每个人都应担起的责任——保证畜产品质量安全就是保护我们自己

[热点关注] 10年前,老百姓对猪肉、鸡蛋等畜产品的质量安全还没有完全的概念,短短几年时间里,畜产品质量安全已经成为全民关注的话题,尤其是近年来"苏丹红"、"瘦肉精"等事件的发生让消费者对畜产品质量安全有了更深刻的认识,对购买健康、安全畜产品的意识逐渐增强.     

如何加强畜产品质量安全监管

<正>近些年随着人们生活水平普遍提升,人们对畜产品的质量需求不断提升,畜产品质量安全也是现代人们关注的热点,但是近年来畜产品安全事件时有发生,如"瘦肉精"事件、"苏丹红"事件、"毒奶粉"事件、"速生鸡"事件等,这不仅关系到人们的健康,关系着未来畜牧业的健康发展,更关系到公共卫生安全     

创新畜产品质量安全体系监管模式

2008年9月石家庄发生三聚氰胺事件,2009年2月广州发生造成多人中毒的瘦肉精（盐酸克伦特罗）事件。随着经济与社会快速发展,畜产品的质量和安全似乎难尽如人意。虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

昌吉州畜产品质量安全提升建议

<正>近年来,"瘦肉精"、替代肉、兽药残留、饲料质量问题等事件的发生,加重了人们对畜产品质量安全的担忧。因此,在畜禽养殖或生产过程建立有效的监管体系,提高畜产品监督检测能力,使畜牧业生产能力向提高畜产品质量控制能力转变显得更为突出。本文结合新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州畜产品质量安全现状,分析了影响畜产品质量安全的主要因素,针对当前畜产品质量安全监管中存在的问题,提出了相应的发展措施及对策。     

德清县畜产品安全监管的现状与保障措施调查

正近年来,国际国内都出现了一些畜产品安全事件,欧洲的疯牛病、二噁英事件、国内某地人感染猪链球菌事件、"瘦肉精"事件及毒牛奶"三聚氰胺"事件等,极大地损害了人们的消费信心,畜产品安全形势十分严峻,畜产品安全问题已经成为社会关注的敏感问题。为进一步强化畜产品质量安全监管工作,确保消费者畜产品的消费安全,笔者从畜牧生产和畜产品安全监管工作现状出发,提出保障畜产品安全的几点意见建议,供参考。     

浅谈兽药饲料对畜产品质量安全的影响

<正>"民以食为天,食以安为先"。食品安全是人类生存的基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。随着人民生活水平的提高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害农畜产品,但近年在畜产品质量中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"疯牛病"、"禽流感"、劣质牛羊肉等事件的出现,屡屡冲击着人们对食品安全的信任底线,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品质量安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,是保证畜产品质量安全的关键,也是影响畜产品质量的很大因素。     

确保畜产品安全 疫病防控是关键

近年来,国内在畜产品及其产前产后环节相继发生了"瘦肉精"事件、伪劣兽药.药物残留问题,禽流感、链球菌病等畜产品安全问题,在出现"三聚氰胺"事件后,政府对畜产品安全工作力度不断加大,公众在畜产品安全方面的认识已经有明显提高.     

论畜牧业发展与畜产品质量安全

从二十世纪八十年代改革开放以来,我国畜牧业经历了前所未有的快速发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量。然而,随着畜产品产量的增加,畜产品安全问题却时有发生。2008年河北三鹿奶粉事件、2011年河南部分区域“瘦肉精”事件的发生,把以畜产品质量安全为主的食品安全问题推到了风口浪尖上,成为世人关注的焦点,畜产品是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一。笔者就畜牧业发展与畜产品质量安全关系的认识与同业者交流,错误和不足之处请批评指正。     

对畜产品安全问题的探讨

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平逐步提高,对肉、蛋、奶等畜产品的质量与安全的要求越来越高,人们已不满足于"量"的消费水平,而逐渐注重"质",从而使畜产品的安全问题越发重要.尤其近年来媒体不断报道的"疯牛病""瘦肉精"中毒,注水肉、红心鸭蛋、加工病死动物等事件,使百姓感到很无奈,解决畜产品安全问题已刻不容缓.     

强化饲料行业监管,确保饲料质量安全

<正>饲料安全,是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素。饲料质量安全直接关系到畜产品安全和人体健康,也直接关系到农民增收、农业增效。由于2008年发生的"三聚氰胺"奶粉事件和河南省双汇"瘦肉精"事件的相继发生,人们对食品安全的关注度越来越高。特别是新修订的《饲料和添加剂管理条例》,进一步明确了地方人民政府、饲料管理部门以及生产经营者的质量安全责任。根据饲     

畜产品安全要从健康养殖抓起

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康越来越重视,肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大,畜产品安全已日益成为焦点问题,而且直接关系到人们的身体健康.针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,本文对畜产品主要污染情况进行分析,提出解决畜产品安全的措施和建议,确保畜产品质量安全.     

危害畜产品质量安全的因素及控制措施

随着中国经济发展水平不断提高,国人的畜产品消费量增加,畜产品质量安全问题越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口全面受阻,使人们认识到提高畜产品质量安全水平的紧迫性。如何保障畜     

饲料质量安全问题引发的思考和对策

正目前,我国畜产品质量安全问题已成为社会关注的热点问题。畜产品质量安全问题关系到人类的健康和生存,特别是近年来"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"苏丹红"及2017年315晚会报道的饲料中肆意添加违禁药物等一系列事件不断发生,由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响。然而饲料作为最大的畜牧业投入品,其质量直接关系到畜产品的质量安全,是畜产品质量安全源头监管的重点对象。为此,本     

京津冀一体化与畜产品质量安全保障体系建设

正京津是国内一线特大城市,畜产品需求量大,对畜产品的质量和安全要求高。因此,确保畜产品质量安全是抓住京津冀一体化机遇,加快发展畜牧产业的关键。近年来,国内肉类食品供需状况发生了显著变化,人们对肉类食品的需求由数量增长向数量与质量并重转变。特别是随着生活水平的提高,人们对健康的重视程度越来越高。如何避免发生"瘦肉精"猪肉、三聚氰氨牛奶、苏丹红鸡蛋等食品安全事件,是发展     

加强生产环节的畜产品质量安全监管

3月15日央视曝光的"瘦肉精"生猪事件,畜产品质量安全再度成为人们广泛关注的热点话题。确保畜产品安全,为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品,作为畜牧主管部门责无旁贷。我们要贯彻落实《动物防疫法》等法律法规,严谨履行"人民健康卫     

对畜产品质量安全问题的思考

随着经济的不断发展以及人们消费能力的不断提高,畜产品的消费近年来一直呈飞涨趋势。畜产品在极大了丰富人们生活需求、改善人们生活质量的同时,畜产品的质量安全问题也日益引起人们的关注。三鹿事件、瘦肉精事件等恶性事件的出现对畜产品的质量控制提出了巨大压力和挑战。鉴于此,本文对畜产品质量安全问题进行了探讨。1畜产品质量安全存在的问题1.1养殖户安全意识淡薄、畜产品的生产环境差我国畜产品的生产环境不容乐观近年来出现的垃圾猪就是最典型的     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

强化“瘦肉精”监管确保畜产品质量安全四川组织开展“瘦肉精”拉网式监测和交叉大检查

针对近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,为确保我省畜产品质量安全,让人民群众吃上放心的肉食品,省畜牧食品局在全省组织开展"瘦肉精"拉网式监测和交叉大检查. 8月21日,省局在成都召开全省畜产品质量安全工作紧急会议,安排部署在全省开展"瘦肉精"拉网监测,实施交叉大检查工作.全省21个市(州)畜牧部门畜产品质量安全分管领导、畜产品质量安全监管科(处)长及省局畜产品质量安全监管处、饲料处、兽医兽药处、省畜产品安全检测中心、省动物卫生监督所、省兽药监察所等单位主要负责人共50余人参加了会议.会议通报了近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,对进一步加强饲料兽药生产环节、养殖和流通屠宰环节"瘦肉精"监管工作进行了全面安排. 8月22日至9月22日,各地畜牧部门按照省局要求,对辖区内所有饲料、兽药生产企业使用的原料、生产的产品开展"瘦肉精"拉网式检测、排查;对年出栏生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上适度规模养殖场(户)开展"瘦肉精"拉网式监测;进一步加大运输和屠宰环节"瘦肉精"监测力度.全省监测"瘦肉精"总量达到20多万头份,均无实验室检测确认阳性.     

辽宁省动物源性食品安全问题和应对策略

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。