农产品质量安全检测技术现状及其发展

随着社会的发展,我国农业技术在近些年也得到了高效的发展,农产品质量安全在相关检测技术的保障下也呈现出了良好的发展态势。农产品质量关系着国计民生,因此应充分重视农产品的质量检测。农产品质量安全检测技术可以对农产品本身存在的有害物质进行筛查,为农产品食品安全提供保证。为此,针对农产品的质量安全检测技术现状和发展路径予以深入探究,以期为我国农产品质量安全保障工作奠定基础。     

农产品安全检测公共技术服务平台的研究与实践

以已验收完成的南通市科技项目"农产品安全检测公共技术服务平台"为背景,提出该平台的设计框架,根据实际应用需求确定平台建设的最终架构,对门户网站的设计、检测数据的录入功能,特别是报表的类别和形式进行了更加深入细致的优化,最终形成了农产品安全检测公共技术服务平台。该平台促进了农产品质量安全检验检测信息化和统计信息化,提高了农产品质量安全检验检测信息的及时性、准确性、灵敏度、共享性和数据分析能力,使南通市的农产品和食品的安全质量有较大幅度的提高。     

农产品品质无损检测概述

农产品品质无损检测是保证农产品质量和安全的一种新兴的高科技技术,本文介绍了常用的无损检测方法,综述了无损检测技术在不同农产品的品质检测中的应用,提出了未来的研究方向。     

重金属快速检测技术研究进展

重金属（类金属）污染是威胁农产品质量安全的一个重要因素。重金属快速检测技术以其快速、高通量的技术优势在农产品质量安全监测及受污染农用地安全利用中发挥着重要的作用。文中主要介绍了基于免疫识别、X射线荧光、电化学及高光谱技术重金属快速检测方法,同时对相关技术的优势与劣势进行了探讨。并对相关技术在农产品质量安全控制中的应用前景进行了展望。     

“国际计算机与计算技术在农业中应用研讨会”、“国际农产品质量安全管理、检测与溯源技术研讨会”、“中国农村信息化发展论坛”会讯

针对目前全世界计算机与计算技术在农业中的应用的日益广泛、农产品质量安全管理、检测与溯源技术的蓬勃发展和我国在农村信息化建设中面临的共同课题,大会将设立“国际计算机与计算技术在农业中应用研讨会（CCTA）”、“国际农产品质量安全管理、检测与溯源技术研讨会（SMITA）”与“中国农村信息化发展论坛”三个分论坛,旨在研讨计算机与计算技术在农业领域中应用和创新的理论、技术和方法,学习借鉴国际间农产品质量安全管理、检测与溯源技术建设经验和成果,探索农村信息化建设中的创新思路和发展方向等。     

中国科协青年科学家论坛第110次活动——农产品质量与安全无损检测和溯源技术

会场气氛活跃,青年学者们展示了农产品无损检测和溯源技术的研究成果。分析了存在的问题和发展方向,主要包括近红外光谱、RFID、声学、太赫兹、机器视觉、高光谱成像、电子鼻、生物传感器等技术在水果、蔬菜、食品、饲料、粮食、纤维、动物制品的内部品质、外观、质地、生物信息、生长环境检测中的应用。NickSigrirhis教授、YudrenChen教授等著名专家有关本研究领域国际前沿动态的报告,给青年学者以极大的启示。与会学者普遍认为,虽然中国农产品产量在世界名列前茅,但是由于检测技术与装备的落后,缺乏对每个环节的监控,质量管理部门对药残、毒素、微生物等的污染状况,缺乏应有的监测资料,标准体系也不健全,导致农产品品质优劣不均、安全隐患十分突出、重大和突发事件多。没有农产品质量与安全的检测技术和溯源信息管理系统及相应的数据库作为基础,就无法真正确保农产品的质量与安全。因此,与会学者建议★加强农产品质量与安全检测和溯源技术的基础研究,积极开展机器视觉、近红外光谱、RFID、声学、太赫兹、电子鼻、生物传感器等技术的应用基础研究和应用研究,尽快突破本领域的关键技术问题,并希望国家自然科学基金委员会和国家的各类科技计划给予足够的关注和支持。★加快农产品质量与安全检测和溯源的相关标准体系建设,制订和完善相应的检测标准。★积极探索并尽快建设农产品质量安全溯源机制与追溯平台,建立农产品质量与安全及造成相关危害的监测、溯源和预警机制,提高对农产品质量与安全的溯源能力和对重大突发事件的处理能力,推进中国农产品质量与安全管理工作逐步与国际接轨。★建立农产品质量与安全检测和溯源技术的学术组织,探索本领域青年学者之间的合作机制,建立农产品无损检测专业网站,集全国本领域青年学者的力量,共同推进本领域的基础与应用研究。与会学者还认为,确保农产品的质量与安全是一项公益事业,影响着中国建设和谐社会的步伐,而且其研究、检测和管理需要大量人力物力的投入,在短期内难以产生较大的直接经济效益,建议政府采取特殊的产业政策,扶植相关产业的发展。中国科协青年科学家论坛第110次活动的闭幕之日正值《农产品质量安全法》实施的第一天,论坛为本领域前沿的一批青年科学家提供了展示、探讨、争鸣的平台,必将有利于促进中国农产品质量与安全无损检测与溯源技术的快速发展。     

《农产品质量与安全》稿约

《农产品质量与安全》由农业农村部主管,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊,中国农林核心期刊。(一)报道范围:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论与技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验。     

《农产品质量与安全》稿约

(一)《农产品质量与安全》由农业农村部主管,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊。(二)报道范围:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论与技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验。     

浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

<正>浙江省农业科学院农产品质量标准研究所成立于2002年10月,主要开展农业标准、检测技术、农产品质控、农药应用评价、产地环境污染监控等方面研究。拥有农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心(杭州)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)、农业部农药残留检测重点实验室、农业部南方蜂产品质量安全监督检验中心、浙江省农     

欢迎订阅《农产品质量与安全》

正《农产品质量与安全》由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心与中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的中央级     

欢迎投稿

《农产品质量与安全》由农业农村部主管、中国农业科学院主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的国家级科技综合指导性刊物,中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论和技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验.     

农产品农药残留检测技术要点分析

农产品可满足人类饮食需求,农产品质量安全关系到人类健康。农药残留作为影响农产品质量安全的主要因素之一,加强对农药残留的检测非常重要,基于此,对几种常用农产品农药残留检测技术进行总结。     

《农产品质量与安全》稿约

<正>(一)《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心与中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,为中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全、农业质量标准有关的政策法规反映我国农产品质量安全和农业质量标准     

前言

<正>农产品质量安全水平是一个国家或地区经济社会发展水平的重要标志之一。发达国家食品生产中存在着污染的问题,经济快速增长的发展中国家同样也面临着化学污染和生物污染的双重挑战,食品安全问题已经成为无国界的话题。我国农产品、食品中未知物污染、假冒产品频现的状况对农产品分析检测技术提出了更高的要求。同时,新技术的出现、各种分析检测技术的交叉应用代表了农产品分析技术新的发展趋势,农产品分析技术的进步为解决农产品质量安全问题提供了可能。2012年9月15-17日,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所联合西英格兰大学在北京共同举办了"农产品分析技术进展国际研讨会"。     

《农产品质量与安全》稿约

正(一)《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论与技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验。     

《农产品质量与安全》稿约

正(一)《农产品质量与安全》由农业农村部主管、中国农业科学院主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论与技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验。     

欢迎订阅《农产品质量与安全》

<正>《农产品质量与安全》由中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心与中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。     

《农产品质量与安全》稿约

正(一)《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心与中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全、农业质量标准有关的政策     

浙江省农处科学院农产品质量标准研究所

<正>浙江省农业科学院农产品质量标准研究所成立于2002年10月,主要开展农业标准、检测技术、农产品质控、农药应用评价、产地环境污染监控等方面研究。拥有农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心(杭州)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)、农业部农药残留检测重点实验室、农业部南方蜂产品质量安全监督检验中心、浙江省农药残留检测与控制研究重点实验室、浙江省技术标准综合研究基地,与其他单位共建有中美食品安全与农用化学品残留合作     

农产品质量安全检测体系现状及发展路径

农产品与人们生活息息相关,农产品的质量安全关乎人们的生活水平和社会的和谐稳定。对农产品进行质量安全检测是提高农产品质量安全的重要手段,建立农产品质量安全检测体系是必要策略。通过论述农产品质量安全检测的重要性,分析农产品质量安全检测体系的现状,指出其获得的优秀成果及尚存的不足之处,针对问题查漏补缺,提出解决措施,旨在探索出一条适应新形势新要求的农产品质量安全检测体系的发展路径。