迪庆中蜂百花蜜抗氧化活性的研究

为了解云南百花蜜抗氧化活性,以云南迪庆地区中蜂百花蜜作为研究对象,苕子蜜作为对照,对色度、总酚酸含量、还原力以及DPPH·自由基的清除能力进行了测定,并对各指标之间的相关性进行了分析,评价百花蜜和单花蜜在抗氧化活性方面存在的差异。实验结果表明,全部蜂蜜样品均有一定的抗氧化活性,呈量效关系。总酚酸含量与色值之间呈正相关,总酚酸含量、还原能力、抗氧化活性三者呈正相关。4种百花蜜的抗氧化性远高于苕子蜜。整体上表现出蜂蜜颜色越深,色值越大,含有的总酚酸含量越高,从而得出蜂蜜的抗氧化能力也越强。     

冕宁中蜂苦槠蜜品质质量分析

苦槠蜜是冕宁县的一种具有苦涩味道的特色蜂蜜,但目前未见该种蜂蜜的相关报道,本研究对其理化指标、抗氧化活性及孢粉学进行了分析,并将其与野坝子蜜、山花蜜、美国蜂蜜和野藿香蜜进行了比较,以了解苦槠蜜的品质质量。研究结果表明:冕宁苦槠蜜所检理化指标均符合国家行业标准,抗氧化能力强,苦槠花粉含量占比87.34%。冕宁苦槠蜜品质符合国家行业标准,是具有较强抗氧化能力且纯度较高的单花蜜,是品质良好、具有一定开发利用价值的蜂蜜。     

基于代谢组学对延安五倍子蜂蜜特征物筛选的研究

陕西延安地区盛产高质量五倍子蜂蜜，然而常有低价多花蜜冒充五倍子蜂蜜的现象发生，严重损害蜂农和消费者的利益。本研究以延安地区五倍子蜂蜜和多花蜜为主要研究对象，系统分析了两类蜂蜜中的酚类化合物，并结合多元统计分析，筛选出次黄岑素可作为这两类蜂蜜的差异化合物。进一步通过建立UHPLC-MS/MS方法对蜂蜜中的次黄岑素进行准确定量，其在五倍子蜂蜜中的含量为30～100μg/kg，而在百花蜜中的含量低于5μg/kg。本研究为延安地区五倍子蜂蜜的质量控制提供了一定的参考依据。     

云南维西县百花蜜17种游离氨基酸的测定

高效液相色谱法对云南维西县甜味、苦味百花蜜中的17种游离氨基酸进行测定。结果表明,维西苦蜜含有所测的17种氨基酸,分别是天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、酪氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸、色氨酸,维西甜蜜含有16种氨基酸,不含有苏氨酸。本研究旨在为维西百花蜂蜜的质量和营养价值评价以及为百花蜂蜜的研究提供一定的科学依据。     

中蜂大有饲养价值

读了廖大昆先生在贵刊新千年第１期１４页《开展对中蜂的讨论确有必要》一文 ,我想就“中蜂有无饲养价值”一问发几句言 :一、中蜂适应性强 ,永远不会被西蜂淘汰中蜂适应山区、丘陵地带 ,以善采零星蜜源见长。中、西蜂各有所长 ,应取长补短。例如湖北省监利县一蜂友养意蜂 ,他每次到新路线寻找蜜源时 ,首先是向当地老乡打听本地有没有中蜂 ,有多少。若有１户养有十几箱以上 ,就认为此地是越夏度秋的好场地。中蜂可以给西蜂提供蜜源信息作参考。二、中蜂采的是百花蜜 ,蜜质特好我地群众都要中蜂蜜 ,不要意蜂蜜 ,即使我的中蜂蜜卖１６元／ｋｇ…     

科技

正农科院揭示成熟蜜和非成熟蜜品质与功能差异近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品加工与功能评价团队、蜂产品质量与风险评估团队开展了一项联合研究,揭示了成熟与未成熟油菜蜜间存在显著功能组分差异。该研究成果在线发表在《农业食品化学(Journal of Agricultural and Food Chemistry)》上。该研究常规理化指标分析结果表明,封盖成熟油菜蜂蜜的各项理化指标均符合标准规定,而未封盖油菜蜂蜜除羟甲基糠醛外,其余各项指标均达不到标准最低要求。代谢组学分析表明,两种蜂蜜在成分组成上存在明显差异,一些特定的多酚类物质(如山奈酚、3, 4-二甲氧基肉桂酸等)仅存在成熟油菜蜜中,这也为区分成熟蜂蜜提供了潜在标志物。功能活性评价实验结果表明,成熟油菜蜂蜜体外自由基清除能力、抗菌能力较未成熟油菜蜂蜜更强;且成熟油菜蜂蜜提取物对细胞中抗氧化基因的调节作用更为明显。研究结果表明,成熟油菜蜜具有更丰富的多酚类化合物和更好的生物学活性。     

中蜂生产优质鹅掌柴蜂蜜的试验

中蜂生产的蜂蜜浓度偏低,鹅掌柴蜂蜜采用真空浓缩加工,温度虽然控制在40℃,但仍然影响质量,特别是蜂蜜的颜色变深变黑,断了国际市场销路,就是在国内也难卖出。有一次,土产公司需要1桶新采收的高浓度、高质量的鹅掌柴蜂蜜,1kg以3kg的价钱付给。我们县养蜂学会指导蜂农采取2次摇脾的方法取蜜,即第一次不割开蜜盖将未封盖的蜜和巢脾上的水分摇出,第二次割开蜜盖用另一台木制摇蜜机(不锈钢摇蜜机亦可)将蜜摇出。第二次摇出的蜂蜜,不仅浓度在40波美度以上,而且酶值、还原糖以及其他指标均是蜂蜜一级品的标准。为了让中蜂能生产出高浓度的优质鹅掌…     

长翅熊蜂雄性蜂下唇腺分泌物特性分析

雄性蜂头部下唇腺分泌物在蜂王和雄性蜂交尾行为中发挥着重要作用。为探究雄性蜂下唇腺分泌物组成特性,本研究以青藏高原地区特有物种长翅熊蜂Bombus longipennis雄性蜂为材料,利用气相色谱-质谱联用和气相色谱技术对其下唇腺分泌物挥发性成分进行定性和定量分析。结果表明,长翅熊蜂雄性蜂下唇腺分泌物挥发性成分共28种,其中3,7,11-三甲基-6,10-十二碳二烯-1-醇为其主要成分,相对含量为38.45%。研究结果为深入探究熊蜂交尾行为的化学通讯机制奠定了基础,也为利用下唇腺分泌物进行熊蜂物种鉴定提供了依据。     

中蜂生产力的测定与原因分析

蜂群生产力的测定是确定蜂种优劣、生产力的具体指标。以每天称取蜂群重量(蜂箱与蜂群总重量),计算蜂群采集量、取蜜量的增减变化,较单群逐脾称重取蜜称重测定蜂群生产力的方法更加直接、简单、准确。在流蜜期,对中蜂生产群称重来测定中蜂蜂群生产力试验研究发现:组织继箱生产群的时间、方法不同,与群势相当的两群平箱饲养群对比结果差异很大,即一个试验三种结果;中蜂蜂群在生产过程中,当蜂群重量增加到一定数量时,则表现出增重缓慢或停止增长;如平箱群(4脾蜂)达到21~23kg,继箱群(8脾蜂)42~44 kg时,称重不再增长,为蜂蜜成熟期,蜜蜂表现出怠工情绪;经取蜜后称取蜂群重量与所取蜜重,确定初始值,次日称重,则花蜜进箱量呈大幅度增加态势。结果表明:适时取蜜是提高中蜂生产力的重要措施,培育适龄采集蜂是增产的根本因素,饲养强群是提高中蜂产量和质量的主要途径,分区饲养是提高生产效率的主要方法。本试验为中蜂生产优质高产蜂蜜提供了科学依据和实践经验。     

江西半枫荷蜜理化指标和香味成分分析

参考国家相关标准的方法检测了江西宜丰地区半枫荷蜜的理化指标成分,通过气相色谱-质谱法对其挥发性及半挥发性香味成分进行了分析。结果表明:半枫荷蜜的各项指标均符合蜂产品现行的国家和行业质量标准;采用固相微萃取方法从香味成分中提取并分离鉴定出51种化合物,包括酸类、醛类、酮类、酯类、醇类、腈类以及少量其他化合物。通过对其香味成分的分析比较发现,半枫荷蜜中的醇类相对含量最高,对其香味形成起重要作用。     

中蜂管理经验谈

<正>圆桶与标箱,繁蜂谁好谁劣养蜂,我喜欢搞对比试验,同样的两群中蜂,分别放在圆桶土法饲养和意标箱活框饲养,前者繁殖更快是不争的事实,因为圆桶土法饲养适应了中蜂结团保温和向下造脾发展的习性。一、中蜂结团保温孵化的习性自然界中的中蜂,造脾便于结成圆形球体。《几何学》告诉我们:球状建筑最省材料,且体积最大。但是蜂箱要造成圆形很难,接近圆形的有圆柱体与正方体。上饶地区流行的圆桶(图1)和意标箱(图2)     

谈中华蜜蜂分区饲养技术

《蜜蜂分区饲养技术》课题,是福建省南平市延平区科委下达的科研项目,经过3年推广、应用,认为该项目的主要特点:一是省工、省时、省料,蜂群有计划地发展;二是在取蜜时不要每框都摇蜜,不振动蜂王,不损坏幼虫和子脾,使蜂王能安心产卵;三是不干扰蜜蜂的正常繁殖,不会有失王现象,使蜂王安定,蜂蜜均获高产稳产。1蜜蜂分区饲养的组织和管理在1个标准箱内放1块隔王板,把蜜蜂分为2个区,一区作为繁殖区,另一区作为采蜜区,取蜜时只取一区,另一区不动,使蜜蜂安定;蜜蜂满箱,蜜源到来时,就可以限制蜂王在1～2张脾上产卵,缩小产卵圈,减少哺育工作。2几项高…     

神农架东方蜜蜂的形态特征研究

该研究通过测定神农架6个不同采样点的6群东方蜜蜂,每群15只工蜂,每只蜜蜂样共38个形态特征,并结测定的性状特征数据进行因素分析、集合分析和区辨分析;形态性状与生态环境因子相关性分析:并与周边省份东方蜜蜂的相关数据进行比较.发现,神农架蜜蜂种群内遗传变异丰富,种群中许多形态性状特征表现出较明显的地理变异性;蜜蜂个体增大、体色变深,具体是前翅长、前翅宽、背板3、4宽;后腿长、蜡镜长、蜡镜宽、蜡镜间距、腹片3、6的长和宽逐渐增加;而背板3、4的色素度、小盾片的色素度逐渐加深.神农架东方蜜蜂种群形态性状的多态性、多型性及其生态地理变异式样,均具有生态适应意义.     

2003年我场无螨害

中蜂是我国的优良蜂种,它能利用零星蜜源,省饲料,但中囊病一直威胁着中蜂的生存与发展。在蜂群发病症状表现出的前10~20天,有时会更长,病蜂蜂群就表现出工蜂背板处光泽度开始消失,工蜂数量减少。蜂群开始患病时,如无有效防治方法,随着时间的推移,蜂群会出现对蜜源的拒绝现象,进而工蜂衰退加速,最后工蜂光泽度消失,颜色加深,病虫开始出现,有时巢脾会泛白,光泽油润状消失。在非工作期间,工蜂曾出现静止状态,横梁蜂路间,工蜂头朝上结团,病群无光泽油润,排列慌乱,有失王感,有时蜂场会出现没有病虫但见子不见蜂的现象,这是过渡状态,是蜂群患病的…     

中华蜜蜂生态养殖与蜜蜂福利

一、中蜂生态养殖的内涵2003年7月24日发布的《中华人民共和国农业部令》(第31号)将生态养殖定义为:“指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式”。所谓生态养蜂是指,在无污染、蜜蜂健康繁殖和生长的环境下,采用系统工程方法,通过相应的技术和管理措施,把蜂业、农业、林业等生态环境有机结合,因地制宜设计、规划、组织、调整和管理蜂业生产,维护蜜蜂健康,保障人类安全,保持和改善生态环境,促进经济发展,使养蜂业更好地为社会、生态环境和经济服务的一种生产形式。中蜂生态养殖也应在上述概念的范畴之内,在新的形式下,应尊重蜜蜂应有的基本福利,提高植物传粉效率、促进生物多样性,保持生态平衡、保证养殖业协调和可持续发展的生产形式。因此,中蜂生态养殖必须考虑到蜜蜂的福利需求。     

中华蜜蜂触角感器扫描电镜观察

触角作为蜜蜂重要的感觉器官,在感受外界环境刺激、实现个体间信息交流方面具有重要意义。中华蜜蜂是我国本土蜂种,亦是一类经济昆虫。本研究采用扫描电镜技术对中华蜜蜂工蜂与雄蜂触角及其表面感受器的形态和分布进行分析。结果表明,中蜂触角呈膝状,包括柄节、梗节和鞭节3部分。工蜂柄节比雄蜂的修长,而雄蜂鞭节较工蜂的粗壮,且多一节。工蜂触角上有7种类型的感器,其中毛形感器分布最多,雄蜂触角上有6种感器,其中板形感器分布最多。在雄蜂触角上发现了一类新的感器为栓锥形感器。工蜂和雄蜂触角的差异不仅表现在形态和触角节数上,其感受器的种类、数量和分布也存在明显差异。     

中华蜜蜂在我国森林生态系统中的作用

作者论述了中华蜜蜂在与被子植物共同进化中,形成中国特有的种类众多,分散,分层阔叶林为主的森林生态系统。自20世纪初引进西方蜜蜂种后,由于西方蜜蜂的竞争,导致中华蜜蜂分布区和数量减少75％以上。作者指出：西方蜜蜂和其他传粉昆虫不能代替中蜂的生态作用,并提出建立中蜂保护区、中蜂生产区、选育中蜂优良品系和通过转基因技术将西方蜜蜂高产性能转入中蜂等措施,保护中华蜜蜂。     

中华蜜蜂种群特征的研究进展

蜜蜂的种群特征是蜜蜂生态学的重要组成部分,从中华蜜蜂的种群结构、种群数量变动及分布和种群竞争三方面综述了中华蜜蜂种群特征的研究进展。     

关于中华蜜蜂保种保护模式的探讨

为保护中华蜜蜂,国家相继建立了保种场、保护区和基因库,但在保种、保护的模式上还存在许多问题,需要进一步加以解决。保种场的保种模式需要保种场和保护区协调建立,并实行多点保种;保护区要分区进行保护,对于保护过程中经常出现的问题要依法进行解决和处理,才能保证中蜂保种保护工作的顺利进行。     

中蜂囊状幼虫病的综合防治

中蜂囊状幼虫病 (以下简称中囊病 )是我县中蜂定地饲养生产中的主要病害 ,严重威胁养蜂事业的发展。从 2 0 0 1年至今 ,连续 3年在我县发病严重 ,致使养蜂生产损失重大 ,减少蜂群 70 %以上。因此 ,总结了这几年的防治经验 ,供蜂友们在生产实践中参考。1　中囊病的症状和发生规律中囊病是一种病毒性疾病 ,主要感染危害幼虫和工蜂 ,在气温适宜的春季和秋季容易发生。被害幼虫无法化蛹 ,一般都在幼虫封盖前后表现症状 ,封盖前感染幼虫失去光泽 ,然后软塌下陷 ,贴于巢房下半部 ,成面团状 ,无臭味 ,头部有黑色点 ,封盖患病幼虫被工蜂咬破蜡盖 ,呈…