肉牛养殖技术和饲喂管理措施

在大规模肉牛养殖中，肉牛不可避免地会出现疾病。强化肉牛养殖技术和饲喂管理，对提高肉牛养殖技术及饲喂管理效率意义重大。主要探讨肉牛养殖技术和饲喂管理措施，以供参考。     

基于物联网技术的肉牛饲养系统设计与应用研究

研究旨在有效解决当前肉牛养殖业智能化欠缺、规模化不足等难题，以物联网技术为依托，设计新型肉牛饲养系统。肉牛饲养系统以肉牛饲养全流程为基础，从硬件设计和平台设计两部分展开探究，主要涉及主控模块、数据信息转换模块、环境感应模块、自动配料模块和自动补给模块，涵盖肉牛身份识别、环境检测等环节。结果显示，基于物联网技术的肉牛饲养系统能够显著提升肉牛饲养效率和经济效益。研究表明，基于物联网技术的肉牛饲养系统具有极强的实用性和自主性，可为肉牛规模养殖提供参考。     

加强肉牛育种工作推动辽宁肉牛业发展

纵观世界肉牛业发达国家，无一不是依靠培育和推广优良的肉牛品种而闻名。欧洲是世界肉牛业起步最早的地区，他们因为培育出闻名于世的夏洛来、西门塔尔、利木赞、皮埃蒙特等优秀品种肉牛，而成为世界肉牛业的鼻祖。美国和加拿大在引入优良的欧洲肉牛品种后，分别结合当地实际进行了系统选育，在欧洲发生疯牛病后北美成为世界优秀肉牛的供种基地。日本和韩国依靠闭锁群纯繁，选育出世界著名的和牛和韩牛，使他们在世界肉牛业中占有一席之地。由此可见，加强育种工作是推动肉牛业发展的根本性措施。辽宁省从20世纪70年代开始就全面开展了黄牛改良工作，2000年开始又增加了良种肉用母牛登记和种公牛后裔测定等项工作，这都是肉牛育种工作的重要内容。事实上，辽宁省的肉牛育种工作已经有了相当坚实的基础，有些新品种的培育工作目前已经进入总结阶段，将来我们还将依靠推广新品种肉牛去引领辽宁肉牛业持续发展。     

肉牛标准化生产关键技术

肉牛标准化生产是现代化肉牛业建设的一项重要内容，也是现代肉牛业的发展方向，其对于提高我国肉牛业生产效率和生产水平，保障牛肉产品有效供给，提升牛肉产品质量安全水平，实现生态环境友好和谐，推进肉牛业由传统粗放型养殖方式向现代集约型养殖方式转变，以及促进肉牛业持续、健康、稳定发展中具有重大的现实意义和深远的历史意义。近几年来，我国各地先后开展了畜禽养殖标准化示范创建、扶持“菜篮子”产品（畜产品）生产、肉牛标准化示范县建设等一系列项目和活动，有力地促进了区域性肉牛产业标准化进程。应该说，标准化是今后一定时期内我国肉牛产业的发展方向，其对于提高区域性饲草饲料资源利用率、加速肉牛品种改良、推动养殖设施设备改造升级、提升肉牛疫病防控能力、保障牛肉产品质量安全、破解粪污环境污染问题等具有积极意义。本文现将标准化肉牛生产关键技术做一总结，以供参考。     

内蒙古锡林郭勒盟肉牛肥育初探

内蒙古锡林郭勒盟发展肉牛产业化具有草地资源优势和肉牛育肥的资源优势。发展优质的肉牛产业化，就要利用现代育种与繁育新技术培育出适应放牧及舍饲的草地肉牛优良品种。笔者根据当地实际情况提出，肉牛的生产是一个系统工程，必须从饲草、饲料、肉牛品种等方面入手，并介绍了各阶段的肉牛育肥方法。     

肉牛饲养科学化的技术探讨

随着人民生活水平的提高，肉牛养殖已经成为我国畜牧业生产的支柱产业之一。为提高经济效益，大规模饲养肉牛的同时，必须要做好饲养管理和疾病防治。肉牛养殖具有风险小、市场需求广等特点，这些年肉牛养殖产业渐成规模，肉牛高效益养殖成为大众茶余饭后热议的焦点。基于此，文章以“肉牛饲养技术”为主要研究对象，自肉牛品种选择、饮食管理、疾病防范等几个方面就肉牛饲养技术进行探讨分析，为科学养殖、提升养殖效益提供理论和技术指导。     

中国肉牛业现状和发展对策

本文介绍了中国肉牛业的现状，分析了中国肉牛业生产中存在的3个方面的问题，提出了中国肉牛业发展的5个对策，即继续开展肉牛改良，加快肉牛良种培育和扩繁；提高肉牛饲养管理水平，促进优质肉牛生产；提高牛肉产品质量；实现产业化生产；实施牛肉品牌战略。     

我国肉牛繁育模式现状与优化路径研究——基于对河北省、辽宁省和山西省的实地调研

为充分了解我国肉牛产业发展形势，明晰当前肉牛繁育模式现状及存在的问题，北京林业大学牛肉生产潜力和繁育模式研究课题组通过对河北省、辽宁省和山西省代表肉牛养殖场开展实地调研，分析我国肉牛繁育模式现状及面临的主要问题，并针对这些问题提出优化路径。结果表明：当前在我国主要包括自繁自育、仔畜繁育和育肥三种肉牛繁育模式，其特点各有不同。肉牛繁育模式发展面临的主要问题有良种化水平较低，选育潜力有待挖掘；养殖用地管理缺位，用地成本不断增加；劳动力数量减少，老龄化现象加剧；养殖融资贷款难，金融政策待完善。可通过加快肉牛品种改良，强化科学饲养管理；推进“牧繁农育”肉牛产业模式；推进“托管+肉牛培育”经营方式；推进“企业+合作社+农户”组织形式对肉牛繁育模式进行优化。针对上述问题，笔者提出了如下建议：加大良种繁育力度，推进肉牛良种化发展；完善肉牛扶持政策，稳固饲草基础保障；健全金融保障制度，创新养殖融资渠道；探索高效肉牛生产模式，提高肉牛产业发展水平；重视人才队伍建设，提高养殖技术水平。     

浅谈肉牛霉变饲料中毒的诊疗与预防措施

肉牛霉变饲料中毒根本原因在于受某些因素影响，肉牛食用霉变饲料，若食用量较大，可能出现急性病症，若食用量较小，可能出现慢性病症，危害肉牛免疫系统，影响肉牛身体健康，甚至直接造成肉牛死亡。只有采取科学且针对性的诊疗措施，才能降低肉牛病死率，减轻经济损失。饲料加工、运输和存储的过程均可能因不规范操作导致饲料出现霉变问题，养殖场（户）应对此做好相应的预防措施。本文主要分析肉牛食用霉变饲料的危害，重点研究肉牛霉变饲料中毒的诊疗方法和预防措施，希望为相关工作提供一定的帮助。     

全产业链竞争背景下甘肃肉牛产业发展的困境解析与路径选择

20世纪90年代以来，甘肃省肉牛产业化经营有了长足的发展。但从现代农业发展的要求和全球农业竞争的态势看，肉牛产业化的经营水平还不能适应日趋激烈的市场竞争和日趋多元的消费者需求，肉牛质量不安全的隐患始终存在，消费者多层次对牛肉的需求始终得不到满足，牛肉零售价格大幅升高，很大程度上与肉牛产业链各节点分割，产业化经营体系不完善有关。因此，理顺甘肃肉牛产业链各节点的关系，打造生产肉牛的全产业链，完善肉牛产业化经营体系，发挥农业龙头企业和农民专业合作社的作用，具有急迫性。     

肉牛品种改良存在的误区

随着肉牛生产的发展，对肉牛品种改良显得更加重要。但在农村、农民中进行肉牛品种改良，却存在误区，这样在不同程度影响肉牛品种改良的质量和速度。     

《肉牛饲料配制技术研究》总结报告

肉牛饲料配制技术研究是江西省重点二级科研项目。该项目根据肉牛饲养标准和我省饲料资源的实际情况，设计肉牛预混料配方和料精配方。1995年先后在江西省畜牧技术推广站试验场和高安市村前养牛场进行过肉牛预混料饲喂效果的对比试验：1996～1997年在樟树市贮木场养牛场进行多次杂种肉牛育肥试验，研制了优质、安全、高效的肉牛预混料、肉牛料精和肉牛低成本育肥模式。现将主要内容报告如下：至肉牛971预混料（含有肉牛所需的各种矿物质和微量元素，维生素A、D、E，促生长素。）1．1肉牛预混料育肥试验1．1．见基础精料配方：玉米40％，麦…     

基于绿色低碳的肉牛高效养殖技术发展策略

实现碳达峰与碳中和是一场深刻的经济社会系统性变革。随着各国限制碳排放政策广泛实施，温室气体排放较多的肉牛养殖业将长期面临相当不利的宏观经济政策和环境压力，转变肉牛养殖生产方式，推广肉牛绿色低碳高效养殖技术，提高单位产品的产量和效率势在必行。本文从低碳畜牧业的内涵、发展理念、技术创新和养殖模式出发，指出肉牛养殖碳、氮排放现状及存在的问题，分析了绿色低碳肉牛高效养殖方式转变的意义，总结了绿色低碳肉牛养殖的技术措施，并提出今后绿色低碳肉牛养殖技术的发展方向，以期为我国肉牛产业高效发展提供参考。     

关于辽宁肉牛繁育模式的思考

建国以来，辽宁肉牛历经五十多年的发展，成就裴然，现已成为真正意义的肉牛产业。为了今后辽宁肉牛业快速和科学地向前推进，拟划出辽宁肉牛繁育模式很有必要。为此，笔者提出几点思考，供同行商磋。     

肉牛日粮配方设计的技木要点

日粮与营养是肥育肉牛的物质基础。肉牛的日粮是指每天每头肉牛所采食的总饲料组分的数量。总的要求是既要吃饱，还要吃好，“吃饱”是指每天每头牛能采食足够数量且品质优良的各种饲料；“吃好”是要满足肉牛生长发育和充分发挥生产性能的各种营养需要，包括水、蛋白质、能量、矿物质和维生素等。肉牛的日粮以粗饲料为基础，日粮配方的设计方法与其他畜禽略有不同，相对繁琐。为使肉牛饲养场（户）便于理解和掌握日粮配方的设计方法，本文根据肉牛的消化特点和北方饲料资源条件，简述肉牛日粮配方设计的技术要点。     

肉牛饲养企业经济效益计算办法

本文通过对世界肉牛生产水平、人均牛肉占有量和我国肉牛生产水平及现状分析提出：肉牛产品需求量大，消费市场广阔，必须大力发展肉牛饲养业。对建立肉牛养殖企业主项评估、经济效益预测、企业运营提供计算参考办法和计算中应注意的问题，以使肉牛饲养企业获得较好的经济效益。     

肉牛主要品种遗传改良思路

肉牛业是畜牧业的重要产业，良种是肉牛业发展的物质基础。因此，培育优质、高产、高效的品种，是提高肉牛养殖水平和经济效益的关键。在农业部于2011年底制定并发布的《全国肉牛遗传改良计划（2011—2025年）》中，对未来肉牛品种改良提出了方向。现予以摘录，以飨读者。     

生态肉牛养殖场规划建设的探讨

随着人民生活水平的提高，肉牛养殖业近年来得到快速发展，肉牛养殖业已逐渐由过去传统的粗放式养殖向规模化养殖生产发展，随着规模化肉牛养殖场数量的增加，标准化肉牛养殖场设计的重要性日益突出，其基础设计的好坏，直接影响到养牛业的健康发展和养殖的经济效益。各地都在规划或计划兴建现代化、规模化的生态肉牛养殖场，     

采购架子牛应注意的事项

肉牛异地肥育技术已在国内外肉牛繁殖、肥育中发挥了十分重要的作用，并将继续在我国肉牛肥育产业化进程中进一步显示他的功能效力。应用好肉牛异地肥育技术，必将给养牛者带来更大的效益。实施肉牛异地肥育技术离不开架子牛的采购。因此，了解和掌握并充分利用架子牛的买卖规律，对缩短饲养期、降低养牛成本、提高肉牛饲养质量、获得高价（优质）肉牛及减少病残牛，具有十分现实的经济意义。     

江西省肉牛生产效率及其影响因素研究——基于SDEA-Tobit模型

本文基于2011～2020年江西省各地级市肉牛生产的投入产出面板数据，运用SDEA-Tobit模型对肉牛生产效率及其影响因素进行分析。研究表明：时间上，江西省肉牛生产效率均值从0.41提高到0.89，发展态势良好，但仍有进步空间。空间上，全省呈现“南北弱、东中西强”的空间布局，宜春、新余、吉安及景德镇的肉牛生产居全省前列，赣州和九江肉牛生产效率较低。农村居民人均可支配收入、农林水支出、粮食播种面积、人口城镇化水平和商品零售价格指数对江西省肉牛生产效率呈显著正向影响。据此，提出注重科技创新与推广，依据本地特色探索肉牛发展新模式及加大肉牛生产扶持力度的建议。