发展现代蔬菜产业 再创山东蔬菜新优势

设施蔬菜、名特产蔬菜、出口蔬菜是山东蔬菜的特色，是山东蔬菜的优势采取切实措施，在强化特色、发挥优势的基础上，进一步提高山东蔬菜在国内外市场的竞争力，大力发展现代蔬菜产业，再创山东蔬菜新优势这是在山东省蔬菜协会与淄博市蔬菜办公室联合组织的“现代蔬菜产业发展研讨会”上形成的共识山东蔬菜产业呈现着良好的发展势头，     

蔬菜设施栽培技术免费培训

蔬菜设施栽培为百姓的蔬菜供应发挥了巨大作用，不但缓解了生产季节性和}肖费均衡性之间的矛盾，还利用设施栽培生产高档蔬菜，增加了蔬菜的花色品种，名、特、优蔬菜、时令蔬菜、反季节蔬菜，基本满足了社会不同消费水平的需求。蔬菜设施生产着重于调节上市期，争取好的销售价格，     

浅议我国无公害蔬菜生产

一、无公害蔬菜的概念及国内外发展概况 从世界范围来看，对于无公害蔬菜的基本概念，先后出现过许多相似的提法，诸如清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等，至今尚未对无公害蔬菜的概念形成统一的说法。但目前应用最多是把蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜称之为无公害蔬菜。     

临夏县北塬区无公害蔬菜育苗现状与对策

加强政策引导，增加资金投入，发挥区位优势，积极引进蔬菜新品种、新技术，建立蔬菜专业合作社和蔬菜质量监测点，开展无公害农产品产地认定和蔬菜产品质量认证，大力培育蔬菜产业，积极开展蔬菜育苗，加快蔬菜产业发展步伐，促进农民持续增加收入。     

保护地蔬菜土壤药物消毒新法

保护地蔬菜土壤药物消毒新法保护地蔬菜播种或定植前，对土壤进行一次消毒，可有效地防治保护地蔬菜立枯病、软腐病、霜霉病、根腐病等易发病，减少蔬菜生长期用药次数、用药浓度及药物对蔬菜的污染，提高蔬菜品质。据试验，对保护地蔬菜土壤消毒的有效新方法是：１、药液...     

种蔬菜应以大众菜为主

从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，     

广东蔬菜害虫综合治理研究进展

蔬菜是广东省重要的经济作物，蔬菜产业是广东省农业产业化发展的重要产业之一，在农民增收和农村发展中发挥重要作用。广东省光热水资源丰富，常年温暖湿润，种植业发达，蔬菜种类丰富，可周年栽培，且复种指数高，导致蔬菜害虫连续爆发，常年为害，影响蔬菜产量和质量，制约蔬菜产业的健康发展。以小菜蛾、黄曲条跳甲、棕榈蓟马、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、烟粉虱、温室白粉虱、美洲斑潜蝇、豆荚螟等广东主要蔬菜害虫为对象，概述了蔬菜害虫在广东省发生危害规律和近年来抗药性及其机理研究进展，对广东省重要蔬菜害虫综合治理技术及应用进行综述，并展望了未来蔬菜害虫的研究方向。     

东辽县发展蔬菜高效生产技术模式建议

东辽是（辽源市）环城县，蔬菜生产区位优势明显，自然条件较好，蔬菜在农业生产中占有较大比重，为进一步总结蔬菜生产经验，提高蔬菜生产水平。农业局对全县蔬菜生产方式、蔬菜生产能力、栽培技术模式进行了系统调查并提出今后蔬菜生产发展意见。     

九台市蔬菜产业未来十年（2014-2024）发展规划

蔬菜产业对于保障城市蔬菜供给安全、优化供给品种结构、合理调控蔬菜价格等各个方面，均具有不可替代的重要作用。以西部三镇、九郊办事处、上河湾镇、兴隆镇为重点，蔬菜棚膜经济产业区总区域面积35．9万亩，人口9．43万人。未来十年的主要工作是扩大标准化和设施化常年蔬菜基地，以棚室蔬菜和精品蔬菜为主，进行万亩连片优质蔬菜基地、千亩棚室蔬菜和百亩精品蔬菜（食用菌）园区建设，保障城市蔬菜供给安全，提升供给质量。     

关于我省蔬菜攻淡对策的探讨

本文在深入调查研究的基础上，针对我省蔬菜生产淡旺季现状，提出合理布局基地，完善品种茬口布局，积极推广良种，建立淡季蔬菜良种繁育体系，大力发展保护地栽培，发展山区供淡蔬菜，组织蔬菜病害攻关，发展食用菌、菜用笋及开展蔬菜高产、高效立体栽培模式的研究与推广等八项攻淡的技术措施，详细地阐述了可供利用的我省各地补淡蔬菜品种资源和适宜我省引进、推广的外地蔬菜优良品种。     

海南省主要叶类蔬菜产业标准体系建设

叶类蔬菜是指主要食用柔嫩的普通叶片、叶球、变态叶或叶柄的一类蔬菜，是海南省现有蔬菜种类中种植面积大、种类多、市场需求大的蔬菜之一。为了推动海南省叶类蔬菜产业的可持续发展及提高其标准化生产水平，加快建立海南省叶类蔬菜产业标准体系，文章从全产业链的角度，构建了海南省主要叶类蔬菜标准体系总框架，并阐述其主要内容，为海南叶类蔬菜产业的标准化建设提供参考。     

新型蔬菜食品亟待开发

辣味菜，在人们对一般的美味食品感到厌恶，而辣味有刺激作用，辣味素可减少脂肪在体内的沉淀而且它还具有抗癌的作用；蔬菜粉，它可以制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等，也可以制成蔬菜汤料，很适合厌食蔬菜的儿童食用；方便菜：就是指在出售时已摘好、洗净、装入塑料袋中的礼品蔬菜；蔬菜罐头，是指将新鲜黄瓜、辣椒、各类蔬菜等食品制成符合人们口味的各种罐头：“商标菜”，就是无公害的袋装蔬菜；蔬菜脆片，是在真空低温的条件下，将蔬菜油炸脱水而成；蔬菜薄片，它是将新鲜的蔬菜加工成糊状然后加入适当的调味料和粘接剂，再干燥轧制而成；蔬菜饮料，蔬菜饮料是将新鲜的多汁蔬菜榨出汁后制成具有果味、奶味、甜味等：多种风味的菜汁饮料，如番茄汁、黄瓜汁、大蒜汁等。     

蔬菜品牌建设现状及思考

优势蔬菜品牌能够加深产品印象、加快产品流通，进一步改善蔬菜需求侧结构，突破竞争、适应市场，推动农业经济发展。本文从蔬菜品牌发展优势、现状、影响因素及主要措施等方面进行阐释，详细分析蔬菜品牌建设短板成因，并提出强化蔬菜品牌发展相应措施，旨在为建设蔬菜优质品牌、强化蔬菜产业发展及提升经济效益方面提供参考，助力农业发展，助推乡村振兴。     

排出体内蔬菜毒素的方法

蔬菜农药残留是让很多人担忧和头疼的问题。季节性蔬菜、露天蔬菜只要用清水冲洗三遍就可去除大部分的有害物质，而反季节蔬菜、大棚蔬菜，应在清水里把蔬菜浸泡1d分钟左右，再用清水洗三次。     

河北省将杜绝农药残留超标蔬菜进入市场

为全面提高蔬菜质量，适应京津市场的需求，河北省将采取措施杜绝农药残留超标蔬菜进入市场。 目前，河北省蔬菜生产面积已达到86.7万hm2，种植面积和总产量均居全国第二位，其中，无公害蔬菜的种植面积占总面积的10%。据介绍，2000年7月，京津两市将对外来蔬菜进行监测，严防各种农药残留超标蔬菜进入市场。河北省蔬菜在北京、天津的市场占有率分别为53%和35%以上，如果无公害蔬菜发展继续滞后或蔬菜质量不合标准，将严重影响蔬菜生产的发展。 据了解，除了目前实施的蔬菜检测外，河北省还将在栽培技术、病虫害防治、田间管理等多方面对蔬菜的种植进行管理，并将积极推广高效、低残留的农药和有机肥。2001年春天，河北省还将出台茄果、叶菜等10多项蔬菜无害化治理标准。     

无公害蔬菜生产中主要害虫的药剂防治技术

一、无公害蔬菜生产中主要蔬菜害虫的防治原则 菜田是经济、社会、自然复合生态系统，因此，蔬菜害虫防治策略和防治技术应充分考虑其综合效益。所以，在无公害蔬菜生产中，蔬菜害虫的防治，应从蔬菜生态区整体出发，兼顾其它病虫害，优先采用生物防治及其它无公害防治技术，必要时合理使用高效、低毒，低残留的化学农药，并选择对生物调控影响小，对环境和蔬菜污染最轻的施药技术，协调运用多种控制手段，把疏菜害虫控制在经济允许水平之下，最大限度地减轻化学农药对蔬菜和环境的污染。     

乡村振兴背景下云南省种植业结构调整的鲜菜消费研究

选取2002—2019年云南省农作物播种面积、粮食作物播种面积、各类非粮食作物播种面积、蔬菜作物播种面积、蔬菜及其各类作物产量和居民鲜菜人均消费量等相关数据，运用灰色关联分析法对其关联度进行分析。结果表明，云南省居民人均鲜菜消费量与粮食作物、各类非粮食作物、蔬菜作物播种面积的关联度由大到小依次为烟叶作物、糖料作物、油料作物、粮食作物、其他作物和蔬菜作物。云南省居民人均鲜菜消费量与蔬菜内部各类作物产量的关联度由大到小依次为瓜类蔬菜、水生蔬菜类、白菜类蔬菜、根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜、甘蓝类蔬菜和菜用豆类蔬菜。蔬菜作物播种面积调整对居民人均鲜菜消费量的关联度较小。蔬菜内部9大作物品种中，瓜菜类蔬菜、水生蔬菜类、白菜类蔬菜、根茎类蔬菜4种作物的产量与居民人均鲜菜消费量的关联度较大，其他5种作物的产量与居民人均鲜菜消费量的关联度较低。为加快云南省蔬菜产业转型升级，提出因地制宜调整优化种植业区域布局、紧跟市场需求变化调整蔬菜播种面积、挖掘地方特色培育高品质蔬菜等对策建议。     

我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题

野生蔬菜简称野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培，严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类，一是目前还在野生状态下，没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情况下并不作菜用，而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同，野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分，     

有机农业蔬菜种植技术要点

<正>随着人们收入水平的不断提高，购买力逐渐增强，越来越倾向于购买安全、绿色、无污染的农产品。传统的蔬菜种植会使用农药来防治蔬菜病虫害，加重了蔬菜表面的农药残留，影响了蔬菜的质量安全，也严重威胁到人们的身体健康。有机蔬菜绿色、健康、无污染，菏泽市根据市场变化和消费者需求革新有机蔬菜种植技术，大力发展有机蔬菜种植技术，扩大有机蔬菜种植范围，在实践中完善和发展有机蔬菜种植技术。     

九寨沟县无公害蔬菜发展存在的问题及对策

无公害蔬菜是指在良性生态环境条件下，按照无公害蔬菜生产技术规程生产的优质、营养、有害物质符合规定标准的商品蔬菜。近年来，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，无公害蔬菜越来越受到人们的青睐，价格显著高于一般蔬菜。