上海青菜生产的发展及其面临的挑战与对策

青菜,又称不结球白菜、普通白菜、油菜、菘,是上海地区栽培最多的蔬菜品种,全市种植面积约在1.5万公顷,占蔬菜栽培总面积的30％左右,消费量占全市市区人口蔬菜总消费量的37％左右。青菜对温度的适应性强,能耐-3至—5℃低温和35℃以上高温,在江南地区可以全年生产,周年供应,也是冬淡和夏淡供应的主要蔬菜品种。     

南菜北运

了解完温室大棚,那下面再来了解一下南菜北运。为何要发展南菜北运冬春时节,受气候条件等因素影响,本地蔬菜生长缓慢,供应相应减少;另一方面受节假日影响,消费者对新鲜蔬菜的需求增加,导致北方地区蔬菜供应趋紧,菜少价高,而此时南方地区蔬菜大量上市,菜多价贱,为了更好的调节这两方面的矛盾,"南菜北运"项目应势而生,"南菜北运"农产品现代流通试点是国务院为保障北方越冬蔬菜市场供应,防止蔬菜价格大幅波动的重要措施,最初是将海南的蔬菜运到北方的一些城市。现在随着现代农业     

产销联合—蔬菜产业化发展的有效途径

蔬菜是人们日常生活必不可少的副食品,蔬菜生产和供应工作紧密联系着“两个千家万户”的切身利益。菜篮子工程是一项系统的民心工程,一直受政府的重视和关心。然而,尽管如此,蔬菜生产和消费之间仍存在着诸多矛盾。蔬菜生产的季节性和蔬菜消费的经常性之间的矛盾,导致时而菜缺价高,时而菜贱伤农。改革开放以来,农村的经济体制与生产方式发生了变化,但是又出现了一家一户为主的小生产与社会主义市场经济条件下信息、交通、经营较为发达的大流通之间的新矛盾。虽然通过发展保护地栽培,蔬菜供应在季节上和品种上的供需矛盾有所缓解,但由于受气候变化的影响,蔬菜的淡旺季现象依然存在。尤其是不耐贮运的绿叶菜,只能就地生产,就地供应,消费者对其价格的波动十分敏感,供需矛盾最为突出。为了克服小生产与大流通之间的矛盾,有效地对蔬菜产销实行宏观调控,改善     

建设都市型菜篮子工程的思考

民以食为天,食以菜为先。菜篮子工程作为一项民心工程,历届市委、市政府领导都十分重视。特别是近年来,以设施化、科技化为主要标志的新一轮菜篮子工程经受住多次严峻的自然灾害的考验,取得了显著的成效,全市蔬菜供应充足,价格稳定,花色品种不断增多,商品质量明显改观,基本做到了淡季不淡,旺季不烂,季节性差价明显缩小。 在菜篮子工程取得丰硕成果的同时,也不能不看到随着城郊型农业向都市型农业的转变,随着蔬菜大市场、大流通新格局的逐步形成,蔬菜产销工作面临着新的形势和任务:一是如何解决小生产与大市场的矛盾;二是如何解决好生产的波动性与市场供应要求相对均衡性之间的矛盾;三是如何满足城市市民多样化消费需求与营养化、无公害化趋势的     

广东北运菜市场份额锐减

冬季即将到来，这个季节向来是广东北运菜销售的“黄金季节”。但广东省农业厅最近到山东、辽宁、吉林、黑龙江四省调查发现，随着南方各省北运菜生产的迅速发展和北方大棚等设施蔬菜的崛起，广东省北运菜在北方市场所占有的份额越来越小。     

提升海南北运蔬菜产业的 有效途径与技术对策

海南北运蔬菜对北方蔬菜市场的平稳供应功不可没,随着海南“十二五”蔬菜发展规划的实施,北运蔬菜产业也亟待快速发展。那么,海南北运蔬菜产业还有没有继续发展的空间,有哪些需要解决的问题？又有哪些好的解决办法？     

华南地区北运辣椒露地高效栽培技术

辣椒产量高,生长期长,且较耐贮运。在华南地区的南菜北运基地,尤其是海南及广东的茂名、湛江等地,辣椒已成为冬春季节栽培的主要蔬菜品种之一。据初步统计,仅海南及广东的茂名、湛江等地北运辣椒栽培面积达10万hm^2。辣椒产品主要运销内陆各大中城市及港澳地区,为全国的菜篮子工程建设做出了一定贡献。现将其华南辣椒露地栽培技术整理如下：     

建设好跨世纪菜篮子工程 加快推进蔬菜产业化进程

随着社会主义市场经济体制的不断发展,大市场、大流通格局的逐步形成,市民消费水平的不断提高,市民食物结构的新变化,建设现代化的都市农业对蔬菜工作的要求愈高,市场竞争愈激烈,面临的挑战更严重。如何使上海市郊的蔬菜工作顺应市场经济新形势的发展,提高生产水平,提高产品质量,增强抗波动能力,增强市场竞争能力,加快实现蔬菜产业化是摆在我们面前的一个重大课题。根据我县蔬菜生产起步迟的特点及当前蔬菜生产所面临的新形势,我们对抓好今年的蔬菜产销工作及建设好跨世纪菜篮子工程,推进蔬菜产业化提出如下工作设想和打算:     

南菜北运试点扩大对产销两地间蔬菜市场整合的影响

通过相关性分析和多元回归模型对南菜北运试点扩大前后产销两地间蔬菜市场整合的变化情况进行了研究。研究结果表明,南菜北运试点扩大对主产区-主销区、主销区-主销区间的市场整合影响方向相反,影响程度不同;南菜北运蔬菜生产基地间的蔬菜供给结构有待改善,蔬菜输送品种间存在部分重叠区间;距离因素在很大程度上阻碍了我国南菜北运市场整合的进程。     

玉林市发展水果生产的思考

水果产业一直是广西壮族自治区玉林市经济作物的重要组成部分,目前全市果树种植面积逾16．36万hm^2,排全区第3位;鲜果产量37．7万t,排第4位,已经形成了生产有规模、产品有批量的生产格局,在广西水果产业中占有不可或缺的地位。但随着全国水果生产的规模发展和中国加入WTO、中国一东盟自由贸易区建立后,国外水果大量涌入,     

玉林市苦瓜主要病虫害及防治

苦瓜具有清热消暑、滋肝明目的功效,是深受人们喜爱的一种蔬菜。近几年来,随着保健蔬菜的兴起,苦瓜在玉林市的种植面积逐年扩大,成为玉林市优势特色农产品之一。随着其种植面积的扩大和多年重茬连作,为害苦瓜的病虫害也日趋严重,每年造成10％～20％的产量和经济损失。现将近年来在玉林市为害苦瓜较为严重的病虫害种类、发生规律以及药剂防治方法作简单总结。     

狠抓良种引进推广 发展北运蔬菜生产

湛江位于广东省西南部,属亚热带海洋性季风气候,光热资源充足,土地资源丰富,交通发达,发展北运蔬菜生产的条件得天独厚.北运蔬菜生产始于1974年,至今全市年种植面积已发展到6.67万hm2,年总产量140万t,总产值逾25多亿元,占全市农业总产值的12%,占种植业总产值的25%.北运蔬菜生产现已成为我市农业生产的优势产业,在农业和农村经济中占有重要位置.随着农业结构战略性调整的进一步推进和北运蔬菜品种结构的调整,农民对北运蔬菜良种的需求已发生了变化.同时,我国加入WTO后,蔬菜生产面临更大的机遇和挑战.如何应对目前的新形势,因势利导发展北运蔬菜生产,加快全市蔬菜产业化进程,不断提高良种在增产增收中的贡献率,是亟待解决的重要课题.笔者就良种引进推广对湛江发展北运蔬菜的重要性及存在的问题与对策等阐述了自己的浅见,供同行参考.     

茂名冬种北运菜产业分析及发展对策

茂名市地处热带和亚热带的过渡地带,具有得天独厚的温、光、水资源条件,尤其是冬季气温较高(一般都在10℃以上),常被称为天然温室,是种植反季节蔬菜的好地方.1980年开始,当地菜农就开始种植北运菜,但当时种植面积较小,只有5万亩(0.33万hm2)左右,且是零星种植;到2018年茂名冬种蔬菜种植面积已超过70万亩(4.6...     

努力建设世纪之交的菜篮子工程

近年来我区蔬菜产销在土地逐年减少的情况下,还是取得较好成绩。蔬菜生产基地由城市化的中部地区向北部、南部和较远的东部农田保护区依次转移,对生产持续发展既造成一定冲击,又给布局调整、设施和产品升级换代带来机遇。在今后几年内,我区蔬菜产销要适合全区发展的总体规划,保持相对稳定。要适应市场经济的发展,加快都市型“高、忧、高”农业建设的步伐,重视农业产业结构、布局、规模、品种的调整优化和科学技术的进步,利用我区各种优势,围绕建设都市化、现代化农业战略目标,构筑农业发展的框架结构,实现农业生产的第二次飞跃,主要设想是: 一、建设稳定的蔬菜生产基地,确保经济效益、社会效益双丰收 在今后几年全区常年菜田稳定在15000亩,复种指数3.5,年上市总量16.5万吨,常年单产在稳定中提高,主攻规模化、集约化,搞活机制,优化品种结构,提高经济效益。根据区位、交通、城市化进程等社会经济条件存在区域性差异,以及中部、南部、北     

日本大城市保证蔬菜有效供应的做法

如何满足大城市所需的蔬菜等副食品供应,是世界上许多大城市共同关注的问题。笔者在日研修期间,对此进行了专题调查,感到日本大城市搞好蔬菜副食品产、供、销的做法对我们建设菜篮子工程很有启发。     

玉林市露地蔬菜周年生产栽培技术

导读：通过科学安排蔬菜种植时间,摸索出以叶菜为主的露地周年栽培模式：苦麦菜—油菜心—竹芥菜—芹菜—仁东大蒜,该栽培模式充分利用了玉林市的光、温、热、水资源,实现露地蔬菜周年生产,可提高蔬菜产量和经济效益,增加农民收入和满足人们对蔬菜的需求。