饲料对肉质的影响

骨骼肌是猪肉的主要组成部分。本文主要介绍饲料内容、饲养管理技术对改善骨骼肌食肉品质的影响。一、饲料中添加大麦、酒米、碎米等对肉质的影响日本宫城县畜产试验场的小川等(1998)在普通的市售配合饲料中添加30%大麦、碎米、酒米进行饲养试验。试验的对照组是市售的配合饲料     

饲料中添加艾叶对肉鸡生产性能的影响

为探讨饲料中添加中草药艾叶对鸡生产性能的影响,本试验选择临洮县洮阳镇某规模化鸡场三黄鸡60羽,随机分为两组,对照组肉鸡饲喂不添加艾叶的市售肉鸡饲料即基础饲料,试验组肉鸡饲喂在基础饲料中添加1%艾叶后形成的试验饲料,对比两组肉鸡的生产性能。结果显示,两组肉鸡在试验开始时体重差异不显著(P 0.05),试验结束后,试验组肉鸡的末重、平均日增重明显高于对照组肉鸡的,平均日采食量和饲料转化率明显低于对照组肉鸡的,组间差异具有统计学意义(P 0.05)。     

氨基酸螯合盐对甲鱼促生长作用的研究

在鳖饲料中添加氨基酸螯合盐与市售鳖饲料进行对比试验,结果表明,添加螯合盐试验组的增重效果均优于市售饲料的对照组。稚鳖的2个试验组分别比对照组多增重51.15%和71.68%,日增重率也比对照组提高0.48%和0.42%;t检验表明,试验组与对照组差异显著。幼鳖设有2个试验组,试验1组比对照组多增重19.11%,日增重率提高0.20%,试验2组由于饲养方面的原因,比对照组少增重27.38%。     

鱼虾4号和市售肉碱对鲤鱼生长的比较研究

为研究鱼虾4号和市售肉碱对鲤鱼生长的影响，我们近期在北京师范大学生命科学系进行了鲤鱼养殖试验。1　材料和方法1.1 试验材料　　试验用鲤鱼种由北京水产研究所提供，均为一龄鲤鱼种，试验鱼的体重25～40 g，平均体重290g，标准差4.85 g。1.2　试验饲料　　试验饲料配方如表1所示，其中鱼虾4号和市售肉碱（肉碱含量10％）分别以0.1％的比例添加于饲料中，空白设为对照组。1.3　实验用仪器　　电子天平（精确度0.1 g和0.02 g）分别用于称体重（0.1g）和内脏重、肝重（0.02 g）及每日投喂饲料量（0.1 g）。1.4　饲养条件将经过筛选的鲤鱼种…     

稚蚕人工饲料中桑绿枝粉的添加效果及加工特点

在家蚕稚蚕人工饲料中分别添加 15 %的桑绿枝粉、冬桑条粉、桑皮粉等 ,并与豆腐渣、市售纤维素粉末等进行了对照试验 ,结果以添加桑绿枝粉的稚蚕人工饲料各项成绩最为理想 ,稚蚕对其有良好的摄食性 ,从而为研制稚蚕低成本人工饲料开辟了新的原料来源     

添加过量的小苏打能使肉用仔鸡的死亡率减半

据ICI营养公司C. Webster的试验,饲料中提高小苏打(碳酸氢钠)的添加量,能有效地降低高温应激所造成的肉用仔鸡死亡率。这是该公司添加小苏打进行一系列试验而得出的结论。 试验选用市售的肉雏。地面平养法。饲料由英国最大的饲料厂提供。供试饲养中添加小苏打五个水平。试验期为1—49日龄(7周)。当试验到第五周时,遇到英国历史上     

鱼粉中添加赖氨酸可防制肌胃糜烂症

鱼粉经过高热加工可产生使雏鸡患肌胃糜烂症(GE)的物质——肌胃糜烂素(gizzer-sine)。日本东北大学的研究者作了关于在鱼粉中添加赖氨酸对 GE 预防效果的探讨。试验采用一般市售鱼粉、添加5%的赖氨酸鱼粉(试料),经130℃高温加热3小时。用含60%试料的配合饲料饲喂雏鸡1周。另外,用鱼粉生产厂的高赖氨酸鱼粉以上述同样条件高温加热后,按30%配合在雏鸡饲料中。试验采用的市售鱼粉中均不含肌胃糜烂     

对某市市售仔猪全价饲料铜含量的测评

铜是人和动物体内的必需微量元素之一,通常情况下,每千克饲料中含3～6mg铜即可满足猪的需要。自从英国学者Braude首次发现在饲粮中添加高剂量铜对青年猪有促生长作用以来,使用其作为猪的促生长剂的现象已相当普遍,也是动物营养界的一个热门研究课题。在猪饲料中,铜大多以硫酸铜的形式添加,由于铜是不可降解物质,代谢后90%以上从粪便中排出体外,污染环境。为了解仔猪全价饲料中铜的使用现状,笔者对某市市售的部分仔猪全价饲料进行铜含量的测定。1材料与方法1.1试验材料2005年11月随机抽取某市市售的38个仔猪全价饲料样本。1.2测定项目主要测…     

饲料中添加艾叶对肉鸡生产性能的影响

为了进一步探讨饲料中添加艾叶对肉鸡生产性能影响,本研究选取卓尼县某规模化肉鸡养殖场中日龄相同的60羽三黄肉鸡为研究对象,按照随机原则将其划分成试验组和对照组,对照组肉鸡采用常规市售的饲料开展饲喂,试验组肉鸡在常规饲料基础上添加1%艾叶,对比试验之后两组肉鸡的生产性能。研究结果表明：试验结束后,试验组肉鸡体重平均日增重显著优于对照组,平均日采食量和饲料转化率显著低于对照组,组间对比差异有统计学意义（P <0.05）。对鸡群进行屠宰后发现,肉鸡活重、屠宰重、半净膛率、全净膛率均显著优于对照组（P <0.05）。由此可以得知,通过在饲料中添加艾叶等中草药添加剂有利于提高肉鸡的生产性能,具有潜在的养殖经济价值,值得在鸡养殖中推广。     

糖渣和味精渣在蛋鸡高峰料中的应用效果试验

试验旨在通过向蛋鸡高峰料中添加不同比例糖渣和味精渣等非常规饲料替代饲料配方中常见的能量、蛋白类饲料后与常规饲料配方进行蛋鸡产蛋性能的比较,以求寻找到味精渣、糖渣的适宜添加比例及添加方式,这对缓解饲料资源匮乏和解决环境污染问题具有重大的经济效益和社会效益.     

低鱼粉条件下添加磷脂酸、胆固醇及其复合物对杂交鳢生长性能和肠道消化酶活性的影响

试验旨在探究低鱼粉饲料中添加磷脂酸和胆固醇对杂交鳢生长性能和肠道消化酶活性的影响。配制四种试验饲料，即不添加功能性成分的低鱼粉饲料（D1组，对照组）、添加0.5%磷脂酸（D2组）、添加1.0%胆固醇（D3组）以及0.5%磷脂酸+1.0%胆固醇复合物（D4组）的试验饲料。用四种饲料分别投喂杂交鳢[初始规格为（30.58±1.55）g]进行为期8周的养殖试验。结果表明：添加磷脂酸和胆固醇可以显著增加鱼体增重和蛋白质沉积率（P<0.05）。此外，饲料中添加磷脂酸显著提高了肠道胰蛋白酶活性，而添加胆固醇可以显著提高肠道脂肪酶活性（P<0.05）。同时添加二者复合物后可进一步显著提高增重，降低饲料系数，且二者具有协同作用（P<0.05）。综上，在低鱼粉饲料中添加磷脂酸、胆固醇以及复合物均可以显著促进蛋白质沉积，提高杂交鳢的生长性能和饲料利用。     

碳酸氢钠能提高鸡的产蛋率和蛋壳强度

英国ICI公司的科技人员进行了一系列试验,研究在产蛋鸡饲料中添加精制碳酸氢钠的效果。试验Ⅰ:将碳酸氢钠按0.1～1.0％的不同水平,在产蛋鸡饲料中连续添加8个月。结果表明,所有添加碳酸氢钠组的产蛋率增加,蛋壳强度最多的可提高8％。试验Ⅱ:在标准产蛋鸡饲料中按每吨饲料3公斤碳酸氢钠的水平添加。结果表明,添     

6种不同配合饲料对刺参生长和免疫性能的影响

试验采用市售海藻粉、浒苔、复方中药、白花三叶草、火棘果和大叶藻6种主要原料配制成6种粉剂饲料,喂饲体长(11.46±0.08)cm,体质量(10.75±0.08)g的刺参1年龄幼参,试验期35 d,以研究不同配合饲料对幼参刺参生长性能和免疫性能的影响。结果表明:投喂添加浒苔、火棘果和大叶藻的刺参特定生长率分别为1.30%/d、0.77%/d和0.50%/d,这3组生长效果要好于投喂对照组(市售海藻粉)的刺参(P0.05);大叶藻和复合中药能显著提高免疫酶活性(P0.05),添加火棘果的饲料也表现出良好的免疫增强作用。     

肉鸡饲料中添加蛋氨酸和乳酸菌芽孢的试验

试验将AA肉鸡初生雏鸡分为4组,A组喂基础饲料,B组在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢,C组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.3%DL-蛋氨酸,21～42日龄时DL-蛋氨酸添加量减少到0.26%,D组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.375%液体蛋氨酸,21～42日龄时液体蛋氨酸添加量减少到0.325%。结果表明:在试验前期,乳酸菌对肉鸡的生长性能有显著影响,而在试验后期,液体蛋氨酸对肉鸡生长性能的影响更显著。     

饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼鱼种生长和蛋白质消化酶活性的影响

通过2个试验研究了饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼生长和前肠蛋白质消化酶活性的影响.试验Ⅰ选用540尾均重11.7 g的鲤鱼,随机均分为6组,随机选取3组分别饲喂鱼粉含量为10%、15%、20%的3种等蛋白基础饲料,另外3组分别饲喂添加有175 mg/kg蛋白酶AG的以上3种饲料,试验期60 d.试验Ⅱ选取120尾均重48.7 g的鲤鱼,随机分为2组,一组饲喂鱼粉含量6%的基础饲料为对照组,另外一组饲喂添加175 mg/kg蛋白酶AG的基础饲料为试验组,试验期为30 d.试验Ⅰ结果表明:摄食10%鱼粉饲料和20%鱼粉 175 mg/kg蛋白酶AG饲料的鲤鱼分别具有最低和最高的增重率;在10%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG显著提高了鱼体增重率(P<0.05),但在15%、20%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG,对鱼体增重率没有显著影响.试验Ⅱ结果表明:相比于对照组,试验组鲤鱼增重率提高了6.4%(P<0.05),饲料系数降低了5.4%(P<0.05).试验Ⅰ和试验Ⅱ中,添加蛋白酶AG对鱼体肌肉水分、粗脂肪、粗蛋白质含量均无显著影响(P>0.05);对消化酶活性的测定表明,在鱼粉含量为10%、6%的基础饲料中添加蛋白酶AG,可显著提高前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性(P<0.05),但在鱼粉含量为15%、20%的基础饲料中添加蛋白酶AG,对前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性没有影响.综上所述,在鱼粉含量较低的饲料中添加蛋白酶AG,可提高鲤鱼消化道蛋白酶活性,改善生长性能.     

维生素E可减轻肉猪的过密应激

为减轻肉猪的过密应激反应,日本霞惠史等科研人员在市售的肉猪饲料中添加维生素 E,研究对肉猪发育、肉质、饲料利用率以及经济性的影响。试验设每头占床面积1.04m~2(以4头为一群)和0.69m~2(以6头为一群)两个水平。试验组添加维生素 E100IU。饲养时间从体重50千克开始至105千克结束。自由采食。     

一种新型饲料添加剂用于猪增重的临床效果观察

为了验证一种新型饲料添加剂--诸事茂对猪增重的临床效果,该试验选择了30日龄临床健康的300头仔猪作为试验动物,随机分为空白对照组、药物对照组和试验组,每组各100头,其中,空白对照组不添加任何促生长类添加剂,药物对照组按照1 g/kg饲料的比例添加市售常规促生长类添加刑,试验组按照1 g/kg饲料的比例添加试验样品.结果显示:试验组每头猪可多增重5.8k,料肉比降低至2.72,提前6～8d出栏,该饲料添加剂增重效果明显.     

添加胆碱和蛋氨酸可提高产蛋率

为了弄清在各种蛋白含量饲料中添加胆碱和蛋氨酸的效果,采用白来航鸡种,基础饲料定为含肉骨粉25克/公斤的玉米—大豆饼饲料,进行了两次试验。结果如下:试验1中,粗蛋白含量为14％,在23～35周龄这一时期内,每公斤饲料中添加1克胆碱或者     

油脂能使蛋和蛋黄增重

最近,美国家禽学者进行了一项试验,把油脂加入产蛋鸡饲料中,以研究其对产蛋初期的蛋和蛋黄的影响。试验所用饲料以玉米和大豆粕为主,不加油脂者作为对照饲料,添加3％和9％动植物油脂者作为试验饲料。对照和试验饲料的代谢能(ME)和粗蛋白(CP)水平均调整一致后,添加油脂3％和6％者的ME分别比对照饲料高105和210千卡/公斤。经饲养后每周测定蛋、蛋黄和蛋白的重量;试验所用的是24～38周龄的白色来航鸡。试验结果如下:饲料中添加油脂后对产蛋率没有影响,但能改善饲料要求率。试验开始后4周(28周龄)肉蛋重和蛋黄重未见因油脂的添加而变化,但自4周后直至38周     

饲料中磷脂水平对幼蟹生长和饲料利用率的影响

以初始体重为 (1.2 3± 0 .36 )g的幼蟹为试验对象 ,在室内水族箱中进行为期 6 0d的生长试验。以鱼油 /豆油 (2∶1,W/W )为脂肪源 ,以不同大豆磷脂水平 ,配制成饲料脂肪含量为 8%的 3种等氮、等能饲料 ,用于研究饲料中磷脂水平对幼蟹生长及饲料利用率的影响。试验结果表明 ,虽然各试验组的生长性能和对饲料利用率指标之间无显著的差异 (P >0 .0 5 ) ,但试验幼蟹的增重率和饲料转化率随着饲料中磷脂水平的上升而提高。这说明 ,在饲料中适量添加磷脂具有促进幼蟹生长的作用。试验结果表明 ,饲料中磷脂有效促进幼蟹生长的适宜添加量应为 2 %～ 4 %。