中华人民共和国农业行业标准茉莉花茶

前言 为使企业在组织生产、销售、经营中有据可依，保证和稳定茉莉花茶质量，维护产品信誉，保护消费者的利益，特制定本标准。本标准根据茶叶产品特征和生产、消费趋势，参照有关国际标准，对茉莉花茶的各项指标作了规定。……     

横县茉莉花茶产业价格情况调研报告

按照5月23日中国茶叶流通协会召开的"2007年全国茉莉花茶市场分析会议"的安排,中国茶叶流通协会组织有关单位和企业,在全国范围内对茉莉花茶市场的价格问题进行了调研。根据调查的情况看,由于各地和企业之间,花茶产品执行的标准不一致,使得价格差异较大,故制定行业适宜的花茶统一价格标准,目前仍难以操作。为帮助企业做好当前花茶的产销衔接和供应工作,经研究,我会决定转发广西横县人民政府报来的《横县茉莉花茶产业价格情况调研报告》。该报告对今年以来广西横县的花茶生产情况、生产成本变动情况等,都有详实的阐述。请各花茶生产、加工和销售企业,认真研究,在确定和调整花茶产品价格时参考。     

横县——茉莉花茶产销形势调研报告(2016)

正横县茉莉花茶因每年总产量占全国茉莉花茶总产量75%以上而备受全国茉莉花茶加工企业、销售企业、消费者关注,横县茉莉花茶的加工产量和质量影响着全国茉莉花茶价格、销售及市场消费者走向。一、2015年横县茉莉花茶产业基本情况(一)横县茉莉花生产情况2015年横县县委县政府认真按照"标准化、国际化"的工作思路,全面贯彻实施《2013—2015年横县茉莉花、茉莉花茶及名优茶发展实施     

三类茶将实施新标准

《茉莉花茶》、《红茶第2部分：工夫红茶》和《白茶》3项国家标准从3月开始实施。这意味3月1日以后生产的茉莉花茶、工夫红茶和白茶均应符合新国标的要求，各茶企将按新国标生产，给消费者送去合格上好茶叶。     

2008年茉莉花茶产业产销形势分析

2008年7月一、2008年茉莉花茶生产销售情况分析。根据对全国主要茉莉花茶市场的调研,茉莉花茶仍是北方销区老百姓茶叶消费的当家品种,大部分茉莉花茶主销区的茉莉花茶销售比重仍占茶叶消费总量的50%以上。但是,由于茉莉花茶的价格一直维持在较低的水平,企业销售利润不高,而且难以形成消费     

福建茉莉花茶生产技术的历史沿革

茉莉花茶是我国茶叶中的一朵奇葩，全国年产量约为１０ 万多吨，国内销售量居各茶类之首，约占备茶类用售份额的１／３，是福建省的主要出口茶类之一。福建是历史上茉莉花茶商品性生产的发源地，撩开历史发展有脉络，茉莉花茶生产从雏形初现直至目前具有相当的规模，可以看到福建在茉莉花茶生产的发展史上留下了让后人为之秉笔可赞的龙头领航作用，现就福建茉莉花茶生产技术的历史沿革总结如下． １．茉莉花茶的起源 １ ．１ 茉莉花在我国的种植栽培 茉莉属于被子植物门、木樨科、素馨属（或茉莉属），学名加Ｊａｓｍｉｎｕｍ Ｓａｎｂａｃ …     

2015年度中国茶叶产业示范县

<正>广西横县广西壮族自治区横县有花茶加工企业150家,年加工花茶6万余吨,产值33亿元,茉莉花茶总产值近40亿元,茉莉花产量和花茶产量占全国总产量的80%以上,占世界总产量的60%,已经成为全国最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。以花为媒,以茶会友,吸引广大茶商来横县发展,努力建设国家农业标准化茉莉花生产示范基地和茉莉花茶标准化加工基地,打造中国茉莉之乡——"横县茉莉花茶"品牌,树立"花都"形象。     

横县茉莉产业发展的基本情况

一、横县推进茉莉花茶产业化发展情况茉莉花茶是横县的传统优势产业,横县政府历来高度重视茉莉花茶产业的发展,尤其是近几年来,横县为了做优做强茉莉花茶产业,在中国茶叶流通协会的有力指导和支持下,紧紧围绕国际化、标准化、健康化、产业化的发展思路和目标,制定强力措施,狠抓产业化建设工作,横县茉莉花茶产业步入了一个新的发展阶段。     

无公害茉莉花茶生产技术

茉莉花茶是由茉莉花及茶叶，通过特定的窨制工艺加工而成，所以加工无公害茉莉花茶，首先是要进行无公害茉莉花的生产。而无公害茉莉花的生产，对环境条件、田间管理及采收技术具有特定的要求：     

茉莉花茶窨制机理及工艺技术的研究进展

从茉莉花茶窨制机理和工艺技术两方面出发,综述了近年来茉莉花茶研究及生产上的进展,认为茉莉花茶加工过程中繁琐的工艺仍然是制约茉莉花茶发展的主要原因,提出以科技创新为手段,开发茉莉花茶新产品.     

茉莉花茶茶坯分段窨制的技术探讨

茉莉花茶是我省茶类生产的大宗产品，其品质尤其是高档茉莉花茶香气要求鲜灵、浓厚，清高，滋味要求醇厚、鲜甜，爽口。花香茶香瓦相衬托，融为一体，形成其独特的品质风格。     

对制定甘蔗糖蜜企业标准的几点意见

对制定糖蜜企业标准的质量指标、实验方法提出具体意见，并对如何正确处理企业标准与国家、行业、地方标准的关系和兼顾企业生产实际进行讨论。     

当前我国茉莉花茶产销情况分析

一、2006年茉莉花茶的生产销售情况分析根据对全国主要茉莉花茶市场的调研,2006年我国茉莉花茶销售情况比预计的要好,各大市场茉莉花茶库存都处于历史的最低水平。2006年,横县开工生产的花茶加工厂有123家,茉莉花茶的生产量估计为100多万担,加工量比上年基本持平,占全国茉莉花茶生产总量的70%左右,其中主要销往济南、北京、天津、沈阳、四川、太原等地。到今年上半年     

谈谈抓好茉莉花茶窨制的几点体会

茉莉花茶是我国生产较稳定 ,发展潜力较大的一类大宗茶叶产品 ,年产量曾高达 10多万 t。但茉莉花茶产品质量良莠不齐 ,问题较多 ,如香气偏低、净度较差 ,质量不稳定。笔者经过多年“猴王”的茉莉花茶窨制加工的具体实践和广泛深入的调查研究 ,认为为了全面提高茉莉花茶的品质水平 ,应多方面多环节抓好茉莉花茶窨制过程 ,下面谈谈抓好茉莉花茶窨制的几点体会。1　首先要抓好选点工作目前茉莉花茶窨制大都属于委托代加工形式 ,茉莉花茶窨制厂数量多 ,而生产设备、厂房面积等方面条件好坏不一 ,大多数加工厂规模小 ,设备简单落后 ,配套设施不齐…     

茉莉花茶窨制关键技术

茉莉花茶占我国花茶总产量的90%,茉莉花的芳芬与茶味的完美结合,深受国内外花茶爱好者的青睐。笔者从1988年开始从事茉莉花茶的生产工作,20多年的生产实践,经历了茉莉花茶生产从传统的窨制工艺到现代新工艺的转变。现将从事茉莉花茶生产的经验加以总结,与大家共同探讨。     

关于振兴福州茉莉花茶产业的探讨

茉莉原产于印度,福州是国内首先引种地之一,深受群众喜爱,被选为市花。福州茉莉花茶制作始于南宋,至明代时加工有了较大发展。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。独特的山水灵气孕育出了清雅飘逸的福州茉莉花茶,并使之成为中国茉莉花茶的发源地和主产区。福州茉莉花茶在历史上曾占据全国茉莉花茶产量的60％,但近十几年来,福州茉莉花茶产业却日益低迷萎缩,重振茉莉花茶这一极具福州传统地域特色的产业已迫在眉睫、刻不容缓。     

加速振兴福州茉莉花茶的新思路

福州茉莉花茶历史悠久，品质上乘，市场广阔，知名度高，深受广大销区人民的欢迎。福州是茉莉花茶的原产地，茉莉花义是福州的市花。福州人民早就掌握了种花种茶和窨制茉莉花茶的一整套加工技术。虽然在发展的非常时期，因种种原因造成发展下滑，产量、销量明显下降。但并不影响它原来所具备的坚实优势。随着社会进步，人民生活水平的不断提高，对历史上长期深受人们喜爱的茉莉花茶品牌产品，越来越迫切的提出要求。目前对如何尽快地振兴福州花茶的生产加工，不但已得到广大消费者的欢迎和支持，也引起各级领导和相关部门的重视和关心，     

抓产品质量 促生产发展

湖南省农垦茶厂建于1989年,是湖南省农垦系统唯一综合性的茶叶生产经营企业。本厂主要生产“雄狮牌”茉莉花茶以及各种红茶、绿茶,经营部除主销本厂产品外,还经销或代销本省农垦系统的各类茶叶。1990年6月试投产来,以优质的产品质量很快打开了销路,在全国农垦展销会上,就以它的特有风格受到首都人们的欢迎。产品畅销我国三北地区10多个省市。同年向外贸提供茉莉花茶50t,向社会提供茉莉花茶     

论福建茉莉花茶产业的复兴与提升

福建是我国茉莉花茶的故乡和主产区,以福州茉莉花茶为代表的福建茉莉花茶产业在历史上曾经有过产业辉煌,但在20世纪90年代初期以后,广西横县逐渐取代福建成为全国茉莉花、茉莉花茶生产的最大基地.曾经经历了历史辉煌的福建茉莉花茶产业为何走向低落?本文通过对影响福建茉莉花茶产业发展的外部环境以及产业本身所具有的比较优势和竞争劣势等外生因素和内生因素进行综合分析,从而提出符合福建茉莉花茶产业复兴与提升战略.     

我省第一部茶叶(茉莉花茶)综合标准在福州组织审定

由福建省标准计量局和福建省供销社组织制订的《福建茶叶(茉莉花茶)综合标准》(初稿),于十一月中旬在福州进行审定。这是第一部以标准法规的形式,应用系统工程手段编制的技术文件,不但可供生产、教学上的