新芽摘除对茶越冬叶的光合作用机能的变化

茶越冬叶的光合作用速度有随着新芽生长而下降,因而在萌芽前与萌芽后摘除新芽,研究越冬叶的光合作用机能的变化是必要的。用一年生苗,在新芽萌芽前(3月23日)与一芽三叶期(4月21日),分别设置摘除新芽与一芽三叶和无处理试验区,从1981年秋开展,经时越冬,对老叶的光     

不同温度下白颖苔草(Carex rigescens)种子发芽的生理特性研究

白颖苔草(Carex rigescens)作为我国北方优良的草坪地被植物，在园林绿地中具有广泛的应用前景。然而白颖苔草的种子发芽率低、发芽时间长限制了其规模化利用。本文研究了不同温度下白颖苔草种子发芽及发芽过程中营养物质含量及相关酶活性的变化。结果表明：30℃/20℃促进白颖苔草种子的发芽，在此条件下，种子发芽过程中淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白含量逐渐降低，变温与恒温下白颖苔草种子的淀粉、可溶性蛋白含量存在显著差异。变温下淀粉酶活性呈先升高后下降的趋势，过氧化物酶(Peroxidase, POD)活性逐渐升高，且整体上显著高于恒温下淀粉酶和POD活性。本研究初步探讨了不同温度下白颖苔草种子发芽过程的生理机制，为白颖苔草种子研究工作的开展提供了理论依据和技术支撑。     

微生物发酵玉米蛋白粉生产富肽饲料的研究

玉米蛋白粉是一种蛋白含量较高的原料,但是其蛋白质可溶性差,氨基酸不平衡,利用率较低。采用酵母菌发酵玉米蛋白,利用酵母菌产生的蛋白酶水解玉米蛋白粉中的蛋白,产生可溶性小肽,且具有抗氧化活性,可以清除自由基,减少疾病的发生,从而减少抗生素的使用,提高畜产品的安全性。文章以玉米蛋白粉为主要原料,通过工艺条件优化得到最佳发酵条件,提高了蛋白的可溶性,并通过亚铁离子螯合性测定确定其具有抗氧化活性。     

不同苜蓿品种对豌豆蚜的生化抗性机制

采用紫外分光光度法和高锰酸钾法测定了不同抗蚜性苜蓿(Medicago sativa L.)品种受豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum Harris)为害胁迫后叶片内叶绿素(Chl)、可溶性蛋白、总酚含量及防御性酶多酚氧化酶(PPO)和过氧化氢酶(CAT)活性的动态变化,以期明确各项生理指标与抗虫性之间的关系。结果表明:在蚜虫刺吸诱导过程中,4个品种的PPO均呈先下降后上升的趋势,其中接蚜前抗虫品种甘农5号(G5)PPO活性高于感虫品种猎人河(Hu)和低抗品种甘农3号(G3)、金皇后(JH),接蚜后迅速下降,其活性低于感虫品种;抗虫品种甘农5号CAT活性和总酚含量始终高于低抗品种和感虫品种;感虫品种(Hu)Chl含量高于低抗品种(G3,JH),但低于抗虫品种(G5);感虫品种和抗虫品种的可溶性蛋白含量低于低抗品种(除第3 d高于G3);4个品种的CAT活性、Chl含量、可溶性蛋白含量均呈下降趋势。因此,苜蓿品种的Chl、可溶性蛋白、PPO与其对豌豆蚜抗性的相关性不明确,而总酚、CAT与抗蚜性呈正相关。     

人工老化对老芒麦种子生理生化特性及醇溶蛋白组成的影响

以老芒麦(Elymus sibiricus)种子为材料,采用高温(45℃)、高湿(100%RH)的方法处理供试种子,测定电导率、丙二醛、可溶性糖、可溶性蛋白的含量,SOD和POD活性等相关生理生化指标,并采用酸性聚丙烯酰氨凝胶电泳(A-PAGE)技术对不同程度老化种子的醇溶蛋白组成进行分析,研究人工老化对老芒麦种子生理生化特性及醇溶蛋白组成的影响。结果表明:随着人工老化程度的加重,种子浸出液电导率和MDA含量都呈现逐渐增加的趋势;可溶性蛋白含量呈现先上升后下降的趋势,老化3 d后,可溶性蛋白含量急剧下降,老化7 d后,可溶性蛋白含量与对照相比下降了11.89 mg/g;老化处理7 d后,可溶性糖含量与对照相比增加,增幅为79.05%;随着老化程度的加剧,SOD、POD活性都逐渐下降,老化7 d后,SOD和POD活性依次下降44.49%、32.62%;SOD活性下降大于POD活性下降。种子在老化过程中醇溶蛋白发生了一系列的变化,醇溶蛋白图谱颜色在处理的第3 d开始变浅,且随着老化时间的延长,α,β和ω区醇溶蛋白出现丢失的现象。     

发芽小麦戊聚糖含量分析

为了分析发芽小麦的饲用性能,采用地衣酚-盐酸法测定了正常小麦与发芽小麦所含戊聚糖量的差异。结果表明:正常小麦与发芽小麦的总戊聚糖含量分别为4.59%和4.47%,小麦发芽后其总戊聚糖含量略有下降(P0.05);正常小麦与发芽小麦的水溶性戊聚糖含量分别为0.48%和1.43%,小麦发芽后其可溶性戊聚糖含量显著升高近2倍(P0.01)。     

结缕草的抗寒性与体内碳水化合物、脯氨酸、可溶性蛋白季节动态变化的关系

为了阐述结缕草抗寒性与碳水化合物、脯氨酸含量及可溶性蛋白含量季节动态变化的关系,在2008年10月-2009年5月期间,以‘兰引3号’结缕草(Zoysia japonica ‘Lanyin No.3’)为材料,研究在自然温度变化过程中,‘兰引3号’结缕草地下根茎碳水化合物、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量的季节性动态变化及其与LT₅₀变化的关系。结果表明,在越冬前后,‘兰引3号’结缕草地下根茎LT₅₀呈先降低后升高的季节变化趋势,可溶性总糖含量、蔗糖含量、果糖含量及可溶性总糖/淀粉、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量伴随田间气温变化均呈先升高后又降低的趋势,淀粉含量则呈先降低后又升高的趋势;‘兰引3号’结缕草地下根茎LT₅₀季节变化与可溶性总糖含量、果糖含量、可溶性总糖/淀粉、可溶性蛋白含量季节变化之间显著负相关,而与蔗糖含量、淀粉含量、脯氨酸含量的季节变化间不存在显著的相关性。     

假俭草抗寒性与体内碳水化合物、脯氨酸、可溶性蛋白含量的关系

为了阐述假俭草(Eremochloa ophiuroides(Munro.)Hack.)的抗寒性与碳水化合物、脯氨酸、可溶性蛋白含量季节动态变化之间的关系,于2008年10月-2009年5月,研究了在自然温度变化过程中,假俭草E126匍匐茎中碳水化合物、脯氨酸、可溶性蛋白的季节性动态变化及其与半致死温度(LT₅₀)变化的关系。结果表明:在越冬前后假俭草E126匍匐茎LT₅₀呈现先降低后升高的季节变化趋势,可溶性总糖、蔗糖、果糖含量,可溶性总糖淀粉比率以及脯氨酸含量伴随田间气温变化均呈现先升高后降低的趋势,可溶性蛋白、淀粉含量则呈现出先降低又升高的趋势。假俭草E126匍匐茎LT₅₀季节变化与可溶性总糖、蔗糖、果糖含量,可溶性总糖淀粉比率季节变化之间存在极显著负相关(P<0.01),而与淀粉含量、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量的季节变化间相关性不显著。因此,可溶性总糖含量、蔗糖含量、果糖含量、可溶性总糖淀粉比率对其冬季抗寒性增强有重要作用。     

黄河源高寒湿地有机碳组分对不同退化程度的响应

本研究以黄河源区玛沁县大武滩不同退化高寒湿地为研究对象,分层采集冻融丘和丘间土层样品,分析土壤有机碳组分的变化及其与土壤因子的关系。结果表明：冻融丘和丘间各层轻组分有机碳、重组分有机碳、可溶性有机碳、微生物碳含量随着退化程度的加剧下降,且在未退化与轻度退化、重度退化样地冻融丘0~10 cm土层间差异显著（P<0.05）,冻融丘对退化比丘间敏感;土壤重组分有机碳含量占总有机碳含量的94.00%以上,是有机碳的最主要组成部分;随着退化程度的加剧,冻融丘和丘间土壤微生物碳占比显著减少（P<0.05）,对高寒湿地退化的响应敏感;土壤含水量与有机碳、轻组分有机碳、重组分有机碳、可溶性有机碳和微生物碳含量呈正相关关系。综上所述,高寒湿地退化导致有机碳组分减少,重组分有机碳含量和占比可作为反映土壤有机碳库变化的关键指标,微生物碳含量和占比可作为反映高寒湿地退化的关键指标,均可为高寒湿地生态系统碳库和恢复机理的研究提供数据支撑。     

睾丸摘除对水牛血像和血液免疫功能指标的影响

选择６头健康、２～３岁、体重３００～４００ｋｇ雄性水牛,研究了睾丸摘除对血像和某些免疫功能指标的影响。结果表明：睾丸摘除后ＲＢＣ、ＰＣＶ、Ｈｂ、ＲＣＣ虽与摘除前比较有不同程度的变化,但差异均不显著;ＷＢＣ在睾丸摘除后１５ｄ内呈明显下降趋势,ＤＣ中的嗜酸性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞（％）在摘除后１～４ｄ内降低或显著降低,而嗜中性粒细胞则显著升高,嗜碱性粒细胞摘除前后无明显变化;ＲＢＣ－ＣＲ１花环率和Ｂ－淋巴细胞（％）在摘除后１５ｄ内明显低于摘除前水平,ＲＢＣ－ＩＣ花环率在摘除后第５天明显下降,以后又逐渐回升到摘除前水平,Ｔ－淋巴细胞变化与Ｂ－淋巴细胞相反;血清总蛋白（ＴＰ）、白蛋白（Ａ）分别在摘除２ｄ后和头２ｄ显著下降,以后ＴＰ在低水平上变动,而Ａ略有回升,球蛋白（Ｇ）、β－Ｇ和γ－Ｇ在摘除后头２ｄ内均明显升高,以后变化与摘除前水平比较差异不显著,α－Ｇ在摘除前后无明显变化。     

鼻疽菌可溶性抗原和核糖体抗原的提取及生化分析

本文应用较先进的手段分离、分析出鼻疽菌可溶性抗原中30多条蛋白组分和较纯的核糖体组分的电泳谱。初步弄清了其理化持性;并明确了可溶性抗原中有耐热和不耐热抗原。核糖体组分属耐热抗原;从免疫电泳分析提出了鼻疽菌可溶性抗原的相同抗原中有不同亚型。还从补反抗原PAGE电泳谱的分析中提出了补反抗原敏感性和检出率低于对流免疫电泳的原因。     

青大Ⅰ号苜蓿抗寒性生理生化指标的测定

为了研究低温胁迫下不同品种苜蓿抗寒性生理生化指标的变化,试验以寒牧1、寒牧2、寒牧3、寒牧4苜蓿为材料,测定低温(4℃)培养和常温(25℃)培养苜蓿芽中可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性及苜蓿叶片中的酯酶同工酶活性。结果表明:低温处理后苜蓿芽中可溶性蛋白含量增加,超氧化物岐化酶活性下降,苜蓿叶片中酯酶同工酶活性增强。说明苜蓿是通过提高可溶性蛋白含量、降低超氧化物岐化酶活性、增强酯酶同工酶活性来适应低温逆境,以减轻低温伤害。     

碱性蛋白酶水解黄酒糟制备乳猪液体蛋白饲料研究

为提高黄酒糟可溶性蛋白含量和水解度,试验采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶对黄酒糟蛋白进行适度酶解。结果表明:在相同酶活添加量条件下,经碱性蛋白酶酶解作用后可溶性蛋白含量和水解度最高。通过单因素试验和正交试验获得碱性蛋白酶水解黄酒糟蛋白的最优工艺条件:料液比为1∶6,温度为55℃,加酶量为500 U/g,pH值为9,反应时间为3 h,酶解液可溶性蛋白含量为68.38%。说明黄酒糟蛋白是优良的乳猪液体饲料的蛋白原料来源。     

大穗结缕草对盐胁迫的响应

研究了大穗结缕草Zoysia macrostachya在1.5%NaCl胁迫过程中叶片形态、相对含水量、可溶性总糖及游离脯氨酸含量的变化对盐胁迫的响应,其结果发现,随着盐胁迫时间的延长,叶片受害程度先增加,后保持稳定,胁迫到15 d时外观又略有恢复;叶片的相对含水量表现为先下降,后保持稳定.最后又缓慢上升的趋势;叶片可溶性总糖含量和脯氨酸含量表现为逐渐增加到一个峰值后又下降的趋势.在盐分胁迫下叶片可溶性总糖和脯氨酸的积累可能是大穗结缕草抗盐的生理机理之一.     

人工老化对两种披碱草属种子 生理生化特性的影响

以黑紫披碱草(Elymus atratus)和老芒麦(E. sibiricus)作为供试材料, 采用高温(45 ℃)高湿(相对湿度100%)的人工老化方法对供试种子处理0、1、2、3、4、5、6和7 d。结果表明, 随着老化时间的延长, 黑紫披碱草和老芒麦种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数呈下降趋势, 老芒麦种子的下降幅度高于黑紫披碱草。丙二醛的含量随种子老化进程缓慢上升, 可溶性糖含量增加, 过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和可溶性蛋白含量降低, 黑紫披碱草的抗老化能力强于老芒麦。     

盐、旱胁迫下霸王种子萌发和幼苗生理特性

以霸王(Zygophyllum xanthoxylum)种子为材料，研究不同程度盐、旱胁迫下其种子萌发特性、幼苗可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸、丙二醛含量和抗氧化酶活性的变化。结果表明：1)随着NaCl和PEG浓度的增加，霸王种子发芽率和发芽势显著下降，发芽速率逐渐减小。不同浓度NaCl处理间发芽率和发芽势差异显著(P <0.05);5%和10%PEG溶液对霸王种子发芽率和发芽势无显著影响(P> 0.05)，在30%PEG溶液处理下，霸王种子发芽率、发芽势及发芽指数均显著降低(P <0.05)。2)随着NaCl和PEG浓度的增加，霸王幼苗的丙二醛、脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量均呈上升趋势。随NaCl浓度的增加，超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性呈先上升后下降的趋势；NaCl浓度为60 mmol·L^-1时，SOD和POD活性出现峰值。随PEG质量分数的增加，SOD活性逐渐增大，但各处理间差异不显著(P> 0.05);POD活性呈先增加后降低的趋势。盐、旱胁迫抑制霸王种子萌发，随胁迫程度的增加，种子萌发表现出萌发时间晚、累...     

草地藏系绵羊羊肉品质特性研究

对草地藏系绵羊羊肉的常规营养成分、总能、总糖、胆固醇、游离氨基酸、矿物质及羊肉嫩度进行了测定,并用分析了羊肉的可溶性蛋白含量及组分.研究结果表明草地藏系绵羊羊肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,胆固醇含量低;游离氨基酸、矿物质含量丰富,肌肉细嫩;肌肉可溶性蛋白组分主要集中在分子量16.8 ku和96.8 ku之间.草地藏系绵羊肉质较好,具有较高的开发价值.     

柱花草青贮早期发酵特性及3种植物蛋白酶活性动态研究

为了解柱花草青贮早期的发酵特性及氨基肽酶、羧基肽酶和酸性蛋白酶活性的动态变化情况,该研究将现蕾期柱花草刈割后切短青贮,分别在青贮的第0.5、1、2、3、5、7和14天测定发酵品质以及氨基肽酶、羧基肽酶和酸性蛋白酶活性。结果表明:柱花草青贮早期pH下降缓慢,乳酸含量低,乳酸/乙酸值低,丁酸和氨态氮/总氮值高,属乙酸型发酵。3种蛋白酶活性均随青贮时间的延长下降,氨基肽酶活性在第7天为鲜样活性的5.30%,第14天为0;羧基肽酶和酸性蛋白酶活性下降较氨基肽酶慢,青贮14 d后仍保持较高活性,分别为鲜样活性的45.8%和42.75%。因此,柱花草单独青贮时发酵品质差,应当添加发酵促进剂或蛋白酶抑制剂以降低酶活性,减少蛋白分解,提高青贮饲料品质。     

水氮交互作用对草地早熟禾生理生化与坪用质量的影响

采用3个不同水分梯度和3个不同氮素浓度的交互处理,研究草地早熟禾细胞抗氧化酶活性等相关生理生化指标与草坪质量的变化。结果表明:在轻度水分胁迫×中氮处理下,草地早熟禾SOD、POD及CAT酶活性均较高,MDA含量相对较低;草地早熟禾的细胞抗氧化能力与叶片可溶性蛋白含量、叶绿素含量、叶片含水量之间不同程度的正相关;草地早熟禾坪用质量与叶片叶绿素含量、可溶性蛋白含量及含水量间呈显著一元线性关系;同等干旱胁迫下,适当增施氮素可提高叶片可溶性蛋白含量、叶绿素含量和含水量,即干旱胁迫导致草地早熟禾坪用质量的降低可通过施适量氮素得到补偿。     

水引发对不同贮藏年限纳罗克非洲狗尾草种子活力的影响

以自然条件下贮藏0~3年的纳罗克非洲狗尾草种子为材料,研究水引发对种子活力的影响。结果表明:(1)纳罗克非洲狗尾草种子活力随贮藏年限延长先增加后降低。贮藏1年种子的发芽率和活力最高,是新收获种子的3.78倍和6.34倍(P0.01),此时种用价值最高。(2)随贮藏时间的延长,种子超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、可溶性蛋白含量呈先增加后降低趋势(P0.05),而过氧化物酶(POD)活性呈先降低后增加又降低趋势(P0.05),种子可溶性糖含量呈下降趋势(P0.05)。(3)水引发可提高纳罗克非洲狗尾草种子的发芽率和活力,以新收获种子增幅最高(P0.05),达93.54%和226%。(4)水引发后,种子可溶性糖、可溶性蛋白含量及POD、CAT活性均有所上升,SOD活性先降低后升高(P0.05)。(5)相关分析表明,纳罗克非洲狗尾草种子活力与SOD、CAT活性及可溶性糖、可溶性蛋白含量呈正相关,与POD活性呈负相关。CAT活性及可溶性糖含量是影响水引发后种子活力的关键因素。