龙头乳企欲入局低温巴氏奶 行业竞争将现新格局

正目前,全球巴氏奶的生产总量占液态奶总量的90%以上:人们每喝4杯奶有3杯是巴氏奶:欧美等发达国家巴氏奶的市场份额高达95%以上。审视国内巴氏奶消费现状,巴氏奶市场将大有可为。然而,巴氏奶的市场现状却不令人满意。近年我国巴氏奶发展之路……2005~2010年,在蒙牛特仑苏多年的培养下,区域乳企开始重点发展常温高端白奶,常温高端白奶逐步进入高速增长期。国内巴氏奶发展缓慢,液态奶消费以常温为主。伊利、蒙牛用常温产品在全国跑马圈地,光明、三元、新希望等乳品企业虽然寄希望于低温奶,但对低温奶的研发推广力度不足,在常温和低温间摇摆。     

三元欲抢购广西“天爱”品牌

据光明网-新京报:日前,一个消息在业内悄悄流传,一年未发生新并购行为的北京三元股份,将收购广西奶业品牌“天爱”的生产厂家柳州市奶业有限公司的股权。此次收购的目的主要是想在当地生产巴氏奶。如果此举成功的话,三元在广西市场至少将新增加生产能力为5000吨。柳州“天爱”属于广西奶业第一品牌,省内只有南宁“童乐”可相媲美。“天爱”的营销网络已遍及广西省。据柳州市奶业有限责任公司总经理韦齐彪介绍,与三元公司接洽已一年多,最近三元总经理也亲自到柳州考察。与此同时,上海光明、四川新希望集团、完达山乳业都纷纷向其示好,近日他…     

“无抗奶”叫停后怎样

“无抗奶”现象从2002年4月开始进入人们的视野后,乳业界关于“有抗”、“无抗”的争议就没有停止过,加上光明、三元等以“巴氏奶”为主要产品的乳企的长期正面宣传,“无抗奶”一直是新鲜、安全、营养的高品质牛奶代表。可是．国家六部委却于近期联合发布了“关于加强生鲜乳品抗生素残留量管理的公告”,公告明确规定，“严禁在乳品标签、标识和广告中宣传‘无抗奶＇”等不科学、不符合实际的内容。     

中国·四川首届巴氏牛奶节暨巴氏牛奶文化论坛隆重开幕

2007年新年伊始,“中国·四川首届巴氏牛奶节暨巴氏牛奶文化论坛”在成都市隆重开幕。本次活动由中国奶业协会、四川省畜牧食品局、四川省农业厅农场管理局主办,由新希望集团、新希望乳业控股有限公司、四川甲新希望乳业有限公司承办。其主题是“巴氏奶更营养更新鲜”,旨在广泛宣传科学的饮奶知     

低温奶 中国奶业的未来——“中国低温奶未来发展与乳业新格局”专场发言精选

国内低温奶市场正呈现出一种快速发展的新势头,对我国乳品产业结构的调整具有非常重要的作用。发展低温奶、为消费者奉献更多以巴氏杀菌乳为代表的优质乳制品,也是未来抵抗进口乳制品压力,振兴民族奶业的主要策略。2016年12月2日,在中国农垦乳业联盟和《中国乳业》杂志社共同主办的"2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛"上举办了"中国低温奶未来发展与乳业新格局"专场论坛,全国各地乳品企业主要负责人、乳制品市场分析专家分享了低温奶,尤其是巴氏奶市场推广经验,共同探讨低温奶的发展趋势和未来格局。大家一致认为:低温奶是未来中国奶业的发展方向,其不但迎合了消费者对食品健康的需求,而且有助于企业建立新鲜壁垒,提高竞争力;推广低温奶特别是巴氏奶,优质的奶源,经过验证的严格控制的加工工艺(设备、温度和时间),完善的冷链系统,便利的、多样的营销渠道是四大核心;要客观、公正、科学地评价低温奶,要正确引导消费,明白白消费。现将精彩发言整理如下,以飨读者。     

刘永好绝地反击乳业三巨头

据华西都市报:今年以来,四川乳业市场风云突变,外地乳业巨头大举入侵。面对大兵压境,新希望集团昨日郑重宣布,旗下华西乳业将斥巨资,进行绝地反击。同时,为在全国范围内与光明、伊利、三元等全国性品牌抗衡,将推出谋划一年之久的全国性品牌“新希望”,征战乳业市场。沉默:刘永好积蓄力量一年前,刘永好挥师进入乳业后,新希望在全国扩张迅猛,在四川、云南、安徽等地,收购或控股了12家乳品企业,成为全国乳业“新力量”。但令人奇怪的是,就在业界认为刘永好要“发招”时,新希望不但没有展开大规模的出击,反而一反常态地进入了“蛰伏”状态。旗下…     

青海乳业拿什么向国内乳业巨头叫板

2002年的国内乳业市场硝烟四起，在国内乳业巨头纷纷争夺市场份额的时候，国外乳业洋品牌却悄无声息的退出了国内市场。目前达能已把乳业的管理权和品牌使用权交予光明；卡夫也将股权卖给了三元；帕玛拉特也将其设在黑龙江的乳品厂以5年契约期租赁给伊利。国内乳业市场似乎被光明、三元、伊利等几大乳业巨头瓜分，而地处青藏高原的青海乳业却在硝烟之外安静地成长。     

蒙牛开始正式进军巴氏奶市场

日前获悉．蒙牛已开始在无锡、杭州、苏州等江浙多个城市以及安徽部分城市正式上市巴氏奶产品。这一新品牌打出了“新鲜工厂”的副品牌，目前主要上市了两个包装的产品．都位于中高端市场。其中950毫升的新鲜屋包装的巴氏奶售价6．8元，与光明价格接近．高于其他品牌的同类产品。据蒙牛内部人员透露．目前蒙牛已经在安徽建立了一个马鞍山现代牧场．该牧场今后将成为蒙牛低温奶基地．目前已开始部分投入运营．到9月份牧场全面建设完毕后．将有8000头进口奶牛落户，能完全供应华东市场的奶源。而此前．蒙牛刚在马鞍山建立了一个生产基地。     

"无抗奶"叫停后怎样

"无抗奶"现象从2002年4月开始进入人们的视野后,乳业界关于"有抗"、"无抗"的争议就没有停止过,加上光明、三元等以"巴氏奶"为主要产品的乳企的长期正面宣传,"无抗奶"一直是新鲜、安全、营养的高品质牛奶代表.可是,国家六部委却于近期联合发布了"关于加强生鲜乳品抗生素残留量管理的公告".     

2013年乳业技术创新论坛在陕西西安成功举办

[本刊讯]（记者聂迎利）2013年6月19日，以“思维所至，信息之源”为主题的2013年乳业技术创新论坛暨“联丰杯”乳业优秀论文颁奖典礼在西安成功举办。此次论坛由西安市乳业协会与西安市职工技术协会联合主办。来自伊利泰普克、西安光明、银桥乳业、东方乳业、天人果汁、海星饮品等企业的技术代表及西北农林科技大学、西北大学的专家教授50余人出席了论坛。论坛由西部乳业发展协作会副理事长杨林伟主持，西安市总工会职工技协办公室主任姚亮致辞。     

区域性乳品企业突破机会

“占山为王”似乎是对许多区域性企业经营目标的概括性说法，但是，一谈到乳品领域的区域性中小企业，似乎与国内大牌乳品企业的明显区别就是他的核心产品业务主要是以巴氏奶为主，大家都习惯性把他们区别为“城市型乳业”和“资源型乳业”，某种程度上折射了当前地方性品牌企业与全国性品牌企业的市场行销状况和资源供应链和管理等方面的差别。     

光明事件缘于管理漏洞

6月5日,郑州光明山盟乳业有限公司“回奶事件”被曝之后,当晚8时,由郑州市食品药品监督管理局牵头,联合质监局、卫生局、工商局等七个部门成立了一个调查小组立即进驻企业,对郑州光明山盟乳业有限公司的生产、销售环节展开全面调查。与此同时,光明乳业董事长王佳芬通过媒体对“回奶事件”给予否定,但同时表示郑州光明的确存在管理问题。     

天津奶牛小区牵手乳品巨头盈亏共担 确保质量

日前，天津市北辰区无公害奶牛养殖小区联合本市乳品巨头天津海河乳业公司和光明梦得乳业公司成立“北辰奶业协会”。     

京城乳业战

当前，光明、伊利、三元、三鹿、蒙牛、夏进、均瑶等乳业公司群雄四起，但实力强劲，奶源储备充足的仍当属光明、伊利、三元这三大乳业巨头。三元是本地企业，人气旺，３年前几乎垄断了整个市场，也垄断了北京市上游奶源。近几年虽由于群雄蜂涌而进，自己又在南方市场分心太多，至使在北京乳品市场所占份额大不如前，但其吞并卡夫后，决心使出“看家本领”把自家门口守个固若金汤。而“北方的狼”伊利，早在一年前就在京郊密云建厂，大力发展奶源储备。光明更不用说，投资一亿多元破土兴建的大厂将其猛攻京城的决心表露无遗。京城乳业战     

辉山乳业上海成立子公司 瞄准华东2亿乳品消费人群

<正>[本刊辑]辉山乳业(香港)于2015年5月18日召开第一届董事会第一次会议宣布,其全资子公司辉山乳业发展(上海)有限公司正式成立,其华东业务集群运营已全面启动。这一子公司成立的主要目的,在于帮助辉山乳业从辽宁本地辐射至其余重要市场,尤其是上海、江苏、浙江及安徽等省份的巴氏奶市场。辉山乳业华东业务集群以江苏盐城为基地,项目总投资将达25亿元。预计未来5年内,建设3万亩高效农业种植项目、     

新疆维吾尔自治区营养师协会成立大会暨新疆第三届巴氏奶论坛胜利召开

2014年8月23-24日,由新疆维吾尔自治区营养师协会、乌鲁木齐市奶业协会联合主办,新疆天润生物科技股份有限公司、新疆西域春乳业有限责任公司协办的新疆维吾尔自治区营养师协会成立大会暨新疆第三届巴氏奶论坛在乌鲁木齐市哈密大厦胜利召开。     

牛奶涨价的背后

<正>巴氏奶在兔年春节的尾声时段里,又上演了令人没有想到的一幕。2月16日,新疆西域春乳业有限公司的"西域春"牌243毫升巴氏奶的零售价从1.5元涨到1.8元,时隔一周后的2月24日,天润生物科技有限公司的佳丽牌400     

光明做事不厚道

在国内乳业市场几大强势品牌激烈竞争之下,光明乳业正积极扩军备战,把目标直指东北,准备2005年在东北建设一个生产基地,投石问路。种种现象表明,2005年是光明在东北发力的一年。然而,天有不测风云,光明乳业郑州子公司被曝“将过期牛奶再加工”给本就喧嚣不已的中国食品市场浇了不少的油.作为中国乳业三巨头之一的光明出事了……     

信息资料

十万杯奶拼写“吃在成都”；万杯酸奶万人同饮；乳业巨头上海光明成都建成基地；蒙牛在成都建金蒙乳业有限公司；上海率先掀起“回收利乐包”环保热潮；民间资本注入奶牛养殖业；共轭亚油酸牛奶实现产业化“十五”国家奶业科技重大专项取得成果     

光明做事不厚道

在国内乳业市场几大强势品牌激烈竞争之下，光明乳业正积极扩军备战，把目标直指东北，准备2005年在东北建设一个生产基地，投石问路。种种现象表明，2005年是光明在东北发力的一年。然而，天有不测风云，光明乳业郑州子公司被曝“将过期牛奶再加工”给本就喧嚣不已的中国食品市场浇了不少的油，作为中国乳业三巨头之一的光明出事了……