三鹿奶粉的危机公关

4月22日,由于有关部门的误报,真三鹿代替假三鹿上了劣质奶粉黑名单。“三鹿奶粉的销售马上出现雪崩式下滑,从4月22日到最严重的4月26日,销售下滑了80 % ,损失大约是2000万元。”三鹿集团副总经理张振岭说。三鹿因此被业内评为此次阜阳劣质奶粉事件中最突出的受害者,但凭借其后来非常有章法的危机公关,三鹿不仅化解了危机,并借此寻找了新的机遇。张振岭说:“5月8日,我们的销售量全面恢复,而且还有增长的势头。下一步我们将为我们企业产品的营销开拓更多的市场,争取以此为契机,扩大中国品牌奶粉在消费者,尤其是广大农村市场中的市场份额。”紧…     

如何应对奶粉危机

“阜阳劣质奶粉”事件给人们的震惊不小，国内不少奶粉企业因此被牵连，一些人在“五一”期间出游香港地区时破天荒地将洋奶粉纳入采购计划。可以说，奶粉企业从未遇过如此严峻的危机，消费者对整个国产奶粉行业产生了信任危机，每家企业都被波及。依照以往国内企业处理危机事件的惯例，现在应该是一片热火朝天的景象，但通过我们对奶粉企业的采访，却发现他们都十分“冷静”，只是常规性的捐赠、发表诚信宣言。企业和专家称，这是为企业的长远发展打算，是一种稳妥的做法，但我们知道在现在的商业环境中，有详细周密的“冒险行为”才有异军突起的可能。而这正是危机公关的魅力。三鹿因误上“黑名单”而成为此次事件中的最大受害者，他们在解决危机时反应迅速。正在整合各方资源为己服务，其中包括权威机构，从而变“危”为“机”。每次危机之后都会产生新的市场机会，但新的机会必然存在更激烈的竞争，要想从中分一杯羹需要充足的准备。为此，我们从产品设计、渠道、品牌化经营3个方面来剖析占领农村市场的方式，希望能够帮助企业开拓思路。     

婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销考题

安徽阜阳劣质奶粉事件发生后，全国各地的质量技术监督局、工商局等部门迅速在全田范围内对婴幼儿奶粉市场进行全面清查。一些不合格的婴幼儿奶粉相继在各媒体上曝光。婴幼儿奶粉成为继重庆火锅底料之后又一个因产品质量问题引起广泛关注的话题，新生代市场检测机构对婴幼儿奶粉市场状况进行了分析。     

延伸渠道对奶粉企业的重要性

“阜阳奶粉事件”过去将近1年了，它留给我们的思考和警示仍在继续；作者从深入分析“阜阳奶粉事件”对我国奶粉企业产生的影响入手，提出我国农村奶粉市场需要名牌产品延伸渠道去填补，并就如何作好农村市场提出了建设性的建议。     

中国民用奶粉市场简析

民用奶粉这里主要指零售部分，是指小袋包装可直接用于消费的奶粉。近几年，随着我国乳品市场的不断扩大，民用奶粉的生产及销售也都有了很大的发展（如表１所示）。目前，我国民用奶粉市场呈现如下特点：１国有大中型企业及三资企业奶粉质量较高随着企业品牌意识的加强，我国的奶粉质量在逐年提高。特别是大型企业，在奶粉的生产过程中，严格执行食品卫生法规和良好的操作规范（GMP）。有些企业，还对产品的生产过程实施HACCP，从而大大降低了食品中的有害因素。国家技术监督局对２００１年第二季度婴幼儿配方奶粉的质量进行了抽查，抽…     

俄罗斯奶粉市场现状

最近几年，俄罗斯奶粉的产量持续下降，2003年、2004年、2005年生产量分别下降1．12％、8．83％、12．9％。2006年第一季度，生产量出现增长，与2005年同期相比，增长16．5％。俄罗斯奶粉的主要生产地区有六个，与2005年同期相比，2006年第一季度有四个地区的产量出现了不同程度的增长。其中，西伯利亚地区增长幅度最大，为74％。     

国家质检总局发布日本奶粉禁令 改变洋奶粉市场格局

4月30日，国家质检总局下令暂停进口日本奶粉，洋奶粉市场格局将生变。不少钟情日本奶粉的妈妈开始寻求德国、荷兰等奶粉品牌的代购渠道。     

澳优能力多奶粉抢滩中国市场

日前，澳优能力多奶粉上市推介会暨澳优婴幼儿三向营养免疫研讨会在成都召开。     

冷冬看暖春:名牌国产奶粉的新年启示录

亲爱的读者朋友,大家好！"头头'市'道"这个栏目在新年的第一期如约而至,人逢喜事精神爽嘛,所以我们栏目也会再接再厉,以更敏锐的眼光、更独到的见地、更透彻的分析来解读畜牧市场的玄机,来报答读者朋友一直以来对我们的关心和支持。同时,也衷心希望大家能够参与到我们的栏目中来,审"市"度"市",共同交流畜牧市场的即时动态、最新亮点和发展规律。     

对于目前国内洋品牌婴幼儿配方奶粉市场的几点思考

自2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”爆发以来,本土乳业品牌屡曝丑闻,频遭信任危机,尤其是在婴幼儿配方奶粉市场,洋奶粉步步紧逼,销量日益增大,且价格攀升。根据最近公布的雀巢、达能等公司2012年第三季度的财务报告显示,婴幼儿营养品销售保持强势增长。另据统计,中国市场的洋奶粉价格呈逐渐上升的趋势,且远高于其它国家的价格。     

北京市场婴幼儿配方奶粉总体质量良好

北京市工商局近日发布的一项产品质量抽检结果显示，北京市场上销售的婴幼儿配方奶粉总体状况良好．但也有个别产品碘含量和蛋白质含量不符合国家标准要求。     

中国奶粉市场：世界队VS国家队

如果把2013年、2014年中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）推出的两批中国本土奶粉生产企业称为中国奶粉＂国家队＂的话,那么,2014年5月1日通过国家质检总局审核的41家来自13个国家的婴幼儿奶粉企业就可以称为中国奶粉的＂世界队＂。奶粉＂国家队＂备受诟病,这已经是公开的事实,以至于中乳协也公开辟谣说,     

奶粉市场基础工作

在奶粉营销中,经常会遇到电视广告铺天盖地,促销赠品越来越名贵,赠品品种越来越多,但是与投入相反的不是市场份额的扩大、销量的提升,而是市场面的萎缩和销量的下降的情况。这个问题经常困扰销售经理人,甚至使他们对这个市场产生悲观失望情绪,动摇打开整个市场的决心。笔者认为出现这个问题的根本原因是没有做好市场基础工作。     

洋品牌在2011年将占领我国婴幼儿奶粉市场半壁江山

据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,2010年,我国奶粉进口总量创历史新高,洋品牌蚕食中国奶粉市场趋势不断加剧,国产奶粉产业链受到越来越大的冲击。在2011年1月10日结束的中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会上,农业部奶业管理办公室副主任马莹透露.     

国产奶粉对决"洋奶粉"

长期以来，洋奶粉一直垄断着我国高端奶粉市场的份额，雀巢、惠氏、多美滋、雅培四大品牌长期称霸中国市场，而国产婴幼儿奶粉却只能在夹缝中求生存。业内专家日前表示，不少家长在消费上存在误区。以为进口产品一定优于国产品牌。在沸沸扬扬的“雀巢奶粉事件”后，消费者开始破除“崇洋”的消费心理，国产奶粉可能呈现出巨大的商机，三鹿、伊利等国内知名品牌奶粉有望在高端市场异军突起。     

新西兰建婴儿奶粉工厂“备战”中国零关税市场

【本刊辑】由于国际上对婴幼儿配方奶粉需求的增长,尤其是中国将于2012年1月1日取消婴幼儿配方奶粉的进口关税,新西兰全国范围内掀起了新建婴幼儿配方奶粉工厂或工厂产能扩充的热潮。在南奥塔戈地区,食品出口商Sutt0nGr0uP和当地加工企业GrantPaterson合资成立了一家年产2万吨婴幼儿配方奶粉的公司,主要用于出口亚洲市场。     

奶粉：外资还能领先多久

本士品牌液奶猛，酸奶强，唯有奶粉有点弱。 在液态奶领域，帕玛托特、卡夫兵败中国是给觊觎中国市场的跨国巨头们一个警示；而酸奶领域，光明、蒙牛、伊利等品牌牢牢把握市场，号称“世界酸奶巨头”的达能在中国也开始放弃单打独斗，选择了合资之路；唯有奶粉领域，外资品牌才得以放手纵横疆场。然而。中方军团最近也在后方擂响了战鼓。     

我国婴幼儿配方奶粉的市场现状、问题及建议

民以食为天，食以安为先，特别是婴幼儿食品安全关乎民族未来。婴幼儿食品安全之所以引起党中央国务院和全国人民的高度重视，就在于她是婴幼儿的生命。“阜阳劣质奶粉”事件让我们对此认识更为深刻。2004年发生的“阜阳劣质奶粉事件”，导致12名婴儿死亡、171名婴儿残疾的惨剧。令人痛心的是，时至今日假冒伪劣奶粉仍未在市场绝迹，今年4月，湖南株洲再次惊现了与2004年相似的“大头娃娃”，可见规范婴幼儿食品市场秩序，还消费者安全、健康的市场环境依然任重道远。     

震后青岛日本奶粉供货不足 欧美奶粉趁机抢市场

【本刊辑】据了觎,由于日本进口奶粉受日本地震影响导致货源紧缺,许多欧美品牌奶粉却抓住商机抢占青岛市场,不少新品牌进驻,老品牌也大搞促销吸引顾客。受日本地震影响,很多青岛妈妈青睐的日本进口奶粉出现货源紧缺,目前青岛市场的日本品牌奶粉只有明治奶粉中的明治珍爱妈妈和明治童2款在销售。