基于可持续价值的奶牛规模化养殖的可持续性评价

本文基于可持续价值方法,利用实地调研的内蒙古自治区和黑龙江省的29个奶牛规模化养殖场的数据,从实物资本、土地资本、人力资本、能源资本以及环境治理资本五种资本出发,对不同养殖模式和不同养殖规模的奶牛养殖的可持续性进行了度量和评价。结果显示,牧场的可持续性效率高于养殖小区;而牧场中大规模牧场可持续性效率最高,小规模牧场次之,中规模牧场可持续性最低。五种资本中土地资本对奶牛规模化养殖的可持续性贡献最大,其次是人力资本和环境治理资本,而实物资本和能源资本的贡献最低。根据这些研究结论提出了合理有序推进奶牛规模化养殖,加强对奶牛规模化养殖粪污处理的管理和扶持力度以及加强高素质管理和技术人才引进等政策建议。     

探索奶生养殖新模式

河北省滦县是奶牛生产强县.但多年来,奶牛养殖规模化程度低、经营粗放,一直困扰着滦县奶业发展.分户散养方式不利于养殖新技术的推广应用,制约了养殖效益水平的提高,也加大了防疫及鲜奶质量监管的难度,更恶化了人居环境.因此,推进规模化养殖,促进养殖业集约化发展一直是县委、县政府着力破解的难题.军英牧场创造了家庭养殖集中寄养模式,实现了牧场、养殖户和社会的互利多赢,为滦县引导散养户牵牛出村入场、推进养殖业集约化发展探索出了一条新路.     

不同规模奶牛养殖对策研究——基于河北省奶牛养殖场的调研

我国奶牛养殖逐渐进入规模化时代,但规模化养殖带来的环境污染和社会问题备受关注,因此确定奶牛适宜养殖规模成为迫切问题。河北省是我国奶牛养殖大省,奶牛规模化养殖具有代表性,本研究通过对河北省奶牛养殖场的调研,统计不同规模奶牛养殖场的单产、每头牛的年利润,运用C-D函数分析不同规模奶牛养殖场的技术进步和资本利用程度的规模效应,针对不同规模的奶牛养殖提出相应对策。对于存栏600头以下的小牧场,提高养殖技术是关键;1 000头左右的牧场应该加强精细化管理,提高管理水平;3 000头以上较大规模的牧场注重保障粪污处理能力,万头牧场应有选择地建设。     

近期各省奶业动态

内蒙古 呼和浩特市年内计划新建奶牛牧场221个,包括百头牧场110个、千头牧场110个、万头牧场1个,全市奶牛存栏100万头,规模化养殖水平达到70％。目前,兴安盟扎赉特旗共有奶牛养殖合作社45个,采用奶户＋奶牛养殖合作社、奶牛小区＋奶牛养殖合作社多样的形式。     

规模化牧场奶牛营养评估体系构建

随着奶牛养殖集约化、规范化和规模化的应用,中国的奶牛尤其是规模化牧场奶牛的养殖水平得到明显提升。但规模化牧场奶牛的营养多依赖有经验营养专家进行调整,还缺乏科学的评估手段对营养进行分析调整,针对规模化牧场缺乏科学的评估手段这一问题,综合国内外先进的饲养技术构建一套科学的奶牛营养评估体系,并对该体系的背景、指导思想、具体内容和作用等进行综述。     

各地

黑龙江省奶牛规模化养殖达四成 黑龙江省奶业发展提档升级速度明显加快,全省奶牛规模化养殖蓬勃发展,奶牛养殖正逐渐退出庭院、村屯,进入大户、牧场和小区。据粗略估算,全省奶牛规模化养殖的比例目前已达到40％左右。由于规模化养殖场实施科学饲养,黑龙江省奶牛单产提高了15％。     

牛粪养蚯蚓除粪又获利

<正>近年来,伴随着奶牛养殖业的转型升级,规模化奶牛养殖场发展迅猛。而奶牛养殖过程中产生的粪污,已经成为困扰每个牧场发展的棘手问题。这不仅影响奶牛养殖的生产环境,造成乳房炎、肢蹄病等健康问题,还对周边环境及生态平衡造成恶劣影响。因此,要实现奶牛养殖规模化、现代     

克东县规模化奶牛场疫病防控管理措施

<正>黑龙江省克东县加强了对规模化奶牛场疫病防控的监管,落实各项动物防疫、检疫措施,确保实现不发生区域性重大动物疫情的防控目标。近年来,黑龙江省克东县奶牛产业发展迅速,奶牛产业已从过去的家庭副业转变成了加快县域经济发展的支柱产业,成了促进农民增收、农业增效、财政增税的主导产业。该县建成了原生态万头国际示范牧场3个,千头标准化牧场2个,规模家庭牧场、合作社45个,奶牛养殖大户300户,该县奶牛存栏达到5.9万头,有     

发展家庭式奶牛养殖牧场的探讨

为保证我国奶业持续健康的发展,探索适合我国国情的奶牛养殖模式,本文从以农户家庭为经营主体、以家庭成员为主要劳动力、集约化生产、商品化经营、适度规模养殖等5个方面解析了家庭牧场的概念内涵,并回顾了新中国成立以来奶牛养殖的发展历程,在此基础上比较分析了家庭牧场与散户饲养、养殖小区、规模化养殖等其他奶牛养殖模式的优势与劣势,认为家庭式奶牛牧场将是我国未来奶牛养殖的重要组织形式,而完善的社会化服务体系以及帮助农户打通融资渠道等将对家庭牧场的发展产生积极的推动作用。     

黑龙江省克东县推广奶牛生产经营新模式

【本刊辑】在黑龙江省克东县,奶牛合作社(牧场)已成为该县奶牛养殖的全新模式。玉岗乡鹤翔奶牛养殖专业合作社(牧场)可容纳奶牛600头,由合作社经营,并可实现奶牛养殖规模化、饲养管理标准化、奶牛繁育良种化、服务保障体系化。牧场达产后,每年可向乳品企业交售优质有机鲜奶2500吨,年利润达360万元。像玉岗乡鹤翔奶牛养殖专业合作社这样的中小型牧场,克东县已发展     

黑龙江省奶牛规模化养殖达四成 奶牛单产提高15%

【本刊辑】黑龙江省奶业发展提档升级速度明显加快,全省奶牛规模化养殖蓬勃发展,奶牛养殖正逐渐退出庭院、村屯,进入大户、牧场和小区。据粗略估算,全省奶牛规模化养殖的比例目前已达到40%左右。由于规模化养殖场实施科学饲养,黑龙江     

推进牧场数字化技术 实现奶牛精细化管理

岱岳区自2009年始连续三年被列为全省现代奶业生产项目县,在项目实施进程中着力推动牧场信息化建设,数字化理念逐步深入人心,为广大牧场管理者所接受。1牧场四大转变机遇,迫切需要精细化饲养一是奶牛养殖形成规模后,进一步提高规模化奶牛场的养殖水平,提高养殖效益,是规模化牧场面临的重要课题;二是饲料、人工等生产成本不断上涨,使众多     

于康震:“种养加一体化”是现代畜牧业的发展方向

<正>[本刊辑]2015年7月8日,农业部副部长于康震到现代牧业蚌埠市五河县牧场考察,对现代牧业蚌埠牧场"牧草种植—奶牛养殖—牛奶加工一体化"的发展模式给予充分肯定。于康震指出,"种养加一体化"有效解决了奶业生产各环节的利益脱节问题,是国家着力倡导和扶持的生产模式。只有靠规模化的养殖才能确保奶牛的健康,只有规模化养殖与加工的有机结合,才能保证牛奶的品质。蚌埠牧场是全国奶牛存栏数最大的牧场,也是     

常见传染性疾病对奶牛繁殖性能的影响及其研究进展

奶牛养殖是我国畜牧业重要的组成部分,在促进乡村发展和振兴中起重要作用。近年来,奶牛养殖规模化、集约化、现代化程度越来越高,人民对牛奶及奶制品需求与日俱增。但随着养牛规模扩大,常见传染性疾病的发病率居高不下,部分传染病甚至出现“抬头”趋势。传染性疾病不仅对奶牛机体健康和泌乳性能造成巨大影响,还会显著降低奶牛的繁殖性能,给奶牛养殖业造成巨大的经济损失。本文详细介绍布氏杆菌病、传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻病等牧场常见传染性疾病对奶牛繁殖性能的影响及其调控机制的最新研究进展,为提高我国奶牛繁殖效率及牧场经济效益提供参考。     

集约化奶牛牧场应采取的防疫制度

从经济成本来考虑,良好的预防措施较为重要。因此,任何畜禽养殖场都应该制订切实可行的防疫制度,并严格执行。以下介绍中、大型奶牛场的一般性防疫措施和制度。本着“预防为主,防重于治”的原则,建立切实可行的生物安全体系,制订牛场防疫工作实施方案。奶牛牧场防疫实行奶牛牧场场长责任制,凡有违反防疫制度的现象,责任均由奶牛牧场场长承担。奶牛牧场场长有权参照防疫制度处罚违反防疫制度所有人员或部门,并报集团领导。     

我国不同奶业产区规模化牧场饲料结构分析

在奶牛养殖规模化水平不断提高,养殖成本日益增加,且区域间差异明显的背景下,饲料作为奶牛养殖主要投入品,了解其在规模化牧场生产成本中的结构对于优化奶牛日粮结构、降低养殖成本、缩小区域间养殖效益差距等具有重要意义。本文利用2018—2020年规模牧场月度调研数据,分析了我国规模化牧场饲料结构情况。研究发现,大城市周边产区和南方产区的精饲料和粗饲料的比例相对更加科学,华北产区仍有较大提升空间,并且玉米、豆粕、玉米青贮和苜蓿草在日粮中占有较大比重,达到84.62%;不同产区奶牛日粮结构具有明显差距,玉米青贮和苜蓿草在西北产区占比最高,玉米和豆粕在南方产区占比最高。注重发挥区域优势,加大优质粗饲料和可替代饲料的利用,有利于降低养殖成本,提高养殖的科学性和可持续性。     

加快推进家庭牧场建设

内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚认为,家庭牧场作为家庭农场的一种形式,有利于农户的产业化经营,也有利于鲜奶质量的保证,对于我国奶牛养殖业向规模化、科学化、现代化转变具有重要作用。1家庭牧场优势多家庭牧场是以家庭为生产单位、自主经营的奶牛养殖生产方式。现代家庭牧场的规模处于传统散养和规模化大中型牧场之间,原则上饲养规模为50～200头,应具有全混合日粮饲喂、自动化挤奶设备等设施,能够满足奶牛自由饮水和分群饲养需     

我国奶牛乳房炎发病现状及防治措施

乳房炎作为奶牛养殖过程中最常见且难治愈的疾病，其防治尤为重要。本文通过分析近几年我国不同省市规模化牧场中奶牛临床型和隐性乳房炎发病率及主要致病菌株组成情况，阐述了我国奶牛乳房炎发病现状。随后从抗生素使用、疫苗研发、奶牛乳房炎风险评估模型的建立、牧场管理等方面概述了奶牛乳房炎的防治措施研究进展，并对未来奶牛乳房炎的防治方向进行展望。     

奶牛养殖家庭牧场发展调查报告

家庭牧场,是指以家庭成员为主要劳动力,从事畜牧业规模化、集约化、商品化生产经营,并以畜牧业为主要收入来源的新型农业经营主体.家庭牧场是现代畜牧业发展的重要组织形式和主要推动力量,为了进一步了解奶牛家庭牧场的具体情况,本人和畜牧兽医局其他同志利用一周时间对全县奶牛养殖家庭牧场进行了专题调研,具体调研情况如下：     

探索奶牛养殖新模式

河北省滦县是奶牛生产强县。但多年来,奶牛养殖规模化程度低、经营粗放,一直困扰着滦县奶业发展。分户散养方式不利于养殖新技术的推广应用,制约了养殖效益水平的提高,也加大了防疫及鲜奶质量监管的难度,更恶化了人居环境。因此,推进规模化养殖,