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《中国食用菌》2019,(2)
包装是产品的脸面,消费者接触产品的第一印象就是包装,即食食用菌食品作为一种休闲零食类的食品,其包装对消费者的直观影响更大。从当前即食食用菌食品包装中文字英语的使用情况来看,主要存在词汇翻译错误、语法表达错误以及俗语使用不正确等问题,在一定程度上制约了即食食用菌食品的对外销售。分析即食食用菌食品包装英语规范化的作用,查找当前食品包装中文字英语使用的现状,把握当前包装英语使用存在问题的关键。提出即食食用菌食品包装中文字英语规范化的主要途径,通过对包装整体性设计原则的把握,规范包装中商务英语翻译,针对即食食用菌食品出口对象国家的文化进行包装文字英语的设计,可以较好的改进即食食用菌食品的包装效果,对提高销量和出口量有较大作用。 相似文献
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荠菜是十字花科的一、二年生草本植物,秋冬季节多生长在田野和道路两旁。自古以来我国人民就有从野外采集食用的习惯,我省各地均有分布。据有关资料介绍,荠菜是一种营养丰富的食品,它的钙含量是蔬菜中最高的一种,含胡萝卜素超过胡萝卜,含铁比苋菜还多,此外还含有丰富的VC、VB、蛋白质和粗纤维等;除此之外,荠菜还具有明目益胃、止血利尿、清热解毒的医疗功效。因此荠菜是一种营养保健性食品,它味道清香、鲜美,既可炒食、凉拌,又可作饺子馅、作汤菜。早在3000年以前我国就有食用荠菜的记载,如今,随着人们对蔬菜品质、口… 相似文献
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摘要:为促进我国荠菜产业健康发展,从荠菜的产业规模、区域分布、生产结构方面理清了荠菜产业情况:产业规模逐步扩大,区域分布以我国中部和东南部为主产区,以中部地区种植面积和产量领先,生产结构仍以野生栽培种为主,但有反季节栽培、轻简化栽培等新技术的应用;从产品供给、消费情况、成本收益、流通销售、价格运行等方面分析了荠菜产业的产品供需情况,产品供给以中国及东南亚地区为主体,多见加工食品,销售渠道以批发市场为主,价格较高且稳定,收益可观;从规模化、产业化、标准化、品牌化的角度总结了荠菜产业高质量发展的路径,同时指出目前荠菜产业高质量发展存在的瓶颈问题,如标准化程度较低、农机农艺结合欠佳、采后保鲜加工工艺欠佳、产品开发与品牌建设意识不足等。作为特色蔬菜,荠菜产业化发展势头强劲,可通过挖掘乡村特色产业优势,促进产业融合,助力乡村振兴。 相似文献
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大蒜含有很多对人体有益的营养物质。但是,目前我国大蒜主要是以原料的形式作为佐料使用,产品附加值较低。将原料制成即食方便食品,味道醇正,健胃养生,其附加值和消费量可大幅提高,是一项加工增值、出口创汇的好门路。 相似文献
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正荠菜(Capsella bursa-pastoris)属十字花科荠菜属一二年生草本植物,是人们最喜爱的野菜之一,以鲜绿嫩叶供食用,气味清香、鲜美,营养丰富。荠菜除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有较多的矿质元素,其中钙含量为蔬菜最高,并含有钾、镁、磷、锰、锌、铜等多种元素。另外荠菜含有的荠菜酸,有利尿、止血、清热及明目等功效。荠菜性喜冷凉,人工栽培主要有春播和秋播,春播生产时间较短,秋播一次播种可多次采收,采收时间较 相似文献
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荠菜的营养价值及药用价值 总被引:22,自引:0,他引:22
荠菜,学名Capsella bursapastoris,别名护生草、粽子菜、沙荠菜等,南京人又称磕头菜,为十字花科荠菜属1年或2年生草本植物,原产于我国。荠菜的类型有板叶荠菜和花叶荠菜,而以板叶荠菜更受到群众的欢迎,因其产量高,纤维少,品质较佳。 相似文献
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荠菜的栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
荠菜别名地米菜 ,十字花科荠菜属一年或越年生草本植物。荠菜以幼嫩的茎叶供食用 ,气味清香甘甜 ,味鲜美 ,可炒食、作汤或作馅 ,营养价值高。常食荠菜还可明目 ,清热利尿 ,预防感冒等。我国人民自古就采集野生荠菜食用。近年来我地开始栽培荠菜 ,荠菜为耐寒性蔬菜 ,喜冷湿晴朗的气候条件 ,种子发芽适温为 2 0~ 2 5℃ ,生长适温为 12~ 2 2℃ ,可耐 - 7℃的短期低温。由于荠菜生长期短 ,可一次播种多次采收 ,周年供应 ,具有很好的发展前景。为此 ,特将荠菜的综合栽培技术介绍如下 :1 品种选择目前主要有 2个品种 :板叶荠菜和花叶荠菜。1.1… 相似文献
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食用菌菌丝体液体深层培养物,可能成为食品、食品添加物或食品补充物。食用蘑菇菌丝还可用作调味品。本研究试用泥碳浸出液深层培养Agaricuscampestris菌丝体,现介绍如下。材料和方法 (一)泥碳浸出液从加拿大纽芬兰岛茅膏菜泥碳沼泽地取Sphagnum泥碳藓,与1.5%(V/V)H_2SO_4(33克泥碳/100克溶液)混合,15磅(121℃)高压锅中浸提2小时,加压分离,后用Whatman1号滤纸过滤。 (二)菌种通过连续转接使Agaricus campes- 相似文献
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荠菜是十字花科荠菜属的一年生草本植物,我国南北各地均有野生。据资料介绍,荠菜属高钙野菜类型,全草每100g含钙1134mg、铁85mg。食用清香可口,为野菜之上品。全草入药,有和脾、明目、凉血止血、清热利尿之功用;荠菜籽有祛风明目之功能;其花有祛毒、和胃、止血之功效。近几年我们对荠菜进行野生变家种的试验,取得良好效果。现将野生荠菜的人工栽培技术总结于下。1生长习性喜荫蔽和冷凉气候,耐低温。野生荠菜多生长于玉米行间。适应性广,生命力较强,耐旱,耐瘠薄,但也喜肥喜湿,一般的土壤均可生长,最适合高肥力的壤土。生长快,生物量较高。2繁… 相似文献