枸杞色选机的研制

介绍了国内外色选机的研究现状,枸杞色选机工作原理、工作过程、供料系统、光学系统、图像处理等关键部位的结构和工作原理。     

降血压营养保健型挂面工艺研究

将罗布麻叶茶添加于挂面中,可使挂面提高营养价值,达到了降血压的营养保健效果,并通过试验研究确定了罗布麻叶降血压营养挂面的最佳工艺配方。试验结果表明:罗布麻叶用沸水烫漂3min后制得浸泡液,以28%的用量加入面粉,再分别添加2%食盐、0.2%海藻酸钠和0.3%的食碱改善品质,可制得风味独特、降低血压,并能较长时间保持色泽、品质不变的营养保健型挂面。     

枸杞色选机的研制

色选机械是以光学、电子、机械和计算机技术为一体的综合技术产物.通过分析国内外色选机械的研究现状,指出了色选机械今后在农副产品加工中的应用前景.目前,我国西部枸杞在晾晒过程中由于环境的限制、过程的差异及枸杞内部条件的不同,致使色泽混杂不一,严重影响了枸杞的品质等级.为此,以提高枸杞等级与品质为目的,详细介绍了供料系统、光学系统、图像处理等关键部位的结构原理和工作过程.枸杞色选机与人工手选相比具有自动化程度高、色选精度高以及稳定可靠等特点.     

小米红枣酸奶的研制

对小米红枣酸奶的工艺进行了研究,通过正交试验L9（34）确定了小米红枣酸奶的最佳配方:小米浆20%,红枣汁10%,蔗糖量8%,接种量4%,发酵时间5 h。产品具有小米、红枣特有的香气,口感细腻,酸甜适口,是一种具有保健功能的新型酸奶产品。      

全自动红枣去核设备的研制

通过提高红枣去核设备的自动化程度,对现有的半自动人工辅助去核设备进行升级改进,在自动供料、定向输送等加工环节提高其自动化程度,采用了转盘式多工位红枣去核机的设计,结构简单紧凑,降低了上枣的空置率,提高了工作效率。     

马铃薯燕麦全谷物营养挂面配方优化研究

为了提高挂面的营养功能和风味品质,研制马铃薯燕麦全谷物营养挂面。采用单因素试验、正交试验及感官品质分析方法,考察马铃薯全粉、燕麦粉、食盐及西红柿汁的添加量对挂面感官品质的影响。结果表明,马铃薯燕麦全谷物营养挂面的最佳配方为:马铃薯粉添加量33.3%,燕麦粉添加量13.3%,食盐添加量2.0%,西红柿汁添加量3.3%。     

枸杞咖啡复合饮料的研制

以枸杞和咖啡为主要原料制成枸杞咖啡饮料。选择枸杞提取物、白砂糖、速溶咖啡粉和植脂末作为试验因素,进行Box-Behnken中心组合试验设计,采用响应面法(RSM)评估枸杞咖啡饮料的感官评价。结果表明:枸杞提取物添加量15%、糖添加量15%、速溶咖啡粉添加量20%和植脂末添加量50%,在此条件下,枸杞咖啡的感官得分为81.2。     

红枣加工工艺及成套设备研制

通过对红枣清洗、烘干等关键技术的研究,开发研制出了适合新疆红枣清洗和烘干的加工成套设备。介绍了6HT-1000型红枣加工生产线的加工工艺、关键设备、技术特点及推广应用情况。     

自走式枸杞施肥植保一体机的研制

针对枸杞产业发展迅速但施肥植保作业机械化程度不高的情况,研制了一种自走式枸杞施肥植保一体机。该机采用履带底盘行走,龙门式连接架进行骑跨作业,液压系统控制施肥和喷药,从而实现枸杞的机械化施肥、植保作业。为此,介绍了其整体设计方案以及主要部件结构和性能参数的设计。     

4YS-24型红枣收获机的研制

针对新疆红枣人工采收效率低、劳动强度大、成本高的生产实际,设计了4YS-24型红枣收获机。介绍了该机的主要结构、工作原理、技术参数、主要特点及田间试验情况。经试验和检测表明,研制的4YS-24型红枣收获机具有液压操作方便,整机工作稳定可靠,偏心振动频率高、振幅小,采净率高且不伤树特点,设计达到了预期目标。     

红枣煮着吃，营养不流失

?941,吐鲁番地区:872,中亚细亚:871,河西走廊:861,汉代:833,葡萄属:798,我国古代:779[1] Tyzzer, E E . Coccidiosis in gallinaceous birds. Am J Hyg, 1929, (10): 269-383 [2] FitzCoy, S H, Edgar, S A. Effects of Eimeria mitis on Egg Production ofSingle-Comb Wh     

自走气吸式红枣捡拾机研制

目前,落地红枣在捡拾方式上仍依赖人工,效率较低。针对红枣捡拾机械化水平低、效率低的情况,研制一种自走气吸式红枣捡拾机。采用柔性清扫头对红枣进行清扫、集条,并基于负压吸拾原理,完成捡拾作业。介绍样机的整体结构和工作原理,阐述清扫装置、吸拾装置、动力底盘的设计,根据工况对离心风机进行计算选型。通过对样机进行捡拾试验,拾净率达到96.54%,捡拾破损率低于3.5%,收获效率可达0.29 hm~2/h。     

双豆营养锅巴的研制

以芸豆和黄豆渣为原料,采用单因素试验和正交试验的方法,研究双豆营养锅巴的最佳调配工艺。试验结果表明:当豆渣粉占混合豆粉的比例30%、白砂糖添加量为15%、色拉油添加量20%、无铝膨松剂添加量0.8%时,双豆锅巴的口感酥脆香甜,风味协调。     

便携式枸杞采摘机的研制及技术优势

<正>2006年以来,依托柴达木盆地独特的地理气候条件,青海省海西州不断加大农牧业结构调整力度,顺应枸杞产品消费市场的发展需求,在各级政府的全力扶持和引导下,大力发展枸杞种植产业,枸杞产业产值快速增长,效益大幅度提升,柴达木枸杞特色产业初具规模。2014年柴达木盆地枸杞种植面积已达30万亩,占总播种面积的52%;进入盛果期枸杞超21万亩,平均单产达150kg/亩;枸杞鲜果产量达到了14     

防风式枸杞植保机的研制与试验

针对目前枸杞植保作业中存在飘移严重、喷雾质量差、作业效率低等问题,设计了一款枸杞专用植保机,采用防风翼、智能喷雾控制系统、风送辅助系统、调节机构及大容量药箱等解决枸杞植保中存在的问题。试验结果表明:机器防风性能、喷雾质量、作业效率都符合设计要求,具有一定的推广价值。     

双轴双电机枸杞鲜果采摘器的研制

青海省格尔木市农牧机械管理站自2010年以来,配合青海林丰农牧机械制造有限公司及青海省农牧机械推广站开展枸杞鲜果收获机的研制和实验,目前已取得可喜进展,研发的双轴双电机枸杞鲜果采摘器已获国家实用新型专利,本文将重点介绍双轴双电机枸杞鲜果采摘器的研制情况。     

北方特色营养灌肠的研制

利用肉类、豆制品、菌类、蔬菜等原料研制一种具有北方特色的营养健康的新型灌肠制品.通过单因素试验和正交试验优化北方特色营养灌肠配方,得到最佳配方为:以原料肉量100 kg计,猪肉肥瘦比例3:7、淀粉10％、大豆组织蛋白1％、干豆腐4％、黑木耳4％、胡萝卜7％、食盐2％、酱油2％、白糖5％、胡椒粉0.4％、白糖1.5％、玉...     

紫薯营养保健酸奶的研制

研制了一种新型的、颜色鲜艳、营养丰富、风味独特的紫薯保健酸奶。通过对紫薯保健酸奶的加工工艺及操作条件进行试验,得出其最优配方:紫薯用量10%,菌种采用双歧杆菌,接种量为3%,最佳复配稳定剂添加量为CMC:海藻酸钠=0.1%:0.1%,并且由正交试验确定了产品的配方。根据结果表明,紫薯酸奶生产工艺切实可行,并且口感纯正,风味独特,是一种对人体有营养价值的保健型酸奶。     

燕麦番茄营养面包的研制

将燕麦和番茄添加到面包中,研制一种营养丰富、风味独特的新型面包。通过单因素试验和正交试验确定燕麦番茄营养面包的最佳配方为:燕麦粉10%、番茄汁14%、白砂糖12%、水31%、食盐1%、黄油10%、鸡蛋12%、酵母1%、奶粉4%、改良剂0.5%。此条件下制得的面包表面金黄色、芯浅粉色,并具有独特的风味和口感。     

煮挂面的学问

不要等水开了再下挂面,因为这样下,面条表面易粘糊,水热时不易向面条内部传导,形成外熟而粘、内生而脆,汤也混。如果当锅底有小