当前奶业现状与国家政策(上):危机涌动,购进奶牛正当时

<正>一、金融危机对奶业的影响有多大?(一)金融危机对中国奶制品进出口的影响。这些年,我国在奶制品上几乎是一个净进口国,出口主要到港澳、东南亚和委内瑞拉等。中国的奶粉主要从新西兰和澳大利亚进口,而乳清粉主要从美国进口。金融危机之后,新西兰和澳大利亚的货币贬值至少30%,而人民币升值10%,一正一负,影响非常大。这造成了国外奶粉的进入门槛降低,竞争力加强。2008年全     

三聚氰胺奶粉事件后的奶业市场形势

2008年9月以来,因三聚氰胺奶粉事件,使我国奶业生产、消费受到较大影响,但乳品零售价格没有出现大的波动.2008年第三季度,国内鲜奶市场零售价格同比大幅上涨,环比保持平稳;1～8月,乳品进出口保持良好发展势头,出口增幅远高于进口;国际市场,澳大利亚原奶产量出现增长,出口量增幅较大;欧盟原奶收购价格小幅回升,美国、新西兰则大幅下跌.     

中国奶业竞争力提升——中国奶业的供给侧改革

正纵观国内粮油、肉、蛋、奶,生产成本都比较高、产品价格高、国际竞争力比较弱。因为中国奶业是高度国际性的产业,中国奶业的国际化程度在畜牧业中排在前面。由于我国与新西兰的中新自贸区已经签订,我国对新西兰的奶粉关税基本上是0。2015年,中国与澳大利亚签订了澳大利亚中澳自贸区,我国对澳大利亚的奶制品包括对以后活牛的进口关税都很低。所以,这种国际化的     

进口奶粉对我国奶业的影响——黑龙江完达山乳业调研报告

我国已成为全球奶粉生产大国和消费大国,也是全脂奶粉进口大国。近几年来,奶粉进口逐年增长。特别是2009年后,由于受到三聚氰胺事件的影响,进口奶粉呈大幅度增长态势,并直接导致了国产奶粉的市场份额不断下降。进口奶粉的大量增加,对于中国奶业已产生了一系列的影响。本文通过对完达山乳业的案例调研,透过一个具体奶粉企业看进口奶粉对国内奶业的实际影响。     

2012年2～4月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国3月份奶业进口贸易高速增长,尤其以饲草、乳清、黄油和液态奶的进口增长幅度最为显著。随着我国牧场规模化的不断推进,我国对国外高品质的饲料,特别是苜蓿草的进口量急剧攀升,预计这种增长趋势在今后的一段时期内都将得到保持,而本月的亮点在于我国开始从加拿大进口苜蓿草,这将打破美国苜蓿草对中国进口市场的垄断;乳清广泛用于饲料行业,乳清进口量的快速增长显示我国养殖行业的蓬勃发展,但同时也对我国乳品加工行业的转型升级提出了新的要求;而黄油和液态奶的进口增长则说明我国消费行为的转变和对国外乳制品的全面认可,这对我国乳品企业是一个严峻的挑战。出口方面,虽然持续保持增长势头,但远没有恢复到2008年以前的水平。国际主要奶业国家方面,由于国际乳制品市场需求相对不足,新西兰的出口有所下降,但继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的25.6%。3月份新西兰共出口奶粉141 878t,中国以36 749t居进口国(地区)第1位,占总量的25.90%。海关总署4月24日发布第21号公告,对新西兰进口的奶酪实施特保,关税由6%恢复至12%,比2011年实施特保的日期提前了2个月零8天。澳大利亚2011/12奶业年度截止到3月份的累积出口量同比下降4.2%,累积出口金额同比下降1.4%。3月19～21日,中国-澳大利亚自贸区第18轮谈判在堪培拉举行。澳大利亚一旦与中国签署自由贸易协定,其对华的乳制品出口将会出现大幅度增长。美国的乳制品出口量与最近几个月相比有小幅增长,主要是奶粉和奶酪的出口保持强劲势头。美国乳清制品对中国的出口同比下跌了3%,但乳糖的对华出口同比增长了31%。行内人士称中国商务部对美国DDGS的反倾销调查很可能不了了之。3月份中国从美国进口了28 784t苜蓿草,价值985.2万美元,平均价格为342美元/t,折合人民币2 156元/t,进口数量同比增长155%。     

金融危机对中国奶业发展的影响

本文分别从供给、需求和进出口贸易3个方面分析了金融危机对我国奶业的影响。结果表明：“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”使我国奶业面临着消费者信心危机，乳品企业和奶农都陷入了经营和生产困境。而金融危机使消费者的购买能力受到一定影响，也在一定程度上影响我国奶业的复苏速度。在此基础上，本文提出了帮助奶农渡过难关，整顿乳品企业，扩大乳制品需求与加强和完善进出口调控体制等建议。     

2014年9～11月份国际奶业市场分析

本文对2014年9~11月份的国际奶业市场及主要奶业国家的产业情况进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品及食品价格指数,全球乳制品交易网拍卖情况,国际市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

进口量激增 国内奶粉原料价格迫近临界点

三聚氰胺事件后,国内企业加大了进口奶粉原料的采购量。与此同时,受金融危机的影响,新西兰、澳大利亚等主要产区的原料粉价格相比去年上半年下跌近一半,导致进口奶粉原料加速流入中国市场     

从新西兰奶业发展经验看我国奶业现代化发展

2008年中国-新西兰自贸区实施以来,随着乳制品关税的降低,我国乳制品尤其是奶粉进口激增,对国内奶业产生了较大冲击。我国农业资源比较缺乏,奶业生产技术水平较低,乳制品生产成本较高,质量安全管理还存在很多问题,奶业的竞争力不高。面对未来奶业的发展环境和国际间竞争,有必要借鉴新西兰奶业先进的发展经验,研究我国奶业的发展路径。     

2013年1～5月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国5月份的奶业贸易中,整体上看进口仍然保持较高的增长速度,尤其是饲草,同比增长了66.9%,乳制品中的鲜奶和奶粉进口持续大幅度增长,同比分别增长了233.4%和27.4%,对我国奶牛养殖造成巨大的压力,而小包装奶粉、乳清、炼乳以及奶酪也都有不同幅度的增长。出口方面则出现了持续明显的下跌,主要贸易品种无一例外,奶粉的出口数量同比大幅下跌63.0%,鲜奶下跌7.8%,5月份乳制品出口金额仅为470.8万美元,同比下跌21.2%。同时我国乳制品出口品种单一和出口市场过度集中的顽疾不但没有得到改善,反而有进一步恶化的趋势。整体上看我国乳制品贸易不平衡进一步加剧。国际主要奶业国家方面,新西兰5月份乳制品出口20.8万t,价值9.08亿新元,占出口总额的23.9%。澳大利亚2012/13奶业年度截至4月份乳制品累积出口量为661 811t,同比上涨6.3%,累积出口金额223 207万澳元,同比下跌1.5%。5月份美国的乳制品出口再创历史记录,出口价值达到6.29亿美元,同比增长26%。欧盟1～4月份的乳制品出口整体上出现下跌。     

2012年6～8月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国7月份的奶业进口贸易中,几乎所有主要品种均出现不同程度的增长,尤其以饲草、奶粉、炼乳、黄油和奶酪最为明显。美国对我国的苜蓿草出口连续数月保持在三万多吨的水平上,说明我国部分规模养殖场已经对进口苜蓿草形成了稳定的需求,而过去进口贸易的小品种,比如黄油、奶酪以及鲜奶等,这些品种进口数量的大幅度增长一方面说明我国的乳制品消费正在向全面、均衡的方向快速发展,另一方面则说明国外乳制品企业对我国市场的抢占也由过去以奶粉为主逐步转变为全面介入并高速推进。出口方面,我国7月份乳制品出口数量出现了较大幅度的下滑,尤其是奶粉和酸奶。奶粉和鲜奶是我国乳制品出口的主要品种,目前奶粉出口数量的大幅下滑,说明要恢复我国乳制品在国际上的声誉,增强我国乳制品在国际上的竞争力还有很长的路要走。国际主要奶业国家方面,新西兰7月份乳制品出口大幅增长,继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的24.3%。7月份新西兰共出口奶粉17 1731t,中国以47 402t居进口国(地区)第1位,占总量的27.6%。澳大利亚6月份共出口奶牛2 298头,其中对中国出口2 000头,中国是名符其实的澳大利亚奶牛第一进口大国。6月份美国乳清制品出口再次创下新高,中国依然是美国乳清最主要的出口目的地,第二季度美国乳清制品对中国的出口数量同比上涨了16%,同期乳糖的对华出口数量则同比增长8%。7月份美国向中国出口了25.7万tDDGS和25 271t苜蓿草。2012年上半年,欧盟的乳制品出口除黄油和全脂奶粉外,其余所有品种同比均出现增长。     

2011年4～7月份国际奶业市场浅析

本文对今年5～7月份国际奶业市场进行了概述。从5月份全球原料奶价格情况,FAO食品价格指数和乳制品价格指数情况,新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数,新西兰、澳大利亚和美国乳制品出口情况,美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格情况,近期澳大利亚、阿根廷、巴西的奶业生产情况几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。5月份大部分主要奶业国家原料奶价格上涨,其中荷兰的菲仕兰坎皮纳公司原料奶收购价格上涨幅度最大（6.19%）,奶价下跌的国家数不多,下跌幅度也较小。我国5月份公布的生乳价格为3.19元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,中国已属于全球高奶价国家。6月份FAO食品价格指数为234点,较上月略涨1%,乳制品价格指数为232点,与上月持平,其原因可能是各品类乳制品价格相背运动。6月初gDT拍卖价格上涨,但下跌趋势未改。对华贸易的主要品种——全脂奶粉价格也以下跌为主,在最近一次交易（7月5日）中大幅下跌6.8%,平均价格回落到3638美元/t,其主要原因可能是中国国内原料奶供应的增加以及中国各大乳企在中新自贸协定下关税较低时突击进口,目前储备已经基本完成。5月份新西兰乳制品出口额继续稳居新西兰出口商品首位,其中出口到中国的奶粉占其全部奶粉出口的23.4%。6月29日中国海关总署发布公告对原产于新西兰的乳酪进口实施关税特殊保障措施,按最惠国税率征收进口关税。4月份美国乳制品出口金额394百万美元,同比上升35%,乳清出口数量有所下降,乳糖出口数量上升已接近历史最高水平。阿根廷近期牛奶产量一直在增加,而且该国奶农计划继续增加牛场产量,但其奶粉加工厂产能已接近极限,以后增加的牛奶产量只能用于制作奶酪。巴西牛奶产量由于寒冷干旱的气候造成的饲草减产以及高企的谷物价格而在第二季度继续减产,牛奶价格的上涨并不能抵消成本的上升,产量的下降和消费的增长将带动当地乳制品价格上涨。6月30日,芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货合约全线跌停,美国DDGS价格受到很大冲击,但随后出口市场明显活跃,询盘量有所上升,但销售量依然低迷。中国的需求浮出水面,目前买卖双方都在等待中国商务部宣布DDGS反倾销调查的最终裁决结果。     

新西兰奶业发展现状及对我国奶业的启示

我国奶业市场开放程度高,国内奶业生产与国际乳品市场高度联动。近年来,受进口奶粉冲击,奶牛养殖效益普遍较低,奶源自给率持续下降。新西兰奶业以成本低、品质好、效率高闻名于世,95%的原料奶被加工出口,在奶业一体化发展、维护奶农利益、牧场经营管理、奶业科技创新等方面都有成熟的经验值得我们学习借鉴。本文通过实地考察新西兰奶业发展状况,分析总结其发展特点,并结合我国奶业的发展实际,提出促进我国奶业持续健康发展的建议。     

2012年1～3月份国内奶业市场浅析

3月份规模化、标准化、集约化养殖继续在全国推进。生鲜乳价格略有回落。饲料生产保持30%的速度增长,强有力支撑着中国奶业的发展。2月份中国乳制品生产继续增长,其中固体乳制品的涨幅明显快于液体乳,但同比增幅下降。2月份中国乳品进口同比大幅增长,导致中国自新西兰进口的鲜奶类、奶粉和黄油类产品的数量提前达到特保措施的触发水平。中国种牛进口依旧强势,平均价格上涨了20%,乌拉圭取代澳大利亚成为第一大进口来源国。     

2011年1～3月份国际奶业市场浅析

本文对今年1～3月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、全球原奶价格情况、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供国内外奶业同仁参考。作为全球乳制品交易价格的风向标,在2011年4月5日第41次交易中,gDT拍卖价格继上次大幅回调后再次下挫,贸易加权指数下降2.4%,这与中国进入产奶高峰期以及乳制品企业生产许可重新审核都有一定的关系。近期全球原料奶价格普遍上涨,涨幅最大的是美国,我国2011年2月份公布的生乳价格为3.19元/kg,在未进行标准乳校正的前提下,已属于全球高奶价国家。2月份新西兰出口创新高,出口乳制品贡献了39%的增长,奶粉、黄油和奶酪是其出口创新高的主要因素,在其所有乳制品出口中,63%出口到了中国。即使在我国海关历年实施特保措施的情况下,中国自新西兰进口奶粉数量仍然大幅增长,使得今年奶粉类乳制品的特保措施实施日期较上年提前了近一个月。1月份美国乳制品出口总趋势无大变化,近3个月向中国出口的乳制品金额呈快速上涨趋势。     

奶业形势严峻7成奶农亏损

据黑龙江省畜牧兽医局相关负责人介绍．受金融危机和“三鹿事件”的双重打击，当前．黑龙江省奶业发展形势日益严峻，有70％的奶农处于亏损状态。当前，这个省奶业正陷于内忧外患的夹击之中。这个省的乳制品以奶粉为主，受金融危机的影响，近期这个省出口奶粉量大幅减少。与此同时．国际奶粉价格迅速下跌．目前大洋洲、欧洲和美国的奶粉价格比该省同类奶粉的成本价格每吨还要低7000－10000元．这对这个省的奶粉市场造成了一定程度的冲击。     

2012年7～9月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国9月份的奶业进口贸易中,很多品种都出现不同程度的回调,以奶粉和种牛较为明显,但液态奶进口增长非常显著,尤其是鲜奶,其进口数量同比增长了145.3%。9月份我国苜蓿草进口突破了5万t大关,说明我国部分规模养殖场已经对进口苜蓿草形成了稳定的需求。出口方面,由于奶粉和鲜奶是我国乳制品出口的主要品种,9月份这两个品种的出口都出现了增长,因此整体形势较好,但整体规模仍然处于很低的水平上。国际主要奶业国家方面,新西兰8月份乳制品出口继续增长,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的26.6%。澳大利亚2012/13奶业年度截止到8月份乳制品累积出口量为115 864t,同比上涨8.9%,累积出口金额38459万澳元,同比增长0.9%。澳大利亚7月份共出口奶牛220头,全部出口到印尼。7月份美国乳制品出口额为4.01亿美元,是自2009年10月份以来首次低于前一年同期水平。8月份美国向中国出口了16.2万tDDGS和30 653t苜蓿草。欧盟前8个月的乳制品出口除全脂奶粉外,其余品种同比均出现增长。     

奶业巨头海外掘金 未来奶粉国际化道路更宽

随着市场需求不断提升,奶业经营模式也在不断变化以顺应市场潮流。据调查显示,全国进口奶源奶粉和原装进口奶粉的消费比例不断攀升,也因此才有近日来国产奶业巨头纷纷海外建厂或直接引进新西兰等地原装进口奶粉供应国内市场的新局面出现。专家表示,国内奶业巨头利用海外资源掘金,是顺应市场需求的趋势所在,也是受经济开     

2012年10～11月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国2012年11月份的奶业贸易中,整体上看进口仍然保持较高的增长速率,尤其是液态奶中的鲜奶和酸奶,而干乳制品中工业奶粉的进口数量仍然大幅度增长,持续对我国奶牛养殖造成巨大的压力,小包装奶粉和奶酪也呈现增长态势.出口方面则出现了明显的下跌,出口品种单一和出口市场过度集中的顽疾不但没有得到改善,反而有进一步增强的趋势,整体上看我国乳制品贸易不平衡进一步加剧.国际主要奶业国家方面,新西兰2012年10月份乳制品出口数量继续增长,稳居各类商品出口首位,占出口总额的25.6％.澳大利亚2012/13奶业年度截止到10月份乳制品累积出口量为176 356t,同比上涨3.1％,累积出口金额58 104万澳元,同比下跌6.2％.10月份美国乳制品出口额为4.13亿美元,同比小幅增长.欧盟前10个月的乳制品出口除全脂奶粉外,其余所有品种同比均出现增长.     

我国奶业国际竞争力的政府行为因素分析

政府本身虽不能帮助企业创造竞争优势,但是政府行为能够影响宏观环境、维持经济整体协调、维护市场公平竞争。本文主要就各国政府的商业环境宽松程度、产业促进程度和质量控制政策等三方面讨论政府行为对我国奶业发展和国际竞争力的影响,选取3个代表性指标,在12个奶业大国间进行量化比较;最后,通过综合测算得出:我国奶业国际竞争力的政府行为因素综合排名居于第4位,虽排在美国、新西兰和澳大利亚3个乳业大国之后,但在所选择的亚洲国家中已是名列前茅,即从政府行为角度分析,我国奶业具有较强的国际竞争力。