印度豆蔻出口需求高涨直到危地马拉豆蔻到来时

<正>据分析家称,海外市场对印度豆蔻需求预计在短期内高涨直到危地马拉豆蔻到来时。然而有报道称,高涨的印度豆蔻价格会遏制全球市场的需求。一些观察家称,危地马拉保持豆蔻库存导致豆蔻市场价格上涨。印度香料局主席A Jayathilak称,危地马拉豆蔻比印度豆蔻便宜,这影响印度豆蔻需求。     

马来西亚槟城豆蔻遭遇严重虫害

豆蔻是马来西亚槟城地区的著名土产，该地大山脚武拉必和卓坤山一带的豆蔻树。自10年前遭遇虫害，至今灾情不断加剧。80％以上的豆蔻树全部枯萎。豆蔻园主因此把园地卖掉，以致目前当地豆蔻产量仅剩下20％至30％。     

印度小豆蔻减产40％

由于天气状况不佳，生豆蔻产量预计减少30～40％，下降幅度大于原先预计的15～20％。由于减产，小豆蔻价格预计上涨。印度的喀拉拉邦是该国的小豆蔻主要种植区，气候状况对小豆蔻产量影响很大，如果天气恶劣，那么高品质的小豆蔻将减产。预计全球的小豆蔻市场需求将增长，如危地马拉，而主要小豆蔻种植国家都减产。     

印度小豆蔻价格下跌

据悉，在印度喀拉拉邦和泰米尔邦的小豆蔻拍卖会上，由于小豆蔻供过于求，导致小豆蔻价格下跌。此外，这批小豆蔻80％都是种植户和销售商上个季度的库存。本季度小豆蔻歉收，这次拍卖会几乎没有新货，主要为了售空库存的小豆蔻。     

印度政府计划建立香料园区增加香料出口

为了达到2017年香料出口额100亿美元的目标，印度香料局计划建立香料园区。印度香料局将把豆蔻和胡椒园区建在印度喀拉拉邦，辣椒园区建在安得拉邦，薄荷园区建在北方邦，甜味香辛料园区建在拉贾斯坦邦，大蒜和芫荽叶园区建在中央邦，有机香料园区建在梅加拉亚邦，阿萨姆茶和姜黄园区建在泰米尔纳德邦。2007年8月在泰米尔纳德邦的Bodinaikanur地区成立第一个豆蔻网上交易中心，这提高了交易透明度，减少了市场波动性以及提高了豆蔻的商品价格。     

印度香料局将资助豆蔻种植户

印度香料局将为3个豆蔻主产区喀拉拉邦、卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦的豆蔻园更新计划提供资助。该资助计划将分2年分期付款完成。     

豆蔻酸对茄子根际土壤微生物生理类群和土壤酶活性的影响

采用盆栽试验分析了化感物质豆蔻酸对茄子根际土壤微生物生理功能类群和土壤酶活性的影响。结果表明,豆蔻酸处理显著增加了茄子根际微生物生理类群数量,细菌菌群数随处理浓度增加而逐渐增加;硝化细菌与纤维素分解菌数量变化一致,1.00 mmol/kg豆蔻酸处理的数量最多;0.05~1.00 mmol/kg豆蔻酸处理的固氮菌数量显著高于对照。与对照相比,豆蔻酸处理后土壤多酚氧化酶和过氧化物酶活性显著增加,脲酶在中高浓度豆蔻酸处理中显著增加,蛋白酶活性均显著高于对照,但各处理浓度之间差异不大。豆蔻酸处理明显增加了茄子株高和茎粗。     

印度喀拉拉邦的种植园受劳动力不足的影响

印度喀拉拉邦种植园劳动力不足使该邦陷入困境。由于该邦的人们不愿意在恶劣和荒凉的环境工作，使得许多胡椒、豆蔻、咖啡、香草兰和槟榔的小种植者生活异常艰难。据估计，有将近140万个家庭依靠种植园谋生。     

世界小豆蔻产销简况

2005/2006年度世界小豆蔻产量为3．7-4．0万吨，其中危地马拉2．3-2．5万吨；印度1．3-1．5万吨。2005/2006年度印度小豆蔻出口量为863吨，出口金额为2．68亿卢比。印度小豆蔻的出口目的国主要有：沙特阿拉伯511．2吨，出口金额1．68亿卢比；日本225．4吨，5840万卢比；马来西亚34．7吨，966万卢比；英国19．7吨，932万卢比；科威特10．0吨，271万卢比；巴林8．9吨，     

释楚简中的“荳蔻”

战国竹简中见有"荳休"一词,或释为"春秋""丰年""荳年"等,皆不确。"荳休",在竹简中读作"豆蔻",比喻青春年少。简文"荳休"的正确释读,不仅将"豆蔻"的文献辞例提前到春秋时期,而且还为后世典籍资料中"寇"的异体字的解读,提供了字源理据。     

近年印度香料行业的发展

印度香料局建立于1987年,它是原豆蔻局和香料出口促进理事会合并而来,主要任务是推动印度香料生产和加工业,以及国内外市场的发展,并研究豆蔻、香草兰的栽培技术、采后加工技术以及产品质量的提高等.……     

豆蔻天竺葵鲜叶挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析

[目的]研究豆蔻天竺葵鲜叶中的挥发性成分。[方法]采用顶空固相微萃取（HS—SPME）和气相色谱质谱联用（GC—MS）技术对豆蔻天竺葵鲜叶挥发性化学成分进行分离鉴定,用色谱峰面积归一化法确定各组分的相对含量。[结果]从豆蔻天竺葵叶挥发性物质中分离出了68个组分,鉴定出了61个组分,并测定了各组分相对含量,包括D一柠檬烯（61．18％）,芳樟醇（4．09％）,大栊牛儿烯（3．38％）,4-蒈烯（2．92％）,桉叶醇（1．31％）,仅一蒎烯（2．19％）,桧烯（2．15％）,异松油烯（2．86％）,1,7,7-三甲基双环[2．2．1]庚-2-乙酸酯（1．98％）等。[结论]通过对豆蔻天竺葵挥发性成分的研究,为豆蔻天竺葵资源的进一步开发利用提供了试验依据。     

特色经济作物——草果

草果为姜粒豆蔻属多年生常绿草本植物,在我国主要生长于广西、云南、福建、贵州等省区,是亚热带山区常绿阔叶林下生长的一种重要经济作物。其果实含挥发油,有特异的香辛气味,在中药上有广泛的用途。据《本草纲目》记载,草果味辛性温,有温中健胃、消食顺气的功能,可治疗心腹痛、     

长泰县砂仁种植气候条件分析

长泰砂仁，别名泰砂，原产于福建省长泰县，属姜科豆蔻属多年生常绿草本植物，素有“名贵南药”美称，被列为国家重点发展的名贵中药之一。其药用部分主要是果实内的种子团，性味辛温，具有理气行滞、开胃消食、止吐安胎等功效。本文通过总结砂仁对温度、湿度、光照和土壤等生态因子的要求，分析影响泰砂产量的气象因子，为泰砂从粗放种植到科学化和标准化种植提供科学依据。     

印度豆蔻产销简况

由于开花期和生产期雨量丰富,印度喀拉拉邦2011年度豆蔻产量看好,产量达到预计1．2万t,比上个产季产量高。     

草果栽培技术上存在的问题及对策

草果是姜科、豆蔻属的多年生常绿丛生草本植物。适宜生长在海拔1200～2000米，年平均温度l7～19℃，年平均降雨量1000～1600毫米，相对湿度80％～85％的阔叶林森林中。草果既是天然食用调味香料，又是重要的药用植物，平均每千克售价在40元左右，高时可达100元。因此，栽培草果是高寒山区农民重要的经济来源。但若是种植管理粗放，缺乏科学性，会严重影响草果的产量。     

水晶含锌鹌鹑皮蛋新工艺

1.皮蛋液的配制:1000枚鹌鹑蛋用烧碱0.26公斤,纯碱0.28公斤,生石灰0.84公斤,食盐0.37公斤,硫酸锌20克,红茶末0.25公斤,五香料50克(豆蔻、丁香、桂皮、八角、白芷各10克),水10公斤。     

五香驴肉加工方法

一、配方 1．主料:驴肉50千克. 2．辅料:丁香、草果、甘草各'100克,花椒、肉桂各150克,大茴香、豆蔻、陈皮各250克,良姜350克,山楂200克,食盐2千克.     

草果的种植关键技术

草果(Amomum tsao-ko Crevost et Lemarie,1924)属姜科豆蔻属重要的药食同源植物。中国作草果用的有3个种,即草果、拟草果和野草果,为传统的中药材和著名的调味香料食材。云南、广西、贵州、四川、福建等省、自治区都有种植。目前,云南种植面积达到5.69万公顷。云南大部分地区为亚热带季风气候,天然优势环境的利用和人工草果适宜环境的营造,使草果种植面积迅速扩大,为草     

浅谈福贡县草果产业现状与发展思路

草果是姜科豆蔻属植物，干燥后果实呈椭圆形，具三钝棱，气微弱，味辛辣，其具有澡湿温中、除痰截疟的功效．同时又是纯天然植物香料之一，分布于中国云南、广西、贵州等地。现在越来越受到人们的青睐，在人类向往回归大自然的今天，随着人们生活水平的不断提高，草果的保健作用和药用价值得到了国际学界们的广泛关注，发展草果生产及其深加工有着巨大的市场潜力、本文根据福贡县草果产业现状，分析草果生产中存在的问题，提出了发展草果产业的建议和发展思路