商品蔬菜生产中光照的重要作用

在气温正常的露地蔬菜栽培中 ,光照是重要的环境条件之一。但在人们的印象里 ,对于光的作用往往没有像对于温度和水分条件那样重视。总认为温度低了蔬菜要冻死 ,水少了要干死 ,而一时缺光则植株不会死。其实 ,蔬菜对于光照强度、光的组成及光照时间长短的要求是严格的 ,缺少光照就会直接影响蔬菜正常的生长发育。1　光照强度对蔬菜生长发育的影响光强受到地理位置、地势高低以及云层、雨量的影响。东南沿海一带及长江中下游地区光照强度没有西北及华北地区强。夏季光照较强 ,冬季较弱。光照强度还随蔬菜栽培密度、种植行方向及间套作而变化…     

日本商品蔬菜的包装

日本蔬菜水果从收获后到进入批发市场前,要经过一系列的流通前的处理,或叫采后处理。收获后的产品有的是集中到农协,用大型选果机和分装机等进行处理,有的则是由生产者自行手工挑选。分级和包装,然后送至农协经专职人员进行质量、等级方面的验收,前者多数是柑桔、苹果、番茄、青椒等形状较规则的种类,后者多数是葡萄、草莓和叶菜类等形状不规则和易受损伤的种类。清洗处     

我国商品蔬菜生产走势分析

改革开放以来,我国国民经济迅猛发展,人民生活水平不断提高,食物结构也随之发生变化,商品蔬菜生产出现新的走势。 一、越来越重视野生型蔬菜的开发 近几年,城乡消费者日益喜食各种野生蔬菜,如荠菜、马兰头、芦蒿、豌豆苗、菊花脑、枸杞头等。这类蔬菜公害少,生产成本低,适应性强,且营养丰富。每100g食用部分蛋白质含量,枸杞头为 5.8g,苜蓿4.2g,荠菜5.3g、芦蒿3.6g。为此,不少城市郊区建立了野生蔬菜基地,如南京市栖霞区八卦洲乡,就是蓬勃发展的野生蔬菜基地,以芦蒿为龙头的野生蔬菜已直销上海等城市。 二、保健型蔬菜悄然兴起 随着人类社会的进步和经济发展。消费水平的提高,人们的保健意识日益增强,必然更加重视功能性蔬菜的生产。在东南亚各国和港台地区,都以菜     

商品蔬菜生产的竞争力

我国商品蔬菜生产发展速度很快,逐步形成了长城内外、大江南北大流通的格局。北京、上海、广州、南京等大城市已成为商品蔬菜的集散中心。沿海、内地城乡之间构成了畅通无阻的流通网络。各地的蔬菜批发市场发展如雨后春笋,大大促进了商品蔬菜的生产与流通,冲破了多少年来条条框框的界限,展现了商品蔬菜生产竞争异常激烈的势头。发展商品经济的实践证明,只有竞争,商品蔬菜生产才会有生命力和活力,竞争才能出效益、出人才,促进高新技术的发展。生产竞争有利于调整生产者、经营者和消费者之间的利益,整个社会也就在竞争中前进。     

发展蔬菜大棚生产提高商品经济效益

我县位于安徽省东部,长江下游北岸,与马鞍山市隔江相望,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,水陆交通方便,适宜多种经营生产。我县靠近芜湖、马鞍山、南京三大城市,消费市场广阔,蔬菜生产得以迅速发展,尤具是塑料大棚生产蔬菜如雨后春笋,形势喜人。全县7个区都有蔬菜大棚,为我县建成远郊型蔬菜生产基地打下基础。     

试论商品蔬菜生产基地的建设

各地在发展商品蔬菜生产过程中，都必须考虑建立一个现代化的集约经营的生产基地。基地应水源充足，农田水利设施配套，能灌能排；土地肥沃，适合各种蔬菜生长，以壤土、砂土为好；肥源充足，尤其是各种农家有机肥不能缺少；土地平整，实现园田化，不断提高蔬菜生产机械化水平；交通方便，有利于商品蔬菜运出来和生产资料运进去。     

无公害蔬菜生产中应注意的问题

近年来,农村各地在无公害蔬菜生产方面,有了较大发展,但一些菜农往往只重视生产本身,在追求产量和效益的过程中,过分依靠打药防治病虫害,违背了无公害生产的初衷,对消费者的健康也是一种很大的损害。为了提高人民的健康水平,有必要对无公害生产加强引导,采用无公害生产技术,规范生产,提高蔬菜种植质量和水平,     

地膜覆盖在蔬菜生产上应注意的几个问题

地膜覆盖为作物生长创造了适宜又相对稳定的保温、保水、保肥、防杂草滋生的环境条件,能促进作物生长,延长生育周期,达到早熟、丰产的效果。但应当看到,当前地膜覆盖中,也存在着烤苗、寒苗、杂草丛生等问题,生产上应注意如下几个方面的问题:一、防止烤苗蔬菜地膜覆盖栽培中常发     

浙江省磐安县商品蔬菜淡季生产的措施

由于受气候条件、栽培习惯和蔬菜生物学特性的影响,常年蔬菜生产形成规律性的淡季。产生蔬菜生产淡季的具体原因有3个,一是因季节交替、茬口交接所造成的。随着一年中季节的交替,伴随而来的是春夏秋冬四季蔬菜品种的交替,由此不可避免地出现一些青黄不接的蔬菜淡季,也就是2月冬淡、5月春淡以及8、9月的秋淡。二是因灾害性天气所造成的。蔬菜生产受气候条件影响很大,不正常的冷、暖、阴、晴、风、云、雨、雪等的气候变化,都会导致蔬菜生产的严重歉收,变旺季为淡季,使淡季更淡。三是因品种布局不当所造成的。     

新余市蔬菜生产存在的问题及建议

较长一段时间以来，我市城区的蔬菜价格一直维持在一个相当高的水平。特别是2004年春节前后，各种蔬菜价格更是涨得奇高，是往年的2-3倍，商品蔬菜生产和市场供应形势十分严峻。     

蔬菜生产应重视口感和外观

目前,市场上的蔬菜品种繁多,蔬菜供应打破了季节和地域的限制。要想让种出的蔬菜在市场上占据优势,口感和外观非常重要。 近几年,我国引进的蔬菜品种比较多,能够在市场上站得住脚的大都是口感比较好的。例如1993年引进的荷兰豆,尽管价格不低,但因其口感好而被消费者认可,在一年多的时间内迅速普及。菜用仙人掌和芦荟,尽管已经引进好几年了,至今仍不够普及,除了价格的原因之外,不符合中国人的口味也是个很重要的因素。 目前,很多消费者在蔬菜消费方面存在尝新的心理,但是生产者在求新的基础上,要坚持自己的特色,充分考虑所引进蔬菜的口感,否则容易昙花一现,投入不少成本却收效甚微或得不偿失。以甘蓝为例,消费者普遍认为普通甘蓝比紫甘蓝口     

浙江磐安县的无公害商品蔬菜生产浅析

随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求已由数量增长型转为质量增长型,对蔬菜的营养成分和卫生质量要求越来越高,商品蔬菜的质量安全已成为政府和百姓所关注的热点。因此,为广大消费者提供优质、安全的无公害商品蔬菜,是蔬菜生产的必然趋势和发展方向。     

牢牢把握市场 发展商品蔬菜生产

在市场经济快速发展的形势下，我们不能用计划经济体制下的立场、观点、方法去观察、研究、分析商品蔬菜生产过程中所出现的一系列问题：当蔬菜生产、经营中出现挫折时，常常听到一些领导、专家、生产者、经营者在唉声叹气：蔬菜新品种为什么推而不广呀?生产的蔬菜为什么卖不出去呀?南京芦蒿生产过去年年卖好价，今年为何价格下跌呀?     

广西秋冬菜生产应注意的几个问题

2000年广西秋冬菜计划生产面积为66.7万hm2(1000万亩),总产1700万t,产值力争达到120亿元,单种植秋冬菜一项,就会使农民人均纯收入增加30元以上.怎样才能完成这个任务呢?本人认为在实际操作中应注意以下几点.     

环保型蔬菜专题讲座之十环保型内销商品蔬菜外在质量标准

环保型商品蔬菜的外在质量一般都借助人的感官测定,很少用仪器分析来评价.辨别产品外观的标准有色泽、大小、形状、表面特征、鲜嫩程度、成熟一致性、有无病虫损害或机械损伤等.各种蔬菜外在的质量标准常因蔬菜品种、生产习惯、生产季节、消费习惯、销售地区、运输包装、食用方法及贮藏加工的不同而异,国内商品蔬菜外在的质量标准很难统一.现仅以上海及北京两地的蔬菜为例,参考葛晓光、郁樊敏等人菜场的调查资料,将主要蔬菜外在的质量标准分述如下,以供各地今后制定蔬菜外在质量标准时参考.     

特种蔬菜生产和销售面临的几个问题

随着我国加入WTO以及人民生活水平的不断提高 ,对特种蔬菜的需求越来越多 ,要求也越来越高 ,如何解决特种蔬菜的生产、销售等困扰广大生产者的问题 ,现根据本地种植情况 ,提出如下看法 :1　特种蔬菜品种单一 ,缺乏市场竞争力目前特种蔬菜销售主要集中在大型超市、饭店、宾馆等 ,在一般集市上个人购买较少 ,因此在一个地方只种植几个品种很难形成气候 ,而且各地口味、习惯差异较大 ,同一品种在不同地方销售量也不同。例如京水菜、观音菜在杭州市场好销 ,但在南京市场就销不掉 ;孢子甘蓝、黄秋葵在上海市场好销 ,在杭州市场就不好销。因此 ,…     

加强蔬菜商品标准化工作

我国自1985年对蔬菜产销体制进行改革以来,蔬菜的生产和供应都有了迅速的发展。通过改革,蔬菜品种不断增多,产品质量显著提高,蔬菜价格趋于台理,蔬菜市场繁荣活跃,基本上满足了人比群众对蔬菜消费的需求。但是,由对当前蔬菜商品社会化生产大发展和蔬菜产销体制深化...     

提高商品蔬菜产值的途径

蔬菜生产由于种类多，栽培的技术含量高．新老菜区的单位面积产量悬殊，增产的潜力极大。目前许多地方只注意扩大面积，不注意提高单位面积的产量，往往收效甚微。如丰产地的洋葱667m^2产量在5000kg以上，而新菜区大面积洋葱的产量仅及其20％～30％。     

青海高原外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产，蔬菜则在农产品中被列为重要的商品进入市场，参与竞争，只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县地处青海高原地区，只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确地把握省内外及国内外蔬菜市场的变化规律，进而全面分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景，并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入，大大增强农村经…