紫砂壶艺与文艺复兴

金沙寺的和尚为“坐禅破睡”，近前都有紫砂壶中茶为伴，这小小的紫砂壶为和尚们早日修得功德圆满，似寺中晨钟暮鼓使人警醒。传说和尚们用的紫砂壶，是明代正德年间，宜兴湖滏金沙寺静智法师的布施。法师平日“闲静有致，时常和做缸瓮的陶工在一起，制壶选紫砂细泥捏成坯胎，用规范成圆形，挖空其中腹，     

陈曼生、杨彭年和“曼生壶”

陈曼生、杨彭年和“曼生壶”文物出版社姚敏苏紫砂壶是一种雅玩。历代文人嗜壶、玩壶的不少，但是要讲究真正玩出名堂，载入史册的，却没有一个人比得上陈曼生了。陈曼生生活在清代乾隆三十三年至道光二年（１７６８１８２２年），名鸿寿，字子恭，号曼生。他跟紫砂壶，真...     

晚明宜兴紫砂壶的社会生命史

本文从消费入手,探讨紫砂壶在晚明出现的社会意义。据对明代墓葬出土的紫砂壶和它们的拥有者分析,紫砂壶的消费者身份呈现出多元化。但紫砂壶对于不同身份的消费者有着不同的意义。对这一意义的考察需置于紫砂壶的使用脉络之下。因文本史料的局限性,对紫砂壶意义的考察更多地反映了文人士大夫的行为实践及视角。借助于文本史料,我们可以发现紫砂壶在晚明的使用大多与茶组合在一起。由于茶在采摘时间、制作方式、形态及冲泡方式不同于其他品种的茶叶,其"特殊性"被用来表达文人士大夫的文化品味。     

顶级茶具收藏不易

随着一个又一个暴富神话在紫砂壶市场上演,紫砂壶收藏得到越来越多人的关注。刘先生就是其中一个,不过现在的刘先生十分谨慎。原来,刘先生早前花了30多万元从商场买了一把落款为中国陶瓷艺术大师何道洪的紫砂壶;谁知找何大师办证书时却被告知是假货,最后借助法律手段,刘先生才退了货,追回了钱。刘先生还是幸运的。另一位紫砂壶收藏者在一档藏宝节目上花180万元买了一把清代紫砂壶,但业内人士给出的估价只有25万元。     

对紫砂壶起源之争的辨析

紫砂壶是中华茶文化传承的重要载体,是宜兴地方文化记忆建构的核心符号,但紫砂壶的起源至今仍是一个悬而未决的问题,其争议之大,长期以来一直影响着社会对紫砂壶艺术文化的认识,也困扰了紫砂艺人对自己行业的认知。本文首先科学、清晰地界定出"紫砂壶"定义,然后按照宋、元、明的时间顺序,逐个梳理并剖析紫砂壶各派起源学说的文献史料与实物证据,排除存疑及解读有偏颇的依据,逐步精确起源时间区间,最后提出结论,紫砂壶应起源于明代中期的正德年间。     

紫砂壶杂谭

在中国茶文化中,对饮具也十分讲究,而为众人熟知的茶壶,则为必备之物。茶壶种类甚多,当推宜兴紫砂壶为上品,朱郁华先生撰写了“典雅的紫砂壶”一文,对宜兴紫砂壶的方方面面作了简述、谈来颇多雅兴,故摘之。 宜兴紫砂茶具是一种历史悠久的文化,如今不少内外有识之士对宜兴紫砂壶进行了研究,古老的紫砂壶工艺的勃兴,导致沉寂已久的中国茶具文化的复苏。 据考证,紫砂壶制作工艺始于北宋,盛于明、清。如明代周高起《阳羡名壶录》载：宜兴（古称“阳羡”）陶茶壶“能发真茶之色、香味”。茶色澄洁,茶味清醇,泡茶不走味,贮茶不变色…     

养一把壶

让我们为每一把紫砂壶的诞生而喝彩!因为它是一把紫砂壶,一把有生命的壶!无论其造型如何,我们都为之庆幸与自豪!因为先天造就了他作为紫砂壶而独有的本能。但是,并不是所有生命体的存在,他们都是活着的。一把紫砂壶,只有给他注入了精、气、神,他才是一把真正的有生命的壶,所以,     

紫砂壶里乾坤大——记浙江长兴新槐紫砂厂厂长程苗根

西汉王褒《僮约》中“烹荼尽具”一词，是关于我国文字中最早的茶具记载。到了唐代，在唐诗中随处可见。茶与壶称为一对孪生兄弟，品茗者必有壶，国人都讲紫砂壶，一来是为了保证茶叶冲泡出的效果，二来为了提高饮茶的档次，三来也是一种爱好和收藏的需要，有的爱茶人珍藏紫砂壶成癖……那么，一把茶壶的制作流程，     

“国兰壶”诞生

“国兰壶”诞生中国明代茶具紫砂壶大兴之后，５００多年来，壶的造型已达３５００多种。中国传统文化中人人喜爱的梅、兰、竹、菊、松等，除兰以外已问世数百年，兰花只是用刀刻在壶体上，没有以兰花本身为造型的。浙江湖州的寇丹先生不仅爱茶也爱兰花，他在进行紫砂壶设...     

生活茶艺视角下紫砂壶选择概要

紫砂壶是江苏宜兴出产的著名茶具之一。在简约、时尚的生活茶艺中,如何选择一把紫砂壶用于泡茶,是初学茶艺者最为关心的问题。文章从生活茶艺的角度提出选壶的一些观点和方法,不同于作为艺术品的紫砂壶判断方法。希望爱茶者能找到适合自己的一把紫砂壶,品茗习茶,乐在茶艺,过上有滋有味又有趣的茶生活。     

紫砂壶：养壶如养生

紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。上个世纪80年代起,由于过度炒作,紫砂壶的投资声誉日渐败坏。经过十年左右调     

从中国功夫茶到英式下午茶——宜兴紫砂壶在欧洲的传播与流变

明末清初宜兴紫砂壶外销欧洲,并成为荷兰、德国、英国制瓷技术史上的范本。本文主要从中国的功夫茶中的宜兴紫砂壶、武夷岩茶及功夫茶具的使用方式,论证了其向欧洲的传播路径,同时揭示了英式下午茶产生的渊源。从而显示中国功夫茶对英式下午茶的影响。     

紫砂壶鉴别小窍门

大家都知道宜兴紫砂非常著名,含有多种人体所需的矿物质和微量元素,尤其是铁的含量特别高，因此，经常用紫砂壶对身体有诸多益处。     

紫砂壶鉴别小窍门

大家都知道宜兴紫砂非常著名,含有多种人体所需的矿物质和微量元素,尤其是铁的含量特别高，因此，经常用紫砂壶对身体有诸多益处。     

尚陶延古意 排闷仰真茶——从周高起《阳羡茗壶系》看明代紫砂茶具

明代的茶文化繁荣鼎盛,瀹饮开启千古茗饮之宗,茶具也有了革命性的变革,紫砂壶的问世,更是给茗饮世界注入了一股清风。明代收藏家、鉴赏家周高起通过给宜兴的制壶大师品评归类,对他们的制作风格、作品的创新之处及地位作出了中肯的评价,同时,对泥料的产地和配制、种类及其特点,对紫砂壶的收藏与鉴别、保养也相应作了科学性的介绍。可以说,《阳羡茗壶系》就是一部宜兴紫砂壶的发展史,有很高的学术价值和考古价值。     

紫砂壶收藏家林志宏

懂得品茶的人都知道 ,宜兴紫砂茶壶最能益显茶的甘香 ,加之其形状设计多样 ,欣赏及实用价值甚高。千百年来 ,紫砂茶壶均是收藏家们的重点收藏对象 ,正在庐九花园公开给予居民欣赏的紫砂茶壶展的展品 ,就是本澳收藏家林志宏穷十多年心血在全国各地收集回来的。走进林志宏的家实在令人惊叹 ,上千件紫砂壶分置厅的四壁红木柜内 ,井然有序 ,由此可见主人对它们的钟爱。年届古稀的林志宏说到紫砂壶便神采飞杨 ,为笔者诉说着一段段关于紫砂壶的故事。紫砂壶是江苏宜兴举世闻名的产品 ,内外不施釉 ,古拙朴实的壶既是实用品 ,又是不可多得的艺术品。…     

军旗升起的地方

有一块神圣的土地，令人向往，红旗红星红缨枪，那是八一军旗升起的地方。井冈旌旗动，南昌第一枪，红都五星闪，梅岭著华章，历史穿过了岁月的沧桑。有一块神奇的土地，令人向往，红土红花红太阳，那是八一军旗升起的地方。红壤展生机，杜鹃花怒放，赣水抒豪情，鄱湖迎朝阳，时代走进了金色的辉煌。军旗升起的地方@廖志斌     

营林法和朱泥壶

紫砂,最初是因茶而诞生的。文人墨客在浅饮轻酌之中不仅成就了紫砂的精魂,而且也成就了紫砂壶在历史舞台上的流光溢彩;同时,文人的参与也洗却了紫砂的缸瓦土气。从明、清到当代,紫砂与艺人的合作佳话,以及文人在紫砂大师的作品上挥毫泼墨、精雕细琢,不仅提升了紫砂壶的文化品位,而且还传播了中华传统的道德文化和健     

不同泥料紫砂壶对乌龙茶茶汤品质的影响

为了对不同泥料(红泥、紫泥、段泥)紫砂壶冲泡的乌龙茶茶汤中的主要呈味物质进行研究,采用顶空液相微萃取(headspace liquid-phase microextraction, HS-LPME)结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)技术分析其挥发性香气成分差异,通过主成分分析(principal component analysis, PCA)识别不同泥料紫砂壶在冲泡乌龙茶方面的差异,并进行感官审评分析。结果表明:和对照组(烧杯)茶汤相比,用紫砂壶冲泡出的茶汤中的水浸出物及各种呈味物质含量较高,且不同泥料紫砂壶之间有一定的差别。茶汤中水浸出物总量从高到低依次为红泥壶、紫泥壶、段泥壶和对照组,红泥壶增强了茶汤"鲜甜"的滋味特征,该滋味特征物质如氨基酸和可溶性糖在红泥壶冲泡的茶汤中含量较高;紫泥壶增强了茶汤"苦涩"的滋味特征,该滋味特征物质如茶多酚和咖啡碱在紫泥壶冲泡的茶汤中含量最高。和对照组茶汤相比,用紫砂壶冲泡出的茶汤香气种类增多,重要香气成分如橙花叔醇、吲哚、芳樟醇及其氧化物、β-紫罗酮等的含量增加,不同香气物质之间的比例都有较大的差异。主成分分析表明,综合得分从高到低依次为红泥壶、紫泥壶、段泥壶、对照组,其中红泥壶对乌龙茶的花香、清香的香气特征增益效果最强。结合感官审评可知,用紫砂壶冲泡清香型铁观音对茶汤的香气、滋味和汤色均有一定的影响,感官审评综合得分从高到低依次为红泥壶、紫泥壶、段泥壶组。     

从商品学角度谈宜兴紫砂壶艺商品的发展

宜兴紫砂壶艺商品是我国具有优秀民族传统的实用工艺美术陶。从北宋早期紫砂陶的出现至今,约有六百多年的历史,在世界陶瓷史上享有盛誉。紫砂陶器皿中的紫砂壶,作为宜兴陶器中重要的具有代表性的产品,随着中华茶文化的发展而变化,其实用工艺美术品功能的内涵也随着茶文化的发展