平菇培养料调配提高发酵两法

<正> 栽培平菇原料处理是取得成功的基础。原料发酵好有利于平菇菌丝的吸收利用,不利于杂菌繁殖,但如果堆制技术掌握不当,易使培养料变质、腐烂,从而导致栽培失败。本     

利用简易隧道发酵食用菌培养料技术

为解决培养料建堆发酵存在的诸多不利因素,河北省沧州市在多年的食用菌生产实践中,经过反复试验研究,探索出简易隧道发酵新技术。本文阐述了简易隧道发酵技术的原理、技术要点及其优势,为这种技术的推广提供参考。     

利用简易隧道发酵食用菌培养料技术

为解决培养料建堆发酵存在的诸多不利因素,河北省沧州市在多年的食用菌生产实践中,经过反复试验研究,探索出简易隧道发酵新技术。本文阐述了简易隧道发酵技术的原理、技术要点及其优势,为这种技术的推广提供参考。     

食用菌培养料诱发灭菌法

由于食用菌生产整个过程中至始至终都是和有害菌斗争,其主要手段是克服污染。常规方法要求选用的原料应新鲜、无霉变,但是实际上是不可能的。因此,食用菌栽培时霉菌所带来的危害真乃防不胜防,尤以发菌期最为严重,导致污染现象屡见不鲜。     

食用菌培养料残渣的综合利用

以平菇废料栽培草菇为例,平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主,很少消耗纤维素。因此,在平菇菌床废料中,纤维素的含量相对较高,正好满足草菇的营养要求。其方法如下:栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎,晒干保藏。堆制草菇料时,在100公斤废     

选用食用菌培养料六要点

<正>1.原料新鲜干燥。陈旧、潮湿的原料不仅容易孳生杂菌、螨等有害生物,而且某些养分的含量也大为减少。例如,新鲜米糠含有大量维生素B1和烟酸,但陈旧的米糠中烟酸几乎不存在。新鲜米糠含有相当数量的粗脂肪,在高温条件下,存放1个月之后,即可分解、损失60%以上。因此,原料除木屑有时可选用陈旧的(如用于金针菇制种)之外,要力求新鲜、干燥。     

食用菌培养料灭菌技术要点

<正> 培养料灭菌是食用菌栽培中的关键环节之一,其技术要点如下: 1.防止灭菌不彻底。培养料灭菌必须彻底,否则会造成杂菌严重污染而影响菌丝的生长发育,     

简易食用菌培养料补水器

用塑料袋栽培平菇、黑木耳等食用菌,在出菇后期常因培养料严重失水而影响生产。通常的解决办法,是把塑料袋浸入水中泡7—8小时,让其吸足水分。这不仅费工、费时、占用许多容器,而且会使培养料中的养分倒流水中,甚至造成杂菌互相感染。如用补水器补水将有利于解决这些问题。制作补水器,可用工农7型、工农16型等喷雾来改装。将喷雾器胶管上的套管、喷杆、喷头卸下,保留开关。然后车制一个长10—12厘米,粗约3厘米的针筒(铸铁、钢料均可);在针筒一端车出螺纹,使之能旋紧在开关上,在另一端车出安装针头的部位,把针管内     

西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究

以培养料常规一次发酵为对照,研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明,料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时,培养料料堆厌氧区减小,放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加,发酵料质量提高,出菇期间病害减轻,产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2,半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。     

双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术研究

【目的】开发双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术,以提高双孢蘑菇小规模农法栽培培养料发酵水平,为双孢蘑菇增产增效提供技术支撑。【方法】采用简易通气发酵装备,辅之以全覆盖双层塑料膜,对双孢蘑菇培养料进行发酵处理,检测和分析培养料发酵效果。【结果】简易通气增氧发酵技术缩小了料堆厌氧区面积,提高了料堆保温保湿性,促进了放线菌生长,保障了发酵的均一性和稳定性,提高了培养料发酵效果,与常规方法相比可以缩短发酵时间3～5 d,放线菌层面积提高60.19;。【结论】简易通气增氧发酵技术操作简便、成本低廉,并有效提高了双孢蘑菇培养料发酵质量和效率,适宜双孢蘑菇小规模农法栽培,具有很好的应用潜力。     

食用菌培养料碳氮比速算及配制

<正> 碳氮比(C/N)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值。一般认为在营养生长阶段碳氮比以20:1为宜;子实体生长发育期碳氮比以30～40:1为佳。食用菌的种类及培养材料不同,对碳氮比的要求也不同。如蘑菇在菌丝生长阶段堆制原料时的碳氮比为33:1、子实体分化和发育期的最适碳氮比为17:1;草菇的碳氮比为40～60:1;香菇木屑培养料为25:1、木材     

食用菌废弃培养料的合理利用

随着食用菌消费市场的壮大,食用菌生产的迅速发展,食用菌培养料产后的废弃物数量也越来越多。这些食用菌废弃培养料(菌糠),大多被菇农随意处置,乱堆乱放,造成农村环境污染,危及生态。经研     

食用菌培养料的分类及处理方式

培养料是食用菌赖以生存的各种营养物质的来源。在使用品种和生长环境条件相同的情况下,使用培养料不同、配方不同、培养料的处理方式不同,食用菌子实体的产量、质地、风味等都有所差别。简述了食用菌培养料的分类及其处理方式。     

基于AIP的食用菌培养料装袋机设计

针对食用菌生产过程中培养料装袋劳动强度大且易使培养料感染细菌的问题,设计了一种食用菌培养料装袋机。利用AIP软件创建了食用菌培养料装袋机初始模型,并根据培养料装袋实际作业需求,设计了装料和卸料等零部件。结合整机实际作业工况,对装代机输料搅龙进行了有限元分析,获得了多组应力、应变数据,并根据分析结果,优化确定了输料搅龙螺旋叶片的结构参数。试验结果表明:搅龙未发生大变形,结构可靠;料袋中的培养料均匀压紧,培养料填充平均容重为424.5kg/m~3,平均填充质量变异系数为1.73%,填充效果良好。     

废弃物作培养料栽培食用菌研究现状

对目前多种以工业、农业、生活垃圾等废弃物为培养料栽培食用菌的研究现状进行分析,从生物资源再利用角度阐述其环境保护与食用菌的营养品质2个方面的作用,以供参考。     

新型培养料栽培食用菌研究现状及展望

随国家科学技术发展,食用菌栽培技术取得巨大发展.现阶段,相关科研人员积极开展新型培养料的研究工作,希望开拓出食用菌的全新栽培技术.新型培养料中常见的主料有果壳、果渣与根渣、植物茎叶、菌糠、中药渣和工业废料等,辅料主要为动物粪便和粪便取代物.该文分析了当前新型培养料应用中存在的问题,探索培养料应用的优化途径和发展趋势,以...     

食用菌培养料中重金属的含量分析

为使食用菌栽培科学化和绿色化,测定了黔西北食用菌培养料重金属含量,并利用SPSS软件对数据进行相关性分析和主成分分析。结果表明,培养料中重金属含量差异较大,变异系数在12.9%～73.7%之间,Pb和Cd的相关系数为0.947,呈显著性相关。说明Pb和Cd这两种元素可能存在相同的来源或复合污染,推测培养料重金属的污染可能主要受外源因素影响。     

双孢菇培养料的堆制发酵

双孢菇培养料的堆制发酵.一般分为一次发酵法和二次发酵法.根据山东省鲁南地区的设施条件和培养方式,多采用室外集中式简易棚二次发酵,现将其技术要点作简易介绍.