国内茶讯选登

<正>11月13日,2013·中国咸阳茯茶产业发展峰会暨泾阳茯茶产业园奠基活动在陕西咸阳成功举办,本次峰会由中国茶叶流通协会、陕西省茶业协会、陕西省黑茶协会主办,咸阳市茶业协会承办。为促进新区产业结构调整,加强就业技能培训,10月28日恩施市     

泾渭茯茶传承人——周兴长

正周兴长毕业于安徽农学院机械制茶专业,现任陕西苍山茶业有限责任公司副总经理,咸阳泾渭茯茶有限公司总经理。说起周兴长,不得不提泾渭茯茶。他作为国家茯砖茶标准的主要起草人之一,被评为陕西省茶产业发展十佳制茶能手,是我国黑茶中茯砖茶专家之一,有多年茯砖茶生产工作经验,其认真、精益求精的     

国内茶讯选登

<正>近日,2013中国咸阳茯茶产业发展峰会暨泾阳茯茶产业园奠基活动在咸阳市举行,西咸新区泾河新城将借助茯茶文化本土优势再造升级,与泾阳县联合打造茯茶产业园。11月25日,南漳县在肖堰镇湖北水镜茶业科技园会议室召开高效茶园建设项目开工会,安排部署2013年度中央现代农业生产发展项目(第一批)南漳县高效标准茶园建设项目,明确项目建设相关部门(单位)责任要求。     

泾渭茯茶制作技艺被正式批准为陕西省非物质文化遗产

2011年5月16日,泾渭茯茶申遗项目茯砖茶制作工艺,已被陕西省文化厅正式批准为陕西省第三批非物质文化遗产名录推荐项目。为了拯救陕西传统王牌产品——拥有600年历史的茯砖茶,恢复世人倍感神秘的茯砖茶传统制作绝     

确保青海消费者喝上“放心茶”

近日,据青海省茶叶流通协会透露,有消费者反映,青海省边销茶市场流通的1200克、1300克、1400克规格的茯砖茶质量低劣,不可饮用。经有关部门检测,也认定了这几种规格的茯砖茶确是不合格产     

泾阳茯茶走出国门 泾盛裕签署中亚营销中心项目协议书

<正>茶,不仅属于中国,更属于世界。12日下午3时许,茯茶龙头企业陕西怡泽茯茶有限公司董事长马恒光与哈萨克斯坦江布尔州文化厅厅长共同签署了泾盛裕茯茶中亚营销中心项目协议书,共同为中哈经济合作迈出重要一步,也为泾阳茯茶走出国门打下了很好的基础。此次签署,机缘源于哈萨克斯坦江布尔州州长科克列克巴耶夫写给陕西省省长娄勤俭的一封信。江布尔州州长在信     

陕西“泾渭”商标被评为“陕西省著名商标”

正陕西省工商行政管理局日前公布了"2011陕西省著名商标"认定结果,"泾渭"等648件注册商标被评定为"陕西省著名商标"。"泾渭"是陕西苍山茶业有限责任公司茯茶特有品牌,陕西是茯茶之源,泾渭茯茶是陕西省非物质文     

国内茶讯选登

<正>陕西3月23日,全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组在陕西省西安市成立,并召开第一次工作会议。湖北4月1日,咸宁市政府、马来西亚茶业商会共同在马来西亚吉隆坡举办了"茶文化交流暨茶产业推介会",多家企业现场与马方茶企签订战略合作协议。     

2010全国边销茶专业委员会工作会议在陕西咸阳成功举行

2010年11月8日,2010全国边销茶专业委员会工作会议在陕西咸阳成功召开。本次会议由中国茶叶流通协会、咸阳市人民政府主办,陕西省民委、陕西省财政厅、陕西省商务厅、陕西省供销总社、陕西省技术监督局、陕西省卫生厅、陕西省工商局协办,陕西省茶业协会、咸阳市供销社、陕西苍山茶业有限责任公司承办。     

关中茯茶发展嬗变史

陕西泾阳是茯茶的发源地。本文首先概括了茯茶之名的两个起源,然后总结了陕西泾阳茯茶的发展演变史,接着分析了关中茯茶的文化特点,再后分析关中茯茶文化在物质条件、文化意象、文化意识等方面的嬗变,最后指出关中茯茶文化发展存在的问题与发展走向。     

茶情速览

正陕西-西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心举行揭牌仪式1月11日上午,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心在泾阳县举行揭牌仪式。西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心的成立将为茯茶产业发展提供科学技术支撑,助力打造泾阳茯茶公共品牌,为茯茶产业进一步可持续发展提供人才保证、科研支撑。贵州-《贵州绿茶》新标准1月18日正式实施2017年12月29日,江西省茶叶协会年度峰会暨首届感恩慈善茶会     

"茯茶"非"伏茶"

茯砖茶是紧压茶中产销量最大的一种,由于主销边疆,又被称为边销茶.对"茯砖茶"有多种称谓:"湖茶"、"官茶"、"副茶"、"福茶"、"府茶",因系伏天加工俗称"伏茶".上述称谓,在教科书及各种有关茯砖茶的资料中均有此说.笔者长期从事茯砖茶的加工与研究,认为茯砖茶因伏天加工而称"伏茶"的提法有误.     

陕西泾阳茯茶小镇正式开园茶旅结合促发展

<正>本刊讯8月19日,由陕西泾阳县与泾河新城联手打造的占地面积约1300亩的茯茶小镇正式开园,成为陕西茶旅结合的新亮点。据了解,茯茶镇以泾阳特有的茯茶文化为主题,前期总投资30亿元,由茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村改造四部分组成,是集茯茶产品开发、衍生品研发、旅游体验和统筹城乡为一体的综合性园区。开园仪式当     

国内茶讯选登

<正>陕西10月27日,泾河新城农林水局茯茶办主任阮军做客腾讯大秦网直播间时表示,茯茶是陕西的名片,需要抱团取暖,合作共赢,今后,泾河新城茯茶办将联合省内的茯茶企业一起携手,推动茯茶产业健康快速发展,共同做大做强陕西茯茶产业。四川10月18日,四川省委宣传部"文化走出去"调研组一行到宜宾调研。在宜宾市委宣传部相关人员的陪同下,首站调研川茶集团一二三产业融合发展、未来规划,特别是川茶"文化走出去"等相关工作。     

谈谈茯砖茶的加工技术

茯砖茶是边区少数民族喜爱的茶叶饮料,茯砖茶的产销,过去是实行定点生产、统一管理的政策,以保证边区民族的需求。近年来,随着改革开放的深入和市场经济的发展,不少非定点厂家也试制茯砖茶,多数厂家产品质量达到了国家规定的标准,受到消费者的好评,说明非定点厂只要通过合法的途径,报经国家有关部门批准,商得销区主管单位同意,根据市场需求,利     

古丝绸之路的神秘之茶——茯茶

有着悠远历史的茯茶深受人们的喜爱，人们品味着茯茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音。在浩瀚的茶文化中，茯茶似乎蕴含了较为特别的人文内涵。自古以来，祖祖辈辈生活在青藏高原、蒙古高原、以及绵延数千公里的丝绸之路两侧的汉、蒙、藏、回、维吾尔、裕固、锡泊、哈萨克等数十个民族的人们，     

茯茶生产科技发展与西北民族情缘

湖南省人大副主任庞道沐2006年8月17日在长沙《湘益高级茯茶重大研究成果暨中日合作开发新闻发布会》上阐述三点意见：一是要加大对茯茶的宣传力度;二是要加大对茯茶的销售力度;三是要加大对茯茶的保护力度。基于此,我们系统地查阅了有关茯茶的文献资料,经收集整理,撰写此文。以飨读者。     

四种磚茶中黴菌的分离和鑑定

一前言陝西泾陽、湖南安化一帶所產的茯茶磚,大部是供青海、新疆兄弟民族和中亞細亞人民飲用的。在这种磚茶里生着許多黴菌,其中有一种黴菌的菌孢子好象黃色粉末,俗称"黄黴菌"。在茶叶貿易習慣上称为"金花",切开磚茶來看,"金花"着生愈多的認为品質愈好,因此,在消费市場上以这种"金花"的多少,作为衡量茯茶磚品質好坏的重     

茯茶毒理学试验报告

以提制的速溶茯茶为原料,采用药物毒理学试验方法,研究了速溶茯茶对小鼠与大鼠的毒理特性。结果表明,茯茶对雄性小鼠的急性经口LD₅₀为14β700βmg/kg·bw,对雌性小鼠的急性经口LD₅₀为19β600βmg/kg·bw（95%可信限为10β600~36β000）,Ames及致小鼠精子畸形试验均为阴性。以含0.85%、1.25%、1.70%速溶茯茶的饲料喂饲大鼠30βd,各组大鼠生长发育良好,各剂量组对雌雄鼠血像、雄鼠血生化各项、甘油三酯、尿素酐、血肌酐、血糖和雌雄鼠脾/体、肾/体比值、组织病理均无显著影响（P<0.05）,表明茯茶实际属无毒物。     

茯茶辅助调节血脂作用研究

以0.085βg/kg·bw、0.170βg/kg·bw、0.510βg/kg·bw低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30βd,结果表明茯茶具有降低Wistar大鼠体重、TC、TG以及升高HDL-C的作用。以茶水比为1:1β000浸提茯茶1βh制成茯茶饮料,以1β000βml/d剂量进行人体试饮34βd,结果显示,受试者TG下降显著,HDL-C上升显著,TC下降极显著,LDL-C亦有下降,但无显著性差异;受试者均无不良反应发生,血常规、血糖、肝肾功能均无异常变化。所制茯茶饮料在90βd内稳定,各项指标符合国家卫生标准。由此得出,茯茶具有很好的辅助调节血脂作用。