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1 外观鉴别
对于没有特殊设备的用户可以通过感官识别菌种优劣,即所谓外观鉴定。优质的菌种应具有纯、正、壮、润、香五个特征。
纯是指菌种的纯度高,无杂菌感染,无斑块,无抑制线,无“退菌”、“断菌”现象。
正是指菌丝无异常,具有亲本正宗的形态特征。例如,菌丝纯白,有光泽,生长均匀整齐,连接成块,具有弹性等。
壮是指菌丝发育粗壮,生长势旺盛,分枝多而密,在培养基上恢复,吃料快。
润是指菌种含水量适中,培养基湿润,与瓶 (或袋 )壁紧贴,无干缩、松散和积液现象。
2 抗热性测试
将转管后的母种置适温下培养一周,取出放至 35 ℃下培养, 24小时后再放回最适温度下培养,观察菌丝恢复状况。以恢复萌发快,菌丝倒伏发黄少者为好。
3 纯度和长势测定
用锥形瓶装流体培养基 (如 PDA培养基不加琼脂即可 ),灭菌后接入经捣散的被检菌种, 25 ℃左右培养约一周观察,如有气泡和菌膜发生,并具有酸败味,说明菌种中混有杂菌,如无上述现象,则菌种纯净无杂。再观察浮在液面的菌种,如果向四周生长较快,菌丝健壮、有力、旺盛、边缘整齐且不断增厚,说明该菌株生长势强;如果菌丝生长慢、稀疏、菌丝层薄,则说明长势弱,不宜用于生产。 相似文献
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优质蜜环菌的标志及鉴别方法 总被引:1,自引:0,他引:1
天麻的生长发育全赖蜜环菌分解木质来供给营养。因此蜜环菌种的质量直接影响着天麻的产量,要获得天麻栽培的高产就必须使用优质蜜环菌种培养菌材。现将优质蜜环菌种的标志及鉴别方法介绍如下:一、优质蜜环菌种的主要标志。1、没有各种颜色的霉菌和干枯或渍水现象;2、外观菌种生活力旺盛,新鲜湿润;3、菌丝色白一致,二、三级菌种表面有乳白色条状菌索分布;4、夜晚瓶内菌柱上可以看到荧光;5、可闻到蕈香气味;6、接种成活力好,菌材质优。 相似文献
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<正> 1 平菇。菌丝洁白、浓密、粗壮呈绵毛状,有爬壁现象。如果是木屑菌种,木屑呈淡黄色,菌丝分布均匀,有少量原基出现,若菌丝稀,菌瓶偏重,则培养料过湿;若菌丝生长缓慢,棉籽壳培养基发暗红,木屑培养基发白,则培养基过干。菌瓶内出现大量原基,菌丝脱壁,则为老龄菌种。培养料表面或瓶壁有霉点,则菌种已被污染,不能使用。 2 香菇。菌丝洁白、呈绵毛状,生长均 相似文献
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1.播种后菌丝滞长 接种后菌丝生长不良,表现为菌种不萌发、不吃料,菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。原因:菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决办法:当菇房内温度较高时,要采取降温措施,使其达到22℃~25℃;若培养料表面偏于,可及时喷0.3%过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液;若料面过湿,则要加强菇房通风;如菇房有氨臭时,要加大通风量,并在料面戳洞,排除氨气。 相似文献
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优良纯正的菌种,是食用菌栽培成功的根本保证。如何对常见食用菌试管母种外观进行鉴别,是每个栽培户尤其是制种工作者应该掌握的技能。现将几种最常见的食用菌母种外观识别方法介绍如下:一、平菇菌丝。在PDA培养基上,菌丝洁白、浓密、粗壮,气生菌丝爬壁力强,可布... 相似文献
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为了快速了解规模化生产羊肚菌液体菌种生物量变化情况,通过液体发酵期间菌丝生物量、发酵液中溶解性物质总量TDS值和发酵液pH值测定,考察发酵液TDS值、pH值分别与菌丝生物量之间的相关性,试验结果为在试验期内,随着发酵时间的延长,菌丝生物量逐渐增多,第120h时为最高值,数据差异极显著;发酵液TDS值逐渐减小,第120h时为最低值,数据差异极显著;进一步分析发酵液TDS值和菌丝生物量之间的相关系数r=–0.9054,相关性较强;试验期内pH值变化范围在6~7,数据差异显著,进一步分析pH值与菌丝生物量之间的相关系数r=0.5772,相关性较差。因此,在羊肚菌液体发酵期间,可以将发酵液的TDS值作为考察菌丝生物量变化的间接指标,为液体菌种质量标准制定提供了参考依据。 相似文献
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研究了尖顶羊肚菌菌种在不同条件下的短期保藏对其菌丝生长的影响,以寻求适宜的菌种保藏条件。采用10℃/5℃(昼/夜)和15℃/10℃2种变温条件、散射光和黑暗2种光照条件,分别保藏菌种30 d和60 d,以冰箱(4℃)保藏为对照。结果表明,10℃/5℃保藏时,尖顶羊肚菌的菌丝生长优于15℃/10℃及对照保藏;散射光保藏菌落颜色和菌丝气生性好于黑暗保藏;在10℃/5℃温度下,保藏时间对菌丝生长影响不大,可以继续延长保藏时间,在15℃/10℃温度下,不宜超过60 d的保藏时间。因此,较适宜的保藏条件是10℃/5℃、散射光、保藏30 d,菌株表现为菌落边缘整齐,菌丝气生性中等,菌丝致密,菌落角变面积小,菌丝长速均匀稳定和菌丝干重较高。说明尖顶羊肚菌菌种在较低的常温、有散射光条件下保藏比保藏在冰箱里效果佳。 相似文献
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<正>1菌丝生长停滞原因是菌种老化、弱化;菇床温度过低;培养料过湿等。防止措施:栽培时,选用适龄健壮的菌种;适当调节菇床温度和培养料湿度。2不出菇在平菇栽培种,有时会出现菌丝长得很好,外观料面洁白无杂色,无异常现象,但就是长期无子实体分化,即不出菇。 相似文献
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1.播种后茵丝滞长。接种后菌丝生长不良,表现为菌种不萌发、不吃料,菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是:菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法:当菇房内温度较高时,要采取降温措施,使其达到22~25℃;若培育料表现偏干,可及时喷0.3%过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液;若料面过湿,则要加强菇房通风;如菇房有氨臭时,要加大通风量,并在料面戳洞,排除氨气。 相似文献
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大杯蕈生物学特性初探 总被引:4,自引:0,他引:4
为探讨大杯蕈菌丝适宜的生长条件,为人工栽培提供依据,从野生子实体分离获得的大杯 菌种进行培养试验,结果显示,大杯蕈菌丝生长温度为5-30℃,最适温度25-30℃; 相似文献
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对全国收集的10余种茯苓菌种进行对比,优选出适合江西种植的茯苓菌种菌丝。比较10个茯苓菌种菌丝生长速度、茯苓的产量、茯苓多糖含量。结果表明:JN与P02个茯苓菌种菌丝生长良好、茯苓产量高、产品品质优。本研究优选出JN与P0两个茯苓品种适合江西种植的优良菌种,为今后江西地区推广茯苓栽培提供参考。 相似文献
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采用在麦粒培养基上覆盖1层泥炭的方法,研究了泥炭在栽培种生产中对接种萌发率、污染率和菌种干缩度的影响。结果表明:覆盖泥炭能缩短发菌时间,提高原种平均萌发率25%;促进菌丝健壮生长,降低污染率30%;保持菌种水分,减轻干缩程度。 相似文献
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1播种后菌丝不萌发蘑菇播种后菌种不能恢复生长或不吃料,主要原因是,培养料偏干或氨气过多,使菌种不能恢复生长,如培养料发酵不好,并有酸臭味,料中带有许多杂菌等影响菌种的恢复和定植。解决办法:若是培养料偏干,则应喷水,调节好湿度,并用报纸覆盖,以保持料面湿度约1星期,可以看到菌丝恢复生长。如果菌丝干死要重播。若是氨气造成菌丝不萌发,则要翻料,结合喷5%福尔马林,通风2~3天,等氨臭味消失,试播能成活后,才可大面积播种。若培养料偏湿或有杂菌,则应撬松培养料,增加通风,降低湿度,促使蘑菇菌丝迅速吃料。2覆土后菌丝不上土覆土后菌丝不… 相似文献
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菌种保藏条件对蛹虫草菌丝生长及产量的影响 总被引:1,自引:1,他引:1
研究了蛹虫草菌种在不同条件下保藏对其菌丝生长和产量的影响,以寻求适宜的菌种保藏条件.采用10℃/5℃(昼/夜)和15℃/100℃两种变温条件、散射光和黑暗两种光照条件,分别保藏菌种30d和60d的时间,以冰箱(4℃)保藏为对照.结果表明:10℃/5℃保藏时,蛹虫草的菌丝生长和子实体产量优于15℃/10℃及对照保藏;散射光保藏菌落颜色和菌丝气生性及子实体产量好于黑暗保藏;在10℃/5℃温度下,保藏时间对菌丝生长和子实体产量影响不大,可以继续延长保藏时间,在15℃/10℃温度下,不宜超过60d的保藏时间.因此,较适宜的保藏条件是10℃/5℃、散射光、保藏30d,菌株表现为菌落边缘整齐,菌丝气生性中等,菌丝致密,菌落角变面积小,菌丝长速均匀稳定,菌丝干重和子实体产量较高.可见,蛹虫草菌种在较低的常温、有散射光条件下保藏要比保藏在冰箱里效果佳. 相似文献