美国"无添加"肉鸡生产

我们通常在美国的超市尤其是大型的商店看到陈列着一些精品品牌的肉鸡产品,这些产品与传统的肉鸡产品相比质量更高,更有益于消费者健康,一般以盘装形式出现,也即“无添加”肉鸡产品,无论是整鸡还是分割鸡产品都佩有标签,表示这些产品的源鸡群饲养时不添加抗生素、药物、激素或者化学饲料添加剂。除此之外,许多品牌的产品据称是饲喂的全蔬菜日粮,不含动物副产品成分,还有一些品牌声称它们的日粮添加了植物性原料和维生素E。这些售价高出传统的肉鸡产品品牌的特殊产品,正吸引着越来越多关注饮食健康的消费者。     

当前肉鸡优质问题的探讨

随着我国经济的突飞猛进和人民生活水平的不断提高，社会对禽肉产品的需求量与日俱增，肉鸡饲养量和禽产品销售量迅速增长。对于肉鸡的优质问题，国内许多学者、专家都曾有过有意义的探讨，并且达成了一些共识，当然也不排除存在一些分歧。肉鸡饲养业经过二十多年发展，面对世界各国优质肉鸡产品的强大竞争和日益复杂的动物疫病形势，本文对当前肉鸡优质问题进行新的探讨。     

肉鸡业技术服务的挑战

中国是肉鸡产品消费的主要国家，也是禽肉产品主要进出口国家。而安伟捷是肉鸡产品的主要育种公司。安伟捷和中国对未来拥有着共同的利益。     

浅谈肉鸡生产中存在的问题及其解决措施

肉鸡业是我区畜牧生产的重要组成部分。我区肉鸡业的快速发展以及农业产业化在肉鸡业中的应用，推动了我区农村经济的发展，并为我区畜牧业的发展作出了重要的贡献。目前，我区的肉鸡业也正向高度集约化、工厂化的进程发展，这种高效率生产肉产品的工业的发展，大大降低了肉鸡企业的投资和生产成本，同时也带来了一系列的问题，如废物处理、产品的安全使用及生产过程对大气、水体及土壤造成的污染以及终产品中药物残留和污染等问题。下面就以上问题浅谈自己的一些看法及解决措施。     

新形势下发展肉鸡产业面临的问题及对策

一．当前我国肉鸡产业发展面临的形势 肉鸡产业在我国是个关联度高、带动能力强的产业．多年来，在各级各部门和业界同行的共同努力下，肉鸡产业由小到大．由弱到强，目前已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。据有关资料统计，我国目前年饲养商品代肉鸡25亿只，加工肉鸡产品600多万吨．产量仅居美国之后．占全球总产量的15％．产品销往70多个国家和地区，200l全国肉鸡出口创汇l0亿美元。肉鸡产业的发展壮大．为广大农民增收开辟了一条重要途径，     

肉鸡腹水症

肉鸡腹水症是肉鸡养殖业上的一种新的疾病，其典型症状是腹腔内积有大量的液体，且在腹水出现之前就业已发生心、肺、肝、肾等内脏的明显病理性损伤，因此又称为肉鸡腹水综合征。病鸡常常死亡或在加工厂被废弃，引起严重的经济损失。1流行病学肉鸡腹水症最早报告于一些高海拔国家和地区，随后在一些低海拔和海平面国家和地区也相继出现。我国在八十年代末才开始有病例报道，高海拔及低海拔地区均有肉鸡腹水症的发生。肉鸡腹水症最早出现于3日龄肉鸡．2－3周龄肉鸡敏感性较高，4－5周龄肉鸡多发。本病在各类家禽都可发生，但最多发、最常见的…     

中药在肉鸡生产上的应用研究

自20世纪80年代以来，我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展，养殖成本大幅度降低，肉鸡制品产量迅速提高，但随之出现了许多问题。为了预防疾病，大量的频繁使用抗生素，引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留，不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失，同时也对人类的健康产生威胁。据统计，我国作为第2大禽类制品生产国，2006年肉鸡进口量却达到46．53万吨，这种现象主要与我国的肉鸡制品质量低有关。     

绿茶粉在肉鸡养殖中的应用研究

绿茶粉是一种新型无污染的添加剂,其主要成分为茶多酚以及茶皂素,将其添加于肉鸡饲料当中,能够有效提升机体抵抗力,改善肉鸡产品品质;食品安全得到了保障,促进了绿色畜牧产业的发展;另外,茶叶资源利用率也会得以提升。1对肉鸡生产性能的影响绿茶粉具备茶叶香味,适口性良好,肉鸡较为喜爱,将其添加至肉鸡日粮内能够有效提升肉鸡的生产性能。     

肉鸡规模化养殖的取胜之道

本文对我国肉鸡的规模养殖进行了分析,并结合存在的问题提出了一些有针对性的建议,以期为我国肉鸡养殖业的发展提供参考。     

2011年上半年我国肉鸡市场形势分析及展望

2011年上半年我国肉鸡生产保持稳定,肉鸡产品价格上涨,农户收益增加,肉鸡进口减少、出口增加,继续保持贸易顺差。国际市场美国鸡肉价格有涨有跌,出口减少。预计下半年我国肉鸡价格将稳中趋升;全球鸡肉产量、贸易量均增加。     

肉鸡的饲养管理及疾病防治

当前,随着我国的肉鸡饲养市场的逐渐稳定和饱和,以及一些新型的禽类加工企业的快速崛起,为了加强竞争力,我国的各小型肉鸡饲养场也在不断引进新的饲养和管理技术提高肉鸡产量。但是,目前我国大部分小型肉鸡饲养户依旧不具备科学系统的肉鸡饲养和管理方法,本文针对问题提出了一些方法和经验。     

肉用仔鸡胸囊肿的防治

胸囊肿是肉用仔鸡的一种常见病,该病虽然不引起死亡,但影响肉鸡产品的美观,是制约肉鸡业发展一个重要因素之一.肉用仔鸡胸囊肿是胸部的一种炎症性疾病,由于肉用仔鸡多采用网上平养,活动少,体重大,大部分时间处于俯卧状态,使肉鸡胸部表面皮肤常时间受到压迫和摩擦并促使其皮质硬化,形成囊状组织,里面逐渐积蓄了一些粘液形成泡状.随着炎症的发展,泡内液体的颜色由淡黄色转变成暗棕色,降低肉鸡产品的价值.     

肉鸡的饲养管理要点

近些年,随着国民生活水平不断提高,对肉鸡及其制品的需求也不断提高,促进了肉鸡饲养业的快速发展.但肉鸡饲养过程中仍存在一些对肉鸡生长不利的因素,主要有遗传、饲料营养以及生长环境条件等,其中肉鸡日常饲养管理的影响最大.本文主要结合多年的实际临床生产经验,对肉鸡的饲养管理措施进行了科学合理的解决,供参考.     

我国肉鸡产品出口的制约性因素分析——基于出口市场及产品特征的研究

肉鸡业曾经是我国畜牧业中产业化经营程度最高、出口创汇最多、带动行业最广的产业.但近年来,肉鸡产品出口出现了大幅滑坡,我国已逐步退出了肉鸡产品贸易强国的行列.本文利用近十多年的国别贸易数据实证分析了我国肉鸡产品的出口市场结构、市场份额及产品特征,并结合肉鸡产品主要贸易国的需求状况,探讨影响我国肉鸡产品出口的制约性因素.     

如何进行安全型优质肉鸡生产

优质肉鸡是指饲养期较长、肉质鲜美、体型外貌符合消费者的喜好、销售价格较高的地方鸡种或杂交改良鸡种。近年来,随着我国快大型肉鸡市场的萎缩,优质肉鸡作为我国独特的优势产业,得到了快速的发展,我国优质肉鸡的产量已经突破400万吨,占到鸡肉总产量的50%。优质肉鸡的饲养方式不同于快大型肉鸡,一般多以大群散养、放牧饲养为主,因此对疫病的控制提出了更高的要求。提高优质肉鸡疫病防制水平既是保证我国肉鸡产品进入国际市场的前提,也是稳定国内市场的需要。当前,我国优质肉鸡放养带来的主要问题有对环境造成污染、疫病多发、用药不规范、…     

肉鸡的饲养管理及疾病防治

当前，随着我国的肉鸡饲养市场的逐渐稳定和饱和，以及一些新型的禽类加工企业的快速崛起，为了加强竞争力，我国的各小型肉鸡饲养场也在不断引进新的饲养和管理技术提高肉鸡产量。但是，目前我国大部分小型肉鸡饲养户依旧不具备科学系统的肉鸡饲养和管理方法，本文针对问题提出了一些方法和经验。     

我国肉鸡饲养业现状及对策思考

1 我国肉鸡饲养业的现状及存在问题 1.1 肉鸡品种 我国肉鸡主要由白羽肉鸡、优质肉鸡两部分组成.白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,从国外引进,是我国肉鸡生产主导品种,先后从7个国家引进了12个肉用祖代鸡品系,主要品种有AA 、罗斯308、科宝和海波罗等,年商品鸡出栏约在32亿只,占整个肉鸡商品生产总量的64%左右.     

肉用仔鸡胸囊肿的防治

胸囊肿是肉用仔鸡的一种常见病，该病虽然不引起死亡，但影响肉鸡产品的美观，是制约肉鸡业发展一个重要因素之一。肉用仔鸡胸囊肿是胸部的一种炎症性疾病，由于肉用仔鸡多采用网上平养，活动少，体重大，大部分时间处于俯卧状态，使肉鸡胸部表面皮肤常时间受到压迫和摩擦并促使其皮质硬化，形成囊状组织，里面逐渐积蓄了一些粘液形成泡状。随着炎症的发展，泡内液体的颜色由淡黄色转变成暗棕色，降低肉鸡产品的价值。     

2008中国白羽肉鸡业：牛市还能延续多久？——居安思危创造白羽肉鸡行业新辉煌

在经历了长时期的市场低迷后，2007年我国白羽肉鸡市场实现了行业发展史上的牛市，白羽肉鸡祖代、父母代、商品代的价格均打破历史记录。2008年1、2、3月白羽肉鸡市场经过短暂、小幅下滑之后迅速回升．其父母代、商品代价格仍在持续高涨。在这火爆的市场形势下。我们不禁要冷静思考：为什么会出现这样的牛市？牛市还能延续多久？牛市下如何防止过热？行业发展需要注意哪些问题？为此本期采访了一些国内白羽肉鸡代表性企业的高管人员，他们有着多年从事白羽肉鸡业的实践经验，尤其对行业和市场有独到的认识和见解，相信他们的观点会对从业者有参考价值。     

当前威胁商品肉鸡生产的几大疾病

商品肉鸡的一些常见病在许多鸡场时有发生，阻碍了肉鸡的安全生产。在生产实践中了解到，当前严重威胁肉鸡安全生产的主要是下列疾病：