着力开发 大有前途——浅述江苏饲用酶制剂的开发应用

伴随现代生物技术的发展，酶制剂作为新一代饲料添加剂，在畜牧业中的应用迅速增长。本文综述了国内外饲用酶制剂发展状况，并着眼于江苏，剖析了影响江苏省饲用酶制剂发展中存在的问题，提出了“广泛宣传，开拓市场，加强培训，提高素质；完善标准，强化监督；增加投资，加速产业化进程”发展思路，对提高养殖水平，促进畜牧业发展有一定的帮助。     

嘉吉动物营养公司德克萨斯州吉丁斯分厂——荣登美国"2006年度饲料企业"榜

美国德克萨斯州中部的嘉吉动物营养公司吉丁斯饲料厂生产Nutrena及其他品牌饲料,业务遍及全球30多个国家,是嘉吉公司的先锋企业之一。作为美国2006年度饲料企业,它成为绝无仅有的具有22年悠久发展史且第2次获得桂冠的饲料企业。     

酶制剂在毛皮动物养殖中的应用

酶制剂作为环保型绿色饲料添加剂,目前正广泛应用于畜禽养殖行业。毛皮动物属于肉食动物,主要采食动物性蛋白为主的鲜饲料,这一特点限制了酶制剂在毛皮动物养殖中的研究和应用。文章从酶制剂的种类、作用机理和影响因素以及酶制剂在野生动物养殖方面进行了综述,对酶制剂在毛皮动物饲养方面亟待解决的问题进行了分析,并展望了其应用前景,以期为酶制剂在毛皮动物饲料中的应用提供参考。     

中国酶制剂产业发展迅速

近年来,随着畜牧业生产方式的转变,饲料及饲料添加剂也向高产、安全、精准的功能转变,酶制剂被认为是饲料添加剂中最安全的产品,酶制剂产业获得了迅速发展。2008年我国饲料添加产量540万吨,其中酶制剂1万多吨。据了解,近年来,酶制剂的火热与其对抗生素的替代作用离不开。多位专家把酶制剂与抗生素对照比较。     

2005年度美国最先进饲料企业——美国嘉吉饲料挤压技术示范厂

嘉吉动物营养公司在阿拉巴马州蒙哥马利(Montgomery)的饲料厂,在第21届评选会上获得2005年度美国最先进饲料企业称号。此评选是由“美国饲料工业协会”和《饲料管理》杂志合办的,吸引了全美国120多家商业化和一体化饲料企业角逐此头衔。该饲料厂最初设计时主要以散装禽料生产为主,建有一个“设计有点老陈的滑模结构饲料厂”,到现在嘉吉公司的蒙哥马利饲料厂已经走过了近30年的发展历程。1998-1999年,蒙哥马利饲料厂增加了一条挤压生产线,用于生产宠物食品和水产饲料,以及精料补充料,用于马、动物园动物等。该散装禽用饲料厂现已发展成一家…     

小肽营养及其在畜牧业中的应用

蛋白质是维持动物正常生理功能的重要物质。传统的观点一直认为动物采食的蛋白质，在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。但在许多试验中，尤其是近期营养学研究表明，动物饲喂按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡日粮时，也不能获得最佳的生产性能(Calderson和Jensen，1989；Pinchansov等，1990)。随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的不断深入，人们发现，     

饲用微生物酶制剂的应用研究

酶制剂是将生物体内产生的酶经过加工的产品。目前：细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。随着近代生物工程技术的不断进展，利用微生物酶制剂来提高饲料利用率、消除抗营养因子、提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外20世纪70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用，我国于20世纪90年代逐步开始这方面的研究，目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占10％，而欧洲发达国家90％的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率、促进动物生长、防治疾病等作用，而且可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，是一种绿色环保型饲料添加剂，具有广阔的发展前景。     

酶制剂在动物营养中的研究进展

酶制剂作为一种催化剂,既能提高饲料的消化利用率,提高动物的生产性能,又能减少畜禽排泄物中的氮、磷的排放,减少对环境的污染,它是一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂,因而深受欢迎。自从1975年美国饲料工业首次将酶制剂作为饲料添加剂应用于饲料并取得显著效果后发展迅速,世界酶制剂从酶源开发到酶的应用都已进入了良性发展阶段。回顾饲料用酶的研究发展经历了三个阶段;其一,内源性酶如蛋白酶、淀粉酶等的使用,这类酶主要用于肠道未发育完全的幼小和病弱动物,可以帮助消化吸收。其二,外源性酶如植酸酶、水溶性非淀粉多糖酶…     

抗生素暂无法被替代 酶制剂大有前途

随着近期三部新饲料法规的颁布,饲料添加剂的使用类型引起行业人士的关注。同时,在欧盟的一片禁抗声中,中国的饲料企业也在默默寻求发展的出路。5月16～17日,由中国畜牧业协会主办,农业部畜牧业司饲料处、生物饲料开发国家工程研究中心、江苏省农业厅畜牧兽医局与安徽省饲料工业协会协办的第二届全国动物营养安全高     

企业

法国乐斯福集团动物营养论坛在广州举办 由广东省饲料行业协会、广州市毅盈贸易有限公司联合主办,法国乐斯福集团承办的“2011年法国乐斯福集团动物营养论坛”于2011年7月2日在广州市燕岭大厦成功举办。论坛采用专家授课和互动交流的形式,与饲料厂及规模化养猪业同仁共同探讨如何有效的提高仔猪对病原菌特别是大肠杆菌的抵抗力和保护...     

饲料产业背景研究—我国畜牧业的发展状况分析(续)

一、历史的回顾从 194 9年— 1976年 ,我国畜牧业的发展缓慢 ,无论是畜牧业产值还是畜产品的人均占有量都低得可怜 ,基本上处于供不应求的状态 ,长期的计划经济导致畜产品的卖方市场占据主导地位 (如表 3)。表 3　改革开放前我国畜牧业的发展年代 大牲畜存栏(万头 )肉类总产量(万ｔ)人均(ｋｇ)畜牧业产值当年(亿元 )占农业比重(% )1949 60 0 2 2 2 0 5 .944 3 3 .75195 2 764 63 3 90 .0 71.711.2195 783 82 3 996.3 3 65 .412 .2196169491942 .85 82 .710 .91962 70 2 0 63 .771965 842 15 5 17.60 111.5 13 .419769498780 8.47183 .414 .2…     

壳寡糖的制备及对动物营养功能的研究进展

开发利用具有无污染、无残留、不产生耐药性，同时可提高动物免疫力，增加动物对疾病抵抗力的新型绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的必然趋势。壳寡糖(Oligochitosan)由甲壳质脱乙酰化的产物壳聚糖降解获得。在地球上每年约有1000亿t的甲壳质、壳聚糖被生物体生产出来，其资源相当丰富。     

抗生素添加剂的研究与应用

随着畜牧业的发展，饲料添加剂的开发与利用也越来越广泛。所谓饲料添加剂是为了强化畜禽日粮的全价营养性，增强动物食欲，增进动物健康、促进动物生长、提高饲料利用率、改进畜产品品质或其它特定目的而在配、混合饲料中添加的一些少量或微量成份。饲料添加剂按其材料来分主要有：抗生素添加剂、微生态添加剂、酶制剂、中草药制剂、维生素、微量元素等。下面简略介绍抗生素添加剂。     

水产动物的胆碱营养

胆碱最早从动物胆汁中分离得到 ,故又名胆素。人们习惯上将胆碱划为B族维生素 ,有VB4 之称 ,但胆碱与其他的B族维生素不同 ,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢 ,而且其需要量远高于其他B族维生素 ,是其他B族维生素需要量的数 10倍至数10 0倍 ,故也有人主张不宜将其列为维生素。1　胆碱的性质与功能胆碱 (三甲基乙醇胺 )的分子式为 (CH3) 3N(CH2 ) 2 OH ,为无色、黏滞、微带鱼腥味的强碱性液体 ,吸湿性很强 ,可与酸反映生成稳定的结晶盐。胆碱溶于水、甲醛、甲醇和乙醇 ;难溶于丙酮、氯仿 ;不溶于石油醚、苯、甲苯和四氯化碳。胆碱的生…     

微量元素锌的生物学功能及其应用进展

我国动物微量元素的研究开展较晚，与国外研究相比相距甚远。目前我国动物微量元素的研究总体工作主要在动物微量元素缺乏和中毒的临床、病理以及防治。在动物营养研究中，主要着重在微量元素的广泛作用和应用方面。近十几年来，微量元素锌的生理功能和作用逐渐引起了人们的重视，成为仅次于硒的研究最多的元素之一。     

对饲料行业企业发展的一点思考

饲料工业的快速发展使其正逐渐形成规模化、专业化、管理现代化、市场差异化和趋于国际化的发展趋势。2005年．中国饲料总产量已突破1亿万吨．但年产量超过百万吨的饲料加工企业仅仅有五家：年产20万吨以上的饲料企业也仅仅80家：中小型饲料加工企业的数量却有上万家。这种规模不大、数量居多的生产经营状况恐怕在短时间内还将延续．一些中小型饲料企业仍然靠“一着鲜”维护着企业的命门。然而行业发展的趋势决定了企业间竞争与合作必将是资源整合和优化后的发展方式。大型饲料企业能在新的一轮整合中取得什么样的战果？而规模不大数量却众多的中小型饲料厂在明天新的一轮竞争中又能够坚持多久？我们是否能在目前市场“略显低迷”的时候思考一些什么呢？     

日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭效果观察

抗生素饲料添加剂在畜牧业生产中的应用,对促进动物生长、提高饲料利用率和预防疾病等方面起到了重要的作用.但抗生素的长期使用会使细菌产生抗药性和造成畜产品中药物残留而影响人类健康.随着人们对动物营养研究的不断深入,一些绿色饲料添加剂,诸如溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素等不断被开发出来.溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素作为绿色、环保型饲料添加剂,有的被广泛应用于猪、鸡、水产动物饲料中作为抗生素的替代品,但目前用作肉鸭饲料添加剂方面的试验研究的报道较少.为此,于2004年10月份至11月份,以仙湖肉鸭为试验对象,在佛山科学技术学院动物实验场进行了日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭的试验,其目的是为研制肉鸭环保型饲料,生产绿色的肉鸭产品和仙湖肉鸭饲养配套技术提供科学依据.     

融合发展 共创平台——访新华扬集团饲料酶事业部总经理吴学军

在新的形势下,机遇和挑战并存,发展与风险同在。时代的进步会推动很多事物的进步,同样也会推动饲料业、养殖业的发展,而作为这个链条中的一环,添加剂的重要性也会日益凸显,成为行业发展不可忽视的重要力量。而要想实现大产业、大机遇、大发展,使饲料添加剂企业随着时代进步的趋势发展得更好、更快!融合发展是一条新路,也是一条必经之路。就此主题,本刊特采访到新华扬集团饲料酶事业部总经理吴学军,文中称吴总。     

饲料

畜牧业大省河南饲料产业总产达720万吨；天然饲料添加剂通过成果鉴定；江西省最大的水产饲料生产线竣工；河南：畜牧、养殖及饲料企业都将获政策性贷款；2005年韩国混合饲料产量达到1510万吨。