句句深入人心

<正>1.莎士比亚说:再好的东西都有失去的一天。再深的记忆也有淡忘的一天。再爱的人,也有远走的一天。再美的梦也有苏醒的一天。该放弃的决不挽留。该珍惜的决不放手,分手后不可以做朋友,因为彼此伤害过!也不可以做敌人,因为彼此深爱过     

植物抗坏血酸氧化酶的研究进展

抗坏血酸氧化酶在植物生理中具有重要的意义,不但与植物的生长发育和抗衰老有关,而且和果实的储藏有关。介绍了抗坏血酸氧化酶活性的测定方法;分析了影响抗坏血酸氧化酶活性变化的主要因素,认为抗坏血酸氧化酶的活性受到金属离子、有机无机小分子和外界环境条件等因素的影响;概述了农作物、果树和蔬菜关于抗坏血酸氧化酶活性的研究状况。采用不同的处理可以提高一些农作物的抗病性,延长果实的储藏期限,提高蔬菜种子的发芽率和一些子实体的使用价值。     

肉类冷加工的基本原理

1.肉类冷加工的温度范围 　　肉类及其制品的保藏方法很多,如腌制、防腐剂、抗菌素、一定剂量的放射、脱水干制、低温冷藏等不同方法.其中应用最广泛、最经济的是采用人工制冷的低温保藏,它不仅保藏时间长,而且在冷加工中不会引起肉的组织结构和性质发生根本的变化,所以采用低温保藏肉类是现代的最完善的方法之一.……     

肉品的保鲜与包装

影响鲜肉质量的主要因素有内因性的酶解作用造成的蛋白质分解及色泽的变化、外因性的微生物繁殖造成的腐败和氧的存在造成的脂肪氧化等.畜肉和禽肉一般都是在宰杀后进入流通领域.畜禽宰杀后,肌肉要经过死后僵直阶段,即肌肉中的高能物质ATP水平下降,肌动蛋白和肌球蛋白结合为肌动球蛋白.     

兰花在全球花卉贸易中的地位及发展动态

近年来飞速发展的兰花产业,成为中国花卉业的重要组分,但发展中存在着一定的盲目性。基于此,有必要借鉴已趋成熟的国际兰花产业的发展经验和思路,以获悉不同种类兰花的适宜发展份额,剖析中国兰产业发展思路和国际发展空间,有助于指导兰花产业的发展。该文研究了近年全球兰花切花、盆花的进、出口贸易及主要进、出口国家的兰生产、消费情况,对其产量、面积、贸易额等进行了分析。结果表明蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰等兰花为主要的贸易种类,其中,仅蝴蝶兰2005年全球消费量已达1.5亿株。主要的生产和出口国（地区）,石斛兰和万代兰是泰国,蝴蝶兰是中国台湾;世界兰花切花、盆花的最大出口国和地区分别是泰国、台湾;兰花切花的最大进口和消费国是日本;兰花盆花的最大进口国是美国;马来西亚、新加坡、新西兰等国家主要发展兰花切花。通过回顾兰花进出口大国的生产、贸易、销售状况,理清了国际兰花的发展和趋势,同时对中国兰产业的发展有借鉴和启迪作用。     

再制奶酪在中国的发展前景

随着中国居民生活水平的提高,营养意识的增强,在不久的将来,奶酪必将会成为我们日常饮食的一部分.再制奶酪作为传统奶酪的延伸,已经有了近100年的发展历史.它特有的原料选用和生产工艺使我们能够在保留并提高传统奶酪的营养价值的前提下,开发和生产出适合中国人口味的奶酪美食,因此在中国乳制品市场上有着很广阔的发展前景.     

怎样控制动物产品兽药残留

兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体、代谢产物以及与兽药有关的杂质残留,简称药残.由于养殖业的迅速发展,兽药的使用范围及用量也在不断增加,药物的应用在提高动物产品产量的同时,引起了极为严重的食品中兽药残留,主要表现为变态反应、细菌耐药性、三致作用(致癌、致畸、致突变)以及激素(样)作用等.     

猪的宰后检验

猪的宰后检验是宰前检验的继续,是将宰前无法检出的某些传染病和寄生虫病以及临时发现的某种临床症状不明显的疾病,通过宰后剖检与实验室检验将其检出,并进行无害化处理,从而消除传染源,有效地控制疫病的传播、扩散和蔓延,保护养殖业健康发展,保障人们的食肉安全.……     

合理调整结构拓宽农产品市场销售渠道

农村是市场经济的载体,是工农业产品的集散地.农业又是国民经济的基础.几十年来,农业经济在国民经济中一直占有十分重要的地位.随着经济的不断增长,“三农“ 问题已成了全社会关注的焦点.……     

仙肉植物“花园风”

赏玩仙肉植物,不一定非要成为火眼金睛的"品种控"。选一些平凡的种类,淘几个别致的花盆,经过巧妙的设计组合,便有了不一样的景致,不一样的意境。浪漫感性的花支,一定不想忽略这种美妙的体验吧。     

肉类及其制品的保鲜技术

鲜肉为易腐食品,在0℃～4℃低温下一般只能保存7天～10天,熟肉制品中的红肠、酱卤制品等在常温下的保质期也较短.为了延长非冷冻条件下肉类及其制品的保质期,必须采用多种办法进行处理,以达到进一步抑制肉中微生物和酶的活力,防止脂肪的氧化,保证肉色的鲜艳和气味的正常.为此,国内外学者对肉类及其制品的保鲜进行了广泛的研究.……     

浪漫蛋糕花礼

有鲜花陪伴的日子,总是那么清新淡然。没有嘈杂的喧闹声,也没有工作的压力感,让人的心情倍感轻松。每当看到鲜花的时候,总想把那一刻的愉悦心情分享给最重要、最珍贵的人,亲手制作一款心意满满的鲜花礼品赠送给最亲密的人,让他也能感受到那种温馨浪漫的情怀。黄色是明亮鲜艳的颜色,耀眼而醒目,我们也可以把它做出素雅、清新的效果。本作品用浅黄色和邻近的浅香槟色、浅绿色花材,搭配出一个明亮、温和、清     

农业知识产权范围初探

明确农业知识产权的具体范围是深入研究和保护农业知识产权的基本前提。划定农业知识产权的范围必需充分考虑知识产权制度和农业生产两方面的因素。农业知识产权在某种程度上是相对于工业知识产权和版权而存在的。农业生产对人类生存发展的重要性和农产品的普遍低值性是农业知识产权区别于工业知识产权的基本特征;农业知识产权载体的自我自复制性和对自然环境的高度依赖性是区别于其它知识产权载体的根本特征。农业知识产权除符合知识产权基本特征外还应当符合涉农性和生物性的标准。     

马云创业启示录

永远激情下去爱默生说:有史以来,没有任何一项伟大的事业不是因为热忱而成功的。对于事业的激情可以让我们拥抱成功。激情有着巨大的感染力,它时刻洋溢着生命的热情,推动个人的成长。     

榆林沙区毛细渗灌节水技术在樟子松造林中的应用研究

造林成活率和保存率的高低直接关系到造林的成败。在干旱半干旱沙漠地区制约樟子松造林成活率的因素,除了苗木质量、苗龄、造林季节、造林密度和采用先进适用的造林技术外,水分条件尤为重要。随着环境的进一步恶化,水资源的日益减少,水分不足是榆林沙区影响樟子松造林成活率及其生长的主要因子。笔者采用对比试验的研究方法,充分利用毛细渗灌节水技术的保水保墒、持续稳定平衡水分的功能,在榆林沙区常用绿化造林树种樟子松造林中进行了试验研究。试验结果表明,毛细渗灌节水技术不但能提高造林成活率和保存率,而且能够促进其生长发育,增强植物的抗旱保湿、改善和优化植物的生长环境,增强苗木的抗逆性,提高苗木成活率和保存率。     

海南省入侵植物假臭草种子萌芽分析

分析了不同生态类型、不同生境、不同温度下假臭草种子的发芽势和发芽率,并分析了假臭草种子发芽势和发芽率与温度的关系。结果表明。来自不同的生态类型区、不同生境的假臭草种子其发芽势和发芽率无显著差异．但不同生态类型下不同生境的种子发芽势及不同的生境下不同生态类型的种子发芽势又有不同的表现;来自不同的生态类型区和不同生境的种子在不同温度下其发芽势和发芽率有极显著差异,且假臭草种子的适宜萌发的温度均为25℃,且在此温度发芽势和发芽率最高;假臭草种子发芽势和发芽率与温度都呈一元四次曲线关系。该文还提出了关于假臭草的一些防治措施。     

瘦肉精与畜产食品安全

我国是畜牧业和畜禽产品生产、消费大国,肉类的产量居世界第一位.但畜产品的出口量却不多,这很大程度上源于我国的畜产品存在质量安全问题.随着人们安全意识的不断提高,以及我国加入WTO,发展无污染、无残留、对人类健康无损害的畜产品已成为必然选择.……     

时刻准备着,当机会来临时你就成功了

<正>从很大程度上讲,人是机遇的产物。我们在评价一个人的能力以及他的成就时,我们不能完全忽略机遇的重要性。有些时刻比几年都要重要,在时间的重要性和价值之间没有均衡。一个出乎意料的5分钟就可能决定了一个人的命运。     

本刊评选出2009年度优秀作者和优秀发行员

<正>有了你们的精心呵护和培育,我们才能茁壮成长;有了你们的关心和支持,我们才能做优做强。2009年你们的付出我们铭记在心,2010年你们的努力我们依然深切期盼。为了更好地汇聚作者的     

农业标准化:突破农产品技术性贸易壁垒的必然选择

技术性贸易壁垒已经取代反倾销措施成为中国外贸企业面临的第一大非关税壁垒。文章阐述了技术性贸易壁垒的特点以及近年来呈现出的新趋势,分析了技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响,阐明了农业标准化对突破农产品技术性贸易壁垒的作用,提出了以推进农业标准化来应对技术壁垒的对策：政府应在标准体系的建设实施、监督管理等方面的发挥主导作用,企业应从生产到流通等各个环节提高标准化水平,同时借力商会、协会等行业组织的非政府行为作用,共同应对国外技术性贸易壁垒的挑战。