香椿扦插栽培技术

香椿扦插栽培技术刘连成（山东省威海市蔬菜公司２６４２００）牟维林（烟台市蔬菜研究开发中心）香椿作为一种木本蔬菜，其幼芽具有独特的浓郁香味，而且营养丰富，堪称美味佳肴，深受广大消费者青睐。近年作者进行了香椿扦插栽培试验，获得成功，现将技术介绍如下。一、...     

香椿寒地栽培技术

香椿为多年生落叶乔木,具有香味浓郁、营养丰富、没有污染的特点,是深受人们喜爱的一种木本蔬菜.但香椿抗寒性差,在黑龙江省不能越冬,我地食用的香椿多为腌制品或芽菜.本所1997年引进香椿进行保护地反季节栽培获得成功,现将栽培技术总结如下.     

香椿保护栽培丰产技术研究初报

香椿属被子植物门,双子叶纲,楝科,香椿属,落叶乔木。 它既是名贵的用材树,又是人们熟识喜爱的木本蔬菜.作为菜用,营养丰富,香味浓郁,含有大量的维生素C、A及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等营养物质。尤其是早春的嫩芽,汁多味甜,清香可口,倍受人们欢迎,被视为蔬菜之上品,为历代进贡皇室的贡品。 香椿原产我国,已有几千年的种植历史,这一古老特有的木本蔬菜,长期以来,处于零星种植,放任生长,产量低、品质差、上市晚;对其保护地栽培技术更是缺乏系统研究。1985年以来,我们在农牧渔业部和山东省农科院蔬菜所等单位的帮助支持下,进行了香椿保护地栽…     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术焦自高，陈运起，王崇启（山东省农科院蔬菜研究所·济南）香椿（ＴｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓＲｏｅｍ）栋科，材、菜兼用落叶乔木，原产中国，是一种经济和食用价值很高的树种，香椿幼芽和嫩叶．营养丰富，具有特殊的异香味，是人们...     

食用香椿芽──种芽的生产

食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬菜中之上品。但香椿采收季节性较强，供鲜食的时间很短。正如民谚...     

菜用红芽香椿留根育苗技术

导读:香椿芽是名贵木本蔬菜,优质红芽香椿更受消费者喜欢。香椿繁殖多采用种子育苗,但实生种子苗芽色容易改变,增加了种植风险,经过多年的实践,摸索出了香椿留根育苗技术。     

日光温室香椿节能高产高效栽培

日光温室香椿节能高产高效栽培２６５３００山东省栖霞县农牧局蔬菜站焦宗玉香椿嫩芽脆嫩多汁，色鲜味美，具有独特的浓郁香气，是人们喜爱的一种木本蔬菜。冬季利用日光温室生产椿芽，产量高效益好，春节前后上市，既可调节市场供应，又是农民致富的一条好门路。一、培育...     

香椿的开发利用及高产高效栽培

1香椿的开发利用价值 香椿属楝科,为多年生落叶乔木.是我国独有的一种树上佳蔬.其嫩芽、嫩叶,是人们历来喜食的传统名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品.其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种.     

“蔬菜树” 香椿

香椿树，它既是名贵的用材树，又是人们熟悉喜爱的木本蔬菜。香椿的嫩芽幼叶色泽鲜美。具独特的浓郁香味，且营养丰富，含有大量的ＶＣ、ＶＡ及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等营养物质。用它制作菜肴，清香脆嫩，素净爽口，是色香味俱佳的佐食品。 香椿树喜光，喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土，在石灰质土壤上生长良好，适应性强，但对干旱、寒冷、水涝耐性较差，抗污染性能低。 一、香椿苗木繁殖主要方法 （一）播种育苗　在春分至清明期间播种，播前先用温水浸种一昼夜，捞出后用多层温布包裹，置于２０～２５℃下催芽。待有１／３的种子裂嘴后…     

日光温室香椿高产高效栽培技术

香椿是一种营养价值很高的木本蔬菜,太原市利用日光温室生产椿茅,春节前后上市,经济效益显著。从选种、选圃、种子处理、水肥管理及苗木矮化处理等方面介绍其培育壮苗技术,并详细论述其栽植管理技术,概括介绍其采后管理及病虫害防治。     

特菜香椿栽培管理技术

香椿,又名椿花、香椿头、香椿芽。原产我国,是多年生木本蔬菜。香椿除食用外,它的叶、皮、根、果实都具有一定的医疗作用。把鲜香椿头与等量大蒜,加少许食盐,捣碎,敷于患处,可治疮痈肿毒;香椿皮性凉,具有除热、     

香椿系列食品的加工

香椿是我国特有的木本蔬菜，其嫩芽及嫩叶具有独特的清香味，营养丰富，深受人们喜爱，除鲜食外，还可制成各种高档加工品，供人们四季食用，下面就简介几种香椿深加工方法，供读者借鉴。 一、嫩芽腌渍加工 工艺流程为：选料→冲洗→控水晾干→下缸撒盐→倒缸→揉搓→并缸→晾晒→撒明盐→装缸→封藏。 具体做法是： １．选料　从当天采收的椿芽中选出长度为１０－１３ｃｍ，芽薹、复叶齐全，叶轴肥壮，捏时手感柔软、口中咀嚼时脆嫩、软糯无渣的嫩芽作腌渍的原料。 ２．冲洗及晾晒，将原料在清洁水中冲洗（水不要太大，以免损伤芽薹及复叶…     

香椿苗期光合作用特性的研究

1 目的与材料方法 香椿(Toona sinensis Roem)原产于我国,为多年生木本蔬菜。近年来,随着我国经济的不断发展,香椿保护地高效益栽培发展迅速,同时人们也逐步研究总结其生物学特性及栽培经验。但有关香椿光合作用的研究迄今未见报道,本研究对培育香椿壮苗具有重要意义。     

大棚香椿高产高效栽培技术

<正>香椿以嫩芽梢供食用,是一种营养丰富、深受市场欢迎的木本蔬菜,近几年被部分地区推广在大棚中栽培,经济效益较好。现结合陕西华县大棚香椿生产实践,将其高产高效栽培技术作一总结。     

名优特产--瓦屋香椿芽

香椿,又名香椿芽,属被子植物门、双子叶纲、楝科,香椿属,是我国特有的落叶乔木.人工栽培可培养矮化多头丛状形或圆锥形,周年供应市场.它不仅是名贵的用材树种,也是传统的木本蔬菜.     

食用香椿栽培技术

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿，发展良好，取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下：     

香椿的大棚早熟栽培技术

香椿是深受广大消费者喜爱的木本蔬菜,香椿芽香气浓郁,富含蛋白质、多种氨基酸和维生素。香椿芽食用方法特多,样样均能做的美味可口,随着人们生活水平的提高及大棚栽培技术的发展,香椿采用矮化密植,应用大棚栽培技术,其产量大大提高,经济效益非常可观。     

香椿日光温室大棚生产技术

香椿,又名椿甜树、椿阳树、椿芽、香椿芽、香椿头、红椿、椿花等。为楝科香椿属多年生落叶乔木。香椿罐头、保鲜速冻香椿芽是港澳和东南亚地区的畅销蔬菜,出口创汇潜力很大。 香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含脂肪多,品质