珍稀蔬菜新品种──食荚大菜豌

珍稀蔬菜新品种──食荚大菜豌刘世福（２３１２８３安徽合肥市肥西南岗镇永和蔬菜基地）食荚大菜豌系四川省作物所于１９７９年用“进步豌”、“铜梁大荚豌”、“安岳洋”和“宜宾粉红豌”有性复合杂交选育而成，为软荚种（即荚肉无革质膜）．用于烹食嫩荚的高档、时鲜、...     

早熟豌豆新品种──中豌5号和中豌6号

早熟豌豆新品种──中豌５号和中豌６号孙云越（中国农业科学院畜牧研究所北京１０００９４）中豌５号和中豌６号早熟豌豆新品种，是１９８１年以中豌４号作母本，４５１１豌豆作父本进行有性杂交，经过六个世代的单株选择和株系鉴定，于１９８６年育成。两品种早熟、高产...     

食荚甜脆豌1号的选育

食荚甜脆豌１号是以中山青为母本,食英大菜豌１号为父本,经有性杂交和多代定向选择育成的食英豌豆新品种,具有早熟,优质,丰产,商品性等优点,鲜英产量可害８９６．８ｋｇ／６６７ｍ＾２,比云南中棵增产１５３．１％,比食荚大菜豌１号增产２５．１％。     

鲜豌豆新品种(系)比较试验

以参加国家食用豆产业技术体系秋播区豌豆新品种联合鉴定的10个鲜豌豆新品种(系)及对照云豌18号、白花双荚818荷兰豆为试验材料,对12个鲜豌豆品种(系)在生育期、植物学特征、主要经济性状及抗病性等5个方面进行比较试验,以期筛选出更多合适广西种植的优良鲜豌豆品种,促进广西鲜豌豆优质生产,满足不同消费群体的需求。试验结果表明,以嫩荚为食用部位的品种桂豌2号、桂豌5号及以鲜籽粒为食用部位的品种牡丹豌1号、陇豌12号与陇豌13号具有丰产、优质、抗病、商品性好等特点,适合在广西进一步推广种植。     

早熟豌豆中豌6号秋播栽培技术

早熟豌豆中豌６号秋播栽培技术王明星冯泽民鲍贤基何燕云（浙江省义乌市官塘乡农技站３２２００５）（义乌市义亭镇农技站）中豌６号是粮菜兼用的豌豆新品种，近几年来，已逐渐作为菜用豆供应市场，且播种面积越来越大。早熟豌豆中豌６号本在浙江义乌地区是冬播的春季作物...     

贵阳市夏秋豌豆品种与栽培关键技术

通过试验、示范及推广,筛选出适宜贵阳市夏秋反季节栽培的硬荚豌豆品种：中豌4号、中豌6号、腾飞5号、腾飞7号,商品性状好,荚大,产量高。海拔1000～1300m的山区,一般在8月中下旬播种,每667m2播种量控制在10．O-12．5kg,合理密植,宽畦栽培,加强水肥管理,每667m。鲜青豆荚产量可达500kg。     

南通“小豌”

江苏南通“小豌”为我县农家传统豌豆品种,该品种在我县种植普遍,这个品种特点是菜肥兼用,荚尖兼用,既可作蔬菜,又可作经济绿肥.在植株个体利用上,既可食荚,又可食嫩尖。该品种节密荚多结荚性强,鲜荚皮薄肉嫩化渣爽口,嫩尖肥大,味道鲜美,质地优良。据1987年品比区测定:在7个参试品种中(本地的南通小豌、草豌、白玉豌以及四川的团结豌2号,无须豆尖1号、食荚大菜豌以及北京的中豌4号)无论在鲜荚产量,豆尖产量以及鲜草产量等方面均名列前茅。生产上一般鲜荚单产达200多公斤,鲜尖单产400多公     

扬优造势 促小豌豆成大产业

１９９８年，面对洪魔肆虐后留下的满目疮痍，上饶地区农业局领导审时度势，面对市场，果断引进中豌４号、６号优良品种推广，秋播一举成功，每６６６．７ｍ２产量３００ｋｇ、产值９００元，冬播面积进一步扩大到３３３３ｈｍ２，力促小豌豆形成大产业，取得了较好经济效益和社会效益，为灾后生产自救以及产业结构调整作出了有益的尝试。主要做法是：１　选准品种，大胆尝试１９９７年，地区蔬菜办引进“中豌４号”豌豆良种，在地区农科所安排春播试种，发现该品种经济性状优良，鲜荚长而大，平均长７～８ｃｍ，重约４ｇ；荚粒数多，每荚平…     

贵阳市夏秋豌豆增产潜力试验示范

从豌豆品种、种植密度、栽培方式等技术措施进行了夏秋反季节豌豆增产潜力试验示范。试验结果表明,不同豌豆品种有不同的生产力,而不同品种又要求不同的密度。参试的4个豌豆品种商品性状好,荚大,产量高,均适合在贵阳高海拔地区推广栽培。作夏秋反季节栽培时,播种期均以8月中下旬为宜,中豌4号和中豌6号的适宜播种密度为12.5 kg/667 m2左右,而腾飞5号和腾飞7号的适宜播种密度为10 kg/667 m2左右。     

矮生软荚豌豆新品种食荚甜脆豌1号的选育

用中山青优良单株作母本,食荚大菜豌１号作父本育成的食荚甜脆豌１号,鲜荚产量７６０～９００ｋｇ·（６６７ｍ２）－１。株高７４ｃｍ,白花,鲜荚翠绿色,味甜,清香,荚果壁肉厚,荚形美观,果肉率８３．４％,百荚质量８５０ｇ。在四川盆地内鲜荚始收期约１５０ｄ（天）,在四川西昌地区、云南、广西、福建等地约９０ｄ（天）。     

贵阳市夏秋豌豆品种与栽培关键技术

通过试验、示范及推广,筛选出适宜贵阳市夏秋反季节栽培的硬荚豌豆品种：中豌4 号、中豌6 号、腾飞5 号、腾飞7 号,商品性状好,荚大,产量高。海拔1 000 ～ 1 300 m 的山区,一般在8 月中下旬播种,每667 m2 播种量控制在10.0 ～ 12.5 kg,合理密植,宽畦栽培,加强水肥管理,每667 m2 鲜青豆荚产量可达500 kg。     

矮生食荚豌豆连豌1号及其轻简化栽培技术

连豌1 号是蔓生品种P2 的变异单株经过系统选择育成的矮生食荚豌豆新品种。株型直立紧凑，株高67.68 cm，荚长70.62 mm，荚宽13.16 mm，鲜荚籽粒饱满，呈圆柱形，口感脆嫩，商品性好，每667 m² 鲜荚产量600～700 kg。种植区域广泛，简单搭蔓即可，易进行轻简化栽培。     

台中11号食荚豌豆品种的引种

台中１１号食荚豌豆品种的引种林增富，黄贤贵，巫水钦，陈宏纪益来（福建省农业优良品种开发公司福州３５０００３）（福建省龙和食品有限公司）软荚豌豆（ＰｉｓｉｕｍＳａｔｉｖｕｍＬ．ｖａｒ．ｍａｃｒｏｃａｒｐｏｎＳｅｒ．）别名荷兰豆、寒豆。以其肥厚多汁的幼荚...     

“食荚大菜豌1号”嫩荚保鲜的初步研究

新鲜的豌豆嫩荚属高档蔬菜。特别是省农业科学院作物研究所育成的新品种“食荚大菜豌1号”,嫩荚翠绿、荚大形美、清香味甜、脆嫩化渣,爽口,更为豌豆嫩荚中的皎皎者。加之产量高、适应性强,亩产嫩荚1000公斤左右,最高达1625公斤。全国已有20多个省市栽培,均反映良好,是一种很有开发价值     

如何培育豌豆芽菜

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。生产豌豆芽菜具有投资少、风险小、生长周期短（一般只需７～１０天）的特点，每ｋｇ豌豆种子可生产出ｌ～１．５ｋｇ龙须芽苗。由于豌豆芽菜品质柔嫩，富含维生素Ｃ和磷、铁等元素，而且无污染，因而市场前景较好。现将豌豆芽菜的培育方法介绍如下： 一、材料准备 豌豆芽苗生长适温为１８～２３℃。当室外平均气温高于１８℃时，可不需任何保护设施栽培。种植豌豆芽苗的范围比较广，如可选择庭院、闲置的民房、大棚、日光温室等处栽培；冬季、早春和晚秋可利用加温设…     

菜用豌豆尖专用品种云豌1号的选育

云豌1号是以食荚90-17(无须蔓生品种)为母本,以食荚大菜豌(矮生品种)为父本进行杂交,经系统选育而成的矮生无须菜用豌豆新品种。植株直立矮生,株高50～60 cm,复叶无须(即卷须退化),营养体发达,叶片肥厚,嫩梢纤维少,幼苗质地柔软,食用品质佳,VC含量34.9 mg · kg~(-1),总黄酮含量3?290 mg · kg~(-1)。一般每667 m~2可产嫩尖850～1?200 kg,适宜云南省海拔1?100～2?400 m的豌豆产区或南方生境相似的秋播豌豆产区种植。     

高原夏季荷兰豆新品种筛选

以引进的4个国内外优良荷兰豆品种为材料,观察记载了各品种的物候期、生物学特性、产品商品性状及产量等,以期为荷兰豆生产筛选出专用新品种,支撑西北高原夏季荷兰豆产业的安全高效发展。结果表明:大荚荷兰豆品种"食荚大菜豌9号"嫩荚长、宽、板形较好、色嫩绿、商品性佳,产量为1 311.25kg/667m2,较对照("食荚大菜豌1号")增产14.04%,综合性状优良;小荚荷兰豆品种"美浓"嫩荚中长、板形正、色嫩绿、商品性佳,产量为1 083.41kg/667m2,较对照("合欢66")增产10.12%,综合性状优良。表明大荚荷兰豆品种"食荚大菜豌9号"与小荚荷兰豆品种"美浓"适宜在西北高原夏菜地区推广种植。     

豌豆四季高产栽培技术

豌豆是人们喜食的蔬菜，不仅营养丰富，而且其嫩梢、嫩荚、籽粒均可食用。以往只在春季才能吃上鲜豆粒，经过我们多年的研究，如今做到了春夏秋冬四季都有青豌豆荚供应上市，满足了人们，特别是大中城市居民对蔬菜食品多样化、时新化、高档化的要求。广大菜农也获得了可观的经济效益，一般每季每茬667m2产青豌豆荚400～1200kg，产值1000～2000元。一、选用优良品种豌豆是喜冷凉的长日照作物，要想四季种植就得筛选出对光照反应迟钝，耐寒耐热，早熟，抗逆性强的品种。经过多年的试验，从中豌系列、珍珠绿、白玉豌豆等8个品种中筛选出中豌4号…     

秋冬早豌豆高产栽培技术

1992年，我县在海拔1400m左右的温热山区试种早豌豆获得成功，近几年得到迅速发展，目前已发展到包括温凉、温热山区在内的9个乡（镇），常年种植面积650～800hm2。由于具有独特的气候资源优势，鲜豆荚11月份即可上市，俏销湖北武汉、四川成都及江西南昌等地。正常年是每667m2可收获鲜荚600～800kg，产值800～1200元，最高可达2000元。种植早豌豆已成为我县山区农民继烤烟“双控”之后的一条致富门路。现将栽培技术介绍如下。一、选用早熟高产良种选用早熟抗病品种，是抢早上市，提高效益的关键措施。目前我地主要选用中豌四号，其开花结荚…     

豌豆芽生产中应注意的几个问题

豌豆芽生产中应注意的几个问题徐丽鸣，孙义甫，谷峰（吉林省蔬菜花卉研究所）豌豆芽菜即是豌豆苗，它是我国人民喜食的一种芽菜。传统的豌豆芽菜生产是采用沙培法，既费工，又不利于大面积生产。中国农科院蔬菜所对豌豆芽菜生产技术进行了改进，并取得了成功。豌豆芽菜生...