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小包装即食鲜海参保健食品开发成功近年来,我国山东、大连等地不少渔民由养鱼虾转向养殖海参,海参产量增加,而鲜活海参只能就地销售,需要发展海参加工。上海小野食品机械有限公司凭借其新含气调理保鲜系统开发出小包装即食鲜海参。先将鲜活刺参去内脏清洗干净,然后放入万能自动烹饪锅经3～5min蒸煮去除海参的部分水分,同时杀灭大量细菌,再用充氮包装机进行充氮包装,最后放入调理杀菌锅,加工成即食鲜海参保健食品。产品在0～8℃温度下,可保质6个月。半俘动筏式紫菜采摘机适用于潮间带半俘动筏式栽培海区退潮干露后采收,由动力、采摘、支架及… 相似文献
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赣榆“克隆”紫菜获专利促生产中国海洋大学与江苏省赣榆县下口渔业总公司共同投资 2 2 5万元 ,进行条斑紫菜酶法单倍体克隆细胞工程育苗试验研究获得成功 ,使育种周期普遍由原来的 5个月缩短为 1 5天。最近该育苗新技术———酶法解离紫菜叶状体细胞育苗方法 ,被国家知识产权局授予专利。 2 0 0 2年 1 0月下旬 ,赣榆县沿海乡镇浅海养殖的紫菜全部采用“克隆”技术育苗 ,1 1月初 ,紫菜即陆续进入采摘期 ,一次可采摘鲜紫菜 5 0公斤 /亩 ,较常规育苗产量净增 30 % ,成本下降了 2 0 %。温控活鱼运输船由福建石狮市东兴船舶机械厂制造 ,最近投入… 相似文献
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以色列利用沙漠地下水养鱼近10年来,沙漠地下水养鱼已经成为以色列一项繁荣的事业。以色列科学家发现,从地下数百米深的沙漠蓄水层开钻上来的微咸水可以用来养殖温水鱼。这种地热温水含盐量不到海水的1/10,无任何污染,水温适宜,是理想的养殖用水。还可以将养鱼废水用于农作物灌 相似文献
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《国家中长期科学和技术发展规划纲要》中渔业科技发展规划摘要；中欧伽利略计划进入全面合作；我国首创利用海水冰养殖罗非鱼技术；松江鲈鱼入住上海水产大学；把鲜鱼做成礼品卖。[编者按] 相似文献
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异养性硝化菌与脱氮菌在水产养殖中应用从养猪场废水处理系统活性污泥中分离的异养性硝化菌Pseudomonas alcaligenes和好氧性脱氮菌Pseudomonas stutzeri,均是异养性菌株,必须利用有机物充当其碳源(食物),以产生其所需的能源并促进生长。在限氧情况下,异养性硝化菌可以将养殖池 相似文献
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西北高原盐碱水域鲟鱼畅游；浙江用鱼苗修复生态；超声波技术可除藻；松江鲈鱼在沪实现人工育苗和培育；渔业副产品中富含易提取的DNA物…… 相似文献
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新型鱼饲料( 1 )海藻粉末 :由日本开发 ,海藻粉内含多种氨基酸和维生素 ,氨基酸主要是谷氨酰胺酸、天冬氨酸和赖氨酸。该饲料具有易消化吸收 ,促进鱼体生长 ,保持鱼体健壮 ,提高鱼类的应激及耐低氧能力 ,提高抗病力等作用 ,并能促使鱼体脂肪转化为能量 ,使肉质结实可口。 ( 2 )冰冻鱼饲料 :由法国开发 ,将水草晒干研成粉末 ,加入鱼粉、浮游生物粉、抗生素、维生素、动物胶和水 ,混合均匀 ,冷冻成块。该饲料投入鱼塘后能慢慢溶解 ,使水中含丰富营养成分 ,不污染水体 ,鱼食后不易生病。启东龙虾精深加工品价值提高数十倍启东宝吕、德吕水产食… 相似文献
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水产品加工污水处理技术德国巴伐利亚州有一个欧州较大的大马哈鱼烟熏加工厂,年加工产量8 500 t以上。不断增加的环保意识和费用压力使加工厂在企业内部进行加工污水处理,安装了全套德国HUBER机械性和物理/化学污水处理装置。大马哈鱼加工车间的污水,首先通过过滤螺杆(1 mm栅缝 相似文献
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西班牙建造金枪鱼深海养殖运输船西班牙设计建造一艘金枪鱼深海养殖运输船 ,长 1 89米、宽 5 6米、高 2 7米 ,最大航速 8节。该船可从美国、北非、巴西、西非、澳大利亚和斯里兰卡等金枪鱼渔场接运 40 0吨围网捕获的活金枪鱼开往日本销售。途中进行养殖 ,到达日本海域 ,将达到市场规格的鱼群上市销售。船底下的养殖网箱容积 1 2 0 0 0 0米3(长 1 2 0米、宽 45米、深 45米 ) ,分为 3组养殖空间 ,在网箱上方各有渔道窗口 ,网箱在航行途中被提升到船体内 ;当监测到海水温度为2 5～ 30℃ ,适合金枪鱼生长海域 ,将网箱沉入海中养殖 ,使金枪鱼可摄… 相似文献
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无公害鱼虾养殖调理剂北海喷施宝公司研发的环保型新产品 ,能改善鱼虾养殖水质 ,提高产量 ,降低成本 ,具有无公害、无药物残留、无激素等优点。它是一种在多糖条件下将多种氨基酸、微量元素和活性物质螯合而成的鱼虾养殖营养液。广东、海南等地普通池和高位池养殖对虾试验表明 :普通池施用调理剂的亩产比常规养殖平均提高 68.7ｋｇ ,用药成本减少 1 48元 ;高密度高位池施用调理剂的亩产比常规养殖平均提高 97.6ｋｇ ,用药成本降低 1 86.5元。施用调理剂的养虾池水质稳定 ,在 2 0～ 2 5ｄ内透明度保持 30 4 0ｃｍ ,常规养虾池水质约 7ｄ变浑… 相似文献
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科学家请你喝“鱼奶”“鱼奶”及其系列产品是以无污染鲜活淡水鱼及其他水产品为主要原料 ,萃取其中包括脑黄金(ＤＨＡ、ＥＰＡ)、花生四烯酸、牛璜酸等营养因子及活性膳食纤维制成的低能量功能性营养食品。具有和牛奶一样的外观和口感 ,可生产出不同口味。“鱼奶”里主要是鱼蛋白和以上一些营养成分 ,具有牛奶不具备的部分营养成分。其营养成分接近、甚至超过人奶 ,并且纯天然、无污染。“鱼奶”及其产品采用ＷＧ(安全的、天然的、以特殊工艺做保证的 )抗氧化技术和ＫＤＫ(多种酶、多种酶解方式 )酶解技术解决了脑黄金极易氧化的难题。目前… 相似文献
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上海打出蓝海“战略”牌最近,海洋产业被提升至上海“战略产业”的高度要求培育壮大。上海发展海洋产业的最大优势在区位。上海地处江海交汇、出海门户,又依托长三角及长江经济带的经济腹地,是我国最发达的集经济、金融、贸易、航运于一体的现代化港口城市。第二大优势是科技与 相似文献
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深加工拉长渔业产业链象山县已基本形成一个涵盖冷冻保鲜、鱼粉、鱼糜、鱼油和海洋生物等的多层次水产品加工体系。一条价值2～3元的马鲛鱼经切块加工后价值1 0元以上。鲅鱼片在日本、韩国市场属免检产品,每吨售价比同类产品高出2 0 0美元。黄鱼脱脂脱水加工项目使养殖大黄鱼货俏价扬;一条价格低廉的炸弹鱼在加工中分成4片装进小包装袋,每包可卖1美元;将气调保鲜技术应用于水产品加工,为象山的鲜活海产品进入超市和出口打下了基础。利用生物技术把鱼类内脏、鱼头等废弃物加工成鱼精膏、水解蛋白粉、乌贼肝粉、DHA微粉,实现了海洋资源的高… 相似文献
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可食鱼骨加工技术小野食品兴业株式会社利用该公司的上海釜开发出“可食鱼骨”的加工技术。该技术采用上海釜的高温加压热处理方法 ,在保持鱼原有的味道 ,并不损伤其营养成分的情况下 ,使含有丰富钙质和骨胶原的鱼骨也可以食用。可食骨鱼能满足学校和医院配餐需要的天然钙的补充。作为商品的形态 ,由于进行了完全的烹调加工 ,可以分为常温流通和冷冻流通两种类型。其特点 :( 1 )含有丰富天然钙质和骨胶原的鱼骨也可以当作美味食用 ;( 2 )不含任何添加剂 ,是安全放心食品 ;( 3)用微波炉加热 1～ 2分钟就可以食用 ,十分方便 ;( 4 )产品为煮鱼… 相似文献
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日本推广微·纳米气泡工程技术2007中国国际工业博览会上,日本展出了微·纳米气泡发生装置,推广应用于水产养殖、水处理、医疗、健康管理等领域。该装置采用加压溶解或旋转流方式,在水体中喷出直径在50μm(0.05 mm)以下的微·纳米气泡。通常将空气送入鱼缸,气泡就会噗噗地产生并轻飘飘地摇晃着上升,到了水与空气的界面时便破裂。但是该装置发生的气泡与其不同,发生时的气泡直径在50μm以下,并在水中逐渐收缩,最终完全溶解。微·纳米气泡尺寸很小,具有容易吸附于各类物体、上升速度慢、大量产生并完全溶解、气泡周围带电、气液界面积大等性质… 相似文献
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利用地下淡水小水体高密度养殖深海鲑鱼该技术采用地下深水为水源养殖鲑鱼 ;利用淡水的水质特性 ,创造适合鲑鱼生存和生长的水体环境 ;采用海洋生物饲料喂养 ,定期筛选分池饲养。主要技术指标 :鲑鱼养殖成活率达到 85 %～95 % ,种苗孵化成活率 70 % ,鱼池细菌、病毒感染 ,寄生虫传染发生率小于 3%。因地下淡水水质优于海水和山泉流动水 ,养殖的海水鲑鱼堪称绿色保健食品。防渗膜改造老化虾塘海水养虾是东南沿海地区的重要产业 ,但老化虾塘水质下降 ,投料多 ,亩产量仅为 5 0～ 1 0 0公斤左右 ,而且病害发病率高 ,发病期早 ,养殖风险大 ,其改… 相似文献
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“鱼米之乡”首创“鱼奶”“鱼奶”———这一经国家计委 (现为“发改委”)审批立项的“国家高技术产业化示范工程项目”,最近正式走进武汉各超市。“鱼奶”是将新鲜活鱼去掉肚肠和腮,将鱼骨头、鱼肉等经过搅拌浓缩,再利用高科技手段科学配比,合成为类似牛奶的乳白色液体。目前,武汉市东湖新技术开发区农业科技园已组建了“鱼奶”科研和生产基地,江夏区梁子湖也创建了 8万亩的科学养殖基地。该项目负责人预计, 5年内产量将突破 30万吨,年创产值达到 42个亿。壁挂水族箱杀菌灭藻全自动壁挂水族箱箱体壁厚仅 0. 15m,可直接悬挂于墙体,不占用空… 相似文献
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滩涂贝类中间育成方法及设施发明专利；湛江中联治理养虾废水；调理式杀菌釜的研究与开发；鲢鱼贻贝可治高血压；泰国广泛使用循环水系统进行商业化海水养虾； 相似文献
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对虾工厂化养殖与产品质量安全控制技术该国家农业科技跨越计划项目由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担,引进HACCP食品安全管理体系,建立了适合我国国情的高密度对虾养殖设施系统,包括养殖池系统,水过滤、消毒系统,增氧、充气系统,排放水无害化处理系统等。通过营养强化技术、水环境优化技术、清洁养殖技术、病害综合防治技术等的综合运用,实行养殖全过程质量安全控制,使养殖对虾产量大幅度提高。养殖示范在青岛市胶南、即墨、崂山和东营等地进行,参加该项目的养殖场已通过无公害农产品产地认证和产品认证。到2004年示范养殖面积超过… 相似文献
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浙江两种深水网箱通过省级鉴定最近 ,由杭州飞鹰船艇有限公司研制开发的碟型升降式深水网箱和舟山海洋科技有限公司研究开发的高密度聚乙烯框架浮式深水网箱通过了省级鉴定 ,这标志着浙江省深水网箱开发能力和制造技术均居国内领先水平。碟型深水网箱为国内首次研制成功 ,与引进的美国碟型网箱相比 ,价格便宜一半。“高密度聚乙烯框架浮式深水网箱”已形成企业标准。两年多来 ,该网箱在浙江、辽宁、山东和福建的海区共下水 5 8只 ,经“多海区、多规模、多型式”养殖试验和台风正面袭击考验 ,用户普遍反映良好。以浙江省的大黄鱼养殖为例 ,该… 相似文献
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