芽球菊苣栽培及软化试验

芽球菊苣为菊科菊苣属中的散叶菊苣(Cichorium intybusL．var．foliosum Hegi)，原产地中海沿岸、中亚、西亚和非洲北部地区，为多年生或二年生草本植物。欧美各国裁培较多，我国于20世纪80年代引进，主要以肉质直根经软化栽培(囤栽)后所形成的芽球供食。芽球是在黑暗条件下由软化了的叶片层层抱合而成，形状很像小型炮弹，一般长约10～16cm，中部横径3．5～6cm，重约75～150g，色泽鲜艳，     

北京地区芽球菊苣的软化栽培技术

芽球菊苣是从欧洲引进的特种蔬菜,属植物学上的菊科菊属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的芽球,其营养丰富,可生食、凉拌或做色拉,也可做火锅配料或炒食。富含钙、镁、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素C、因含马栗树皮素,野莴苣苷成分,具有清胆利胆、解酒和减肥的功效。菊苣整个生长期极少有病虫害的发生,是一种比较有前途的绿色食品蔬菜种类。为在北京地区开发推广芽球菊苣的栽培,北京中农富通园艺有限公司近几年一直种植芽球菊苣,种植经验丰富,影响显著。栽培分为2个阶段:一是种根的田间培养阶段;二是种根的黑暗软化处理阶段。     

软化红菊苣芽球栽培技术

我国引入软化菊苣(芽球菊苣)栽培历史较短,在20世纪80年代由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等单位引进,现河北、甘肃、山东等地均有小面积种植。红色芽球菊苣在我国很少有人引种,栽培面积更少于黄白色芽球菊苣。红色芽球菊苣也是以肉质根为原料,经软化栽培后形成叠抱、紫红色、炮弹状的芽球供食用。2003年笔者引进荷兰红色芽球菊苣品种Rood进行试种获得成功,2004年又引进荷兰红色芽球菊苣品种Red chicory大面积种植推广,获得了高产,每667m2可产合格的肉质根约9000根。1红菊苣的特征特性红菊苣属菊科菊苣属二年生至多年生草本植物。直根系,主…     

荷兰芽球菊苣生产

芽球菊苣(Cichorium intybusL.)以肉质直根经软化栽培后形成的芽球供食,富含β胡萝卜素、钾、钙和VC。因含有马栗树皮素、野莴苣苦素而略带苦味,具有清肝利胆之功效。芽球菊苣作为一种优质、高档、保健蔬菜,在欧洲、北美洲等发达国家备受消费者青睐。据记载,荷兰种植菊苣约在16     

软化菊苣的栽培

菊苣,义名欧洲菊苣、法国苣荬菜、苞菜等。为菊科莴苣属多年生草本植物,其食用部分为嫩叶、叶球、叶芽。原产地中海、北非和亚洲中部。以法国、荷兰、意大利、比利时等国栽培较多,是欧洲市场上极受消费者欢迎的优质高档保健蔬菜。软化菊苣是利用菊苣的肉质根经黑暗环境的囤栽,促发幼嫩芽     

菊苣芽球软化栽培技术

菊苣芽球软化栽培，就是利用菊苣肉质根自身养分，在黑暗条件下，给予适宜的温度和湿度，生长形成芽球。经软化栽培的菊苣芽球，可供食用，其营养丰富，具有清肺利胆之功效，是一种具有发展前景和开发价值的特色蔬菜。近两年，我们从中国农科院引进“中囤”1号菊苣，进行试验示范并获得成功，效益十分可观。其主要栽培技术如下。     

新兴特菜芽球菊苣的软化栽培技术

就菊苣肉质根的生产、软化囤培技术、市场前景和经济效益评价进行了阐述,对发展农业集约化生产,郊区菜农致富增收都有重要的指导作用.     

菊苣芽球二次栽培关键技术

菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,因含有一般蔬菜中没有的成分(如马栗树皮素、马栗树皮苷、野莴苣苷、山莴苣素等)而略带苦味,有抗菌、提高食欲,改善消化功能,对人体有清肝利胆之功效,深受广大消费者青睐,被视为蔬菜中的上品。菊苣已在上     

菊苣芽球水畦囤栽技术

菊苣为菊科多年生草本植物，具有发达的直根系，有的品种经软化栽培后，能以芽球或嫩叶供食用。２０００年笔者从中国农业科学院蔬菜花卉研究所引进菊苣品种 ,秋季在大田种植１００ｍ２,培育出肉质根 ,冬季在山东省沂源县悦庄镇当地栽蒜黄的水畦内囤栽 ,在春节前和４月初生产出２茬菊苣芽球 ,每茬产量１８～２２ｋｇ·ｍ-２,取得了较好的经济效益。２００１年在当地推广近１０ｈｍ２。现将其栽培技术总结如下。１培育肉质根选择沙壤土地 ,每６６７ｍ２施入腐熟有机肥４０００ｋｇ,复合肥５０ｋｇ,精细整地 ,按行距５０ｃｍ筑成小高垄。于７…     

青岛地区芽球菊苣简易栽培技术

芽球菊苣（CichoriumintybusL．var．foliosumHegi）属菊科菊属多年生草本植物,起源于地中海地区,其肉质根形如胡萝卜,软化栽培形成芽球后可作为蔬菜食用。芽球含有人体所需的多种微量元素和丰富的胡萝卜素、钙、钾及VC,还含有马粟树皮素、野莴苣素、山莴苣苦素等特殊物质,味微苦,是目前欧美市场上颇受欢迎的高档蔬菜,     

菊苣的软化囤栽技术

菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，属菊科菊苣属多年生草本植物。原产于地中海地区、中亚、北美洲，早在罗马和希腊时代已有栽培。目前，我国一些大城市郊区已开始试种，软化栽培产品已小批量投入大城市蔬菜市场，倍受宾馆和星级饭店的青睐。菊苣多以嫩叶、叶球或软化后芽球食用，宜凉拌，也可作火锅配料或炒食。根含有马栗树皮素、野葛苣甙、山莴苣苦菜等物质而略带苦味，并有清肺利胆作用。１ 菊苣的特点 菊苣栽培品种很多，大致可分结球和散叶两种类型。结球菊苣以叶球食用。散叶菊苣多作为饲料用于养牛、羊等牲畜。菊苣的根为肉质直根，宿根越冬…     

提高软化菊苣芽球产量和品质的关键技术

软化菊苣（Cichorium intybus L．var．foliosum Hegi）原产地中海、中亚及北非,以其肉质直根在黑暗条件下经软化栽培形成芽球供人们食用。芽球炮弹形,乳黄色,略带苦味,清脆可口,且具有清肝利胆,增进食欲之功效,深受消费者青睐。软化菊苣从种子到产品形成,需要经历种根培育和芽球软化两个生产阶段。目前,软化菊苣在北京、辽宁、河北、江苏等地已有栽培,经济效益十分可观。为进一步提高芽球产量和品质,经笔者多年试验,软化菊苣每平方米芽球产量达40～50kg,且芽球坚实,品质极佳,每平方米收入达1200～1500元。现将几项关键技术总结如下。     

软化菊苣规模化高效栽培技术

软化菊苣是从国外引进的一种高档养生蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效,深受广大消费者亲睐.传统的芽球菊苣需露地栽培(一次栽培)和软化栽培(二次栽培)才能形成可食部分,人工成本高,产量低.软化菊苣规模化高效栽培技术通过结合菊苣的生物学特性进行根系环境处理和软化栽培管理,对芽球菊苣栽培进行了整体优化.     

菊苣栽培及软化技术研究

软化菊苣为菊科二年至多年生植物。笔者从2000年开始进行了为期3年的栽培及软化技术研究,现将有关试验结果报告如下。1材料与方法1.1供试材料供试品种为北京蔬菜研究中心提供的软化菊苣。1.2试验方法①播期及方式直播:8月5日播种,密度每667m2栽8000株,即行距33cm,株距25cm;育苗移栽:7月25日、8月5日、8月15日、8月25日播种,每667m2栽8000株。②密度(667m2株数)A.行距50cm,株距15cm,栽8900株;B.行距50cm,株距20cm,栽6667株;C.行距33cm,株距25cm,栽8000株;D.行距33cm,株距30cm,栽6000株。8月5日播种,育苗移栽。以上各栽培试验小区面积为2m2(…     

铁岭地区芽球菊苣的栽培技术

芽球菊苣是从欧州引进的特种蔬菜,属植物学上的菊科菊属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食、凉拌或做色拉,也可做火锅配料或炒食.口感脆嫩,微甜、稍带苦味.因它含有马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素,有清肝利胆的功效.由于野莴苣甙对害虫有驱避作用,菊苣生长期极少有病虫害发生.是一种比较有前途的绿色食品蔬菜种类.为在铁岭地区开发推广芽球菊苣的栽培,2002年在铁岭农业职业技术学院蔬菜实习基地进行了芽球菊苣的栽培试验,收到较好的效果,现将栽培技术总结如下.     

菊苣软化栽培技术

菊苣为苣科菊苣属二年生或多年生草本植物，原产地中海地区，亚洲中部和北非。其肉质根经软化栽培后，形成的芽球可生食、凉拌、做汤或炒食，是一种营养丰富、口感极佳的高档蔬菜。     

特菜芽球菊苣生产中存在的问题与对策

针对特菜芽球菊苣生产中存在直播用种量大,出苗阶段大田管理技术复杂,抽薹,育苗移栽根易出现分叉或畸形,芽球产品市场供给时间短而集中,芽球个小,芽球抱合松散,叶片失黄(红)绿化的问题,提出适期播种、网棚泥炭营养块育苗移栽、肉质根沙藏、防空洞(菜窖)肉质根立体栽培架水培软化技术,实现芽球菊苣优质生产,延长市场供应。     

软化菊苣栽培技术

菊苣又名苦苣、苦菜、皱叶苦苣等,为菊科多年生草本植物,在我国四川(成都)及广东等地引种栽培。菊苣为药食两用植物,菊苣叶可调制生菜,它的根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。现将菊苣营养成份、特征特性及主要     

菊苣软化栽培技术

菊苣，别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受季节的限制，易于做到周年生产供应。     

菊苣的软化栽培技术

菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物，多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，可作火锅配料或炒食。因含有马栗树皮素、山莴苣苦素等物质而略带有苦味，有清肝利胆之功效。我国部分地区已有小批量产品投入市场，并取得了可观的经济效益。 一、菊苣的植物学特性和对环境条件的要求 菊苣具有发达的根系，主根膨大呈圆锥形的肉质直根，全部入土，外皮光滑，主根受损后易产生歧根。菊苣的叶在营养生长期丛生于短缩茎上，叶丛伸展有直立和平展之分。菊苣通过温光周期，由顶芽抽生花茎，高１．５ｍ左右，为主花枝。主花枝叶腋…