青花菜的周年生产与茬口安排

青花菜的周年生产与茬口安排高振茂马文全薛林芳（河南省安阳市蔬菜所４５５０００）青花菜（绿菜花）是一种营养丰富,色鲜质优,深受市民青睐的高档蔬菜。为了解决市场的周年供应问题,本课题组利用３年时间进行了绿菜花不同季节、不同茬次的栽培试验,采用多种方式相结...     

日光温室冬季绿菜花栽培技术

日光温室冬季绿菜花栽培技术陶正平（解放军农牧大学）绿菜花生长前期要求较高温度，现营期要求凉爽气候。冬季日光温室易满足上述气候特点，利用日光温室冬季生产绿菜花，其生育良好，极易获得高产，经济效益非常可观。一、品种选择日光温室冬季生产应选择适应性广、耐热...     

绿菜花原种繁殖技术

绿菜花（ｂｒｏｃｃｏｌｉ）又称青花菜、西兰花，原产于地中海东部沿岸地区，为甘蓝的一个变种。以肥嫩短缩的花枝和花蕾作为食用部分，营养丰富，风味极佳。在美国、日本等国家，绿菜花的种植面积已经超过花椰菜。我国主要在南方大面积种植，随着城乡人民对蔬菜品种多样化要求的提高，北方地区绿菜花的栽培面积也在逐年扩大。生产用的绿菜花多为杂种一代，由优良的自交不亲和系杂交而成，但其亲本繁殖工作较困难，现结合近几年的工作经验，介绍一下绿菜花原种繁殖技术。 一、播种育苗及定植 １．播种　根据绿菜花熟性的早晚，选择适当的播…     

嫩茎花椰菜与一年两季生产

嫩茎花椰菜与一年两季生产１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺淑珍贺振昌花薇嫩茎花椰菜又名绿菜花、西蓝花、青花菜，食用部分主要是绿色花球、肥嫩主轴、肉质花梗和花蕾。绿菜花风味佳美，营养丰富，据分析，每百克含维生素Ａ３８００国际单位，比白菜高１００倍；含维生...     

日光温室绿菜花栽培技术

日光温室绿菜花栽培技术１２１０１２辽宁省锦州市蔬菜科学研究所奚秀珍绿菜花又叫嫩茎花椰菜、青花菜、西蓝花等，营养丰富，既是宾馆饭店筵席上的名菜，也是普通家庭的常菜。随着人民生活水平的提高，以及对蔬菜食品营养的追求，消费量逐年增加。因此，在生产上如何获得...     

北方绿菜花无公害栽培技术

无公害绿菜花生产需要满足一定的环境条件以及选择优良品种,介绍早春保护地栽培、夏季露地栽培和秋季大棚延后栽培等绿菜花无公害栽培技术。     

绿菜花夏季高温季节稳产高产栽培技术

绿菜花夏季高温季节稳产高产栽培技术柴晶（吉林农业大学农职学院）夏季种植绿菜花，在生产中常常出现供应淡季、菜花产量低（单株重１５０～２００９）、品质差、花梗长、花蕾易变黄、腐烂快等问题，在一定程度上打击了农民种植积极性，满足不了人们的需要。为了解决上述...     

保健蔬菜：绿菜花的田间管理措施

绿菜花（Broccoli）义名西兰花、绿花菜。绿菜花中含有丰富的硫葡萄糖甙，抗癌作用十分明显，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，绿菜花名列前茅。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病。绿菜花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。含有的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防功用。另外，绿菜花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。     

品种和密度对春绿菜花产量的影响

品种和密度对春绿菜花产量的影响３００３８１天津市蔬菜研究所张鹤５４５００７柳州市农业技术学校蔡连华随着人民生活水平的提高和对外交往的日益扩大，绿菜花的种植面积也在迅速增加。与此同时，广大种植者对优良品种和栽培技术的需求也更为强烈。本着科研为生产服务的...     

春露地绿菜花栽培技术

春露地绿菜花栽培技术奚秀珍吴红梅刘爱东邸宝东（锦州市种子公司）绿菜花又叫青花菜、西兰花。以绿色花球为食用，营养丰富，即是宾馆饭店筵席上的名菜，也是普通家庭的常菜。为满足市场需求，增加菜农收入，我们从１９９４年开始引进种植绿菜花，已获成功，平均亩产１５...     

绿菜花秋季高产栽培技术

绿菜花秋季高产栽培技术２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园高俊杰绿菜花是我市出口创汇的重要蔬菜作物，自１９９１年我市过村乡在外贸部门的牵头和科研部门的指导下，引种绿菜花以来，四年来累计发展栽培面积３０００多亩，出口创汇１０００多万元。高庄村村民高四龙...     

绿菜花露地越夏栽培效益好

绿菜花露地越夏栽培效益好张光远（长春市奋进乡政府蔬菜科）每年的７、８月份，是绿菜花短缺的时间，市场脱销，价格高效益好，近两年每ｋｇ售价均在１２～２０元。分析其原因，７、８月份，不仅南方气温高，光照强，北方也同样，不适合绿菜花生长。如能创造出适宜的生长...     

新密山区绿菜花高效栽培技术

河南省新密市尖山地区主要种植粮食作物为主，其中夏季种植一茬玉米收入400～500元。近几年通过推广栽培高山绿菜花效益较好，发展迅速。面积逐年扩大，一茬绿菜花每667m^2收3000多元，现已成为尖山地区高山反季节栽培蔬菜的重要品种之一。现将高山反季节绿菜花高效栽培技术总结如下。     

绿菜花的杂交制种技术

绿菜花的杂交制种技术７１００１６西安市未央区蔬菜种子公司冯华卫７１００１６陕西省仪祖农校陈萍绿菜花又名西兰花、茎椰菜、青花菜、意大利芥蓝等，是由甘蓝向花椰菜进化过程中的中间产物，属十字花科，姜薹属，甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸。长茎肥嫩、风味佳...     

辽宁北部地区引种绿菜花的生长特性与栽培要点

辽宁北部地区引种绿菜花的生长特性与栽培要点１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺振昌，贺淑珍，邓贵仁，陈中赫，候敏，花微绿菜花又称西兰花，是以绿色花球、肥嫩主轴花梗和花蕾为食用。为了满足市场需求，降低成本，拓宽菜食品种，增加菜农收入，我们从１９９４年开始引...     

绿菜花秋季高产栽培技术

绿菜花又名青花菜、西兰花、茎椰菜，是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。其营养极为丰富，每100克新鲜产品中含维生素C110-113毫克、维生素A120克、胡萝卜素2．5毫克，还有维生素B1、B2和多种微量元素；其中维生素A含量是普通白菜花的43倍，大白菜的100倍；维生素C是番茄的5倍；而且适应性强、容易栽培，是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。秋季是绿菜花在北方地区生产喷量最好的季节．观将其栽培技术介绍如下：     

名优特新蔬菜品种在黑龙江

１．绿菜花又称西兰花，青花菜、茎椰菜、木立花椰菜等属十字花科芸苔属二年生草本植物。绿菜花的食用部位为带有花蕾群的肥嫩长茎，风味佳美，且营养丰富，具有抗癌物质，其适应性较花椰菜强，耐寒性与抗病性都较强，栽培容易，供应期长，颇有发展前途。２．豌豆又名荷兰...     

绿菜花杂交制种技术

绿菜花又名西兰花、青花菜、茎椰菜等,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于地中海沿岸,长茎肥嫩,以绿色花球为商品. 绿菜花生产中常用的杂交一代种子,大都是由优良的自交不亲和系和雄性不育系杂交而成.分为成株采种和小株采种两种形式,其中以成株采种居多,其种子品质好且产量高.绿菜花杂交采种最为关键的是父母本花期必须相遇,要求盛花期应避开雨天.同时还要有好的气候条件以及过硬的栽培管理技术才能完成.笔者多年来在完成制种任务的同时,对绿菜花杂交采种技术进行了探索和研究,现将研究结果报道如下.     

特菜优质高产施肥管理

<正>1绿菜花在肥料养分中,全生育期特别在花球膨大期最需要N、P,在花芽分化后需钾肥。在微量元素中,最需要硼和钼。生产1000kg绿菜花需纯N2.5kg、P2O51.1kg、K2O2.9kg。定植前667m2施有机肥2500kg、生物有机复合肥100kg、尿素50kg、过磷酸钙20～25kg、硫酸钾     

绿菜花的栽培与技术要点

从绿菜花品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收、储藏等方面进行技术总结,从而提高绿菜花产量,增加菜农的收益。