关于奶牛TMR日粮加工质量和消化吸收的分析研究

通过采用宾州颗粒分离筛评价奶牛TMR日粮的加工质量和采用嘉吉粪便分离筛对奶牛新鲜粪便筛分粗略判断奶牛对TMR日粮的消化吸收情况的两种方式,了解TMR日粮的加工质量和奶牛对日粮的消化和吸收情况,指导TMR日粮的科学配制,发现TMR日粮加工存在的一些问题,相应找到解决办法,最终研究如何生产高质量、稳定的TMR日粮,促进奶牛对日粮的消化和吸收。     

奶牛精饲料和日粮营养品质的整体评价技术及其应用

奶牛精饲料品质优劣直接关系到日粮的营养水平,而奶牛日粮营养品质对奶牛的生产性能、繁殖性能和鲜乳品质等具有重要影响。但是到目前为止,用于评定奶牛精饲料和日粮品质及日粮营养平衡度技术的方法还较少。针对于此,本文介绍了奶牛精饲料品质、日粮营养平衡度和营养品质评定的新方法,并对新方法的应用价值进行了阐述。     

应注意应激导致的围产期奶牛嗜中性粒细胞增多症

围产期奶牛在很短的时间内所经历的变化对其本身而言是巨大的。首先,奶牛的泌乳突然停止,并在短时期内重新开始泌乳,打乱了奶牛正常的秩序。其次,在这个时期内奶牛经历了多达三种以上的日粮变化(泌乳后期日粮、干奶期日粮、围产前期日粮、围产后期日粮),影响奶牛瘤胃微生物群的数量和种类,由此影响饲料的消化;日粮变化影响瘤胃构造和其吸收能力,由此影响饲料的效率;在这个时期内奶牛从高精日粮到高粗日粮引起奶牛瘤胃乳头的退化,此时瘤胃吸收表面积减少50%,当喂给精料含量增加的围产期日粮时,乳头开始变长但需要4～6周的时间。这些就是在这…     

干草的营养价值及其对奶牛日粮组合效应的影响

文章综述了国内外相关文献及研究成果,阐明了优质干草的营养特点,干草质量对奶牛日粮的组合效应、对奶牛生理机能及生产性能的影响作用,指出通过研究优质干草的贮藏技术和奶牛日粮的粗饲料组合效应,可以实现奶牛高效日粮的配制和科学饲养,提高奶牛的生产性能,改善牛奶品质.为合理使用优质干草,科学配制日粮,保证奶牛安全、健康和高产提供依据.     

养牛户怎样给奶牛配合全价日粮

<正>日粮,是指一昼夜内,一头奶牛所采食的各种饲料的总和。如果日粮中各种营养物质的种类、数量及相互比例满足了奶牛的营养需要,就称为全价日粮。一、配合奶牛日粮应遵循以下几个原则1.配合奶牛全价日粮应以我国奶牛饲养标准为依据,充分满足奶牛不同生理阶段的各种营养需要,重点是干物质总量、蛋白质、能量、钙、磷,同时也要     

浅谈TMR日粮制作技术要点

正TMR(全混合日粮)饲喂技术在规模奶牛场得到普遍应用,但在日粮配制过程中,许多牛场技术细节做得不是很到位,影响了TMR饲喂应有的效果。TMR日粮制作是连接日粮配方和奶牛日粮采食的关键环节,日粮搅拌是纽带,做好标准装载搅拌过程,保证奶牛日粮营养全面、适口性好,是奶牛生产性能发挥的关键。一、TMR日粮作用合理科学的TMR日粮制作,关系到奶牛的健康、生产性能的表现、饲料资源的利用,直接影响着牛场的     

日粮纤维在奶牛饲养中的应用

正反刍动物日粮中纤维成分具有促进咀嚼、调节瘤胃pH值、维持瘤胃内环境稳定等作用,是维持反刍动物瘤胃健康、改善生产性能的重要日粮组成之一。奶牛日粮纤维不合理不仅会影响其生产性能,甚至可导致奶牛发生一系列代谢疾病,严重影响牧场经济效益。笔者就日粮纤维在奶牛不同饲养阶段的作用以及日粮纤维对奶牛机体健康的影响进行综述,以期为养殖过程中奶牛日粮中纤维的合理利用提供依据。1日粮纤维在奶牛不同阶段饲养中的作用     

利用NRC(2001)模型对银川地区3个奶牛场日粮蛋白质营养价值的评定

选择银川地区3个具有代表性的奶牛场,以高产奶牛日粮配方和日粮营养成分为主要研究对象,从试验农场饲料仓库对泌乳奶牛饲料主要原料进行采样分析,利用NRC（2001）模型分析高产奶牛日粮中代谢蛋白（MP）的供给量及典型日粮中RDP（瘤胃降解蛋白）、RUP（瘤胃非降解蛋白）,同时记录与奶牛生产性能及繁殖有关的资料。通过以上数据分析,对奶牛场日粮状况作出整体评价,为在生产实践中更合理地配置奶牛日粮提供依据。     

利用CPM软件提高奶牛日粮蛋白利用效率

美国康奈尔大学(Cornell University)1990年开发了奶牛净蛋白碳水化合物体系计算机模型(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS),并在其基础上由Cornell大学、Pennsylvania大学和Miner研究所联合开发成功CPM-Dairy奶牛日粮配方软件,从此以后根据氨基酸平衡进行奶牛日粮设计就成了常用方法。根据氨基酸平衡配制奶牛日粮使得粗蛋白的利用效率大大提高,有效降低日粮粗蛋白。那么奶牛日粮粗蛋白水平能降低到什么程度呢?日本的一些研究表明,在以干草为基础的日粮下(干草占27%DM以上),日产量40kg～43kg的奶牛日粮粗蛋白可降低到15%以下;康奈尔大学的研究表明,以青贮玉米为基础的日粮,日产量40kg～50kg的奶牛,日粮粗蛋白可降低到14.2%～14.5%。但在国内利用氨基酸平衡来提高蛋白利用率,降低日粮粗蛋白的尝试才刚刚开始,下面根据实践经验和有关资料讨论如何应用CPM软件来提高日粮蛋白利用率的方法。     

日粮中添加经过热处理的豌豆对奶牛生产性能的影响

意大利Romats在奶牛日粮中添加经过热处理的豌豆，检测其对奶牛各项指标的影响。该试验将60头意大利奶牛分成3组，分别为对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（基础日粮＋10％的热胀豌豆）和试验Ⅱ组（基础日粮＋15％的热胀豌豆）。其中基础日粮为等能量、等蛋白的大豆粉提出物＋其他日粮成分。检测其对奶牛健康状况、产奶量和乳品质以及奶酪特性的影响。     

饲粮组成对牛乳中乳蛋白及乳脂肪合成与调控机理影响的研究进展

牛乳中的营养物质对人类健康有着相当大的益处,乳蛋白和乳脂肪作为牛乳营养品质的物质基础,还与奶牛生产性能息息相关,受到人们的广泛关注。本文从牛乳中基本营养物质的种类和功能出发,重点介绍了饲粮组成的改变及添加植物提取物、微量元素、微生态制剂等对乳蛋白及乳脂肪合成与调控机理的影响,为科学合理地调整饲粮营养组成,提高牛乳中乳蛋白率和乳脂率提供理论依据。     

早期临床诊治奶牛真胃变位的实践与研讨

奶牛真胃变位发病率和死亡率较高，在研究该病发病原因及病理机制的基础上，针对该病早期诊断和治疗进行了临床实验。结果表明对于该病只要以预防为主，尽早确诊，并积极采取有效的治疗措施。完全可以控制本病的发生，且预后良好。     

呼和浩特地区萨能山羊乳生化成分的分析

对呼和浩特地区萨能山羊奶和牛奶生化组成进行了测定,并对两种乳生化特性进行比较研究.结果表明,山羊奶中总蛋白、脂肪、干物质含量均高于鲜牛奶中的含量,乳糖含量较牛奶低,从营养角度考虑萨能山羊乳是比较理想、健康的营养乳.     

Identification of allergens responsible for canine cutaneous adverse food reactions to lamb, beef and cow's milk

Lamb, beef and cow's milk are common causes of cutaneous adverse food reactions in dogs. The aim of this study was to identify the proteins responsible for cutaneous adverse reactions to these foods. Ten dogs with allergen-specific serum immunoglobulin (Ig)E to lamb, beef and cow's milk were included in the study. These dogs had been diagnosed with cutaneous adverse food reactions by convincing clinical history and food-elimination diet trials followed by challenge exposure. Sera were analysed by enzyme-linked immunosorbent assay with bovine proteins and SDS-PAGE immunoblots with lamb, beef and cow's milk extracts. All the dogs had specific IgE against bovine IgG, and it was the only protein in the cow's milk extract that bound IgE from the sera studied. In the lamb and beef extracts, the major allergens recognized by the specific IgE of most sera had molecular masses between 51 and 58 kDa, which were identified as phosphoglucomutase and the IgG heavy chain. Other IgE-binding proteins with molecular masses of 27, 31, 33, 37 and 42 kDa were also detected with some sera. Our results indicate that bovine IgG is a major allergen in cow's milk and hence it appears to be a source of cross-reactivity with beef and probably with lamb because of the high homology with ovine immunoglobulins. These results are similar to those found for meat allergy in humans. However, this is the first time that phosphoglucomutase has been identified as an important allergen involved in allergic reactions to lamb and beef.     

影响乳脂自发性氧化反应的主要因素

乳脂的自发性氧化反应可以导致牛乳风味异常,其主要源于乳脂中不饱和脂肪酸的自发性氧化反应.本文就乳脂发生自发性氧化反应的机制及其原因进行简要的概述,以期引起人们对乳脂自发性氧化反应研究的重视.     

奶牛布鲁氏菌病的检测报告

本文通过对全县310头奶牛进行布鲁氏菌病的血清学的检测，及时发现了疫情，探讨了疫情的扩散。说明了实验室检测的必要性和重要性。     

婴幼儿配方乳粉中油脂的组成及其微胶囊化研究进展

母乳是婴幼儿的最佳食品,而婴幼儿配方乳粉则是他们的第二选择。母乳脂肪中的脂肪酸含有大量棕榈酸,主要酯化在甘油三酯的sn-2位上,而植物油与牛乳脂肪中的棕榈酸主要酯化在sn-1位和sn-3位上。在配方乳粉中加入OPO结构脂肪,可以使其在脂肪酸位置上模拟母乳脂肪,促进婴幼儿对脂肪的吸收。通过微胶囊技术将脂肪酸微胶囊化,可保证婴幼儿配方乳粉的营养质量和安全性,对配方乳粉中脂肪酸的微胶囊化研究进展进行了综述,以期为提高配方乳粉中脂肪酸的稳定性提供一定的参考资料。     

山羊奶理化性状研究——Ⅳ.末乳主要理化性状及其变化和常乳中氨基酸组成与含量

本文分析研究了西农萨能奶山羊、英国萨能奶山羊和关中奶山羊末乳中脂肪、乳糖、蛋白质、总干物质、灰分及钙和磷的含量及其变化,同时也对3个被试品种羊奶中氨基酸含量进行了测定。研究结果表明末乳中 pH 值、灰分和蛋白质含量达到整个泌乳期最高水平,而酸度和乳糖含量则较低.蛋白质含量高于脂肪含量。3个品种间氨基酸含量基本相近。山羊奶里酪蛋白中谷氨酸与组氨酸的比值明显高于牛奶.这是山羊奶酪蛋白的特点之一。山羊奶中游离氨基酸含量明显高于牛奶。     

围产前期饲喂DCAD对奶牛营养代谢疾病的影响

试验通过在奶牛围产前期日粮中以?瘙
厫560 g/kg的标准添加阴离子盐,以观察DCAD的饲喂效果.结果表明:在奶牛围产前期饲喂阴离子盐有利于牛体健康,能显著降低产后瘫痪及乳房炎的发病率(P＜0.05),极显著降低胎衣不下和子宫内膜炎的发病率(P＜0.01),同时有利于奶牛产后体况的恢复,缩短奶牛产后第一次发情时间26.5天(P＜0.05),显著提高奶牛产奶量,产后30天奶牛日产奶量可提高11.7%(P＜0.05).     

酸化乳饲喂哺乳犊牛的研究进展

新生犊牛的消化道系统发育尚未完全,尤其是瘤胃和网胃。在此时期,犊牛营养主要依靠皱胃和肠道进行吸收,与单胃动物类似,液体饲料成为哺乳犊牛阶段最为理想的日粮。酸化乳是指以牛乳(含废弃乳和异常乳)或犊牛代乳粉为原料,添加酸度调节剂,使牛乳的pH保持在4.0~4.5,可以限制牛乳中病菌增殖,从而降低了犊牛的腹泻率,提高其对营养物质的消化、吸收能力,并且可以较长时间保存,节省了人工成本。本文阐述了近10 年来饲喂酸化乳对犊牛生长性能、肠道菌群结构以及免疫功能影响的研究。