桑黄为何成为菌中极品

桑黄（phellinus igniarius），分类学上属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目、多孔菌科、针层孔菌属，是大型珍稀药用真菌。针层孔菌是多孔菌中一个大属，全球共有描述的分类单位250余个，我国到目前共发现62种。桑黄学名、俗名或别名较多，目前有关桑黄的报道资料中就出现了几种学名，如：鲍氏层孔菌、裂蹄针层孔菌，裂蹄木层孔菌；亦有称火木层孔菌、针层孔菌；还有称桑臣、桑耳、桑黄菇、胡孙眼等，叫法不一。     

药用真菌桑黄的系统发育分析

采用PCR直接测序法,对供试菌株朝鲜桑黄(Phellinus linteus)、韩国桑黄(Phellinus linteus)、中国桑黄(Phellinus baumii)、中国桑黄火木针层孔菌(Phellinus igniarius)和斜生褐孔菌(Phaeoponus obliquus)的rDNA ITS区域进行了PCR扩增、测序及BLAST分析比对后,认为中国的药用真菌鲍氏针层孔菌(桑黄)与朝鲜桑黄、韩国桑黄是同一物种,即鲍氏针层孔菌(桑黄)(Phellinus baumii),而火木针层孔菌(Phellinus igniarius)是另一种桑黄。     

裂蹄针层孔菌发酵菌丝体对人肝癌HepG-2细胞的抑制作用

研究了裂蹄针层孔菌(Phellinus linteus)发酵菌丝体对人肝癌Hep G-2细胞的抑制作用。采用MTT比色法测定不同浓度发酵菌丝体对肝癌细胞存活率的影响;建立荷瘤Hep G-2裸鼠模型,检测不同剂量裂蹄针层孔菌发酵菌丝体对肿瘤的抑制作用。MTT法观察结果显示,裂蹄针层孔菌发酵菌丝体可抑制人肝癌Hep G-2细胞的增殖,且呈现剂量效应关系,高剂量(960 mg·L~(-1))能显著抑制肿瘤细胞的增殖,最佳抑制时间为24 h;裂蹄针层孔菌发酵菌丝体中剂量(500 mg/kg·d)、高剂量(1 000 mg/kg·d)对荷瘤Hep G-2裸鼠有显著的抑瘤作用,抑瘤率分别为40.42%、35.06%。裂蹄针层孔菌发酵菌丝体对人肝癌Hep G-2肿瘤细胞有较好的抑制作用。     

营养及环境因素对鲍氏针层孔菌菌丝生长的影响

目的:研究营养及环境因素对鲍氏针层孔菌菌丝生长的影响。方法:观测不同碳源、氮源、碳氮比、温度、pH、光照、培养基含水量等7个方面对鲍氏针层孔菌菌丝生长的影响。结果:鲍氏针层孔菌菌丝生长的最适碳源和氮源分别是葡萄糖和蛋白胨;碳氮比在15/1～20/1有益菌丝的生长;菌丝适宜生长的温度、pH值和培养基含水量分别为28～32℃、5.0～6.0和65%;一定的光照使菌丝颜色加深,但不会抑制菌丝的生长。结论:为鲍氏针层孔菌的高产优质低耗栽培提供依据。     

粗皮针层孔菌生物学特性的研究

摘要实验观测了不同碳源、氮源、碳氮比、温度、pH对粗皮针层孔菌菌丝的生长影响。结果显示粗皮针层孔菌菌丝生长的最适碳源和氮源分别是葡萄糖和酵母膏;最适碳氮比是35：1;菌丝适宜生长的温度和pH值分别为32℃、6．0。试验为粗皮针层孔菌的菌种生产、液体发酵、子实体人工驯化栽培工艺的确定提供了科学依据：     

鲍氏层孔菌的生物学特性及栽培技术

鲍氏层孔菌(Phellinus baumii),又名桑臣、桑耳、桑黄菇,药用名称为桑黄,属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目、多孔菌科、针层孔菌属[1]。鲍氏层孔菌是一种具有强抗癌作用的高等真菌,其效果高于灵芝、猪苓等已应用的真菌抗癌制剂,为我国23种最有发展前景的药用真菌之一。其药用部位     

鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标

通过摇瓶培养,对不同培养时期的鲍氏针层孔菌(Phellinus baumii)菌体形态进行观察、计数,以及测定相应培养时期发酵液的胞外多糖含量、残糖含量、pH值及菌体生物量等生理代谢指标.结果表明,鲍氏针层孔菌菌体主要有5种形态且在培养的不同时期,各形态菌体的数量不同;生物量、胞外多糖、还原糖、pH值随着菌丝体的生长也不断变化.     

长白山药用真菌考察

1979～1980年夏、秋,我们考察了长白山区的药用真菌资源。先后到达自然保护区二道白河、白山站、温泉、天池、露水河、松江河、维东、横山等地,最后进入原始森林。长白山植被,由上而下,依次为高山苔原带、桦树林带、针叶林带、针阔混交林带和阔叶林带。在各种生态环境中,药用真菌分布也是有规律的。高山苔原带,几乎都是草本植物和地衣、苔藓之类。桦树林带,发生量最多的是木蹄和针裂蹄,密环菌、树舌也是常见的。进入针叶林,以多孔菌居多。有苦白蹄、松杉树芝、松针层孔、红绿层孔     

两种桑黄发酵产物的抗肿瘤活性对比

选用H22荷瘤小鼠对火木层孔菌(Phellinus igniarius)和瓦尼木层孔菌(Phellinus vaninii)发酵产物进行抗肿瘤体内试验,测定其对H22荷瘤小鼠抑瘤率、免疫器官指数、免疫因子含量和生存率的影响.结果表明,火木层孔菌和瓦尼木层孔菌发酵产物高、低剂量组(1 000 mg/kg、 500 mg/kg)均对肿瘤具有一定抑制作用,其中瓦尼木层孔菌发酵产物低剂量组(500 mg/kg)抑瘤效果最佳,其抑瘤率为58.7%.火木层孔菌和瓦尼木层孔菌发酵产物高、低剂量组均可提高小鼠血清中白细胞介素2(interleukin-2, IL-2)的含量、延长小鼠的生存期,但是对血清中肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α, TNF-α)含量的影响作用不显著.     

榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基清除及抑菌作用研究

以榆生拟层孔菌粗多糖为试材,研究榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基清除及抑菌作用。结果表明:榆生拟层孔菌粗多糖对DPPH自由基具有清除作用,清除率与多糖浓度在一定范围内呈线性关系,即随着粗多糖浓度的增加,清除率逐渐上升。榆生拟层孔菌粗多糖对霉菌几乎没有抑菌作用,而对细菌有较好的抑制作用,对酵母菌也有一定的抑菌作用。说明榆生拟层孔菌粗多糖具有一定的抗氧化及抑菌作用。     

桑黄漆酶的发酵条件研究初报

采用液体深层培养方法通过不同碳源、氮源、pH值、温度等因素对桑黄产酶量的影响,研究桑黄合成漆酶的最适发酵条件。采用L9(34)正交设计法对桑黄合成漆酶发酵培养基进行了优化,初步筛选出了桑黄合成漆酶发酵培养基。结果表明,培养基为玉米粉1%、麦麸1%、葡萄糖2%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、添加Cu2+浓度60μmol.L-1,维生素B1 1 mg.100-1.mL-1,漆酶产量最高,为7 666 U.L-1。     

鲍氏层孔菌以固体培养基为基质的人工培养技术研究

试验目的在于探索出鲍氏层孔菌子实体人工培养的发酵培养基的最佳配方。配方设计采用3因素3水平的正交试验设计，找出适于鲍氏层孔菌生长的最佳氮源、碳源及木屑种类，以及3者的最佳组合配方。     

桑树桑黄子实体和发酵菌粉有效成分分析

对桑树桑黄的子实体和发酵菌粉的氨基酸、矿物质元素以及多糖等主要活性成分的含量进行了分析比较。结果表明,桑树桑黄子实体和发酵菌粉均含有17种氨基酸,均以谷氨酸含量最高,必须氨基酸中都以亮氨酸含量最高。桑树桑黄子实体和发酵菌粉中都含有人体必不可少的钙、铁、锌等8种矿物质元素。桑树桑黄发酵菌粉多糖、黄酮含量均高于子实体。桑树桑黄发酵菌粉黄酮含量为3.97%,多糖含量为12.8%;子实体黄酮含量为0.1%,多糖含量为4.76%。     

响应面法优化黑盖木层孔菌菌丝体液体发酵培养基研究

应用Plackett-Burman设计法对影响液体发酵黑盖木层孔菌菌丝体产量的培养基组分进行筛选,确定影响菌丝体产量的关键因素为玉米粉、麸皮和VB1。在此基础上,采用最陡爬坡试验结合Box-Behnken响应面法优化黑盖木层孔菌液体发酵培养基。结果表明:当培养基组分中玉米粉为65 g/L、麸皮为49.31 g/L、VB1为214.61μg/L时,菌丝体产量预测值为10.75 g/L,最佳条件下菌丝体产量可达11.16 g/L,预测值与验证值吻合得较好。     

桦树桑黄液体发酵培养基优化研究

研究了桦树桑黄液体发酵培养基中不同营养成分对桦树桑黄菌丝生长的影响。采用L9(34)正交设计法对桦树桑黄发酵培养基进行了优化,初步筛选出了桦树桑黄液体发酵的培养基。结果表明,优化培养基为玉米粉1%、麦麸1%、葡萄糖2%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、维生素B1 1 mg.100-1.mL-1。     

七个桑黄菌株酯酶同工酶的研究

选取7个均称为桑黄的不同形态的子实体,对子实体分离后得到的纯化菌丝体进行酯酶同工酶研究。结果表明,所有菌株在Rf=0.805处出现一条稳定一致的共有酶带,而桑6和桑7具有较近的亲缘关系,其它菌株间的亲缘关系较远或者没有。     

瓦尼木层孔菌及其人工栽培技术

瓦尼木层孔菌是近年来发现的一种珍贵药用真菌,其野生资源稀少,无法满足市场需求,特此对瓦尼木层孔菌的形态特征、生态习性及人工栽培技术进行介绍。     

药用真菌桑黄总黄酮测定方法研究

采用NaNO2-Al（NO3）3比色法及紫外比色法对不同桑黄提取物中总黄酮的含量进行了测定,并对其进行了定性分析.定性分析结果表明桑黄提取物中含有黄酮类化合物,两种测定方法的方法学考察的各项指标均符合要求,均可作为桑黄中黄酮含量的测定方法.     

秋水仙素诱变对桑黄菌丝生长及活性成分的影响

以1.0%纤维素酶和0.5%蜗牛酶不同处理时间的桑黄菌丝为试材,采用0.1%秋水仙素诱变桑黄菌丝研究其诱变下桑黄菌丝再生菌株的生长速率以及多糖、黄酮和三萜等活性成分含量变化,以期获得生长快且活性成分含量高的菌种,以期为桑黄菌株选育、种质资源创新和应用奠定基础。结果表明:秋水仙素诱变后桑黄菌丝再生菌株的生长速率以及多糖、黄酮和三萜等活性成分含量基本呈增加趋势。其中,与对照相比,诱变酶解桑黄菌丝20 min获得的再生菌株20-1生长速率最快,增加了366.67%;三萜和多糖含量最高的再生菌株为10-5,分别增加了1069.73%和281.85%;多酚含量最高的再生菌株为5-1,增加了530.56%;黄酮含量最高的再生菌株为30-1,增加了3771.43%。