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随着农村经济的发展和农业结构调整,农村开办豆腐坊出售商品豆腐,利用豆腐渣喂猪发展养猪业的农户越来越多,据大连普兰店市的太平、丰荣、皮口、城子坦等10个乡镇调查,开办豆腐坊养猪的农户就达1300多户。豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品,是农村养猪的理想饲料。据测定,鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪,则容易引起许多不良后果,用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”:1.不可直接生喂。豆渣中含有一种抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响长膘。如在喂猪前… 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2008,(10)
豆腐渣营养丰富,含粗蛋白质20%,碳水化合物30%,是喂猪的好饲料,但饲喂方法应得当,否则轻者导致母猪营养不良、食欲下降、腹泻,重者导致母猪不孕、流产或死胎。在此提醒养猪户,用豆腐渣喂猪应特别注意以下几个问题: 相似文献
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一、豆腐渣 豆腐渣饲用价值高,干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量多,适口性好,消化率高。但也含有抗胰蛋白酶等有害因子,宜熟喂。豆腐渣含能量低,营养也较单一,所以喂量要适当,应与其他精粗饲料及青绿饲料合理搭配。 相似文献
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《农村.农业.农民》2014,(2)
<正>不可喂腐败渣。豆腐渣含水量大,放置久了会引起部分有机酸分解,容易分解变质,饲喂时尽可能保持新鲜,若有轻度酸味,喂猪前应在每千克豆腐渣中加50克石灰粉或小苏打粉,搅拌均匀,以中和醋酸,提高食欲。严重酸败变质的豆腐渣,勿用来喂猪。不可直接生喂。生豆腐渣含有有毒物质,喂猪前应将其加热煮沸15分钟以分解毒素,增强适口性,提高蛋白质吸收利用率。 相似文献
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工艺流程原料挑选→漂选→扎束→热烫、护色→冷却→计量、装盘、速冻→包装→冷藏。加工要点1.原料挑选。红薯嫩叶必须选自适宜速冻加工优良薯种。选用薯藤顶部3~4个叶片,嫩叶完好、新鲜,叶片宽大,呈青绿色,质嫩,粗纤维少,叶柄长度在8厘米以内,无病虫害的红薯叶。 相似文献
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豆腐渣是加工豆腐的副产品,大多作为饲料或肥料。其实,豆腐渣富含营养成分,资源丰富,价格低廉,如能将其制成美味的食品,即是一条废物利用且可迅速致富的门路。现介绍3种豆腐渣食品的加工方法。 相似文献
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