋白沉积率显著高于D1和D2组;D2和D3组血清甘油三酯、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性比D1组显著降低,各组间总胆固醇含量差异不显著。D2和D3组的肝脏空泡化面积和脂肪含量显著低于D1组;D2和D3组肝脏的脂肪甘油三酯脂肪酶和肉碱棕榈酰转移酶Ⅰ活性显著提高,脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶的活性显著降低;肝脏代谢组学结果显示,D3组不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路相比D1组显著上调。D3组肌肉十五烷酸、十七烷酸和二十一碳酸含量显著升高,D2和D3组花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量显著升高。研究表明,高脂饲料中添加α-LA,通过不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路增强...     

上海市使用SLP—Z75型膨化机生产膨化颗粒配合饲料的情况

上海市市郊有可养水面40万亩，已利用30多万亩，其中精养鱼塘4．2万亩。另有江海滩涂60多万亩，大部分还未能很好利用。随着精养鱼塘的不断扩大，颗粒饲料优越性日益明显，饲料加工的需要也日益迫切。本市自1979年推广颗粒配合饲料养鱼以来，养殖面积从430亩扩大到1983年的12670亩，连续几年平均亩净产都在900斤以上。     

2000—3000吨级水产饲料加工工艺及设备的研究（下）

4、WFS-600微粉碎机的研制 对虾、罗氏沼虾、鳗鱼、甲鱼等特种水产品养殖的饲料, 大量的原料需要细度在60目以上甚至80-120目。但国内至今没有能用在对虾饲料生产的微粉碎机产品,为此必须研制一种合适的饲料专用微粉碎机。4.1 国内外微粉碎设备概况 物料的微粉碎设备在各行业中使用的有球磨机、辊碾机、气流粉碎等, 大多用在化工、冶矿等行业。饲料的微粉碎与其他行业不同的是其物料的水分高, 比重不匀和含有各种物性的纤维。这就需要针对物料的特性研制理想的饲料微粉碎机。     

饲用血蛋白的加工工艺及设备

禽畜血液资源丰富,是一种应用前景广阔的优质饲用蛋白。本文分析讨论了4种饲用血蛋白加工工艺及设备,提出膨化工艺由于工艺及设备简单、投资少、产品质量高等特点,是适合于中小型生产企业的理想加工方式。     

鲈α-珠蛋白基因的克隆和序列分析

从鲈头肾cDNA文库中随机挑取噬菌斑,作为模板,以λZAPExpress载体两端含有的T3和T7启动子序列设计引物,用PCR方法扩增插入片断,从中克隆到血红蛋白α亚基的cDNA (Genebank登录号为EU588586).该cDNA包含435 bp的开放阅读框,编码144个氨基酸.计算其可能的分子量为15864.51,PI为8.83.序列比较分析结果表明,在近端与血红素结合的组氨酸高度保守,与大菱鲆α类珠蛋白同源性最高,达83.3%,与金鲈和大西洋鳕的同源性分别为72.7%和67.8%,与非洲爪蟾α-珠蛋白同源性最低,为2339.4%.通过构建系统进化树,对鲈α-珠蛋白的系统演化进行了分析,并对其二级和三维结构进行了预测.     

17α-羟基-20β-双羟孕酮诱导泥鳅排卵的效应

有关17α-羟基-20β双羟孕酮[17α-Hydroxy-20β-dihydroprogesterone(4 Pregnen-17α-20B diol-3one)](以下简称17α-20βP)对鱼类排卵效应及其生殖机理作用的研究,自七十年代以来,国外已开展了这方面的工作。Schuetz, A.(1974),Jalabert, B.(1978)和Jalabert, B.et al.(1978)曾论述过,用脑垂体促性腺激素(GTH)诱导鱼类卵细胞的成熟是通过中介物质性类固醇激素在起作用的。Jababert,B.(1976)叙述了用类固醇激素(17α-20βP)能诱发虹鳟鱼的卵细胞达到最终成熟。Montalembert.