不同培养料配方对香菇产量的影响

香菇素有"山珍之王"的美誉,是世界第二大食用菌;栽培过程中需要消耗大量木材资源。丽水市莲都区农业局于2012—2013年连续2年开展莲子壳栽培香菇试验。结果表明:在香菇生产配方中添加部分莲子壳能适宜香菇生长且不影响香菇的产量和品质。适宜栽培配方为杂木屑48%、莲子壳30%、麦麸20%、石膏1%、糖1%,香菇总产量可达388.3 kg。可以替代部分杂木屑的新型可再生的栽培基质具有重大意义,利用莲子壳替代部分木屑,可以变废为宝,节约生产成本,对实现农业增效、农民增收、建设生态立市具有长远意义。     

硫酸锰对香菇生长发育影响的试验初报

香菇培养料（78%杂木屑、20%麸皮、1%石膏、1%红糖）添加不同浓度的硫酸锰进行栽培试验,结果表明, 1 000 mg·kg-1处理不仅能促进菌丝生长发育,提高香菇产量,而且子实体性状优良,菌柄细短、个体均匀及长菇整齐。     

培养料添加氮源栽培姬松茸试验

对姬松茸生长发育的氮源进行了初步研究。结果表明,在相同的栽培管理条件下,培养料中添加氮源对姬松茸的菌丝生长及子实体产量均有较大的影响,表现为加快菌丝生长速度,缩短发菌时间,提早出菇,提高产量;各种氮源添加物对姬松茸生长发育的促进作用是不同的,其中以豆饼粉为佳,其余依次为麦麸、尿素、硫酸铵,且有机氮化合物要优于无机氮化合物。     

不同氮源培养料栽培猴头菇比较试验

以玉米粉、麸皮、豆粕、米糠为培养料中的氮源,比较适合猴头菇生长的最佳材料。结果表明,麸皮为氮源的培养料,猴头菇菌丝生长速度快,出菇时间短,菇朵肥大,菌刺长,生物学效率高。     

日光温室不同光照强度对香菇生长发育的影响

香菇在生长发育的不同阶段对光照强度的要求不同。试验表明，光照强度在２００－１０００ｌｘ菌丝生长浓密，长势旺，长速快，污染率低。在０－２００ｌｘ转色均匀，转色快，在０－５０００ｌｘ出菇整齐，产量高；１０００－５０００ｌｘ菇质量最好。     

培养料中不同桑枝比例对香菇产量的影响

采用正交试验考察了不同桑枝比例组成的培养料栽培对不同香菇品种产量的影响.结果表明,栽培品种为241,25％的桑枝条木屑+75％的其他杂木屑作为培养基质材料,袋料pH 5～6,上架转色后温度差控制在10℃左右,遮阴度在50％左右,可提高香菇产量并能合理利用废弃桑枝.     

秸秆袋料栽培香菇培养料配方的优化

以玉米秸秆为主料,设置不同的培养基配方栽培香菇X6,考察各培养基对香菇菌丝生长和子实体形态、产量、营养成分的影响,以确定最佳的培养料配方。结果表明,以玉米秸秆粉62%、木屑26%、麦麸10%、蔗糖1%、石膏1%的培养基配方培养的香菇菌丝生长最正常、转色程度好以及子实体产量与生物学效率均接近以木屑为主料的常规配方,说明该配方可代替常规木屑配方用于香菇生产。     

香菇培养料棒式栽培

香菇培养料棒式栽培,最好在8月下旬开始陆续制作菌棒,立冬以后至翌年“五一”前出菇。理想的栽培场所是塑料日光温室。现将其栽培技术介绍如下,以供参考。     

不同节木培养料对香菇子实体氨基酸含量的影响

比较了不同节木培养料对香菇子实体氨基酸含量及组分的影响。结果表明 :以野草为主料的配方②栽培的香菇子实体氨基酸含量较高 ,与对照木屑配方差异不大 ,人体必需氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、儿童氨基酸、芳香族氨基酸和含硫氨基酸的含量分别是对照木屑配方栽培香菇子实体的 99.3 8%、94.87%、90 .87%、95 .83 %、10 9.3 8%、96.99%和 14 0 .91%。     

利用紫穗槐替代部分木屑栽培香菇的培养料配方研究

为了扩大香菇培养料来源、降低生产成本,进行了利用紫穗槐替代部分硬杂木屑栽培香菇的效果试验。以香菇808为试材,选用全硬杂木屑为主的常规培养料为对照,用紫穗槐屑替代部分硬杂木屑设置了不同的培养料配方处理,研究了不同紫穗槐比例对香菇发菌速度和鲜菇产量的影响,并筛选出适宜香菇栽培的培养料配方。结果表明:利用紫穗槐作为木屑代料栽培香菇时,培养料的最佳配方为紫穗槐58%、硬杂木屑30%、麸皮10%、石膏1%、生石灰1%。利用该配方栽培香菇,菌丝生长速度适中,产量与全硬杂木屑配方培养料栽培持平,达到885.4 g/袋。     

稻草营养成分对香菇菌丝生长的影响

分析稻草营养品质及其对香菇菌丝生长的影响,探讨稻草硅酸盐成分阻碍香菇菌丝对稻草氮源和碳源营养的降解利用.结果表明,香菇菌丝在201稻草培养基与麦麸培养基(CK)上的生长速度差异不显著,分别为0.39cm*d-1和0.42cm*d-1;与汕优63稻草(0.31cm*d-1)、201稻穗(0.31cm*d-1)和201稻叶(0.23cm*d-1)培养基差异显著.稻草的硅酸盐物质在一定程度上阻碍香菇菌丝对稻草组织中蛋白质和纤维成分的降解利用.引进不同的香菇菌种作不同培养料的菌丝培养试验,初步筛选出适应性较广的香菇品种苏香1号和T89-1.     

有机氮源对烤烟根系生长发育的影响

采用随机区组设计,研究在大田条件下不同氮量和氮源对烤烟根系生长发育的影响。结果表明:施用无机氮处理能够较快提高前期根系中淀粉含量,但后期有所下降;施用有机氮处理能够持续提高根系中淀粉含量,在生长后期能够提高根系干重和根体积日增长率。综合来看,以施78.0 kg/hm2(含15.0 kg有机氮)为好。     

不同氮源对蛹虫草菌丝及子实体生长状况的影响

为研究蛹虫草液体菌种制备及发菌出草等人工栽培全过程中所必需的适宜氮源,比较观察了常见无机氮源硝酸钾、尿素及常见有机氮源蚕蛹粉、蛋白胨、蛋清液、鱼粉对菌种质量、菌丝生长状况、发菌及出草情况的影响。结果表明,各种氮源对蛹虫草菌丝体生长均有一定的促进作用,有机氮源显著优于无机氮源,液体菌种生长以蛋白胨为佳;发菌出草培养基最佳氮源依次为蚕蛹粉、蛋白胨、鱼粉、蛋清液等有机氮源,其中,蚕蛹粉具有较好的促进出草作用,但抗感染能力弱于其他有机氮源。蛋白胨、蛋清液、鱼粉等有机氮源氮素营养全面、丰富,营养容易被菌丝吸收,菌丝生长健壮;制备液体菌种氮源以蛋白胨为佳,发菌出草以包括蚕蛹粉的复合氮源为佳。     

不同矿质元素对香菇生长发育影响的研究

研究了钙、铁、锌、铜4种矿质元素对香菇菌丝体生长、子实体产量及经济性状的影响。结果表明,钙、铁、锌、铜不同元素配比对香菇的生长发育影响不同,综合考虑各种因素(菌丝体的生长情况、子实体产量和经济性状),150mg/kg的钙、20mg/kg的铁、3mg/kg的锌和200mg/kg的铜是促进香菇生长发育的最佳矿质元素配比。     

培养料对香菇子实体氨基酸含量的影响

比较了不同培养料对香菇子实体氨基酸含量及组分的影响。结果表明 ,以作物秸秆为主料的配方B栽培的香菇子实体氨基酸含量较高 ,人体必需氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、儿童氨基酸、芳香族氨基酸和含硫氨基酸的含量分别是对照配方栽培香菇子实体的 90 18%、92 2 8%、90 6 8%、89 5 4 %、89 6 2 %、88 2 9%和 97 78%。     

硫酸锌浓度对香菇生长发育的影响

在香菇栽培料中加入不同浓度的硫酸锌(ZnSO4.7H2O),观察香菇菌种萌发、菌丝生长、子实体产量以及霉菌污染等情况,并检测不同处理收获的子实体中的锌含量。结果表明,一定浓度的锌离子能促进香菇菌丝生长,提高香菇产量,并对霉菌污染有一定的抑制作用。硫酸锌添加量为500~600 mg/kg干培养料,香菇菌丝体长势、子实体产量和富锌量均最佳。当硫酸锌添加量为500 mg/kg时,香菇子实体含锌量最高(172 mg/kg)。     

不同氮源对甜菜蔗糖合成酶的影响

不同氮素形态对蔗糖合成酶（SS）活性影响不同，硝态氮促进SS分解活性，氨态氮则促进SS合成活性。生育前期SS分解活性大于SS合成活性，有利于器官的形态建成，而在生育后期SS合成活性大于SS分解活性，则有利于根中蔗糖的形成。生育前期根中的SS分解活性较强，说明根中有蔗糖合成后的再分解过程。