如何确定苹果最佳采收期

苹果最佳采收期的确定要根据品种特性、市场需求、气候条件等因素,综合考虑而定。 1、根据果面颜色 这是果实成熟的主要标志之一。例如,新红星苹果果面由淡红转为浓红或紫红;金冠果面由绿变白绿、浅绿;红富士苹果由绿变淡红、深红;     

发展高酸苹果在盐源县苹果产业中de前景

一、国内外高酸苹果研究情况 1.高酸苹果概况在国际上,通常把可滴定酸含量不低于0.6%的原料果称为高酸苹果.首先,在果实经济性状上,高酸苹果是一种原料果,主要用于加工,部分可作鲜食果;其次,在栽培上,高酸苹果不需要精心的疏花疏果,只需要生长良好,果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可;再次,高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高.     

苹果疏除幼果与成熟果果胶品质的比较

【目的】研究苹果疏除幼果与成熟果果胶品质的差异,为苹果资源的高效综合利用提供参考。【方法】以苹果疏果期的疏除幼果和成熟果榨汁后的果渣为原料,采用传统酸法提取苹果果胶,对2种果胶的得率、酯化度、纯度、总酚含量、褐变度、色值、特性黏度和黏均分子量进行测定,比较其差异并分析果胶的超微结构。【结果】苹果疏除幼果果胶的得率、酯化度、纯度、特性黏度及黏均分子量均小于成熟果果胶,但总酚含量和褐变度均大于成熟果果胶;成熟果果胶的色泽比苹果疏除幼果果胶好。苹果疏除幼果与成熟果果胶的表面结构存在明显差异。【结论】苹果疏除幼果果胶品质不如成熟果果胶。     

苹果苦痘病的发生及防治

<正>苹果苦痘病是苹果果实重要的生理病害,红富士、国光等品种发病严重。如2005年在陵川县附城镇岭西村、北马村果园生产的红富士和国光苹果,其苦痘病发病率高达40%左右,果农丰产不丰收,甚至出现了烂果、倒果等绝收情况。因此,了解苹果苦痘病的发病规律,并及时对症防治,对提高苹果品质和经济效益具有重要的意义。     

冀北地区苹果套袋栽培存在的问题及对策

1苹果套袋栽培存在的主要问题1.1树体修剪不合理,疏花疏果不到位。大枝过多,枝条过密,通风透光差,导致套袋苹果着色不好,质量差;留果量过多、过密,套袋苹果达不到优质果标准。     

套袋苹果实用管理技术

<正>苹果套袋是当前果树生产上最常见的管理措施之一,给苹果套袋能防止病虫害、减轻污染、避免灾害损伤、提高果品质量、增加果园经济效益。据观察,套袋的红富士苹果好果率达95—98%,不套袋的红富士苹果烂果率在30%以上,一些管理差的果园,烂果率在40%以上。套袋苹果的管理技术要点主要有:1套袋前准备1.1疏花:合理按间距疏花,中型果15-20cm,大果型25-30cm,选留花序,每花序留包括中心花在内的强旺花两朵     

基于条纹投影的苹果果梗/花萼识别方法

为避免苹果果梗/花萼区域对表面缺陷检测造成干扰,提出一种苹果果梗/花萼识别方法.首先,利用相移条纹投影技术,通过数学变换思想模拟多角度下参考平面的偏转相位,将苹果的绝对相位减去参考平面的偏转相位,获得多角度下苹果的相位高度图;然后,根据果梗/花萼区域的凹形特征,利用灰度形态学算法对相位高度图进行填充,获得相位填充图;最...     

苹果减肥又增效 秋季管理很重要

<正>苹果作为我国的第一大水果,在果区果农增收致富过程中发挥了重要作用。相比于2014年,2015年和2016年苹果价格持续低迷,在这种价格普遍偏低的大背景下,大部分产区遭遇了卖果难的局面。通过调研发现,出现卖果难的苹果品质普遍较差,而品质高的苹果价格依     

管道输送装置苹果下落过程分析与仿真

针对苹果采后管道输送过程中果实碰撞损伤较大的问题,对苹果在输送管道内下落的运动规律及管道输送装置最优参数组合进行研究。应用Ansys Workbench LS-DYNA软件进行苹果下落动力学仿真分析,并建立苹果在输送管道内下落的动力学模型,理论分析与仿真模拟相结合探究苹果在管道内的运动规律;以输送管道曲率半径、苹果果径和缓冲材料类型为因素,以苹果与果筐碰撞时的等效应力为试验指标,进行单因素仿真试验和3因素3水平正交试验,获得管道输送装置最优参数组合;应用对标试验对苹果输送过程仿真结果的可靠性进行验证。单因素试验结果表明：随着输送管道曲率半径的增大,苹果与果筐碰撞位置越靠近筐底,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;随着苹果果径的增大,苹果与果筐碰撞时的等效应力逐渐增大;缓冲材料对缓冲效果的影响顺序为,珍珠棉>EVA泡棉>保温保湿带>气泡膜>瓦楞纸衬垫。正交试验结果表明：3个因素对响应值影响均显著,显著程度由大到小为输送管道曲率半径>缓冲材料类型>苹果果径。当苹果果径为75 mm时管道输送装置最优参数组合为输送管道曲率半径200 cm、缓冲材料为珍珠棉,...     

套用不同果袋对苹果果实品质的影响

以20年生“红富士”苹果为试验材料,研究红色、蓝色、绿色、黄色、白色果袋对苹果果实品质的影响。结果表明：不同颜色果袋对苹果果实品质存在显著影响,套蓝色果袋苹果果实品质最为理想。     

科学管理防止苹果裂纹病发生

<正>红富士做为中国苹果的主栽品种,每年在采收中后期或多或少都会发生果实裂纹现象,果农形象地称之为"裂纹病"。发生裂纹的重点部位是果肩、梗洼和果胴。发病果外观品质下降,沦为次品果,售价很低,严重影响苹果的种植效益,所以对于富士苹果的裂纹问题要特别关注。裂纹的症状表现有:以果面上的果点为中心,在果肩多横向产生裂纹,在果胴多产生放射状裂纹,随着裂纹的增多与延长,相互连成网状,表面失去原有的光洁,果面粗糙,造成果面出现     

苹果套袋管理技术

<正>苹果套袋不仅可以使果面鲜艳,还可以减少外界不良环境影响,提升优质果率,是苹果生产中重点推广的技术之一。1选择适宜的果袋1.1培育红色品种,可选择双层纸袋。其     

相克食品勿共存

<正> 苹果与梨 若将苹果与梨混藏在一起,往往会加速二者腐烂。因为苹果贮藏最适宜的温度是0～5℃,如果超过6℃,便会引起呼吸作用旺盛,消耗果实养分,造成疤果和烂果。而     

2011年9月20日～10月7日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

9月20日像蛇果的苹果甘肃省天水市有名的地方特产——花牛苹果,与美国蛇果极其相似,之所以叫＂花牛＂,是因为这种苹果产自当地的花牛村。花牛苹果色泽红艳鲜亮,着色度90%～100%;果个整齐,果面光滑、亮洁。虽然花牛苹果与蛇果同属于元帅系列苹果,但两者之间在口感上还是略有不同。由于花牛苹果含糖量略高于美国蛇果,苹果酸略低于美国蛇果,所以花牛苹果的口感就显得更为香甜。花牛苹果属于苹果品种中的高档水果,     

套袋对宁夏引黄灌区红富士苹果果实品质和农药残留的影响

以富士苹果为试材,在宁夏引黄灌区中卫和青铜峡两个苹果主产区研究了套袋对苹果品质及农药残留的影响。结果表明,套袋果光洁度、着色指数、商品果率、含水率均高于不套袋果,而硬度、可溶性固形物、固酸比、花青苷含量则明显低于不套袋果。套袋对果形指数和单果重影响不明显,但有降低果实单果重的趋势;套袋可有效降低果实农药残留,但对提高果实食用安全性的优势并不突出。综合分析,套袋的影响弊大于利,"无袋"栽培将是未来宁夏苹果产业的发展方向。     

不同果袋套袋对美国八号苹果果实内在品质的影响

为了筛选最佳果袋种类,以美国八号苹果为试材,采用双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋三种果袋研究了不同果袋套袋对果实内在品质的影响。结果表明:美国八号苹果套双层纸袋果实去皮硬度小、可溶性固形物含量高、维生素C含量低、果皮花色苷含量高;套单层纸袋次之;塑膜袋最差。     

苹果轮纹病的发病规律及防治措施

<正> 目前在生产中苹果在贮藏前期烂果现象非常严重,我省一般年分烂果率达20％,严重年份达50—70％。1988年在昌黎、抚宁一带,胜利、金冠等感病品种贮藏前期烂果达75％以上。造成了很大的经济损失。据我们多年的观察,苹果在贮藏前,尤其是前一个月内,烂果主要原因是苹果轮纹病、干腐烂果病菌所致。对这两种病原,目前学术界争议较大,有的学者认为两种病原菌为同属异种,另一看法认为是同种异名。鉴于这两种病的发病状、病原的传播途经、发生发展规律以及防治方法相似,故着重谈一下苹果轮纹病     

苹果缩果病症状及防治

<正> 苹果缩果病是由硼素不足引起的生理病害,我国各苹果产区均有发生。除苹果外,梨、桃、葡萄、柑桔等都可表现出缺硼症状。山地及砂质偏碱土壤果园表现为最,常遭此病危害。近年来,有些果园由于偏施氮肥,营养失调,缩果病有发展趋势。     

苹果锈果病症状及防治

<正>1症状苹果锈果病又名花脸病、裂果病。病果症状表现为锈果型、花脸型、混合型、绿点型、环斑型等。1.1锈果型。谢花后1个月左右,果实顶部出现     

美果露对苹果的肥效试验研究

<正> 美果露是台湾伟穰化工社与陕西省美露精细化工有限公司联合研制的多功能微量元素综合制剂。在苹果、梨、葡萄等瓜果蔬菜上使用,可促进果实着色,消除果锈,减少落花落果,改善果实品质,提高经济产量。为了验证美果露对苹果的肥效,提高苹果的质量与产量,使这一科技成果尽快转化为现实生产力,以服务于当地经济建设,增加农民经济收入,1995年3月,我们中心站承担了省总站下达的“美果露