共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
挤压膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理,并挤出模孔或突然喷出压力容器,使之因骤然降压而实现体积膨大的操作。目前生产膨化饲料的主要设备是螺杆式挤压膨化机,根据处理原料水分的高低,可分为干法挤压膨化和湿法挤压膨化两类。挤压膨化可使淀粉糊化,蛋白质变性,破坏一些天然存在的抗营养因子(如大豆中的胰蛋白酶抑制因子)和有毒物质(如棉籽粕中的棉酚等),同时高温可杀灭物料中的微生物,并使可引起饲料在储藏期间劣变的各种酶钝化。 相似文献
2.
挤压膨化技术及其在水产饲料的应用 总被引:2,自引:1,他引:1
由于膨化技术可提高饲料的可消化性、钝化饲料中的抗营养因子,并提高饲料在水中稳定性,世界水产饲料业重点倡导和广泛发展这项新技术,利用挤压膨化技术生产水产饲料在全世界迅速推广。在欧美较发达国家,膨化饲料已占水产饲料80%左右,广泛用于水产动物养殖中。我国挤压膨化水产饲料于20世纪90年代后才开始起步,近几年的发展速度十分迅猛,前景十分广阔,也将是水产饲料业的主要发展方向。1挤压膨化原理膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理,并挤出模孔或突然喷出压力容器,使之因骤然降压而实现体积膨大的工艺操作。挤压膨化是对物料进行调质、… 相似文献
3.
《中国畜牧兽医文摘》2015,(9)
<正>膨化技术是现代饲料加工中普遍应用的一项技术。饲料通过膨化技术加工后,可以使饲料中的淀粉糊化和降解、蛋白质变性、降低抗营养因子、增加适口性等诸多优点;但也存在生成不易消化物质、破坏维生素、增加成本等不利因素。1膨化技术膨化技术是指含有一定水分的物料被送入挤压膨化机中,在螺旋杆、螺旋的推动下,物料向前形成轴向移动,物料与螺旋、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦作用,物料被强烈的挤压搅 相似文献
4.
挤压膨化与后添加技术在饲料工业中的应用(3) 总被引:3,自引:0,他引:3
5乳猪料的挤压膨化工艺传统的膨化机为挤压机,是利用挤压腔内的高温、高压和高剪切的作用使被处理物料在理化性质、质构上发生变化。由于它的挤压条件强烈、产量小、能耗高,目前饲料行业仅用于原料处理(如全脂大豆膨化、全脂米糠膨化、羽毛膨化等)、饼粕脱毒(如棉饼粕、菜籽粕及蓖麻粕脱毒等)、宠物饲料及水产饲料的生产,而无法应用推广到畜禽饲料的生产。另一方面,我国乳猪料是以玉米和豆粕为主,而乳猪的生理消化功能不健全,对植物蛋白利用率很差,特别是大豆或豆粕中致使乳猪下痢的真正抗营养因子betaglycimin和betaconglycimin,在普通加工… 相似文献
5.
膨化大豆对猪生产性能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
综合运用水分、温度、压力和机械剪切作用的挤压(俗称膨化)技术已经成为国内外发展速度最快的饲料加工新技术,膨化会使物料发生一系列物理、化学变化,诸如淀粉糊化、蛋白质变性,以及酶类、有毒成分和微生物的失活等。大豆蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,消化率较高,在养猪生产中应用广泛,但由于其含有抗胰蛋白酶、脲酶、凝集素等抗营养因子,限制了其在猪(尤其是断奶仔猪)日粮中的应用。研究表明,大豆经膨化处理后,可显著减少抗营养因子含量,提高对脂肪和蛋白质等的利用率,改善饲料适口性。本文仅对膨化大豆在仔猪和育成猪日粮中的应用效果作一… 相似文献
6.
7.
<正>挤压膨化机可被认为是一个特殊的连续反应器。物料在反应器(挤压膨化腔)内,在高温、高压状态下,经强烈挤压、剪切、摩擦、混合和挤出,使淀粉糊化、蛋白变性,物料之间的各组分进行强烈的物理和化学变化、物料的质构即宏观和微观结构上产生了具大变化;使各种抗营养因子的活性得到有效的钝化、有害 相似文献
8.
挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
挤压膨化技术因其较多的优点在水产饲料生产中被广泛应用。挤压膨化是综合了水、压力、温度和机械剪切的作用完成的 ,在挤压膨化过程中 ,挤压腔内的温度可以达到 90~ 2 0 0℃ ,挤压延续时间在 1 0~ 30s范围 ,因而挤压产物会发生一系列物理、化学变化 ,诸如淀粉糊化、蛋白质变性以及酶类、有毒成分和微生物的失活等 ,通常会提高挤压饲料产品的养分消化率 ,降低一些抗营养因子含量 (如大豆中的抗胰蛋白酶、棉籽中的棉酚 ) ,还会杀灭饲料中细菌、霉菌和减少粉尘的含量 ,改善饲料适口性等。鱼、虾类动物的消化道比较短 ,所以挤压膨化加工工艺… 相似文献
9.
1 挤压膨化的分类挤压膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理 ,并挤出模孔或突然喷出压力容器 ,使之因骤然降压而实现体积膨大的操作。根据处理原料水分的高低 ,可分为干法挤压膨化和湿法挤压膨化两类。1 1 干法挤压膨化 在挤压处理过程中 ,利用摩擦产生的热量使物料升温 ,在挤压螺旋的作用下 ,强迫物料通过模孔 ,同时获得一定压力 ,物料挤出模孔后压力急剧下降 ,水分蒸发 ,物料内部形成多孔结构体积增大 ,从而达到膨化的目的。整个处理过程的水分一般为 1 5 %~ 2 0 %。1 2 湿法挤压膨化 原理与干法膨化相同 ,但在挤压过程中要加水 … 相似文献
10.
11.
干法挤压膨化对大豆品质的影响及作用机理 总被引:6,自引:1,他引:5
干法挤压膨化对大豆品质的影响及作用机理吉林省兴隆粮食饲料公司金希亿,张宪国,姜山吉林正大预混浓缩饲料厂鲍英华大豆的抗营养因子可分为两类,即热不稳定性抗营养因子(如蛋白酶抑制因子TI、尿素酶、外源凝集素、促甲状腺肿素和抗维生素)和热稳定性抗营养因子(如... 相似文献
12.
13.
14.
挤压膨化技术在开发饲料蛋白质资源中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
<正> 挤压膨化技术是一种高温、短时的加工过程,用于开发饲料蛋白质资源,既可使一些抗营养因子失活,脱除有关毒素,同时也能减少营养物的损失,保持较高的营养价值。 1.大豆饼粕的挤压加工大豆饼粕是各类饼粕中蛋白质质量最好的一种。但由于其中仍残留有胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素、脲酶等抗营养因子,限制了其在乳猪、仔猪等饲料中的应用。通过挤压膨化,大豆粕中的脲酶、胰蛋白酶抑制 相似文献
15.
16.
17.
18.
水产养殖业的饲料往往要求有特定的型状、在水中具有高度的稳定性、易于观察鱼类采食、不污染水质等。而使用饵料鱼、粉状配合饲料、普通颗粒配合饲料却一直有不尽人意的一面。随着膨化技术的不断完善,其作为新一代的饲料加工工艺被视为叨年代以来国际上的热点,同时也预示着饲料加工工艺的重要发展方向。水产饲料是这一工艺的最大受益者之一,它将在未来水产养殖生产应用中发挥巨大的作用。1.膨化加工的原理膨化是利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒对物料的挤压、剪切作用使其升温、加压,并将高温、高压的物料挤出模孔,使之因骤然降压实现… 相似文献
19.
吴耀忠 《上海畜牧兽医通讯》1996,(6):28-29
全脂大豆富含蛋白质、能量、必需氨基酸、必需脂肪酸、脂肪、矿物质及丰富的维生素,但由于其含有抗胰蛋白酶等其它抗营养因子,所以不能直接作为家禽和家畜的饲料原料加以利用,故需对生大豆进行一种特殊的挤压膨化热处理后使之成为禽畜可利用的理想高能、高蛋白饲料——膨化全脂大豆. 相似文献
20.
3大豆的挤压膨化 3.1膨化对大豆营养价值的影响 合理的膨化不仅能有效地使大豆中的抗营养因子,如抗胰蛋白酶、脲酶等失活,而且其高温、高压、高剪切的瞬时作用有利于蛋白质变性、淀粉糊化和大豆油细胞破裂,从而使三者的消化率提高。许多研究表明膨化可显著提高大豆的饲养价值。Dalibard等(1994)报道,全脂大豆经膨化后蛋白质及氨基酸的消化率明显高于生大豆:荷兰养鸡研究会(1980)的研究表明, 相似文献