弗莱维赫牛在遵义的杂交改良效果

[目的]研究弗杂牛在当地的生长及肉用性能。[方法]随机选择弗莱维赫牛与遵义本地黄牛的杂交F1代（弗×本）、弗莱维赫牛与（西门塔尔×本地黄牛）三元杂交一代F1（弗×西本）牛,作试验组,本地纯种黄牛（对照组）各30头,进行饲养和育肥试验。[结果]表明：6月龄时试验组弗×本、弗×西本的体重分别为90.00 kg、118.18...     

弗莱维赫牛改良荷斯坦牛抗逆性研究

测定了弗莱维赫牛改良荷斯坦牛后代的外周血血常规、血生化和热休克蛋白指标。结果:与荷斯坦牛相比,弗荷牛的血红蛋白与血小板含量显著低于荷斯坦牛(8.3 vs 9.39 mg/mL,142.77×106vs 320.33×106/mL);夏季弗荷牛尿素含量显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(5.04 vs 6.34、6.31、5.60 mmol/L)、总胆固醇含量极显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(4.10 vs 5.64、5.90、4.86 mmol/L);弗荷牛春季与夏季热休克蛋白(HSP70)含量均显著高于春季荷斯坦牛(43 264、39 847 vs 30 243 pg/mL),弗荷牛夏季超氧化物歧化酶(SOD)含量显著高于荷斯坦牛(10 507 vs 8 031 pg/mL)。结果表明弗荷牛比荷斯坦牛有更好的抗热应激性能。     

弗西本与利西本三元杂交牛生长性能比较

为充分了解弗西本三元杂交牛的生长性能,加快贵州省肉牛改良步伐,提高养牛经济效益,试验对弗西本三元杂交牛与同龄利西本三元杂交牛的初生、6月龄、12月龄和18月龄的体高、体斜长、胸围、管围、体重及育肥期日增重进行了测定并做了比较。结果发现：弗西本三元杂交牛的生长性能明显好于利西本三元杂交牛。表明弗莱维赫牛可作为贵州黄牛三元杂交改良的优良父本。     

比利时兰牛作为三元杂交父本的改良效果调查

宁安市引进肉牛品种利木赞已有 2 0多年 ,到1995年末 ,全市改良牛基本形成了以利木赞品种为父系的改良群。 1998年从省繁育站引进了大型肉用品种比利时兰牛冻精对Ｆ1(利×本 )进行三元杂交改良。为了观察改良效果 ,我们进行了调查。1　外貌特征比利时兰牛冻精配种利本Ｆ1代母牛 ,所产的比利本牛体格粗大 ,全身布满圆厚肌肉 ,臀部尤为发达 ,发育匀称 ,背腰平直、胸深肋圆。四肢长短适中 ,粗壮 ,蹄质坚实 ,被毛黑白相间 ,适应性强。2　生长发育我们选择兴隆牛场 2组比利本与利本不同生长阶段的育肥公牛犊进行了生长发育比较。详见表 1。表 1　…     

皮西黄、德西黄三元杂交试验效果研究

研究在农户舍饲养条件下测定并对比研究了皮西黄、德西黄三元杂交牛及西黄二元杂交公牛各6头4月龄、6月龄、12月龄和18月龄的生长发育指标.结果表明:三元杂交牛18月龄活重达400kg以上,比二元杂交牛提高14.3%～20.4%;体高提高5.3%～10.8%,体斜长提高13.4%～16.7%,胸围提高19.2%～22.4%,管围提高6.5%～17.1%.三元杂交牛其它各年龄段比二元杂交牛体尺、体重均有大幅度的增长,故以上两种杂交组合是适宜当地发展肉牛生产的较佳杂交组合.     

南德温肉牛与甘南高寒地区西杂牛三元杂交效果调查

[目的]为了提高甘南本地黄牛和西杂牛的生产性能,[方法]从2006年开始引进南德温肉牛细管冻精与当地西黄F1 代母牛进行杂交,测定其杂种后代体重、体尺等主要生长发育指标和进行适应性观察.[结果]表明:南×(西×黄)犊牛初生、6月龄、12月龄、18月龄体重、体尺显著高于西×黄F1 代(P<0.01),且能很好的适应甘南高寒牧区的生态环境和饲养管理条件.[结论]所以,南德温肉牛可作为肉牛三元杂交的终端父本在甘南高寒环境下黄牛产区大面积推广.     

皮埃蒙特、利木赞牛三元杂交组合幼牛产肉性能研究

本文对皮埃蒙特公牛×西黄杂种母牛 (西门塔尔公牛×当地黄牛 ,下简称皮西黄 )、利木赞公牛×西黄杂种母牛 (下简称利西黄 )两组合的三元杂交种幼牛肉用性能进行了研究。结果表明 ,两个组合肉性良好。 9月龄体重分别达 2 88.4kg和 2 5 9kg;育肥期平均日增重达 879.4g和 846.1 g。皮西黄屠宰率、净肉率、胴体产肉率和熟肉率分别为 5 8.2 5 %、47.5 0 %、81 .94%和 65 .4% ,利西黄分别为 5 5 .33%、45 .67%、82 .0 9%和 67%。皮西黄肉骨比、肉脂比、胴体优质切块比例和眼肌面积分别为4.5 5、1 0 .86、35 .1 2 %和 73.70 cm2 ;利西黄分别为 4.61、1 0 .2 3、33.38%和 63.1 0 cm2 。皮西黄产肉性能强于利西黄。     

肉牛三元杂交试验效果研究

测定分析了四个三元杂交组合（皮西黄F1，♂9头，♀8头；利西黄F1，♂9头，♀8头；短西黄F1，♂7头，♀7头）与当地黄牛初生－18月龄体重和体尺及生长发育，结果表明：以三元杂交肉牛生长发育快，各月龄体重和体尺均较本地黄牛有较大幅度提高，其中以皮西黄牛表现最好，而短西黄牛发育较差。     

弗西本三元杂交牛产肉性能研究

为了探索和研究弗西本三元杂交牛在贵州遵义的生长和产肉性能,随机选择8～9月龄发育正常,体质健壮无病,体重相近,膘情中等以上的弗莱维赫牛与西本牛（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）三元杂交一代F1（弗×西本）公牛和西本（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）二元杂交一代F1公牛各6头,在相同饲养管理条件下,进行108 d的育肥试验,并对其增重、生长发育、产肉性能及饲料消耗情况进行分析研究.结果表明：弗西本三元杂交牛的育肥期末重、日增重、屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积分别为325.67 kg、1 129.63 g、55.87％、46.18％、5.19、76.9 cm2,分别比西本二元杂交公牛提高了59.90％、35.06％、3.77％、7.94％、20.98％、55.04％.表明,以弗莱维赫牛为终端父本,以西本牛（西门塔尔牛♂×本地黄牛♀）为母本,所生产的弗西本三元杂交牛的产肉性能要优于西本二元杂交牛.     

高寒农区肉牛杂交繁育模式研究

[目的]为探讨高寒农区肉牛繁育杂交组合模式。[方法]选择金西西本、皮西西本、夏西西本、西杂二元杂交牛40头,随机分为4组,每组10头,分别测定3月龄、6月龄、12月龄和18月龄生产性能指标。[结果]三元杂交牛皮西西本、夏西西本、金西西本18月龄活重达到480kg以上,分别比二元杂交牛提高13.1%、14.7%、16.4%;体高提高2.3%、3.14%、3.74%;体长提高2.36%、2.4%、4.04%;胸围提高2.1%、2.76%、3.55%;管围提高1.3%、1.99%、3.72%。三元杂交牛各生产阶段生产性能均高于二元杂交牛,育肥效果良好。[结论]以上三种肉牛繁育杂交组合模式是适宜当地发展肉牛生产的较佳杂交组合模式。     

宁夏肉牛杂交改良群体肌肉生长抑制素基因多态性分析

试验旨在对宁夏六盘山区肉牛杂交改良群体肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)基因的多态性进行研究,为宁夏肉牛杂交改良选育提供理论基础。采用PCR-RFLP对该群体110头个体MSTN基因多态性进行检测。结果扩增出1346 bp的目的片段,其PCR产物被限制性内切酶DraⅠ消化后表现出多态性,共检测到2种基因型:AT和TT,其中AT基因型频率为0.0545,TT基因型频率为0.9455;T为优势等位基因,TT基因型为优势等位基因。因此,宁夏六盘山区的肉牛杂交改良群体MSTN基因具有多态性。     

肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析

本研究旨在对肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体进行肉质性状比较,以期为肉品质性状遗传机制剖析及优质肉牛培育提供理论指导。收集肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体肉质性状表型数据,包括眼肌面积、剪切力、系水力、pH、肉色、脂肪颜色和大理石花纹等指标,进行相关性及差异性分析,从而综合评价两群体的肉品质。结果显示,两群体的脂肪颜色、系水力及剪切力呈现两两正相关;肉色与脂肪颜色、pH呈正相关,且肉色与pH呈显著相关（P < 0.05）,而系水力与pH、肉色和大理石花纹呈负相关。在两试验群体间,和牛杂交群体的大理石花纹、眼肌面积、pH性状表现为极显著优于肉用西门塔尔牛（P < 0.01）。从性别比较来看,肉用西门塔尔牛母牛在大理石花纹、pH、剪切力等性状上极显著或显著优于公牛（P < 0.01;P < 0.05）;而和牛杂交群体母牛的肉色和剪切力性状表现为显著或极显著高于公牛（P < 0.05;P < 0.01）。总体而言,和牛杂交群体的肉质性能优于肉用西门塔尔牛;群体内比较表明,肉用西门塔尔牛群体母牛肉质性能优于公牛,而和牛杂交群体母牛肉质性能低于公牛。     

夏南牛牛肉品质的研究

[目的]为了解和掌握夏南牛牛肉品质特征。[方法]本研究分别选取来自泌阳县夏南牛科技开发有限公司的18月龄夏南牛公牛6头,在河南省唐河县肉联厂进行屠宰。测定背最长肌和牛霖剪切力值、肌纤维直径、肌纤维密度;肌肉颜色和多汁性。[结果]表明夏南牛背最长肌剪切力值略低于牛霖,夏南牛背最长肌和牛霖两个部位,其L*值差异都不显著(P0.05),而b*和a*差异均比较显著(P0.05),背最长肌多汁性总体评价要好于牛霖。[结论]从牛肉嫩度、色泽和多汁性方面考察,夏南牛肉的商品性能均有显著改善,为夏南牛今后发展提供了科学依据。     

肉牛人工冻配受胎率试验研究

[目的]为提高人工冻配受胎率,降低肉牛饲养成本,提高肉牛养殖经济效益。[方法]通过对冻配不同部位、不同时间及解冻温度等进行统计分析。[结果]结果表明,在发情结束后4～6 h,输精部位在子宫角1/3处,解冻温度为40℃输精,母牛的受胎率为最高。     

宁夏肉牛杂交改良群体生长激素受体基因的多态性研究

试验通过对宁夏六盘山区肉牛杂交改良群体生长激素受体(growth hormone receptor,GHR)基因的多态性研究,为宁夏肉牛杂交改良选育提供理论基础。采用PCR-RFLP对该群体70个个体GHR基因多态性进行检测,结果扩增出338 bp的目的片段,PCR产物被限制性内切酶Alu Ⅰ消化后表现出多态性,共检测到2种基因型:AA、AB,其中A为优势等位基因,AA基因型为优势基因型。     

早胜牛与红安格斯杂交F_1代肉牛早期强度育肥肉用性能的研究

[目的]本文对早胜牛(对照组)和红早F1代(试验组)强度育肥,研究早胜牛与红安格斯杂交肉牛早起强度育肥肉用性能。[方法]选择了早胜牛50头,红早F1代96头,阉牛52头,母牛44头,经过112d育肥。[结果]表明红早F1代平均日增重897.95g,当地早胜牛平均日增重686.55g,提高30.79%,,增重效果明显,差异显著(P0.05),屠宰试验结果表明试验组和对照组的屠宰率分别为52.10%和56.03%,净肉率为41.17%和45.21%,差异显著(P0.05),高档肉占净肉分别为7.72%和10.11%,差异显著(P0.05)。[结论]试验证明,利用红安格斯肉牛杂交改良早胜牛,可显著提高早胜牛肉用生产性能。     

不同肉牛杂交组合筛选试验研究

近年来,通渭县引进大量的良种肉牛冻精,冻配改良了本地肉牛,为提高肉牛杂交改良效果,提高单体经济效益,增加农户养牛收入。对引进的肉牛杂交改良本地肉牛进行了试验研究。在通渭县以夏洛来为父本、西本杂交牛为母本,杂交一代肉牛初生重达到36.4 kg,平均日增重达到689.3 g,18月龄夏西本体高18月龄达到146.4 cm,体斜长达到158.8 cm,胸围达到192.8 cm,管围达到20.2 cm。18月龄夏西本体高比利西本高15.8%,体斜长比夏利本高14.7%,胸围比利西本高17.0%,管围比夏利本和利西本高5.7%。因此以夏洛来为终端父本,西门塔尔与本地黄牛杂交F_1为母本,进行杂交改良,其生长速度快,个体较大,能快速提高三元杂交肉牛经济效益。     

蓝白花肉牛杂交改良本地黄牛的效果

2002--2004年化隆县引进蓝白花肉牛细管冻精1000支对本地黄牛进行改良,共授配本地黄牛416头,生产蓝本F1353头。同时测定了蓝本F1初生、6月龄和12月龄时的体重、体长、胸围和体斜长指标,并与本地黄牛进行了比较。结果表明,蓝本F1表现出了较强的杂种优势,杂交效果显著。     

离子载体对杂种肉牛营养物质消化与氮平衡的影响

为了研究莫能霉素、盐霉素和拉沙里菌素3种离子载体对杂种肉牛营养物质消化和氮代谢的影响,以4头30～35月龄、体重380～450kg的西门塔尔×中国黄牛杂交一代公牛为试验动物,采用4×4拉丁方设计,进行消化试验和氮平衡试验。结果表明:莫能霉素、盐霉素和拉沙里菌素显著提高日粮粗纤维的消化率12.96%、16.24%和6.95%(P<0.05)和进食氮的沉积率24.67%、6.38%和23.22%(P<0.05);但对日粮干物质和粗蛋白的消化率、可消化氮的沉积率没有显著影响(P>0.05)。