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1.
苹果最佳采收期的确定要根据品种特性、市场需求、气候条件等因素,综合考虑而定。
1、根据果面颜色
这是果实成熟的主要标志之一。例如,新红星苹果果面由淡红转为浓红或紫红;金冠果面由绿变白绿、浅绿;红富士苹果由绿变淡红、深红; 相似文献
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一、国内外高酸苹果研究情况 1.高酸苹果概况在国际上,通常把可滴定酸含量不低于0.6%的原料果称为高酸苹果.首先,在果实经济性状上,高酸苹果是一种原料果,主要用于加工,部分可作鲜食果;其次,在栽培上,高酸苹果不需要精心的疏花疏果,只需要生长良好,果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可;再次,高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高. 相似文献
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【目的】研究苹果疏除幼果与成熟果果胶品质的差异,为苹果资源的高效综合利用提供参考。【方法】以苹果疏果期的疏除幼果和成熟果榨汁后的果渣为原料,采用传统酸法提取苹果果胶,对2种果胶的得率、酯化度、纯度、总酚含量、褐变度、色值、特性黏度和黏均分子量进行测定,比较其差异并分析果胶的超微结构。【结果】苹果疏除幼果果胶的得率、酯化度、纯度、特性黏度及黏均分子量均小于成熟果果胶,但总酚含量和褐变度均大于成熟果果胶;成熟果果胶的色泽比苹果疏除幼果果胶好。苹果疏除幼果与成熟果果胶的表面结构存在明显差异。【结论】苹果疏除幼果果胶品质不如成熟果果胶。 相似文献
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苹果苦痘病的发生及防治 总被引:1,自引:1,他引:0
<正>苹果苦痘病是苹果果实重要的生理病害,红富士、国光等品种发病严重。如2005年在陵川县附城镇岭西村、北马村果园生产的红富士和国光苹果,其苦痘病发病率高达40%左右,果农丰产不丰收,甚至出现了烂果、倒果等绝收情况。因此,了解苹果苦痘病的发病规律,并及时对症防治,对提高苹果品质和经济效益具有重要的意义。 相似文献
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1苹果套袋栽培存在的主要问题1.1树体修剪不合理,疏花疏果不到位。大枝过多,枝条过密,通风透光差,导致套袋苹果着色不好,质量差;留果量过多、过密,套袋苹果达不到优质果标准。 相似文献
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针对苹果采后管道输送过程中果实碰撞损伤较大的问题,对苹果在输送管道内下落的运动规律及管道输送装置最优参数组合进行研究。应用Ansys Workbench LS-DYNA软件进行苹果下落动力学仿真分析,并建立苹果在输送管道内下落的动力学模型,理论分析与仿真模拟相结合探究苹果在管道内的运动规律;以输送管道曲率半径、苹果果径和缓冲材料类型为因素,以苹果与果筐碰撞时的等效应力为试验指标,进行单因素仿真试验和3因素3水平正交试验,获得管道输送装置最优参数组合;应用对标试验对苹果输送过程仿真结果的可靠性进行验证。单因素试验结果表明:随着输送管道曲率半径的增大,苹果与果筐碰撞位置越靠近筐底,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;随着苹果果径的增大,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;缓冲材料对缓冲效果的影响顺序为,珍珠棉>EVA泡棉>保温保湿带>气泡膜>瓦楞纸衬垫。正交试验结果表明:3个因素对响应值影响均显著,显著程度由大到小为输送管道曲率半径>缓冲材料类型>苹果果径。当苹果果径为75 mm时管道输送装置最优参数组合为输送管道曲率半径200 cm、缓冲材料为珍珠棉,... 相似文献
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以20年生“红富士”苹果为试验材料,研究红色、蓝色、绿色、黄色、白色果袋对苹果果实品质的影响。结果表明:不同颜色果袋对苹果果实品质存在显著影响,套蓝色果袋苹果果实品质最为理想。 相似文献
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为了筛选最佳果袋种类,以美国八号苹果为试材,采用双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋三种果袋研究了不同果袋套袋对果实内在品质的影响。结果表明:美国八号苹果套双层纸袋果实去皮硬度小、可溶性固形物含量高、维生素C含量低、果皮花色苷含量高;套单层纸袋次之;塑膜袋最差。 相似文献
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<正> 目前在生产中苹果在贮藏前期烂果现象非常严重,我省一般年分烂果率达20%,严重年份达50—70%。1988年在昌黎、抚宁一带,胜利、金冠等感病品种贮藏前期烂果达75%以上。造成了很大的经济损失。据我们多年的观察,苹果在贮藏前,尤其是前一个月内,烂果主要原因是苹果轮纹病、干腐烂果病菌所致。对这两种病原,目前学术界争议较大,有的学者认为两种病原菌为同属异种,另一看法认为是同种异名。鉴于这两种病的发病状、病原的传播途经、发生发展规律以及防治方法相似,故着重谈一下苹果轮纹病 相似文献
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<正> 苹果缩果病是由硼素不足引起的生理病害,我国各苹果产区均有发生。除苹果外,梨、桃、葡萄、柑桔等都可表现出缺硼症状。山地及砂质偏碱土壤果园表现为最,常遭此病危害。近年来,有些果园由于偏施氮肥,营养失调,缩果病有发展趋势。 相似文献
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<正>1症状苹果锈果病又名花脸病、裂果病。病果症状表现为锈果型、花脸型、混合型、绿点型、环斑型等。1.1锈果型。谢花后1个月左右,果实顶部出现 相似文献
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<正> 美果露是台湾伟穰化工社与陕西省美露精细化工有限公司联合研制的多功能微量元素综合制剂。在苹果、梨、葡萄等瓜果蔬菜上使用,可促进果实着色,消除果锈,减少落花落果,改善果实品质,提高经济产量。为了验证美果露对苹果的肥效,提高苹果的质量与产量,使这一科技成果尽快转化为现实生产力,以服务于当地经济建设,增加农民经济收入,1995年3月,我们中心站承担了省总站下达的“美果露 相似文献