我国畜产品出口形势依然严峻

我国是世界上畜禽产品生产和消费大国，2004年，全国肉类总产量达到7244．8万t，占世界肉类总产量的28．1％。在国际畜产品贸易中，我国的畜产品具有价格竞争优势，如我国的猪肉价格低于国际市场40％、牛肉低50％、羊肉低80％、禽肉低30％、禽蛋低30％，按说这种价格竞争优势可使我国畜产品在国际贸易中占有一席之地。然而，事实上并非如此，近年来我国畜产品出口却步履维艰，屡屡受阻，肉类出口仅占国内肉类总产量的1．3％，占世界肉类出口总量的3．6％。其主要原因就是动物疫病问题没有解决。     

畜产品安全问题探析

近年来,动物性食品卫生安全问题屡屡发生,给消费者的消费欲望和消费信心造成了很大负面影响.从国际市场看,我国是畜产品生产大国,但畜产品出口份额只占全球总量的1%～2%.由于卫生安全等问题,从1994年以来,我国的猪肉、牛肉几乎不能进入美国市场;欧盟至今仍禁止进口我国的猪肉、牛肉和禽类产品;我国的近邻日本和韩国宁可舍近求远从其他国家高价购买,也不从我国进口低价的偶蹄动物产品;俄罗斯需要大量进口肉类,但对我国肉类卫生安全质量不信任,给我国的进口配额远远低于其他国家.     

对当前发展我国畜牧业的几点看法

首先,要用科学发展观指导畜牧业,实现由数量增产型战略向质量效益型战略转变。目前,我国的猪肉、羊肉和禽蛋生产居世界首位,禽肉生产居美国之后于第二位,牛肉生产居美国和巴西之后的第三位(不包括欧盟)。中国已经是世界上最大的畜禽产品生产国,2003年中国肉类产量6932万吨,居世界首位,占世界肉类总产量的27%。虽然我国肉类产品的生产成本低,有出口竞争优势,但由于受动物疫病、药物残留和技术壁垒等因素影响,畜产品出口时常受阻,开拓国际市场艰难。肉类出口仅占国内肉类总产量的1.3%,占世界肉类出口总量的3.6%。长期以来,我国畜牧业生产的指导思想一直是“高产和低价”,劳动技能上凭借的是经验,技术含量不高。现在看来,正是“高产低价”思想下的小农意识将中国畜牧业关在了国际市场大门之外。我国加入WT0后,意味着国内畜牧业与国际市场的真正对接,以前的国内、国际两个市场变成了一个市场。这个市场的水准就是国际市场统一的卫生、安全、优质的消费水准。由于我们目前的畜产品标准、市场体系多为国内市场标准。又由于长期以来,国内面对的是一个短缺经济,畜牧业的主要产业政策和任务,就是发展数量、扩大供给,在畜产品品质方面和竞争能力方面考虑的极少。因...     

肉鸡一条龙生产体系可持续发展之路初探

一 我国主要肉类消费市场分析 我国主要的消费肉类分别是猪肉、禽肉、牛肉和羊肉。根据各种肉类不同的生产效率和市场消费需求,牛羊肉的价格要高于猪肉,猪肉价格高于禽肉,这也是国际市场肉类价格的基本特征。多年以来,我国猪肉和禽肉价格一直保持基本相同,没有比较显著的差别。经过2007年猪肉价格的持续上涨,和牛羊肉价格保持稳步上涨的情况下,一个基本合理的肉类价格体系已经形成。     

生猪屠宰场寄生虫病防控浅析

<正>猪肉在我国人民消费和畜牧业生产中具有举足轻重的地位。2009年我国肉类产量达7 350万t,约占全世界肉类总产量的1/3;其中猪肉产量占到4 891万t,占全国肉类产量的63.9%。安全猪肉产品的生产受到各方面的关注,但是由于源头污染控制难度大、溯源管理方式落后、法律法规执行不力及监管难度大等原因,大量有毒有害猪肉流入市场。在猪肉的初加工环节,屠宰检疫起着遏制重大动物疫病、寄生虫病和人畜共患病传播扩散和有害猪肉产品进入市场的作用。在诸多动     

今年肉猪产销形势将如何?

根据国际市场猪肉生产、国内存栏、市场需求及饲料价格等因素，预期今年我国猪肉将是货源充足，价格平稳，养猪企业的生产效益，上半年仍将处于亏损与微利局面，从8月份起可能走向盈利，但入世与进口肉类产品的冲击何时发生尚未可卜。今年肉猪产销形势将如何?     

法系白猪在中国养猪业中的地位

我国是世界第一养猪大国,生猪存栏量4.57亿头,约占世界总存栏量的51.8%。我国生猪生产成本低,价格优势明显。我国猪肉价格比国际市场低57%。同时我国有优良的地方猪种48个,培育猪种12个。在品种资源方面是任何一个国家都无法相比的。据有关专家分析我国加入WTO后,肉类产品出口可享受低关税、少壁垒以及WTO成员国之间种种最惠国待遇。这将会有利的促进我国猪肉产品的出口。更有乐观的估计说,到2005年实现贸易自由化时,我国猪肉年出口量将会上升到600万t。但是目前我国猪肉出口量微乎其微,仅占总产量的1%左右,主要原因是我国养猪业存在管理…     

国际肉类市场分析及走势

受全球经济下滑的影响,2009上半年,国际市场肉类产品价格较低位波动,生产下降,贸易趋缓。 一、肉类产品价格较低位运行 1．猪肉价格低位波动。美国猪肉价格跌势明显。2009年上半年,美国猪肉价格以跌为主,各品种价格均低于往年同期水平。6月,美国猪肉各品种价格同比、环比均下降,环比降幅大。见表1。     

世界养猪生产,机遇还是困境?

近几十年以来,全球猪肉产量与消费水平一直在稳步提高。市场对猪肉的需求为美国以及其它国家的猪肉生产者开展国际业务创造了机会。各个国家对猪肉的需求取决于市场规模、其它肉类的供应与价格、人均收入,以及货币     

2009年第一季度国际肉类产品市场形势分析

受全球经济下滑影响,2009年前2个月国际市场猪肉、禽肉价格回落,3月份价格略有反弹;肉类产品生产下降,贸易趋缓。     

世界养猪生产,机遇还是困境?

近几十年以来,全球猪肉产量与消费水平一直在稳步提高。市场对猪肉的需求为美国以及其它国家的猪肉生产者开展国际业务创造了机会。各个国家对猪肉的需求取决于市场规模、其它肉类的供应与价格、人均收入,以及货币     

入世后我国兽医事业面临的挑战和对策

近二十年来,我国畜牧生产飞跃发展,肉类和禽蛋产量均居世界第一,人均占有量亦超过世界平均水平,禽蛋人均占有量甚至超过世界发达国家水平,成为名副其实的世界畜牧业大国.我国加入世贸组织,对国民经济来说,是一种历史性的转折,必将促进经济体制尤其是外贸体制在较短时间内发生显著的转变,也必将促进畜牧业的国际化进程.畜牧业国内资源成本较低(牛奶和羊毛除外),将是我国入世后的主要受益行业.我国畜产品中肉类价格除禽肉外均低于国际市场价格,其中猪肉和羊肉价格比国际市场约低50%,牛肉低80%.而入世后我国将是廉价玉米的进口大国,这将使饲料成本有所降低.畜产品价格和饲料成本优势使我国畜产品将能在国际贸易中占有一席之地.     

今年我国肉类市场价格走势

据农业部有关专家分析,1996年上半年我国肉类总量供需基本平稳,猪肉供给略大于需求,禽肉和牛羊肉略显短缺。猪肉价格在第一季度稳中有升,其后将出现回落;禽肉价格走势与猪肉变化相仿,但其涨价幅度要大;牛羊肉价格一季度将平稳上升。 专家对我国肉类生产、供给和需求进行分析后指出,由于我国猪肉的85％是由散养农户提供的,对玉米市场价格反映不敏感,其生产价格弹性较小,所以我国     

肉类产品国际贸易趋缓

受全球经济下滑的影响,2009年前2个月,国际市场猪肉、禽肉价格回落,3月价格略有反弹;肉类产品生产下降,贸易趋缓.     

肉类产品国际贸易趋缓

受全球经济下滑的影响，2009年前2个月，国际市场猪肉、禽肉价格回落，3月价格略有反弹；肉类产品生产下降，贸易趋缓。     

发展生猪期货 减少通货膨胀对中国生猪产业的影响

在畜牧业肉类产品中,中国的畜种结构按照比重从高到低排序是:猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。在中国肉类总产量中猪肉产量占有65%的比重,远高于其他畜种的比重。由此可以看出,生猪生产是关乎国计民生的大事,猪肉价格影响着千家万户,生猪价格牵     

中国猪肉价格波动研究——兼与美国的比较

猪肉价格的大幅波动给我国的生猪生产及猪肉消费带来极大的影响。本文通过对1995年以来猪肉月度价格变动及1985到2006年生猪及猪肉年度价格波动的分析,探讨我国猪肉市场价格的长短期变动规律,并从生猪的生产结构、生产周期、生产成本、疫情、宏观环境及与美国的猪肉市场的国际比较等方面解析中国猪肉价格波动的原因。提出鼓励并扶持生猪的规模化生产、提高生猪行业的组织化程度、加大政府投入力度、完善动物防疫体系等主要对策措施。     

益生素技术现状、眼制因素分析及对策

一、研发益生菌剂的紧迫性 1.我国肉类产量及出口现状 改革开放以来我国的畜牧业、水产业取得了巨大成绩,在国民经济中的地位和对人类健康的作用越来越显著。我国产肉多,出口量少,有的肉品进口多于出口,而销售价格又低于国际市场,猪肉价格比国际市场低57％,牛肉低84％,羊肉低54％。造成我国畜产品国际市场竞争力低下的原因并非关税因素,而主要是我国畜产品质量不符     

信息与动态

养猪生产市场形势近年来，世界和我国都面临着“供给有余，需求不足”的肉类产销形势。2000年世界肉类总产量2.339亿吨（牛肉6000万吨、羊肉1140万吨、禽肉6690万吨），中国肉类6124.6万吨（牛肉532.8万吨、羊肉274万吨、禽肉1208万吨），占世界26.2%。2000年世界猪肉产量9103万吨，中国猪肉产量4305.26万吨，占47.3%。猪肉在中国肉类消费比例为67%。近年全球肉类消费年增长2%，猪肉、牛肉、禽肉都是供给有余，出口竞争激烈，价格一路走低，唯独羊肉在世界在我国都是俏销价高。我国的猪肉生产，以2000年猪肉产量分析，长江中下游区域（川、…     

世界肉类形势分析

预测1998年全球肉类产量将略有增加。除牛肉产量将停滞外,其他各种肉类产品都将少量增长。肉类国际贸易量将与上年基本持平,其中除猪肉贸易量将减少外,其他肉类贸易量均将略有增加。国际肉类价格下降,由于进口需求萧条和出口供应充足,国际肉类价格近期仍将是下降趋势。