武汉蔬菜实行准入制38种蔬菜检测上市

武汉市从今日起正式对所有上市蔬菜实行准入制。根据当地政府的相关规定 ,从 11月 1日起 ,将对小白菜、大白菜、竹叶菜、豇豆、扁豆、包菜、苋菜、汤菜、菜薹、生菜、萝卜、韭菜、菠菜等 16种蔬菜的农药残留指标进行重点检测 ,对茄子、番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜、洋葱、花菜等 18种蔬菜进行一般性检测。武汉蔬菜实行准入制 38种蔬菜检测上市!本刊     

一分半钟完成蔬菜“体检”

据２００１年４月１２日《长江日报》讯，武汉市３６个蔬菜产区、６个大批发市场、１０个大农贸市场的有关人员，从武汉市蔬菜办公室领到残留农药速测器。今后，对市场上含农药残留蔬菜进行抽检，将变成一件轻松事。该检测器手机大小，能在１分半钟内检测蔬菜表面上有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、部分菊酯类等残留农药的定性状况，微电脑据此发出相应的参考提示语：“放心食用”、“浸泡后食用”、“残毒超标禁止使用”。目前，武汉市使用该仪器的仅有以上５２家单位，占全市３００多家农贸批发和集贸市场的“小头”，还有待进一步普及…     

春棚种厚皮甜瓜效益好

在目前蔬菜总量供大于求的形势下，如何提高保护地生产效益是菜农十分关心的问题。也是蔬菜科技工作者和菜区农村干部需要探索的新课题。 厚皮甜瓜是水果中高档水果，风味佳美，香甜可口，随着人们生活日益提高，早春乃至冬季对甜瓜有着迫切需求。长春市露地甜瓜大量上市得７月中旬，在此以前市场销售的甜瓜基本上靠外地供应。早春甜瓜价格比蔬菜高，经济效益好，经济技术开发区乐东村张占喜抓住市场这一特点，大棚改菜种瓜。 他虚心学习种瓜经验，钻研种瓜技术，７８０ｍ２竹木棚载植厚皮甜瓜，７月１日开始上市，在露地瓜登市之前基本售完…     

茭白热度横跨夏秋——上市时间和品质决定价格

近日,《长江蔬菜》杂志记者走访武汉市白沙洲农副产品大市场,对夏季销量较好的蔬菜品种进行追踪.据该市场市场部介绍,当季销售较旺的蔬菜品种主要有番茄、马铃薯、甜玉米、冬瓜、云南特菜及茭白等,日交易量约5000t,交易额约1 700万元,其中,茭白日销售量在130 t左右,销售额达50万元.     

公布“毒蔬菜”消息不能半吞半吐

3月28日晚间南宁农业局派驻南宁五里亭蔬菜批发市场的蔬菜质量安全监督员,在例行检测中检测到两批次近10万t“毒蔬菜”——农药残留超标的外地蔬菜。当地政府不允许蔬菜质量安全监督员公布“毒蔬菜”的产地。（3月31日《每日经济新闻》）     

武汉加大力度打击残毒蔬菜

在日前召开的武汉市无公害蔬菜动员暨农药市 场整治现场会上，武汉决定从现在起，全面整治农药市场和蔬菜产销渠道，防止市民再吃农药残留超标的“毒菜”。 据了解，自今年３月份以来，湖北及武汉多家新闻媒体高频率地刊发曝光性新闻，揭露武汉市场的蔬菜衣药残留严重超标。一家报纸说，农业局人士对武汉市水果湖、石牌岭、花桥、航空侧路等四个集贸市场的７种时令蔬菜的农药残毒进行抽样检测，结果触目惊心：几乎半数蔬菜残留有机磷（有机磷是剧毒农药的毒性成份），有的超标５０％，有的甚至超标高达７０％。一家党报揭露，衣业部前不久曾…     

广东今年起对毒菜曝光

据了解， 2000年广州市因蔬菜残留农药超标引起的食物中毒事故共有 6宗，中毒人数 58人，比 1999年增加了一倍。而这 6宗中毒事故均是高残留农药甲胺磷引起的。 为了更好地防止高残留农药蔬菜为害市民，广州市净菜上市领导小组办公室成立了包括全市 31个批发、零售市场的蔬菜检测网络。该网络有 200多名检测员负责检测、登记工作，发现有问题蔬菜，必须及时向市净菜办和上级主管部门汇报。 此外，广州市从今年起，对有毒蔬菜生产、销售责任人实行曝光制度。对在田蔬菜，一经发现使用禁用农药的，立即对当事人进行处理，“毒菜”就地销毁；对上市蔬菜，凡检测出违禁农药和农药残留超标的，立即禁止销售，就地销毁，同时追查蔬菜来源及生产者，生产、销售“毒菜”的责任人将在媒体上曝光。 摘自《中国食品报》     

李洪军小温室蔬菜一年多茬效益好

长春市净月旅游经济开发区净月镇逯瓦房村蔬菜科技示范户李洪军有面积３００ｍ２的两栋小温室，由于他虚心学习蔬菜技术，善于掌握市场信息，种适销对路品种，全年种植六茬蔬菜，共产蔬菜１３６８０ｋｇ，获产值１９ ９６０元，他的主要做法和栽培措施总结如下：１茬口安排与产值 第一茬栽生菜，８月上旬露地育苗，９月中下旬定植，１０月下旬收获上市，产生菜２４８０ｋｇ，产值 ３５００元。 第二茬栽生菜，８月下旬小拱棚育苗，１１月初定植，１月末２月初收获，产量１５００ｋｇ，产值４，５００元。 第三茬栽油菜，１月初育苗，２月初…     

重庆市菜用马铃薯产销情况调查分析及对策

重庆市菜用马铃薯以春马铃薯和秋马铃薯生产为主,2012年全市定植面积约5.74万hm2,产量105.62万t。生产上以春薯产量最大,主要上市期为5—7月,但在市场销售过程中,秋薯竞争力更强。渝东北的生产面积最大,占全市菜用马铃薯总面积的49%;渝东南占21%;"一圈"占30%。观农贸批发市场全年菜用马铃薯的交易量为12.14万t,日均交易量为375.53t,6月份日均交易量最低,全年外地与本地马铃薯交易量比例为15.5︰1.0。主城区66家超市全年马铃薯销售量为5204.50t,占蔬菜销售总量的6.70%,占薯芋类蔬菜的60.08%;外地与本地马铃薯销售量比例为7.5︰1.0。     

发展无公害蔬菜,推行“洁净菜”上市之我见

随着人们消费水平的提高和生活节奏的加快，以及对环保的逐步认识，购买和食用质量好、无污染的洁净蔬菜已逐渐成为时尚，如上海、广州市等推行“洁净菜”上市以来，受到了群众的普遍欢迎。因此，大力发展无公害蔬菜生产，推行“洁净菜”势在必行。1洁净菜的标准综合各地经验，“洁净菜”标准是：无残留农药或残留量不超标，茎叶类菜无菜根、无枯黄叶、无泥沙、无杂物。进入超市的成品或半成品蔬菜要求保鲜包装。2推行“洁净莱”的优势ZI减少中毒现象发生上市蔬菜是否符合国家食品卫生标准，特别是农药残留量是否超标，直接关系到人民群众…     

关于我市蔬菜农药残留现状及治理对策

随着我市经济、社会的高速发展,人民物质生活水平的不断提高和我国加入WTO,人们的营养和健康意识日益增强,对蔬菜的高营养、优质化要求与日俱增,尤其是蔬菜中的农药残留超标问题直接影响人们身体健康和农产品在国际市场的竞争力,为提高上市蔬菜的质量确保广大市民吃上放心菜,市领导为加强农产品质检工作,由编委下文于2003年成立了长春农产品质量安全检测中心。并于2003年7月29日下发了《长春市人民政府关于实行蔬菜市场准入管理的通告》,从2003年9月1日起实行。从9月1日至年末,我们在绿新蔬菜批发市场、长春市中心蔬菜批发市场(光复路蔬菜…     

贵州农残检测进市场

２００１年４月，贵阳第—个设置在市场上的无公害蔬菜农药残留检测中心正式挂牌。该中心的成立标志着贵阳无公害蔬菜检测已从田间拓展到市场。检测中心成立后，每天检测人员负责到直销市场作免费的日常定性检测，检测中心每日在菜市公布当天检测结果，农药残留量超标的蔬菜一经查出即被清理出场。据介绍，设立检测中心的目的，一方面是通过市场准入形式，加强监督，提高菜农种植无公害蔬菜的自觉性和积极性；另一方面，通过每日向公众发布检测结果，吸引更多市民购买无公害蔬菜，达到放心菜更好卖、普通菜自然淘汰、超标菜没市场的目的。至…     

陕西省开征蔬菜农业特产税

２００１年４月１２日，《西安晚报》消息，陕西省政府决定从２００１年起，在全省开征蔬菜农业特产税，税率为５％，并随正税征收２０％的农业特产税附加。据《西安晚报》记者在西安市农业局查到的陕西省政府（陕政发２００１年１号）文件称，根据国务院有关规定和省内关于陕西省农村税费改革试点工作的通知，结合陕西省蔬菜生产、经营、收益的实际，决定从２００１年１月１日起对蔬菜开征农业特产税，其对象是：塑棚内生产的各种蔬菜和非塑棚生产的芦笋、大蒜、蒜薹、黄花菜、魔芋，应税税额为实际收入乘税率。操作中，对农户自食自用部分…     

新冠肺炎防疫期间蔬菜供应对策

武汉市受新冠肺炎疫情突发重大公共卫生事件的影响,于1月23日封城,突如其来的疫情和封城令,给武汉市蔬菜供应带来严峻挑战。蔬菜生产受春节叠加疫情双重影响,劳动力严重缺乏,地里成熟的蔬菜无人采摘,拟定植的茄果、瓜类蔬菜幼苗无法按时定植,拟播种的快生菜无法及时播种。采摘的蔬菜无人收购,以往贩菜的经纪人不见踪迹,道路封堵运输受阻,蔬菜运不进城内,外地运菜车辆不敢来武汉。菜场、批发市场关闭停止营运,蔬菜无法从地头运到餐桌,大量的蔬菜在地里无法销售。     

从日韩腌制蔬菜业的发展谈起

1 日本腌制蔬菜业现状。日本是一个腌制蔬菜消费大国，也是一个生产大国，拥有腌制菜生产企业2200多家。近年由于受到居民高龄化、劳动人口下降、土地面积减少等因素的影响，蔬菜总产量从1996年的1．43亿t下降到2002年的1．35亿t，自给率只有82％。但是，日本的“渍菜”并未受到影响，依靠从中国、美国等蔬菜输出国进口生鲜蔬菜和腌制半成品，仍保持着上升的势头，其国内腌制菜产量从1996年的108万t攀升到了2002年的118万t，占其加工蔬菜的32．6％，总生产额为36亿美元。     

银川节日菜市讲健康

日前，宁夏回族自治区首府银川市设立的9个无公害蔬菜供应站正式挂牌,每天有6个品种、1000kg的无公害蔬菜投向市场。 无公害蔬菜主要由银川市郊区昆仑农业高科技开发有限公司生产，实行统一配送，定点供应。银川市蔬菜研究所对上市的无公害蔬菜进行了现场测试，对有机磷含量等指标达到要求的产品才允许上市。目前，上市的6个品种有丝瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、辣椒、茄子，价格比市场上的同类菜略高，但市民购买踊跃。银川节日菜市讲健康@秦凤桐     

上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策

自２００１年４月农业部启动“无公害食品行动计划”以来，上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市，积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。１上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积５．８３万hm２，其中常年种植菜田４万hm２，季节性种植蔬菜１．４１万hm２（共种植４．２２万hm２），出口蔬菜种植０．４万hm２（共种植０．８５万hm２），全年蔬菜上市量近３００万t，日均上市鲜菜８０００t，上市品种７０～８０只。其中不耐贮运的短期…     

2001年5月中旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年５月１１～１７日监测显示，全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．１３元／ｋｇ，与上周相比下降了１６．３０％。本周的番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜的平均价格为１．５０元／ｋｇ，与上周相比下降了９．２４个百分点；２０００年同期７种蔬菜平均价格为１．３７元／ｋｇ，对比上升了９．４９％。从监测的１９种大众蔬菜品种看，本周所有品种价格继续下滑。在１７个下降品种中较为突出的是：油菜、大白菜、甘蓝、花椰菜、蒜…     

农业信息

山东农产品统一抽检：韭菜农药残留超标严重;我国马铃薯产量居世界第一;对我国10种出口果蔬日本将实行重金属检查;哈尔滨：地产菜预计7月中旬左右大量上市;重庆产生首批出口港澳蔬菜种植基地,北京怀柔强力打造夏季“绿色蔬菜市场”,[编者按]     

菜—菜—稻栽培技术

菜—菜—稻栽培模式，是前１年冬季栽培反季节大棚蔬菜，第２年春提早栽培蔬菜，６月底至７月初收完蔬菜，接着种晚稻。此种栽培模式，一是丰富了蔬菜市场，二是增加了经济收入，６６７ｍ２比原来的稻—稻—油栽培方式纯增收２５００～３０００元，三是协调了粮食发展，四是实行了水旱轮作，培肥了地力，病虫害减少。其栽培技术如下：１　反季节大棚蔬菜：采用反季节栽培蔬菜技术栽培大棚蔬菜，主要是根据市场需求，提高经济效益为目的。１１　品种　辣椒选用湘研３号和皖椒１号等品种。１２　播种育苗　７月下旬采用大拱棚盖膜和遮阳网…