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地栽香菇是近年来发展起来的一种栽培方式。其特点是反季节 ,充分利用 6— 8月市场无鲜菇的空档 ,抢占市场。且朵形好 ,肉质鲜 ,香味浓。因此市场行情好 ,价格较高 ,发展前景看好。现将主要技术介绍如下 :1 原料配方 ①木屑 78% ,麦皮 2 0 % ,石膏粉1% ,红糖 0 5 % ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。②木屑 85 % ,麦皮 13% ,红糖 0 5 % ,石膏粉 1% ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。2 菌种制作 菌筒制好后 ,上灶灭菌 ,10 0℃保持16小时以上。按常规配料时绝对不可减少配方中任何一种原料 ,料要新鲜无霉变。3 接种要求 … 相似文献
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遵化市从1994年开始进行食用菌生产,2008年被中国食用菌协会命名为“中国香菇之乡”。到2011年,全市以香菇为主的食用菌生产规模达到1.04亿棒,产量达到10.2万t,产值达到5.56亿元。遵化市形成了以香菇为主的品种示范、规模基地、产品加工完整的产业化发展链条,食用菌已成为全市农业农村经济新的增长点和农民增收的重要来源。在大力发展冬季香菇生产的同时,遵化市又积极探索香菇栽培新模式,进行了夏季地栽香菇的试验示范并取得成功,夏季地栽香菇的成功填补了香菇在夏季的空缺,同时又为农民提供了一条致富的新途径。 相似文献
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总结了冷凉地区香菇的地栽技术,包括栽培时间、选地、品种选择、培养料配制、灭菌、接种、菌丝培养、地栽管理、出菇管理、采收等方面内容,以为香菇的优质栽培提供参考。 相似文献
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地栽香菇褐腐病的防治 总被引:1,自引:0,他引:1
香菇褐腐病又称疣孢霉病,或俗称“烂筒”。病原菌为疣孢霉,是一种土传真菌,主要分布在表土层2—9厘米。在地栽香菇中,病原孢子主要来源于土壤,其次是人、昆虫、工具和水等。发生病因环境主要是菌筒内菌丝长势弱,遇高温高湿。一般温度低于15℃或高于35℃时较少发生,在温度18℃以 相似文献
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<正> 香菇是一种典型的好气性、变温结实的木腐食用、药用菌。它营养丰富,经济价值高。人工栽培香菇是山区人民脱贫致富奔小康的理想道路之一。为减轻原椴木栽培香菇对山场资源的过度掠夺,促进山区经济的可持续发展,现将香菇袋栽的有关技术要领介绍给广大菇农。 1 把好菌种选择关 香菇菌种和其它农作物种一样,是农业科学技术转化为生产力的载体。因而选择好菌种是获取良好经济效益的首要前提。香菇菌种选择包括两个方面:一是选择好适合当地气候的袋栽香菇品种,二是选择好纯正无杂、具有较强生命力的高质量菌种。选择的方法有: 相似文献
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为了比较不同栽培模式下林地香菇的产量和品质,选用近年来的主栽香菇品种L18,开展立棒栽培模式和地栽模式的研究,测定2种栽培模式下的产量、子实体形态特征(菌盖大小、菌盖厚度、菌盖硬度、菌柄长度、菌柄直径、菌柄硬度)、子实体单菇干质量和湿质量,并检测其重金属含量.结果表明,地栽模式的香菇单袋产量为641.11 g,略低于立棒栽培模式(751.16 g),但地栽模式的商品性状优于立栽模式,综合效益高;2种栽培模式下铅、砷、汞、镉4种重金属含量均符合GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,立栽模式还符合NY/T 749—2012《绿色食品食用菌》。 相似文献
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香菇玉米芯生料地栽试验 总被引:3,自引:0,他引:3
利用玉米芯为主要培养原料,采用生料地栽栽培方法进行香菇生产与以往的香菇以木屑半熟料栽培方法相比,具有原料丰富,生产工艺简单,操作方便,生产成本低等优点是当前玉米产区很有发展前途的一种新的香菇生产方法。 相似文献
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香菇反季节覆土地栽新技术与香菇反季节常规脱袋栽培技术相比,具有产量高、菇形圆整、菇肉厚、菇柄短、香气浓郁、出口率高、市场竞争力强等优点. 相似文献
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