冬栽食用菌四措施

冬季栽培平菇、香菇等食用菌,要实现高产、高效、优质、低耗,应从以下几方面入手。一、厂地食用菌栽培有多种方式,在寒冷的冬季,采取室内加温栽培最为合适,室内加温方式有管道暖气、煤炉等。在低温季节栽培平菇等食用菌,病虫危害轻,杂菌污染率低,高产稳产性能好,菇体盖大、盖厚,柄短,色质好,质量高,而且冬季蔬菜少,很容易占领市场,获得理想的效益。     

平菇防污染高产栽培技术

<正> 平菇是目前我国南北方广泛栽培的一种食用菌,在栽培过程中常因杂菌污染成批报废,有人甚至不敢再种。其原因是:目前许多地方多用生料栽培,一旦原料稍微陈旧变质,或在杂菌多的高温季节下料,或用了质量不高的菌种,或培养子老菇房,杂菌就会暴发起来,造成污染。     

平菇生料栽培要点

<正>一、栽培场所和栽培季节平菇老产区,杂菌基数高,有"一年好、二年坏、三年就下马"之说,多年实践证明除了定期消毒每年更换场地是非常必要的。一般9月至次年春天均可栽培,此时温度较低,杂菌感染率低,而平菇菌丝在较低的温度下也可生长,这样达到即能发菌又能减少污染的目的。     

地栽黑木耳高产技术要点

<正>近年来,随着食用菌产业的迅速发展,地栽黑木耳技术因简单易行、生产周期短及经济效益显著等特点,已成为黑木耳的主要栽培模式。但据笔者了解以及耳农的反映,由于栽培经验不足,技术要领掌握不好,地栽黑木耳的产量和质量相差悬殊并经常发生杂菌污染等现象,给耳农造成很大的经济损失。为此,笔者调查了黑木耳栽培现状,并通过多年栽培实验,对本地地栽黑木耳技术要点进行了归纳总结,现简述如下。1适时安排栽培季节     

培养菌种应严防污染

正食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下,如果超出了这一范围,就需要我们查找原因了。造成菌种污染的原因如下:1.灭菌不彻底培养料灭菌不彻底会造成杂     

污染料的二次利用

食用菌生产中，无论制种还是栽培，均会不可避免的发生污染现象，如山东长清一位菇农，投料1万千克棉子壳栽培平菇，发菌期间全部污染。由于污染料在处理以前已被杂菌等分解吸收了部分营养物质，其中含有大量杂菌或病原菌孢子，并含有杂菌及病原菌分泌出的对食用菌菌丝可发生拮抗、抑制等作用的代谢产物，因此。该种污染料营养水平相对较低，毒素或病菌孢子基数较高，二次利用中表现为二次污染几率高、食用菌菌丝弱化、抗性低、栽培发病率高以及产量水平低，所以，建议慎重使用。     

食用菌防污新产品应用简介

在食用菌生产中，杂菌污染是栽培者最头痛的难题，轻者使栽培受损，重则失败，因无简便实用有效的防治方法，使许多想发展者只好放弃，为了有效解决制约食用菌发展的杂菌污染这一难题，我们经十多年努力研究成功了具有生物和化学互补防污等作用的食用菌防污新技术和新产品，有效地解决了食用菌栽培中，因长期应用不具有防污助长、发酵等防效单一的纯化学防污剂，杂菌易产生抗性防效差，污染日益严     

食用菌出菇棚的消毒方法

食用菌出菇棚在每个栽培季节完成后,必须要进行消毒和灭虫处理,这是因为食用菌生长于开放环境,会有多种杂菌和虫害的发生,棚内小环境自然就积累了多种有害生物。安全有效的处理程序和方法如下。     

冬季栽培食用菌的常见问题

<正>冬季栽培食用菌主要有以下几大优势：一是目前人工栽培的食用菌品种多为低温型品种,在温度较低的条件下,子实体肉厚,商品性状好,口感好,营养价值高;二是冬季生产不需要降温措施,只需保温或简单的升温措施就可以,生产成本低,经济效益好;三是冬季进行食用菌生产污染率低,成功率高。另外,冬季也是广大农村地区的农闲时节,有充足的劳动力保证。在低温季节栽培平菇等食用菌,病虫危害轻,杂菌污染率低,高产稳产性能好,菇体盖大、盖厚,柄短,色质好,质量高。而且冬季蔬菜少,很容易占领市场,获得理想的效益。     

食用菌防污新产品 种菇简便增产效益高

在食用菌生产中，杂菌污染是栽培者最头痛的难题，轻者使栽培受损，重则失败，因无简便实用有效的防治方法，使许多想发展者只好放弃，为了有效解决制约食用荫发展的杂菌污染之一难题，我们经十多年努力研究成功了具有生物和化学互补防污等作用的食用菌防污新技术和新产     

食用菌防污新产品 种菇简便增产高效

<正>在食用菌生产中,杂菌污染是栽培者最头痛的难题,轻者使栽培受损,重则失败,因无简便实用有效的防治方法,使许多想发展者只好放弃。为了有效解决制约食用菌发展的杂菌污染这一难题,我们经10多年的努力,研究成功了具有生物和化学互补防污等作用的食用菌防污新技术和新产品,有效地解决了食用菌栽培中,因长期应用不具有防污助长、发酵等防效单一的纯化学防污剂,造成杂菌污染日益严重,无多功能特效防污剂及简便实用有效技术防治的难题。1食用菌特效防污剂。本剂是由有益生物制剂,与无公害化学防污     

食用菌防污新产品应用简介

<正> 在食用菌生产中,杂菌污染是栽培者最头痛的难题,轻者使栽培受损,重则失效,因无简便实用有效的防治方法,使许多想发展者只好放弃,为了有效解决制约食用菌发展的杂菌污染这一难题。我们研究成功了具有生物和化学互补防污等作用的食用菌防污产品,有效地解决了食用菌栽培中,因长期应用不具有防污助长,发酵等防效单一的纯化学防污剂,杂菌易产生抗性防效差,污染日益严重,无多功能特效防污剂,及简便实用有效技术防治的难题,现将食用菌防污新技术和     

高温季节栽培平菇的要点

多年来．许多菇农都尽量避免在高温季节栽培平菇．原因不外乎是污染率高、病虫害严重、市场行情变化大。针对上述问题．现介绍一套高温季节栽培平菇的要点。[第一段]     

平菇冬季常见畸形菇防治措施

冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节。但栽培中容易出现以下几种畸形菇,应采取适宜的措施避免发生。     

覆盖泥沙能治平菇杂菌

平菇栽培中容易发生不同程度的杂菌污染,特别是在温度较高的季节,污染更为严重。大量施用杀菌药物防止杂菌污染,不仅增加成本,而且收效甚微,甚至导致药害。一些种菇户经过多年的实践,采用覆盖泥沙等方法治杂菌、不需施药,操     

杏鲍菇袋栽技术

杏鲍菇、白灵菇、真姬菇等是效益较高的食用菌,全国有许多县市已列入主导产业。目前主要采用（高温灭菌）熟料方法栽培,由于工艺技术复杂,多数栽培者因缺乏生产经验、栽培较粗放等杂菌污染严重,影响了栽培效益和生产积极性,也给栽培和技术推广者带来了难度。     

食用菌接种技术要点

接种是食用菌生产中的关键环节之一,如果接种技术不过关,即会造成杂菌污染,成活率低而前功尽弃,更谈不上栽培了。无论是菌种分离、传代还是扩繁,都要在无菌条件下严格按照无菌操作规程进行。具体要点如下：     

食用菌竞争性杂菌的防治方法

1.食用菌竞争性杂菌的危害性 在食用菌生产过程中,由于大面积栽培,或多年在同一地点生产,经常发生食用菌病虫害和杂菌危害,蔓延快,损失大,成为食用菌生产发展的重大障碍. 其中,竞争性杂菌,如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌和链孢霉菌等经常发生,侵染食用菌菌丝体,生长快,争夺培养料的养分,分泌毒素,抑制食用菌菌丝体的正常生长,造成菌种、菌袋污染,成品率下降.有的竞争性杂菌还侵染子实体,造成病害.由于这些竞争性杂菌的侵染.可造成菌袋污染率10%～20%,有的高达30%,损失严重.在很多情况下,竞争性杂菌的危害程度,已超过食用菌病虫害的危害,成为食用菌生产中必须认真解决的重大课题.     

覆盖泥沙能治平菇杂菌

平菇栽培中容易不同程度的发生杂菌污染。特别是在温度较高的季节,污染更为严重。大量施用杀菌药物防止杂菌污染,不仅增加成本,而且收效甚微,甚至导致药害。一些种菇户经过多年的实践,采用覆盖泥沙等方法治杂菌,不需施药,操作简便易行,效果十分显著,具体方法如下。 大床栽培的平菇,如果料面零星发生杂菌,用浓的石灰浆涂抹或覆盖污染处,即可控制杂菌。如果大量产生杂菌,可以挖取地表30厘米以下的河泥沙或黄泥沙,打碎后加入2%的石灰粉拌和均匀,在料面污染部位覆盖2～3厘米厚的泥沙,覆盖面积要略大于污染面积。料面严重污染时,应在整个料面上…     

食用菌仿野生无污染栽培

<正> 仿野生无污染栽培食用菌技术,是我国农技人员针对农村利用率不高的稻草、麦秸等大量农作物秸秆而设计的。经多年栽培试验,彻底解决了利用秸秆野外大田种植食用菌保湿遮光难、杂菌污染率高、费工费时等诸多弊端和难题,不需