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《农村新技术》2009,(8):13-13
黑鱼(学名乌鳢,又名斑鱼、生鱼)有极强的环境适应能力,无论在湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道,甚至在沼泽、积水潭等水域都能生长、繁衍。其生长速度较快,符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。黑鱼含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品,身价不凡。黑鱼离水后不易死亡,  相似文献   

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黑鱼(学名鸟鳢,又名斑鱼、生鱼)有极强的环境适应能力,无论在湖泊、水库、河川、溪沟塘堰还是水田、渠道,甚至在沼泽、积水潭等水域都能生成、繁衍.  相似文献   

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黑鱼有极强的生命力和对环境的适应能力,无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道,甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快,符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求,黑鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。  相似文献   

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乌鳢,鳢形目、鳢科、鳢属.俗称黑鱼、乌棒、财鱼、蛇头鱼等乌鳢体细长,前部圆筒状,后部侧扁头尖而局平,颅顶、颊部及鳃盖上均覆盖着鳞片.口大,下颔稍突出上下颌.犁骨、口盖骨均具尖锐的细齿背鳍和臀鳍基部部很大,尾鳍圆形体色暗黑,体侧有许多不规则的黑色花斑.头侧有2条纵横的黑色条纹,背鳍、臀鳍及尾鳍上都有黑色相间的条纹;胸鳍和腹鳍浅黄色,胸鳍基部有黑斑点。  相似文献   

5.
鳗鱼是一种肉食性特种养殖鱼类.具有很高的经济价值,是农民广辟财源、发家致富的养殖项目之一。  相似文献   

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竹鼠,又称、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠,属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属动物。因主要吃竹而得名。体长16~23厘米,个别种类体长可达45厘米。喜食竹类的地下茎、竹笋,也吃其他植物。全年繁殖2~3胎,每胎产1~5只仔,以3只仔居多。竹鼠皮毛长绒厚,质量颇佳。肉鲜嫩,可食用。脂肪称竹鼠油,可作  相似文献   

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一、黑鱼生活习性黑鱼为营底栖生活的鱼类,栖息环境极其广泛.所以说,凡蛙、泥锹、鱼即及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方.  相似文献   

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一、黑鱼生活习性黑鱼为营底栖生活的鱼类,柄息环境极其广泛。所以说,凡蛙、泥锹、鱼即及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0-41℃,最适温16-30℃,  相似文献   

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一、黑鱼生活习性黑鱼为营底栖生活的鱼类,栖息环境极其广泛.所以说,凡蛙、泥锹、鱼即及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方.黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处.黑鱼的生存温度为0-41℃,最适温16-30℃,春季水温回升到8℃以上时,黑鱼开始活动,由深水处游至浅水区觅食.水温20℃以上时生长较快.夏季天闷热降雨时,往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上.  相似文献   

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<正>1.市场前量水仙为多年生草本花卉,是我国传统的名花,深受大众喜爱。水仙一般是利用其肥大的鳞茎进行无土培养,花期在1~2月份,春节前后开花,可供应春节市场。水仙花香浓郁、价格低廉、容易培养。是很多家庭和单位冬季常养的仡卉,水仙球的培养市场容量较大。我国水仙只有东南沿海部分地区能够栽培,北方和内地需要的水仙球必须从南方运  相似文献   

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一、鳄龟的经济价值 鳄龟是蛇鳄龟和大鳄龟的统称。蛇鳄龟又名小鳄龟、肉龟,大鳄龟又名驼峰龟。1996年广州首次从美国引进鳄龟,1997年江苏相继从美国引进蛇鳄龟和大鳄龟试养。蛇鳄龟最大个体在20公斤以上,而大鳄龟体型巨大,成年大鳄龟背甲长度可达40~66厘米,一般体重达45~70公斤,大的可超过100公斤。该龟饲养条件简单,对温度适应性强,冬季不畏严寒,夏季不怕炎热,抗病力也强。鳄龟生长速度快,出肉率高达85%以上。鳄龟肉质细腻,味道鲜美,是高蛋白、高氨基酸、低胆固醇、低热量的高级天然保健品。  相似文献   

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一、鳄龟的经济价值 鳄龟是蛇鳄龟和大鳄龟的统称。蛇鳄龟又名小鳄龟、肉龟,失鳄龟又名驼峰龟。1996年广州首次从美国引进鳄龟.1997年江苏相继从美国引进蛇鳄龟和大鳄龟试养。蛇鳄龟最大个体在20公斤以上.而大鳄龟体型巨大,成年大鳄龟背甲长度可达40-66厘米.  相似文献   

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白玉蜗牛,因其头、肤、足洁白如玉而得名,其营养成分极为丰富。它不仅是美味佳肴,更是药膳珍品。蜗牛性寒、味咸,有清热解毒、消肿软坚功效,能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富,是高蛋白(含有20多种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品,经常食用可增强耐力、提高身体素质,使皮肤细嫩健美,延缓衰老。  相似文献   

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黑鱼,学名乌鳢,性情凶猛,捕食小鱼、蛙等小动物,本是淡水养殖的敌害,但由于其味美价高、养殖简单、效益显著,近几年已成为养殖热门之一.  相似文献   

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一、黑鱼的经济价值 黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称.其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高.从营养学分析,黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品.黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场上也是一种紧俏价高食品,养殖前景非常好,效益可观.  相似文献   

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黑鱼在东南亚及我国两广、潜澳台地区,一向被视为佳肴兼补品。其含肉量高,营养价值高。据测定,每百克肌肉中含蛋白质18.8—19.8克,脂肪0.8—1.4克,碳水化合物1.2克,热量85—92千卡,钙57—120毫克,磷163—400毫克,铁0.5—0.8毫克。  相似文献   

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人们习惯把鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼、才鱼、生鱼等。黑鱼,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的一种。随着市场的需求增大,黑鱼也成为广大水产养殖户所青睐的养殖对象之一。  相似文献   

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<正>黑鱼,学名乌鳢,性情凶猛,捕食小鱼、蛙等小动物,本是淡水养殖的敌害,但由于其味美价高、养殖简单、效益显著,近几年已成为养殖热门之一。  相似文献   

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一、养殖前准备 设施:土池塘、水泥池等。水深要1~2米,提水设备齐全。水源:河水、水库水、地下井水等均可,水质宜中性或弱碱性。面积:为了方便生产管理和销售,鱼池的面积宜小些,最好1亩左右,最大不要超过2亩。防逃:在池周边需设40~60厘米的网拦等防逃设施。  相似文献   

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