我国茶叶生产和出口简况

一、生产概况中国被誉为茶叶的故乡,是世界茶叶的原产地。我国共有19个省区市生产茶叶,涉及茶农8000万人,主产区主要分布在南方的福建、浙江、云南、湖北、四川、湖南、安徽、广东等省,这8个省的茶叶产量约占全国茶叶总产量的87%。改革开放以来,我国茶叶生产稳步发展。2002年全     

绿茶初制厂机械配备计算机辅助设计系统

绿茶初制厂机械配备计算机辅助设计系统林刚，李勇（安徽农业大学茶业系）一、前言我国是世界茶叶的生产大国，茶区分布极广，目前全国已有１７个省（区）、９００多个县产茶，茶叶生产已成为茶区农业经济的支柱产业。特别是近年来，随着各地名优茶的开发，茶叶生产的经济...     

西南红茶及特种茶重点区域发展规划

我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来,茶叶产业得到了迅速发展。目前,全国有20个省、市、自治区生产茶叶,涉茶人员约8000万人。     

农残标准“戳伤”茶叶出口

从去年欧盟以及日本、美国、澳大利亚等国实施新的农药残留限量标准后,我国多个茶叶出口大省的出口量迅速下降。海关最新统计，2006年前8个月。我国出口茶叶19．2万吨．比2005年同期下降1.8%，出口量在持续增长5年之后首次出现下降，之所以出现大幅下滑，主要原因是茶叶出口遭遇新的绿色壁垒。     

福建茶叶批发市场推行拍卖制的探讨

拍卖是国际茶叶市场最主要的交易方式，中国作为世界第二大产茶国，至今却尚未形成比较完善的茶叶拍卖中心。福建是中国的产茶大省，在茶叶资源禀赋、消费市场以及基础设施等方面都具备了实行拍卖交易的条件。本文结合福建茶叶生产的特点，探讨了在茶叶批发市场推行拍卖制，以期推进福建茶叶产业化进程，从而发展壮大海峡西岸经济区茶叶经济。     

全国首个国际茶叶拍卖交易市场在浙筹建

与世界绝大多数茶叶进口国有着密切合作的中国食品土畜进出口商会茶叶分会最近在浙宣布，将与浙江省新昌合作筹建全国首个国际茶叶拍卖交易市场，力争从根本上打通我国茶叶国际贸易瓶颈，推动茶叶贸易方式尽快与国际接轨，提升我国茶叶行业在国际市场的定价权。     

茶树镁营养 添镁茶更香

<正>镁对茶叶品质的明星成分——茶氨酸的合成发挥着活化剂的作用,没有镁元素参与茶树生长,就没有茶叶的好口感和好营养。镁是让茶更适口的关键元素。作为世界上第一大健康饮料,茶在我国具有悠久的栽培历史和广阔的种植区域,全国20多个省,近千个县市种植有茶树,多数地区将茶叶作为特色优势产业进行扶持发展。镁在茶树生长发育和茶叶品质形成中具有至关重要的作用。茶树新梢的镁含量为干重的0.12%-0.3%,镁对茶叶品     

我国茶叶生产技术向外传播及与世界茶业发展

我国不仅是世界茶叶的起源地,而且也是人类栽制饮用茶叶最早的国家。目前世界上50多个国家和地区的茶种和生产技术,都是通过不同渠道从我国直接和间接传入的。为了更进一步弘扬我国伟大的茶文化,本文特就我国茶叶生产技术向外传播及对世界茶业发展影响,作一概述。一、我国茶叶生产技术向外传播史略 (一)日本是世界上最早从我国输入茶种和生产技术的国家。据史料记述,西汉时随着武帝征服高丽,我国的茶叶也随后传入日本福冈。到东汉建武元年(公元25年),中日两国之间的经     

茶叶加工过程中存在的问题及对策

茶叶属于经济作物，是农村经济产业结构的重要组成部分。贵州省是我国生产茶叶的大省，其中梵净山是有机茶的重要产地。茶叶加工过程的工序复杂，茶叶的质量受加工工艺的影响。随着茶叶质量要求的逐年提高，茶叶生产过程需要大幅度地进行工艺改进，从而适应茶叶生产的新形势。本研究以贵州省梵净山的茶叶生产为例，阐述了目前茶叶加工过程中存在的问题，并针对问题提出相应的解决对策。     

江西名茶的历史与展望

江西是我国利用茶较早的省，也是全国主要产茶省之一。早在东汉（公元25～220年），庐山便有“僧人竟采野茶”的记载。唐代，为全国八大茶区之一，天宝元年，仅浮梁年茶税十五万贯，占全国茶税25％。宋代，江酉茶税占全国的29．7％。元代，茶叶产量及转运量超一百万担。明、清二代，茶叶是主要出口商品，占出口总额的91.9％。民国初年，茶叶盛况空间。1915年总产量达399650担（时婺源属皖，不含）。新中国成立后，茶叶的恢复和发展较快，全省已有90个县（市）产茶，产量约为1949年的8倍。由此可见，江西茶叶在历史上和现在，在农业经济中有…     

茶叶副产品蕴含无限商机

近年来，茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得了显著的经济效益。我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界第二位，低档茶约占总产量的30％。茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的2％。若以茶叶总产量为50万吨计算，则低档茶叶(包括副产品)的数量达16万吨，茶叶副产品资源十分丰富。若将茶叶副产品进行深加工，能大大激活和提升我国的茶叶产业，具有十分广阔的发展前景。     

日本茶道与唐宋茶文化

日本茶道与唐宋茶文化法门寺博物馆张高举中国是茶叶之乡，也是茶文化的发源地。茶叶在古代曾与中国丝绸、瓷器齐名，历来是我国对外贸易的“明珠”。目前全世界已有５０多个国家和地区种茶、产茶，饮茶之风遍及全球，茶已成为世界三大饮料中消费最多、消费面最广、最受人...     

饮茶品茶是一种美的享受

饮茶品茶是一种美的享受广东省英德市茶叶局陈杖洲中国是茶叶的故乡，是茶树原产地，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。世界各国的茶叶生产技术和饮茶习俗最初都是直接或间接从我国传入。数千年来，我中华民族在茶树载培、茶叶加工、饮茶技术以及发展茶文化等方面作...     

我国茶叶在种植环节的质量安全问题及对策

我国是世界上最大的茶业种植国,已形成完整的茶叶产业链。但是,我国目前在茶叶种植过程中会因为种种的原因出现茶叶的质量下降的现象。因此,本文主要就我国茶叶安全质量的类型、茶叶安全质量问题发生的原因、解决的方法3个方面进行论述。     

欧盟茶叶农药残留限量的新规定及应对措施

茶叶是我国重要的传统出口商品，每年出口 ２０万ｔ左右，居世界第二，贸易金额约４亿美元，出口量占我国茶叶生产总量的１／３。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，贸易金额达７０００万美元，随着欧洲消费者对茶叶保健抗病作用认识的不断加深，欧盟市场对茶叶的需求呈明显的增长态势，极具发展潜力。但是，自１９９３年以来，特别是近两年来，欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多，限值大幅度降低，严重阻碍了我国茶叶的对欧出口。２０００年６～７月，国家出入境检验检疫局派出食品检验代表团访问了位于比利时布鲁塞尔的欧盟总…     

扬生态优势抢发展机遇把江西省有机茶生产提高到一个新水平

近年来，茶叶作为天然健康饮料日益受到欧洲消费的喜爱。但由于我国部分省的茶叶农残超标，使我国南方几个主要产茶区茶叶出口欧盟受阻。相比之下，江西省在推广有机茶生产技术上下了大力气，从而出口呈现喜人形势。本通过分析江西省发展有机茶所具有的比较优势，提出抢抓机遇，采取有力措施，加快江西省有机茶的发展。     

茶叶何时形成茶业

茶叶何时形成茶业谢孝国我国是第一个发现茶、利用茶，并以产茶闻名于世的国家，然而，近年来茶叶生产销售情况却令人忧心不已。据介绍，１９９４年以来，我国茶叶总产量一直徘徊在５８万吨左右，１９９６年，茶叶平均单产为５０公斤，仅为日本的２５％、世界平均单产的一...     

论江西茶叶经济的振兴及发展对策

茶叶是世界三大饮品之一,其贸易及影响在近代世界经济中占据重要地位。江西作为中国传统上的茶叶出口大省,茶叶产业及经济,是江西近代经济重要组成部分,从明中期的兴起至晚清的衰落以至于二十一世纪的复苏,具备一个由兴至盛至衰败再复兴的演变过程。对该段历史的回顾及总结,对于新时代的江西茶叶经济的     

印度三大名茶

印度三大名茶印度是世界上最大的茶叶生产、消费、出口国。现有２２个邦生产茶叶，共有１４０００个茶叶种植场，茶园总面积４０万ｈａ，１９９１年茶叶产量达７４万ｔ。生产的茶叶９９％以上是红茶，绿茶产量不到１％。最著名有大吉岭茶、阿萨姆茶、Ｎｉｌｉｒｉ茶。１．...     

唐代茶文化钩沉

唐代茶文化钩沉陕西省宝鸡市博物馆卢建国茶叶、咖啡、可可是当代风靡世界的三大饮料，其中茶叶既有丰富的营养，又具有医疗、保健等多种功能，因此，愈来愈受到世界各国各民族人们的喜爱。我国是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家；饮茶风习历代兴盛，经久不衰。唐代是我...